摘 要：近年來，正陽縣蔬菜產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，年種植面積在600hm2左右，蔬菜生產(chǎn)在縣域經(jīng)濟建設(shè)中占有重要位置。隨著人們生活水平的不斷提高，對蔬菜需求量猛增，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)具有廣闊的前景。根據(jù)國家不斷加大對設(shè)施農(nóng)業(yè)補貼政策力度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，大棚作物種植面積在我縣得到迅速發(fā)展，近幾年來如雨后春筍，處處開花，呈大幅度增長趨勢，但由于大棚的特殊生產(chǎn)環(huán)境和施肥上的不合理，使大棚土壤酸化鹽化和作物缺素日益突出，影響蔬菜瓜果作物生長、產(chǎn)品質(zhì)量及品質(zhì)，如何提高設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件下的合理施肥水平，保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和食品安全，成為當前正陽縣促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要措施之一。正確分析大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題，采取得力措施，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植蔬菜，提高蔬菜品質(zhì)，進而提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益是實現(xiàn)農(nóng)民增產(chǎn)增收的有效途徑。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；連作種植；土壤問題；施肥技術(shù)

正陽縣地處河南省東南部的淮北沖積平原，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣候適宜，雨量充沛，地勢平坦，土壤肥沃，光、熱、水等自然資源豐富，年平均氣溫15.6攝氏度，年平均降水量為926.5mm，年日照時數(shù)為2052h，5～8月份蔬菜生產(chǎn)的主要季節(jié)日照充足，每月平均在200h以上，全年無霜期日數(shù)為234d，適宜蔬菜生長。目前全縣境內(nèi)及河流上游均無較大的工業(yè)污染，空氣清新，碧水藍天，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，史稱“高梁豐腴”之地，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜的良好環(huán)境條件。全縣現(xiàn)有耕地面積132hm2，人口83萬，是一個典型的農(nóng)業(yè)大縣。

一、大棚蔬菜連作種植出現(xiàn)的土壤問題

一般大棚作物種植2～3年后，土壤開始出現(xiàn)酸化鹽化等現(xiàn)象，嚴重時土壤表層出現(xiàn)白霜、青綠色斑紋斑點，甚至出現(xiàn)棕褐色現(xiàn)象，作物產(chǎn)生不同程度的危害。造成土壤酸化、鹽化等問題的原因，一是連作輪作，土壤沒有得到有效的休息；二是大量化學(xué)肥料的施入過量等。

1.土壤酸化 大棚蔬菜土壤PH呈現(xiàn)酸化的趨勢，據(jù)取樣測定PH≦5.5（酸性）占68.4%，其中PH≦4.5（強酸性）占6.8%。大棚蔬菜50%土壤PH值下降了一個等級。

2.土壤鹽化 鹽分是指土壤中的可溶性鹽，大部分通過肥料施入。據(jù)對100個不固定土壤樣本測定，可溶性鹽平均0.21%，有相當一部分土壤出現(xiàn)鹽分超標。

3.土壤速效養(yǎng)分富集 主要是土壤有效磷和速效鉀富集。近大部分大棚土壤有效磷高度富集，四分之一的土壤速效鉀富集。氮磷鉀養(yǎng)分富集，即產(chǎn)生鹽害，又抑制鈣、鎂、硼、錳、鋅等微量元素的吸收而出現(xiàn)生理缺素癥狀，因此氮肥、磷肥、鉀肥養(yǎng)分的富集是引起土壤營養(yǎng)元素之間不平衡而產(chǎn)生生理缺素的重要原因。

二、大棚作物的生長表現(xiàn)

作物發(fā)生生理問題主要表現(xiàn)為僵苗、死苗、葉片焦枯、落花落果、果實畸形等癥狀，作物從種到收的全生育期都有可能出現(xiàn)死苗的情況，有些作物植株硝酸鹽積累，主要有一下危害：

1.大棚作物產(chǎn)量下降。土壤鹽分的提高，瓜類作物反應(yīng)特別敏感，如黃瓜或草莓等作物因鹽分濃度高而造成的減產(chǎn)可達20%～30%，甚至達到50%左右。

2.品種下降，商品性差。如蘿卜、筍、萵苣等肉質(zhì)變硬，空心等。黃瓜蜂腰、大頭、彎瓜；葉菜類葉色暗、莖葉硬，食味差；茄子、西紅柿頂部發(fā)黑腐爛等，嚴重影響蔬菜的商品價值。

3.嚴重影響種植戶的收入。因為產(chǎn)量減少，品種變差，所以直接影響了種植戶的收入，損害了種植戶的積極性。

三、原因分析

1.施肥量大，結(jié)構(gòu)不合理。由于種植戶對蔬菜需肥特點了解不夠全面，往往為了豐產(chǎn)而大量盲目施肥。一般蔬菜作物N：L：K吸收比例為1：0.3：0.6～1.1，而實際N：L：K吸收比例為1：0.33～1.01.0。

2.忽視有機肥的施用 種植戶只注重施肥菜餅、人類尿等精有機肥，由于這些速效性有機肥濃度高，分解快，能在土壤中及時轉(zhuǎn)化為無機養(yǎng)分，在化肥用量本身高的情況下，更加劇了肥料過量，最終導(dǎo)致土壤酸化鹽化。

3.大棚的特定環(huán)境 在大棚環(huán)境下，長期沒有雨水淋洗，使得向土壤施用的肥料不能隨雨水淋洗到土壤深層，而殘留在土壤耕層；同時大棚內(nèi)溫度高，土壤水分蒸發(fā)快，使深層的鹽分隨土壤毛管水上升到表層。

4.農(nóng)藥的濫用 大多數(shù)菜農(nóng)在蔬菜的病蟲害防治上是重治不重防。菜農(nóng)在病蟲害的防治上，不懂得“預(yù)防為主，綜合防治”的道理，不注重前期預(yù)防，不采用或極少采用農(nóng)業(yè)、物理、生態(tài)等綜合防治措施進行預(yù)防，往往是病蟲害嚴重蔓延開后，利用大量的化學(xué)農(nóng)藥進行防治，殊不知這樣就造成了大量的農(nóng)藥殘留在土壤中，加劇了土壤的酸化、鹽化程度，導(dǎo)致了大棚作物的產(chǎn)量不高，品質(zhì)不好，種植效益下降，嚴重損害了種植戶的經(jīng)濟效益。

四、合理施肥的技術(shù)措施

1.平衡施肥技術(shù) 化肥施用過多是產(chǎn)生土壤酸化鹽化的根本原因。因此，控制化肥用量，實行有機肥與化肥相結(jié)合，氮、磷、鉀合理配施是減輕酸害鹽害的主要措施；并提倡多施用秸稈灰、廄肥等改土效果好的粗有機肥，在施用速效性有機肥時適當減少化肥用量；配施微生物肥料，切實減少化肥用量，逐步消除農(nóng)作物連作種植帶來的土壤問題。

2.水旱合理輪作，改善土壤環(huán)境 實行水旱輪作，以水洗酸洗鹽，是消除土壤酸害鹽害的有效辦法。

3.合理深耕、灌水、覆蓋 一般連作土壤表層鹽分含量高，可通過深翻30厘米左右，將上下土層對換。如果條件允許的話可采用噴灌、滴灌技術(shù)或在夏秋季利用自然降雨淋洗土壤鹽分。在夏秋季灌水浸泡土壤，以達到?jīng)_洗和淡化土壤鹽分的目的。同時，冬春季用地膜、夏秋季用稻草覆蓋，既可以減少土壤表面水分蒸發(fā)返鹽，又可以利用地膜水滴返回土壤洗鹽，從而減緩?fù)寥郎顚欲}分上升的速度。

4.適量施用石灰和堿性肥料 合理地施用草木灰、鈣鎂磷肥等堿性肥料，減少含氯化肥、過磷酸鈣等酸性肥料的使用，可以中和部分酸性。對于酸性土壤（pH<5.5），可畝施50千克石灰中和酸性。

5.進行根外追肥，矯治生理病害 土壤發(fā)生酸化鹽化后，作物根系生長受到影響，不利于一些元素的吸收。適當?shù)厝~面施肥，既可以促進根系生長，又可以矯治缺素癥狀。如噴施速效硼肥、0.2%硫酸錳等。

作者簡介：劉春（1980-）男，河南正陽人，漢族，大專，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，正陽縣原種場。

通訊作者：余輝（1964-）男，河南正陽人，漢族，大專，高級農(nóng)藝師，主要從事科研和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作，正陽縣花生研究所所長。

基金項目：河南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“四優(yōu)四化”資金項目。