田永江

摘要：近年來(lái)，隨著人們對(duì)原生態(tài)、綠色食品的不斷需求，也刺激了農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)放養(yǎng)雞的積極性。多地農(nóng)戶(hù)利用當(dāng)?shù)氐幕纳健⒐麍@等作為放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)場(chǎng)所，生產(chǎn)出了肉質(zhì)鮮嫩、品質(zhì)優(yōu)良、市場(chǎng)銷(xiāo)路較好的禽產(chǎn)品。但是在養(yǎng)殖中也發(fā)現(xiàn)，由于管理工作難度大，放養(yǎng)雞的發(fā)病率較高，影響了農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。文章分別從雛雞培育、放養(yǎng)管理、免疫接種等方面，就農(nóng)村放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)展開(kāi)了分析。

關(guān)鍵詞：放養(yǎng)雞；飼養(yǎng)管理；飼料；疫苗免疫

1雛雞培育

1.1品種選擇

選擇合適的品種直接關(guān)系到放養(yǎng)雞的養(yǎng)殖質(zhì)量。一般來(lái)說(shuō)，雛雞品種選擇時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮本地正規(guī)種雞場(chǎng)孵化的健康小雞，這樣對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)速度快，成活率相對(duì)更高。雞苗選擇時(shí)，選擇那些精神活潑、動(dòng)作靈活、兩腿站立堅(jiān)實(shí)、羽毛有光澤、肛門(mén)清潔無(wú)污物、個(gè)體均勻、腹部收縮良好，叫聲響亮清脆的小雞。

1.2進(jìn)雛前的準(zhǔn)備

雛雞引進(jìn)通常選擇在每年的3～4月份，這段時(shí)間氣溫逐漸回升，山坡、果園的綠色植物、昆蟲(chóng)等開(kāi)始生長(zhǎng)，可以為放養(yǎng)雞提供豐富的食物來(lái)源。同時(shí)，隨著氣溫逐漸升高，雛雞的生長(zhǎng)發(fā)育加快，有利于放養(yǎng)雞的健康成長(zhǎng)。確定進(jìn)雛時(shí)間后，農(nóng)戶(hù)還要為雛雞修建育雛室。如果有空房，可以經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單改造后直接作為育雛室；如果沒(méi)有空房，也可以選擇空地重新修建。育雛室向陽(yáng)面采用塑料薄膜覆蓋，便于接受光照。地面可鋪設(shè)一層墊料，避免雛雞直接接觸冰涼地面。育雛室內(nèi)首先需要徹底消毒并配備齊全飲水和保溫設(shè)備。室內(nèi)溫度控制在30℃上下，濕度控制在60%左右。

1.3雛雞（0～30天）飼養(yǎng)管理技術(shù)措施

雛雞5日齡之前，應(yīng)供給25℃左右的溫開(kāi)水，并且在水中加入0.03g/mL的高錳酸鉀溶液，可以幫助雛雞調(diào)理腸胃。5～20日齡的雛雞可以在水中加入4%的食醋，提高雛雞的進(jìn)食量。20日齡后可供給正常自來(lái)水，但是要保證水質(zhì)。在30日齡前每天清洗并消毒飲水器具一次。

雛雞飼料方面，一是要保證飼料營(yíng)養(yǎng)盡可能全面，必須滿(mǎn)足雛雞的生長(zhǎng)需求；二是要保證飼料新鮮、無(wú)變質(zhì)，尤其是自配雞料，嚴(yán)格控制保存時(shí)間；三是合理調(diào)整飼料供給量，以7分飽為宜。

2放養(yǎng)階段的管理

2.1場(chǎng)地選擇

選擇經(jīng)環(huán)保部門(mén)監(jiān)測(cè)符合無(wú)公害要求的場(chǎng)地。如林地、山坡、草地、荒地等都可作為放養(yǎng)地。要求場(chǎng)地、背風(fēng)、向陽(yáng)、干燥、封閉。

2.2雞棚舍修建

要在放養(yǎng)地段中搭蓋一定量的簡(jiǎn)易雞棚，供雞休息、避風(fēng)雨。一般建成寬5m，高1.8～2m，長(zhǎng)度適宜的雞棚。同時(shí)可選用樹(shù)條、木棍等在棚內(nèi)搭建簡(jiǎn)易棲架供雞棲息。

2.3圍欄的修建

雞場(chǎng)周邊設(shè)圍欄，欄高1.5m，間隔2m打一木樁，用塑料網(wǎng)或鋼網(wǎng)等固定在木樁上形成圍欄，修建圍欄一方面可以防止放養(yǎng)雞亂跑、丟失，另一方面也可以有效隔絕外部的其他動(dòng)物，保障放養(yǎng)環(huán)境的安全。

3飼料品質(zhì)要求

1月齡以?xún)?nèi)的雛雞應(yīng)飼喂小雞前期全價(jià)料；1月齡后逐步過(guò)度到配合飼料。農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)可以充分利用玉米、麥子、谷子、米糠等配合豆粕作為雞的日糧，這樣不僅可以為雛雞提供比較全面的營(yíng)養(yǎng)，而且從成本上來(lái)說(shuō)也比較低廉。對(duì)于20日齡前的放養(yǎng)雞，應(yīng)當(dāng)保證飼料中營(yíng)養(yǎng)，尤其是粗蛋白的含量必須要達(dá)到21%以上，40日齡后放養(yǎng)雞的體質(zhì)趨于穩(wěn)定，粗蛋白含量可以適當(dāng)減少，控制范圍在10%～15%。另外，飼料的品質(zhì)也是管理中的重點(diǎn)，嚴(yán)格禁止使用發(fā)霉、變質(zhì)的飼料喂養(yǎng)放養(yǎng)雞。飼料保存環(huán)境要干燥、通風(fēng)，盡量使用新鮮的飼料，避免飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的流失。

隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，放養(yǎng)雞在市場(chǎng)上越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，這也直接刺激了農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)放養(yǎng)雞的積極性，甚至成為目前農(nóng)村脫貧致富一種新途徑。受飼養(yǎng)環(huán)境、管理?xiàng)l件等因素的限制，放養(yǎng)雞的健康和質(zhì)量一直是農(nóng)戶(hù)關(guān)心的焦點(diǎn)問(wèn)題。農(nóng)戶(hù)只有熟練掌握放養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)，才能使放養(yǎng)雞健康、快速生長(zhǎng)，為農(nóng)戶(hù)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收益。