摘要:百貨在零售業(yè)中具有重要地位,對(duì)提升我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)起著重要作用。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,市場(chǎng)需求和人們消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生極大變化,導(dǎo)致多為實(shí)體經(jīng)營(yíng)的零售行業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。百貨企業(yè)是零售業(yè)態(tài)中重要的組成部分,新常態(tài)下國(guó)內(nèi)百貨發(fā)展逐漸呈現(xiàn)多元化,營(yíng)銷創(chuàng)新是世界性潮流,同時(shí)也是適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。首先以我國(guó)零售業(yè)的整體發(fā)展方向?yàn)檠芯恐埸c(diǎn),通過(guò)將我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展過(guò)程進(jìn)行階段化概括分析,發(fā)現(xiàn)新型零售業(yè)態(tài)的崛起是導(dǎo)致傳統(tǒng)百貨業(yè)走向沒(méi)落的關(guān)鍵,并清晰地得出了一條百貨商場(chǎng)由盛到衰的發(fā)展史。接著,作者通過(guò)對(duì)新型業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)百貨業(yè)進(jìn)行細(xì)心比較、歸納并總結(jié)出了百貨商場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中遇到的困境和難題,并通過(guò)對(duì)相關(guān)文獻(xiàn)的研究,結(jié)合其他學(xué)者對(duì)百貨商場(chǎng)變革提出的看法,對(duì)我國(guó)百貨商場(chǎng)如何進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整提出了自己的意見(jiàn)。
關(guān)鍵詞:百貨業(yè)態(tài);營(yíng)銷創(chuàng)新
近年來(lái),隨著信息技術(shù)水平的提升,網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)得到快速成長(zhǎng),這種情況不僅對(duì)傳統(tǒng)實(shí)體百貨形成較大沖擊,同時(shí)同質(zhì)化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致百貨行業(yè)陷入發(fā)展瓶頸。突出百貨差異化、促進(jìn)促銷商品主題化以及構(gòu)建主題消費(fèi)情景等營(yíng)銷創(chuàng)新方案為處理上述問(wèn)題提供可靠途徑,同時(shí)有效促進(jìn)百貨企業(yè)效益提升。
一、百貨業(yè)發(fā)展的多元化
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,社會(huì)文化和人們生活習(xí)慣發(fā)生一定變化,基于新常態(tài)下的消費(fèi)需求逐漸呈現(xiàn)多元化,傳統(tǒng)百貨行業(yè)薄利多銷的固有理念已經(jīng)無(wú)法緊跟時(shí)代腳步,而百貨一對(duì)一的業(yè)態(tài)難以滿足市場(chǎng)中的多元化需求。在此基礎(chǔ)上,購(gòu)物中心、專業(yè)形象店等新形式業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn),使零售業(yè)態(tài)越來(lái)越豐富。相較于傳統(tǒng)百貨單一的供給方式,新型業(yè)態(tài)以針對(duì)性的服務(wù)優(yōu)勢(shì)更好地滿足了消費(fèi)者的差異化需求,然而一定程度上稀釋了傳統(tǒng)百貨的消費(fèi)力。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,超市與大型連鎖超市年度銷售占總比的31%,以折扣店為代表的新型業(yè)態(tài)銷售占總比的45%,傳統(tǒng)百貨銷售僅占總比的13.9%。百貨一直是我國(guó)零售業(yè)的代名詞,足以說(shuō)明其零售地位。國(guó)內(nèi)寬松的發(fā)展政策和無(wú)限的市場(chǎng)潛力,吸引大量外企加入,在百貨業(yè)態(tài)數(shù)量增加的同時(shí),其他種類的新型業(yè)態(tài)在零售市場(chǎng)中迅速發(fā)展。
二、營(yíng)銷創(chuàng)新是世界性潮流
基于新常態(tài)下消費(fèi)市場(chǎng)角度,新型百貨業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)兩個(gè)密切相關(guān)消費(fèi)資料供給主體,兩者之間具有明顯的互補(bǔ)作用,但在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中常以對(duì)立形式存在。對(duì)此,充分體現(xiàn)各自特色和綜合實(shí)力,占據(jù)更多的市場(chǎng)份額成為國(guó)內(nèi)外零售行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。百貨行業(yè)的發(fā)展歷程中,混合式的零售業(yè)態(tài)成為西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)營(yíng)模式。通常情況下,國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)百貨的運(yùn)作模式多為買手制,主要是確立買手角色進(jìn)行特色產(chǎn)品收集和買斷。在此基礎(chǔ)上利用聯(lián)合經(jīng)營(yíng)和建立自主品牌等手段體現(xiàn)品牌特點(diǎn)。而新型購(gòu)物中心多為引進(jìn)主力店為主,其中租賃是應(yīng)用最為廣泛的運(yùn)作模式。對(duì)于百貨運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)具體體現(xiàn)為以下幾個(gè)方面:一是百貨對(duì)已掌握顧客群體進(jìn)行分類和篩選,從而進(jìn)一步明確目標(biāo)市場(chǎng),在市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位。二是百貨根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求,利用買手制、自有品牌等方式提升商品特色,滿足市場(chǎng)多樣化需求。三是百貨在一定周期內(nèi),通過(guò)開(kāi)展以文化活動(dòng)形式開(kāi)展主題促銷,提升百貨品牌知名度和品牌附加值,并加深客戶群體對(duì)該品牌百貨的記憶,最終起到舒緩價(jià)格敏感度的作用。四是百貨針對(duì)購(gòu)物環(huán)境、商品結(jié)構(gòu)以及綜合娛樂(lè)設(shè)施進(jìn)行配套設(shè)計(jì),為顧客提供特色購(gòu)物環(huán)境,為零售業(yè)態(tài)提供營(yíng)銷變革渠道。在百貨市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中,邊開(kāi)業(yè)邊關(guān)門的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,這不僅要求取得階段性勝利的企業(yè)在發(fā)展中保持謹(jǐn)慎的態(tài)度,同時(shí)應(yīng)及時(shí)了解市場(chǎng)需求和行業(yè)動(dòng)態(tài)信息,提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
三、營(yíng)銷創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展需求
根據(jù)我國(guó)百貨發(fā)展歷程來(lái)看,傳統(tǒng)百貨自新中國(guó)成立后經(jīng)營(yíng)模式發(fā)生極大變化,聯(lián)營(yíng)、自有品牌以及經(jīng)銷等方式逐漸取代國(guó)家為主導(dǎo)的經(jīng)銷、經(jīng)營(yíng)模式,購(gòu)物中心則選擇租賃和主力店相互結(jié)合的方式為。但新常態(tài)下市場(chǎng)規(guī)模、文化差異以及消費(fèi)習(xí)慣等因素導(dǎo)致新、舊百貨間差異突出,其中主要體現(xiàn)在企業(yè)復(fù)合度方面,在兩者差異化的營(yíng)銷策略中并未充分融入百貨企業(yè)的品牌、經(jīng)營(yíng)模式差異,在發(fā)展中過(guò)于重視短期收益,忽視了塑造品牌的重要性,這種現(xiàn)象加劇了產(chǎn)品種類、促銷、價(jià)格以及渠道的同質(zhì)化,長(zhǎng)此以往,利用打價(jià)格戰(zhàn)的促銷方式失去吸引力。外加房?jī)r(jià)上漲因素,增加了百貨投入成本,導(dǎo)致百貨在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)失去絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),毛利率持續(xù)走低。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)百貨在2009年的毛利率高達(dá)21.5%,此后開(kāi)始逐漸下降,2013年毛利率降至19.37%,2014年為19.11%,始終處于低水平狀態(tài)。近年來(lái),國(guó)際零售行業(yè)快速發(fā)展,我國(guó)百貨行業(yè)擺脫低盈利的同質(zhì)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),營(yíng)銷創(chuàng)新是促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的必然途徑和必然趨勢(shì)。
總結(jié)
綜上所述,新常態(tài)下百貨業(yè)態(tài)普遍存在著同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題,不僅降低了企業(yè)凈收利潤(rùn),同時(shí)對(duì)消費(fèi)者而言失去絕對(duì)吸引力并增加了消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格的敏感度。對(duì)此,從消費(fèi)者心理需求出發(fā),構(gòu)建消費(fèi)者滿意度為導(dǎo)向的營(yíng)銷創(chuàng)新策略,突出百貨企業(yè)的差異化、堅(jiān)持“主題”營(yíng)銷理念以及合理的商品推廣方式,能夠有效提升消費(fèi)者購(gòu)買的積極性,并對(duì)打造企業(yè)品牌、加深百貨印象具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
突出商品特色。摒棄傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)以商品齊全取勝的觀念,重新進(jìn)行商品品牌規(guī)劃,降低與超級(jí)市場(chǎng)、便利店相雷同的日常消費(fèi)品比重。重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)附加值大、利潤(rùn)率高的商品,一定程度上重視引進(jìn)國(guó)際一線品牌商品。在商品布局方面,結(jié)合成本結(jié)構(gòu)、功效結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)、顧客屬性、價(jià)格等多方面的因素,將相似的商品安排在同一區(qū)域內(nèi),突出表現(xiàn)商品的某一特色,以此來(lái)吸引消費(fèi)者。
參考文獻(xiàn):
[1]余遠(yuǎn)坤.體驗(yàn)式營(yíng)銷在百貨企業(yè)中的應(yīng)用研究[J].物流技術(shù),2015(10):105-109.
[2]馮巧云.新形勢(shì)下傳統(tǒng)百貨業(yè)發(fā)展對(duì)策研究[J].北方經(jīng)貿(mào),2015(05):72-73.
作者簡(jiǎn)介:
劉佳璇(1978- ),女,漢族,廣西南寧,研究生,講師,研究方向:工商管理。