祁國軍

摘 要：社會主義發(fā)展新時期，我國農(nóng)業(yè)水平發(fā)展穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中棉花、蔬果、水產(chǎn)等供給充裕。但因發(fā)展初期化肥、農(nóng)藥等消耗品使用過量，農(nóng)業(yè)資源透支所帶來的生態(tài)環(huán)境問題需引起高度重視。若在農(nóng)業(yè)投入品使用中，以有機肥替代化肥投入，將能夠有效利用產(chǎn)地資源，提高產(chǎn)品質(zhì)量，源頭上實現(xiàn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，助力農(nóng)業(yè)替換原有舊方式，轉(zhuǎn)化全新方式。

關(guān)鍵詞：有機肥； 化肥； 農(nóng)業(yè)

當(dāng)前環(huán)境下有機肥替代化肥十分必要。以往需保障供給要使用成本昂貴的化肥。但同時用量過多會對生態(tài)環(huán)境造成影響，少數(shù)情況下甚至對環(huán)境造成破壞。開展有機肥替代化肥活動，將部分或全部化肥替換成有機肥，推行綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，實行與以往情況不同的可持續(xù)發(fā)展路線，重視生態(tài)發(fā)展。使環(huán)境與經(jīng)濟并行，對未來十到二十年內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到根本性改變作用。

一、有機肥、化肥間區(qū)別及作用

有機肥，定義指經(jīng)動物廢棄物、植物殘體等加工得來，主要功能為土壤中作物提供營養(yǎng)的含碳物料。包含有機酸、肽類、氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，肥效長，為作物提供全面營養(yǎng)同時可更新增加土壤有機質(zhì)，促進(jìn)繁殖微生物，良好改善土壤理化性質(zhì)與生物活性。

化肥則為化學(xué)肥料的簡稱。與有機肥不同，工藝制造過程為連續(xù)而復(fù)雜的化學(xué)方法。含一種或幾種農(nóng)作物生長所需要營養(yǎng)元素。我國人口眾多，糧食產(chǎn)量在農(nóng)業(yè)發(fā)展中地位極高，受當(dāng)時國情影響，我國繼續(xù)擴大耕地面積并不現(xiàn)實，因此，僅能通過提升單位面積產(chǎn)量來實現(xiàn)產(chǎn)量上的增加。有機肥與化肥皆可供給植物營養(yǎng)，然而由于大多數(shù)農(nóng)民施用過多，方式不當(dāng)，非但無法有效利用，反而造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下滑，營養(yǎng)成分下降，造成負(fù)面影響。推廣推進(jìn)將原有方式轉(zhuǎn)變有機肥替代化肥的新方式，為當(dāng)今時代背景下大勢所趨。

二、推進(jìn)有機肥替代化肥的原因

1.節(jié)本增質(zhì)提效

化學(xué)肥料所帶來的效果顯著，然而由于其本身成份皆為單種或多種化學(xué)物質(zhì)，制造過程中資源消耗大，相對有機肥其價格也較高。而有機肥多數(shù)來源于動物、植物，以草炭、農(nóng)作物秸稈、生活垃圾等廢棄物，經(jīng)系統(tǒng)化改造加工后而成，為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，增加土壤有機質(zhì)功能，改善土壤理化性質(zhì)，增強土壤中生物活性，性價比方面，高于單純施用化肥。增質(zhì)方面效果也較為明顯，舉例說明，同一品種番茄分為兩組，分別施用有機肥與施用化肥，收獲成果經(jīng)試驗者食用試驗，其問卷調(diào)查結(jié)果表明，施用有機肥組的番茄無論是口感上還是果汁含量上，明顯高于施用化肥，隨后取組織切片，經(jīng)儀器分析成分后，兩組番茄中對人體有益成分，有機肥組較有優(yōu)勢。提效方面，簡單來說即為效益提升，如有機肥較化肥成本較低，化肥產(chǎn)出需經(jīng)復(fù)雜加工，而有機肥僅需原料加工一次，之后隨時間產(chǎn)生肥效，省去的人力、物力、資源等，皆可提升較大效益。

2.環(huán)境問題

化肥對于生態(tài)環(huán)境、土壤環(huán)境、土壤質(zhì)量等破壞較大。我國使用化肥數(shù)量，常年居于世界排行前列。有關(guān)調(diào)查表明化肥利用率低下，平均只有30%-35%。途徑大氣、土壤、水流的大量肥份將會對人體健康造成較為嚴(yán)重的危害。相對之下，有機肥經(jīng)研究表明，具有增加土壤養(yǎng)分、微生物活性，降低土壤重金屬污染，改善作物品質(zhì)等作用。由此可見，想要有效減弱對于環(huán)境的損害，必須少用、停用化肥。

三、如何科學(xué)有效推進(jìn)有機肥代替化肥的對策

1.政策扶持促動，群眾技術(shù)創(chuàng)新

近年來，部分農(nóng)民不科學(xué)使用肥料，造成環(huán)境危害較大，透過現(xiàn)象看本質(zhì)，經(jīng)濟效益固然重要，但環(huán)境問題與可持續(xù)發(fā)展問題仍是近年來發(fā)展的主要部分。中央財政安排了專項資金應(yīng)用于此類問題，意義在于引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)應(yīng)用有機肥逐漸更換、替代化肥，將農(nóng)業(yè)肥料中化肥比重降低，同時發(fā)展沼氣工程、生活垃圾資源化利用項目，團(tuán)隊務(wù)實推進(jìn)，配合政策合力解決問題。各省市財政相應(yīng)配合安排了專項資金，支持農(nóng)民使用有機肥，引導(dǎo)農(nóng)民于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中積累一套成熟、優(yōu)良、可系統(tǒng)化推廣的做法，長此以往，政策效率定會穩(wěn)步提高。

技術(shù)創(chuàng)新方面，可選用農(nóng)牧結(jié)合方式，于示范縣試點選擇中，挑選畜牧業(yè)大縣，利用產(chǎn)出剩余物制作有機肥，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所使用肥料中有機肥使用比重增加，化肥比重減小，提高經(jīng)濟利益同時，實現(xiàn)了變廢為寶，物盡其用。同時創(chuàng)新原有技術(shù)，于例如畜禽糞污的堆漚、沼渣沼液無害化處理等新興事物中逐步根據(jù)經(jīng)驗，同時結(jié)合先進(jìn)技術(shù)手段，例如計算機技術(shù)智能控制、遠(yuǎn)程監(jiān)控等技術(shù)，摸索總結(jié)出提出一套可推廣的成熟、先進(jìn)、高效技術(shù)模式。另外需創(chuàng)新服務(wù)機制，將資源進(jìn)行調(diào)動，投入有機肥替代化肥活動中。部分地區(qū)此類做法已有經(jīng)驗可取。

2.新型主體帶頭，品牌效應(yīng)形成產(chǎn)業(yè)鏈

通過樹立一批新型經(jīng)營主體，可有效帶動轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)方式進(jìn)度加快。發(fā)揮此類主體標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化作用，引領(lǐng)有機肥替代化肥。將優(yōu)選、嚴(yán)選出來的高品質(zhì)作物為主打品牌商品推廣，打造一批綠色、特色、知名品牌基地，增加純綠色產(chǎn)品的供應(yīng)。例如上文所述，可于從事農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)模式農(nóng)民種挑選業(yè)績較為明顯者，樹立品牌突出其經(jīng)濟價值，同時擴展產(chǎn)業(yè)鏈，施用該產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出物制造有機肥的另外部分供應(yīng)商可與此品牌掛靠，詳細(xì)化說明如下，假設(shè)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)內(nèi)，a較為突出，其產(chǎn)品質(zhì)量良好，受消費者好評，可樹立其品牌為其提供更高利益。同時使用a產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出有機肥供應(yīng)給果菜產(chǎn)業(yè)內(nèi)較為突出者b，使a與b品牌之間產(chǎn)生關(guān)系，通過掛靠方式推動引導(dǎo)樹立b為突出品牌，與此同時，將b產(chǎn)出的標(biāo)準(zhǔn)以下產(chǎn)物，即分量不滿足標(biāo)準(zhǔn)、外形有缺陷導(dǎo)致銷售不暢的果、菜等產(chǎn)出物投喂給a農(nóng)牧業(yè)生物，形成環(huán)形產(chǎn)業(yè)鏈，每一部分皆可物盡其用，產(chǎn)出更高利益。此模式中，部分基地表現(xiàn)突出，基本使用有機肥，打造有機食品品牌，拓寬銷售路徑，購買過程中，優(yōu)良品質(zhì)為消費者所帶來的品牌效應(yīng)充分發(fā)揮了積極作用。消費者購買需求得到了滿足，市場需求推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對轉(zhuǎn)變新型農(nóng)業(yè)方式又進(jìn)一步起到良性作用。

四、結(jié)語

由此可見，基于國情判斷。推進(jìn)有機肥代替化肥勢在必行，各地方要務(wù)實推動，將目標(biāo)細(xì)化到具體內(nèi)容上，逐項落實、推進(jìn)、完善。吸取先進(jìn)經(jīng)驗，改革創(chuàng)新技術(shù)，從而進(jìn)一步推動自然環(huán)境與經(jīng)濟效益共同發(fā)展，積極配合、務(wù)實推動可持續(xù)發(fā)展方針，推動有機肥替代化肥，助力農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)為先進(jìn)方式。

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