新修訂的《食品安全法》已于10月1日起實施，作為新《食品安全法》的配套規(guī)章，國家食藥監(jiān)總局制定的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）也于10月1日起同步實施。對消費者來說最直觀的變化是，食品包裝袋上“QS”標志將不再使用，取而代之的是有“SC”標志的食品生產(chǎn)許可證編號。

《辦法》實施后，食品的“QS”標志將取消。之前食品包裝標注“QS”標志的法律依據(jù)是《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構的調(diào)整和新《食品安全法》的實施，《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》已不再作為食品生產(chǎn)許可的依據(jù)。

為何取消食品“QS”標志？國家食藥監(jiān)局相關負責人表示，此舉是為了嚴格執(zhí)行法律法規(guī)的要求。新的《食品安全法》明確規(guī)定食品包裝上應當標注食品生產(chǎn)許可證編號，并沒有要求標注食品生產(chǎn)許可證標志。新的食品生產(chǎn)許可證編號完全可以對食品信息進行識別和查詢。新的食品生產(chǎn)許可證編號由字母“SC”加上14位阿拉伯數(shù)字組成。取消“QS”標志還有利于增強食品生產(chǎn)者的食品安全主體責任意識。

據(jù)悉，食品、食品添加劑類別編碼由3位數(shù)字組成：第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯數(shù)字“1”代表食品、阿拉伯數(shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字分別代表食品、食品添加劑類別編號。其中食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第11條所列食品類別順序依次標識，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。

需要注意的是，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。10月1日以后，帶有“QS”標志的食品不會從市場上立刻消失，而是隨著時間的推移逐漸退出市場，這期間市場上帶有“QS”標志的老包裝食品和標有新的食品生產(chǎn)許可證編號的食品會同時存在。