武文海

摘 要：近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平快速增長(zhǎng)，我國(guó)居民對(duì)物質(zhì)生活要求不斷提高，肉蛋產(chǎn)品的市場(chǎng)需求呈現(xiàn)出明顯上升趨勢(shì)，極大程度上促進(jìn)了養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文以山東省無棣縣養(yǎng)雞場(chǎng)為例，就養(yǎng)雞過程中會(huì)出現(xiàn)的常見疾病類型進(jìn)行敘述，并提出相應(yīng)預(yù)防措施，希望可以幫助養(yǎng)雞場(chǎng)降低經(jīng)濟(jì)損失，增加肉蛋產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)雞場(chǎng)；常見疾病；預(yù)防措施

面對(duì)肉蛋需求量日益上升的市場(chǎng)現(xiàn)狀，我國(guó)養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，增加了養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益以及社會(huì)效益。但是由于受疾病等因素的影響，市場(chǎng)上出現(xiàn)的肉蛋質(zhì)量無法得到有效保障，為了提高肉蛋產(chǎn)量和雞肉質(zhì)量，養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)該將雞群的常見疾病預(yù)防作為養(yǎng)殖核心，提高飼養(yǎng)質(zhì)量。

一、雞的常見疾病

1.禽霍亂

禽霍亂是由多殺性巴氏桿菌引起的出血性敗血癥，屬于傳染性疾病，對(duì)雞齡為三個(gè)月的小雞以及已經(jīng)進(jìn)入成熟期的成年雞皆有較大影響，發(fā)病率和死亡率極高。該病主要受外界環(huán)境影響，尤其是天氣因素突變時(shí)，雞身體內(nèi)部的呼吸道和消化道會(huì)突然發(fā)生病變，從而染上禽霍亂。

2.球蟲病

球蟲病是一種由寄生蟲引發(fā)的疾病，盡管死亡率僅有20%，但是隨著養(yǎng)雞數(shù)量的增加，尤其是在大型養(yǎng)雞場(chǎng)中，球蟲病已經(jīng)變成了一個(gè)極大的威脅。引起該病的原因是寄生蟲在雞的小腸內(nèi)部成倍繁殖增長(zhǎng)，使腸組織受損、血液損失，導(dǎo)致雞的采食量降低且無法正常吸收飼料里的養(yǎng)分，出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。

3.禽流感

禽流感是一種由病毒引起的動(dòng)物性傳染疾病，亦可以感染人類，被國(guó)際獸醫(yī)局定位為甲類傳染病。該病在雞體內(nèi)的潛伏期一般在幾小時(shí)到幾天不等，盡管臨床癥狀表現(xiàn)不明顯，但是致死率非常高，一旦在養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)爆發(fā)，因其具有傳染性質(zhì)，會(huì)使養(yǎng)雞場(chǎng)蒙受巨大損失，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)腥救祟?，造成人類的死亡?/p>

4.雞白痢沙門氏菌

雞白痢沙門氏菌是一種由病毒引起的常見感染性疾病，主要危及雛雞的生命，如果成年雞感染此病，會(huì)在一周之內(nèi)自行痊愈。該病主要是通過雞蛋、糞便傳播，通常情況下，會(huì)在雛雞的肛門處結(jié)成較硬的結(jié)塊，使雛雞的食量下降、雙翅下垂，因其在雛雞中的感染性較強(qiáng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成養(yǎng)雞場(chǎng)大批雛雞死亡。

5.呼吸道疾病

雞群經(jīng)常會(huì)感染的呼吸道疾病包括傳染性支氣管炎、傳染性鼻炎、雞敗血支原體病和傳染性喉氣管炎。這些呼吸道疾病的誘發(fā)原因各不相同，但是它們的共同點(diǎn)都是能夠致使雛雞、成年雞病弱或死亡，還會(huì)影響雞肉和雞蛋的質(zhì)量，給養(yǎng)雞場(chǎng)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失和信用傷害。

二、預(yù)防措施

1.科學(xué)選擇養(yǎng)雞場(chǎng)位置

養(yǎng)殖戶在選擇養(yǎng)雞場(chǎng)位置時(shí)應(yīng)該遵循因地制宜的基本原則，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢?、氣候環(huán)境、年降雨量進(jìn)行科學(xué)選址，最好選在人煙稀少、通風(fēng)效果良好、遠(yuǎn)離化工廠和污水處理廠等污染源的寬闊地區(qū)，以此來保證養(yǎng)雞場(chǎng)擁有一個(gè)優(yōu)良的外在環(huán)境，實(shí)現(xiàn)降低外界環(huán)境對(duì)雞群造成不良影響的目的，減小雞群發(fā)病的概率。另外，養(yǎng)雞戶在搭建養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，應(yīng)該合理規(guī)劃養(yǎng)雞場(chǎng)的通風(fēng)設(shè)施和排水設(shè)施，建立多個(gè)不同的養(yǎng)殖區(qū)域，以便后期能夠?qū)㈦r雞和成年雞分開飼養(yǎng)；養(yǎng)雞戶還應(yīng)該在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部建立起隔離區(qū)，一旦有雞感染了上述疾病，養(yǎng)雞戶也能及時(shí)將其隔離，防止其將疾病傳染給其他雞或人，減少養(yǎng)雞場(chǎng)的成本損失。

山東省無棣縣地處我國(guó)北部沿海地區(qū)，位于黃河三角洲上，地勢(shì)平坦、海拔低，所以養(yǎng)雞戶應(yīng)該選擇在地形地勢(shì)較為平緩的黃河三角洲搭建養(yǎng)雞場(chǎng)，且最好選擇三角洲的邊緣地帶。由于無棣縣處于北溫帶東亞季風(fēng)區(qū)域，氣候類型為大陸性季風(fēng)氣候，夏季炎熱多雨、冬季寒冷干燥，春季多風(fēng)、秋季溫和，四季變化明顯，氣候環(huán)境多變，所以養(yǎng)雞戶應(yīng)該注意養(yǎng)雞場(chǎng)的溫度變化控制，避免雞因?yàn)闅夂蛞蛩厝旧锨莼魜y等傳染性疾病。

2.引進(jìn)優(yōu)良雞種

不同類型的雛雞對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)的吸收率不同，所以雞與雞之間也存在著較大的生長(zhǎng)質(zhì)量差距，品種質(zhì)量較低的雞種不僅生長(zhǎng)速度慢，在養(yǎng)殖過程中還易感染各種常見疾病，既增加了養(yǎng)雞場(chǎng)的飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，又容易造成養(yǎng)雞場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失。所以養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)該堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，如果需要購(gòu)進(jìn)雛雞，也要引進(jìn)品種、類型優(yōu)良的雞種，挑選對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)吸收效率高、生長(zhǎng)速度快且抵抗疾病能力強(qiáng)的雛雞，這類雛雞能夠抵御一定程度的外界病毒侵害，具有較高的養(yǎng)殖價(jià)值。除此之外，養(yǎng)雞場(chǎng)在挑選母雞時(shí)，應(yīng)該優(yōu)先選擇發(fā)育能力較強(qiáng)、身體較強(qiáng)壯的母雞，如此才能對(duì)其孵化的雛雞進(jìn)行優(yōu)化選擇，使用這種方法能夠促使養(yǎng)雞場(chǎng)形成良性選擇循環(huán)，保證養(yǎng)雞場(chǎng)的雞種質(zhì)量和飼養(yǎng)質(zhì)量。

無棣縣目前是我國(guó)黃河三角洲綜合開發(fā)的重點(diǎn)區(qū)域，處于建設(shè)“海上山東”的前沿陣地，處于山東半島和京津唐兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)的交匯點(diǎn)，與神華工程的樞紐—黃燁港隔河相望，擁有“齊燕要塞”之稱，地理位置十分優(yōu)越。所以無棣縣的養(yǎng)雞場(chǎng)可以通過發(fā)達(dá)的水路運(yùn)輸或陸路運(yùn)輸，引進(jìn)國(guó)內(nèi)各省和國(guó)外的優(yōu)良雞種，或者聘請(qǐng)相關(guān)研究人員進(jìn)行雞種優(yōu)化研究，努力提高本縣飼養(yǎng)雞群的品種質(zhì)量，保證雞蛋和雞肉的綠色健康，力求滿足消費(fèi)者的需求。

3.實(shí)行科學(xué)化管理

干凈整潔的生活環(huán)境對(duì)雞群的健康成長(zhǎng)具有重要的影響意義，能夠有效降低雞群感染疾病的可能性，有利于保證飼養(yǎng)質(zhì)量，降低經(jīng)濟(jì)投入成本，所以養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)該實(shí)行科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化的管理方式，制定全面的管理制度，確保為雞健康成長(zhǎng)提供一個(gè)良好的外在環(huán)境。

（1）做好消毒工作。雞群之所以會(huì)感染雞白痢沙門氏菌和球蟲病，主要原因是養(yǎng)雞場(chǎng)沒有將土壤、飼料、飲用水處理干凈，導(dǎo)致寄生蟲的感染性卵囊被雞吞吃，從而在雞體內(nèi)進(jìn)行有性繁殖和無性繁殖。所以養(yǎng)雞戶應(yīng)該做好養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒工作，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的內(nèi)部衛(wèi)生，可以借鑒的方法具體有：首先，養(yǎng)雞戶應(yīng)該在養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)出口處安置消毒池，工作人員在進(jìn)出養(yǎng)雞區(qū)域時(shí)要進(jìn)行全身消毒，避免將病菌帶入養(yǎng)雞場(chǎng)，且應(yīng)禁止外來人員無故出入養(yǎng)雞場(chǎng)，禁止在養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行宰殺；其次，養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)該配置專門的污穢排放系統(tǒng)，將污水和贓物統(tǒng)一排放，為雞群營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境；再者，養(yǎng)殖場(chǎng)還應(yīng)該做好除蚊滅鼠工作，定期對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)的雞舍、用具和水源進(jìn)行消毒，防止病毒滋生；最后，養(yǎng)雞場(chǎng)的工作人員應(yīng)該建立消毒日志，將消毒日期、消毒區(qū)域和消毒劑使用劑量統(tǒng)一登記，以備下次能夠及時(shí)準(zhǔn)確的消毒。

（2）做好通風(fēng)工作。雞群的生長(zhǎng)是一個(gè)系統(tǒng)且持續(xù)的過程，養(yǎng)雞場(chǎng)的工作人員必須密切關(guān)注雞群的通風(fēng)狀況，制定針對(duì)性的管理方案，定期檢查雞群是否出現(xiàn)因通風(fēng)不暢而引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除健康隱患。對(duì)此，養(yǎng)雞場(chǎng)可以借鑒的措施有：第一，在環(huán)境允許的季節(jié)下，比如春季、夏季和秋季每天對(duì)雞舍進(jìn)行通風(fēng)處理，將雞舍內(nèi)部的污濁氣體更換為清新干凈的空氣，對(duì)于冬季這種換氣條件比較尖刻的環(huán)境，養(yǎng)雞戶可以在養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)部安裝換氣扇等換氣裝置，定期對(duì)雞圈進(jìn)行通風(fēng)換氣；第二，養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)該注意雞舍溫度和濕度的協(xié)調(diào)，根據(jù)氣候環(huán)境變化，合理調(diào)節(jié)雞圈的溫度、濕度，保證雞舍的空氣充分流通，排除空氣中的有害氣體、物質(zhì)，降低病菌滋生的概率；第三，針對(duì)不同季節(jié)開展不同的防疫工作，由于季節(jié)交替時(shí)的氣候變化不易把握，雞圈此時(shí)的飼養(yǎng)環(huán)境極易受到氣候影響，細(xì)菌滋生較多，雞群極易出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病和禽流感，所以養(yǎng)殖場(chǎng)在季節(jié)交替時(shí)更應(yīng)該加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)頻率，保持雞圈溫度、濕度正常，加強(qiáng)雞舍內(nèi)部環(huán)境的改善，保證雞群能夠健康生長(zhǎng)。

（3）接種免疫疫苗。疾病是威脅雞群健康成長(zhǎng)的主要因素，養(yǎng)殖場(chǎng)在飼養(yǎng)過程中應(yīng)該注意對(duì)疾病進(jìn)行有效防范和合理抑制，制定科學(xué)有效的處理方案，在雞群爆發(fā)疾病時(shí)，能夠及時(shí)采取措施就對(duì)其進(jìn)行控制。比如，養(yǎng)雞場(chǎng)可以為雞群接種免疫疫苗，但是值得養(yǎng)殖戶重視的是，購(gòu)買的疫苗必須是符合國(guó)家《獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》規(guī)定的正規(guī)疫苗；再則，養(yǎng)殖場(chǎng)在為雞群接種疫苗時(shí)，應(yīng)該計(jì)算疫苗的科學(xué)用量，使用清水將其稀釋，或者直接融入到飲用水中喂給雞群，同時(shí)把握好注射疫苗的時(shí)間，夏季一般在兩個(gè)小時(shí)左右，冬季延長(zhǎng)至三小時(shí)，如此才能使雞群有渴欲感，自行攝取疫苗；最后，當(dāng)養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)雞群內(nèi)部出現(xiàn)病雞時(shí)，應(yīng)該及時(shí)將其隔離，防止病雞將疾病傳染給其他健康雞，并對(duì)病雞進(jìn)行專門護(hù)理，盡力對(duì)其進(jìn)行醫(yī)治，如果病雞因治療無效死亡，養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)該及時(shí)將其運(yùn)送到專門的處理場(chǎng)地處理，不能將其售賣，也不能將其分食。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著物質(zhì)生活水平的提高，我國(guó)居民對(duì)雞肉、雞蛋質(zhì)量的要求也越來越高。養(yǎng)雞場(chǎng)想要提高雞的飼養(yǎng)質(zhì)量、降低飼養(yǎng)成本，保證自身的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的有效統(tǒng)一，就應(yīng)該及時(shí)采取科學(xué)合理的手段，對(duì)雞的常見疾病進(jìn)行預(yù)防，抑制養(yǎng)雞過程中發(fā)生疾病的幾率。

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