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        假冒葡萄酒難以渾水摸魚

        2018-12-18 18:20:28林琳
        食品界 2018年11期
        關鍵詞:業(yè)內人士葡萄酒受訪者

        林琳

        近日,一家由中國公司持有的澳大利亞葡萄酒企業(yè)因外觀酷似奔富產品,被澳大利亞葡萄酒管理局吊銷出口葡萄酒類產品的執(zhí)照。據悉,該公司從其他制造商那里購買葡萄酒,貼上自己的標簽后銷往海外。“這是一部分在海外購買酒莊的中國商家經常使用的手段。”業(yè)內人士稱,除了商家短視、注重短期利益外,根源是內地葡萄酒市場仍不夠規(guī)范,給了這些商家鉆空子、渾水摸魚的機會。

        “山寨”名牌現象普遍

        中國副食流通協(xié)會副秘書長楊征建稱,澳大利亞葡萄酒管理局在幾個月前就已經修改了法規(guī),斷掉了某些攀附名牌商標的企業(yè)的可行性。被中國葡萄酒企業(yè)“山寨”過的還有“木桐”和“拉菲(LAFITE)”兩個大品牌,前者是上海班提酒業(yè)的“穆桐”商標,后者是兩家使用“拉菲特”和LAFITTE的企業(yè)。

        俊濤連鎖總經理張健偉認為,這種“山寨”名牌葡萄酒的現象在許多國家和產區(qū)都很普遍,“有一些酒商迎合國內市場的需要,也看準了內地葡萄酒市場還不夠規(guī)范,加上消費者對品牌貨、產品質量沒有鑒別能力,就敢于渾水摸魚。”

        有業(yè)內人士透露,大部分消費者確實沒有鑒別能力,但市場上也不乏“知錯買錯”的消費者,“否則的話,按正常邏輯推理,怎么可能以市場價1/10甚至更低的價格在線上或者來源不清晰的小商家那里買到名酒?”

        進口葡萄酒也有“山寨”版

        “確實有一部分商人通過買酒莊、提高年份、偽造虛假年份等各種違規(guī)現象把葡萄酒賣到中國市場。”中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬稱。

        張健偉認為,大部分葡萄酒企業(yè)的品牌建立和維護需要經歷長時間的運營,少則5到10年,多則10到20年,很多商家不一定愿意花那么長的時間成本,而且高品質的葡萄酒利潤空間并不大。在朱丹蓬看來,這一次葡萄酒企業(yè)被禁止出口的案例,顯示國外的監(jiān)管在運行過程中更為嚴謹,當企業(yè)涉嫌違法的時候,就能干脆、迅速反應,值得借鑒。

        也有業(yè)內人士認為,隨著中國葡萄酒市場的快速發(fā)展,相關監(jiān)管部門在質量、品質上的把關已經有了很大進步。根據海關總署2018年1月至6月通報的未準入境的食品化妝品信息,2018年上半年有12批次不合格進口葡萄酒未準入境,重量總計11098千克。業(yè)內人士認為,隨著行業(yè)問題的暴露和解決、行業(yè)的繼續(xù)發(fā)展,葡萄酒行業(yè)的貓膩、弊端有望逐漸減少。

        銷售模式受消費模式影響

        近日,中國香港貿發(fā)局發(fā)布一份內地葡萄酒消費調查報告顯示,內地葡萄酒市場蓬勃發(fā)展,消費者對酒的需求特征開始細化,其中廣州50%和成都43%的受訪者購買香檳及起泡酒的比例顯著高于整體平均的37%,購買香檳及起泡酒的比例較購買白葡萄酒的比例高;整體受訪者購買桃紅葡萄酒的比例最低,為23%。對于購買自用的葡萄酒,受訪者趨向理性消費。47%的受訪者購買葡萄酒的價格范圍在101~200元之間;整體受訪者平均購買自用的葡萄酒價格約193.6元一瓶。其中,廣州為205.8元、哈爾濱為204.8元,煙臺為202.1元,受訪者平均購買自用葡萄酒的價格較高,超過200元一瓶。

        楊征建稱,中國的消費者在葡萄酒消費上有自己獨特的標準,比如有喜歡干紅,喜歡重瓶,喜歡高酒精度酒,喜歡帶盒子的葡萄酒。中國的消費模式相對復雜,比如團購、網購等,連朋友圈也能銷售葡萄酒。而在西方市場,葡萄酒的銷售模式簡單且更規(guī)范,葡萄酒銷售者需要有售酒的牌照。

        業(yè)內人士稱,正是因為銷售模式復雜、銷售門檻低,才導致了中國葡萄酒市場問題不少,而這在短期內也無法改變,只有等到葡萄酒市場相對成熟,消費者整體素質提高,才有可能結束行業(yè)的“混沌期”,從而進入相對理性的成長期。

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