段玉佩

中國(guó)著名武俠小說(shuō)作家金庸仙逝，讓江湖傳奇再次進(jìn)入人們的視野。雖然金庸先生已經(jīng)離去，但在他留下的“飛雪連天射白鹿，笑書(shū)神俠倚碧鴛”作品中，多少英雄漢，多少傳奇般的武術(shù)招式，都將在“武俠世界”中永恒地被人們傳唱。另外，很多武術(shù)招式，其實(shí)不僅僅是武俠小說(shuō)家的虛構(gòu)，在我們的科學(xué)世界中，也可以實(shí)現(xiàn)。

武俠小說(shuō)中，有一招叫作“隔山打?！保瑩?jù)說(shuō)此功夫可以隔著一段距離用拳掌攻擊，將人擊倒。這般景象，當(dāng)然是只能出現(xiàn)在文學(xué)作品中的幻想，但今天，我們要用科學(xué)，讓你一下子就掌握隔空滅“火”的絕技。

實(shí)驗(yàn)材料

小蘇打、白醋、燒杯、漂蠟、點(diǎn)火器（或打火機(jī)）、攪拌棒

實(shí)驗(yàn)步驟

在小伙伴的面前，將大量的小蘇打倒入燒杯中。

將白醋倒入盛有小蘇打的燒杯中。注意：混合后的小蘇打可能會(huì)冒出來(lái)，但沒(méi)有關(guān)系。

把所有蠟燭都點(diǎn)燃。注意：蠟燭的選用也很有講究，不能用太長(zhǎng)的棍蠟燭，而要用比較矮小的漂蠟。

拿起剛才準(zhǔn)備好的小蘇打與白醋混合溶液，詢(xún)問(wèn)小伙伴，如何才能滅火呢？不明原因的他答案多是，直接把“水”倒出來(lái)，蠟燭自然滅掉了。

在蠟燭之上，傾斜著燒杯稍微停頓一些時(shí)間，就會(huì)看到蠟燭的火焰被熄滅了。注意拿燒杯的手不要過(guò)度晃動(dòng)，以免杯中液體傾瀉出來(lái)。

等你表演得比較熟練了，還可以嘗試一口氣將一排蠟燭都用這種隔空滅“火”的方式來(lái)熄滅，視覺(jué)效果肯定相當(dāng)震撼。

科學(xué)原理

蠟燭之所以可以燃燒，是滿(mǎn)足了三個(gè)要素：有燃點(diǎn)、有燃料、有氧氣。當(dāng)燒杯里的小蘇打遇到白醋之后，會(huì)產(chǎn)生二氧化碳。二氧化碳是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，密度比空氣大，也就是說(shuō)二氧化碳會(huì)在空氣中向下沉。我們剛才隔空滅“火”用到的就是將燒杯中產(chǎn)生的二氧化碳倒在蠟燭上，搶占氧氣的空間，燃燒的三個(gè)條件少了一個(gè)，火焰也就熄滅了。

也許機(jī)靈的小伙伴發(fā)現(xiàn)了你燒杯中“水”的不一般，想要親自嘗試一下，怎么辦呢？當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題！你可以用攪拌棒在燒杯中攪拌，示意小伙伴其中并無(wú)什么特別，想要怎樣嘗試，都是可以的。經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚢璧幕旌先芤涸龠f交給小伙伴后，就沒(méi)有隔空滅火的特效了。為什么呢？因?yàn)榻?jīng)過(guò)震蕩，二氧化碳?xì)怏w就消散開(kāi)來(lái)，濃度不足是不足以滅火的。

拓展延伸

人們進(jìn)入一些地下結(jié)構(gòu)的時(shí)候，要注意是否會(huì)有二氧化碳沉積的隱患。以傳統(tǒng)方式在地下采礦的工人，都會(huì)用一個(gè)燈籠來(lái)伴隨自己采礦，這個(gè)燈籠除了采光之外，還有檢測(cè)空氣中的氧氣濃度是否安全的作用。

（責(zé)任編輯/岳萌 ?美術(shù)編輯/劉強(qiáng)）