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        好想你布局微商渠道 迎合新需求

        2018-12-18 18:20:28劉洋葉靜
        食品界 2018年11期
        關(guān)鍵詞:燕窩花式凍干

        劉洋 葉靜

        近日,記者注意到,好想你推出的新動(dòng)凍干花式燕窩已經(jīng)在微商渠道開售。近年來,國內(nèi)燕窩市場份額不斷增長,好想你也在積極豐富旗下的產(chǎn)品種類。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,除豐富自身產(chǎn)品線,好想你推出燕窩也是看中燕窩產(chǎn)品的高利潤率,想借燕窩這一產(chǎn)品提高好想你的凈利潤。針對(duì)新動(dòng)凍干花式燕窩,好想你立下了2018年1億元的銷售目標(biāo)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,好想你燕窩產(chǎn)品能否取得良好的銷量表現(xiàn),關(guān)鍵還得看如何在微商渠道布局以及具體的落地效果。

        瞄準(zhǔn)燕窩大眾消費(fèi)市場

        新動(dòng)凍干花式燕窩為好想你與馬來西亞的We Birdnest燕窩公司共同研發(fā)的產(chǎn)品。該款產(chǎn)品聚焦孕婦、中老年人和亞健康人群,共有水滴碗和花瓣碗兩款包裝,并提供紅棗銀耳枸杞燕窩和紫薯桑葚玉米牛奶燕窩兩種口味供消費(fèi)者選擇。

        據(jù)了解,好想你新動(dòng)凍干花式燕窩定價(jià)為298元/提,4碗裝,平均每碗售價(jià)為74.5元。好想你相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,這款產(chǎn)品的定價(jià)低于百余元每碗的市場平均價(jià),能夠切入大眾消費(fèi)市場。

        中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,好想你將燕窩產(chǎn)品價(jià)格定為74.5元,能夠看出該產(chǎn)品定位較為親民,有利于打開大眾消費(fèi)市場。

        好想你相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,目前國內(nèi)滋補(bǔ)市場為一片藍(lán)海,據(jù)預(yù)計(jì),滋補(bǔ)市場份額將達(dá)到上千億元。數(shù)據(jù)顯示,2015年,國內(nèi)燕窩市場銷售額為20億元,截至2017年11月,消費(fèi)額增長高達(dá)260%,而且未來每年將以32%的速度在遞增。中科院發(fā)布的調(diào)研報(bào)告顯示,隨著燕窩市場環(huán)境的改善,2018-2025年,燕窩市場將會(huì)出現(xiàn)井噴。

        戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊表示,目前燕窩市場處于行業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段,整個(gè)行業(yè)正在高速發(fā)展,燕窩的滋補(bǔ)功能也逐漸被消費(fèi)者認(rèn)知。根據(jù)《燕窩市場調(diào)研報(bào)告》顯示,國內(nèi)城鎮(zhèn)人口中燕窩高價(jià)值的認(rèn)知率已提升至98.8%,其中89.33%的消費(fèi)者希望經(jīng)常食用燕窩。

        尋找新業(yè)績增長點(diǎn)

        業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,好想你轉(zhuǎn)戰(zhàn)燕窩市場,欲在堅(jiān)果品類外,尋找新業(yè)績增長點(diǎn)。2017年,好想你宣布,將公司名稱從“好想你棗業(yè)股份有限公司”變更為“好想你健康食品股份有限公司”,公司名稱變更后,經(jīng)營范圍也由紅棗單一品類拓展至多品類健康產(chǎn)品。目前,好想你旗下的產(chǎn)品主要分為堅(jiān)果、紅棗、果干、糕點(diǎn)糖果、肉脯、海鮮、豆干素食以及其他等七大品類。

        選擇燕窩產(chǎn)品,除看好燕窩市場的發(fā)展,徐雄俊認(rèn)為,好想你布局燕窩市場,也是因?yàn)檠喔C產(chǎn)品與好想你本身的定位相契合。好想你旗下的產(chǎn)品多作為禮品消費(fèi),而消費(fèi)者購買燕窩,很大程度也是將燕窩作為禮品來贈(zèng)送親友,兩者的消費(fèi)場景相似。此外,紅棗和堅(jiān)果具有一定的滋補(bǔ)作用,食用人群以女性居多,燕窩產(chǎn)品的功能和消費(fèi)人群與好想你的產(chǎn)品功能及消費(fèi)人群一致。

        此外,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,好想你推出燕窩產(chǎn)品,更是看中燕窩產(chǎn)品的高毛利率,欲帶動(dòng)好想你凈利潤的增長。數(shù)據(jù)顯示,2018年上半年,好想你實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入26億元;歸屬于上市公司股東的凈利潤1.03億元,扣非凈利潤僅為8627.26萬元。

        朱丹蓬表示,目前國內(nèi)市場,紅棗和堅(jiān)果產(chǎn)品都屬于規(guī)模性的盈利模式,產(chǎn)品自身利潤率并不高。而燕窩產(chǎn)品的利潤率能夠高達(dá)80%以上。根據(jù)好想你2018年上半年財(cái)報(bào)顯示,好想你堅(jiān)果類產(chǎn)品的毛利率為26.48%,紅棗類產(chǎn)品的毛利率則為42.54%。

        “事實(shí)上,好想你選擇燕窩這一高利潤產(chǎn)品,也是為匹配微商運(yùn)營盈利模式。因?yàn)槲⑸痰囊粋€(gè)特點(diǎn)就是B2C,這一模式需要有高額的利潤進(jìn)行支撐?!敝斓づ罘Q。

        布局微商渠道 迎合新需求

        對(duì)于推出的燕窩新品為何選擇微商渠道進(jìn)行銷售,好想你相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,選擇微商渠道,與傳統(tǒng)分銷渠道的成本增加,以及微商市場的快速發(fā)展有關(guān)。數(shù)據(jù)顯示,《2017中國微商行業(yè)發(fā)展報(bào)告》總結(jié),2016年微商行業(yè)總體市場規(guī)模為3607.3億元,2017年達(dá)到6835.8億元,增長率為89.5%,增長速度遙遙領(lǐng)先于傳統(tǒng)電子商務(wù)等其他商業(yè)領(lǐng)域。同時(shí),微商從業(yè)者的數(shù)量也在不斷增加,2017年,中國微商從業(yè)者規(guī)模突破2000萬,并呈現(xiàn)快速增長之勢。

        朱丹蓬也認(rèn)為,選擇微商這一渠道,能更好解決傳統(tǒng)渠道鋪貨慢的劣勢,將渠道扁平化,能夠更好地提高產(chǎn)品的投入產(chǎn)出比。

        事實(shí)上,好想你布局微商平臺(tái),也是在迎合新生代消費(fèi)者的消費(fèi)需求。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,目前,國內(nèi)休閑食品行業(yè)競爭激烈,就線上渠道而言,好想你的市場表現(xiàn)不如三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥?,好想你在線下渠道的表現(xiàn)也并不突出,這也促使好想你去開辟新的銷售渠道。

        好想你相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,2018年,好想你新動(dòng)凍干花式燕窩將借助好想你集團(tuán)成熟的生產(chǎn)線、優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)不斷優(yōu)化,銷售目標(biāo)為1億元,爭取搶占大健康市場上最大的那塊“蛋糕”,加大新零售渠道建設(shè),拓寬市場。

        朱丹蓬稱,對(duì)于好想你推出的燕窩業(yè)務(wù)板塊,產(chǎn)品品類以及產(chǎn)品利潤并沒有問題,但是關(guān)鍵還得看如何推廣該渠道、微商的價(jià)格體系安排以及產(chǎn)品的渠道布局。

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