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        我在西西里島當(dāng)農(nóng)夫

        2018-12-15 11:24:50
        紅領(lǐng)巾·萌芽 2018年11期
        關(guān)鍵詞:西西里島油橄欖桑娜

        早上8點(diǎn),我乘坐的飛機(jī)到達(dá)了西西里島的蓬塔萊希機(jī)場(chǎng)。接著,我坐上出租車,匆匆趕往目的地——莫隆莊園。

        “你好,我是桑娜。歡迎你,來(lái)自遠(yuǎn)方的客人!”一位戴著花呢(ní)帽子的老婦人在美麗的莊園門口微笑著迎接我。

        這時(shí),我聞到了一陣特殊的、既刺鼻又清香的氣味,難道是……

        看到我抽動(dòng)鼻子,桑娜夫人笑著說(shuō) :“聞到了吧?這就是新鮮橄(gǎn)欖(lǎn)油的味道?!?/p>

        我迫不及待地跟隨桑娜夫人走進(jìn)莊園,看到了密密麻麻的油橄欖樹(shù)。它們枝繁(fán)葉茂,果實(shí)累累,仿佛也在歡迎著我。

        告訴你,真正的旅行現(xiàn)在才開(kāi)始。我今天的任務(wù),就是在莫隆莊園當(dāng)一天農(nóng)夫,采摘油橄欖,并制作美味的意大利面!

        桑娜夫人給了我一個(gè)鐵皮桶,并告訴我,油橄欖必須手工摘下,因?yàn)橹挥羞@樣,才能保證壓榨出最美味的橄欖油。

        “那些機(jī)器采摘的油橄欖,是榨不出好油的?!彼f(shuō)。

        我一開(kāi)始興致勃勃,可是,干了沒(méi)多久,就腰疼脖子酸,手臂也像灌了鉛一樣,快抬不起來(lái)了。而我可憐的鐵皮桶,還沒(méi)有“吃飽”呢!

        我看了一眼其他正專心致志摘油橄欖的農(nóng)夫,覺(jué)得十分慚(cán)愧(kuì)?!凹佑?!你可以的!”我對(duì)自己說(shuō)。

        終于摘好了滿滿一桶油橄欖,我覺(jué)得自己棒極了。

        我把這桶珍貴的油橄欖交給負(fù)責(zé)壓榨的工人。他先把油橄欖放入水池里清洗了幾遍,再用機(jī)器甩干,然后,把它們倒進(jìn)一臺(tái)攪拌機(jī)。隨著轟隆聲,油橄欖成為綠油油的果泥,流入一個(gè)塑料桶。接著,工人把油橄欖果泥放進(jìn)離心機(jī),經(jīng)過(guò)高速旋轉(zhuǎn),果泥被分成了果肉和果核。最后,純凈的果肉被收集到專門的大罐子里。隨著時(shí)間的流逝,橄欖油從果肉中分離出來(lái),浮在了最上面。

        在工人的指導(dǎo)下,我拿過(guò)一個(gè)專用的勺子,小心翼翼地把上層的橄欖油收集起來(lái),灌入一個(gè)長(zhǎng)脖子玻璃瓶。沒(méi)過(guò)多久,透明的玻璃瓶變成苔蘚一般的黃綠色——和商店里賣的橄欖油的顏色很不一樣。

        晚餐時(shí)分,我在桑娜太太的廚房里,用這來(lái)之不易的橄欖油,做了一份珍貴的意大利面。這份面里,既沒(méi)有濃稠(chóu)的番茄肉醬,也沒(méi)有鮮美的海鮮,只有橄欖油、香草碎末、干酪(lào)粉和一些海鹽。它純粹(cuì)而美味,像美麗的西西里島一樣,令人回味無(wú)窮。

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