朱萌

雙黃連是由金銀花、黃芩、連翹三味組成，具有疏風解表，清熱解毒的功效，用于外感風熱所致的感冒，癥見發(fā)熱、咳嗽、咽痛。方中金銀花、連翹既能疏散風熱以解表，又能清熱解毒以利咽;再加苦寒之黃芩清肺火及上焦之實熱以止咳。三味藥共奏解表，清熱，解毒之功。雙黃連劑型有顆粒、注射液、口服液、片等。

雙黃連在獸用藥市場上應用廣泛，單口服液劑型就有300多家企業(yè)生產(chǎn)，市場競爭激烈，成本透明，利潤低，這樣的境況之下企業(yè)如何破題，從眾多同類競爭者中脫穎而出呢？筆者帶著疑問專程走訪了保定冀中藥業(yè)（下稱冀中藥業(yè)），一家因雙黃連口服液而蜚聲業(yè)界的獸藥企業(yè)。

冀中藥業(yè)主張“綠色自然健康”，在系列產(chǎn)品品類中最知名的就是中獸藥，雙黃連口服液生產(chǎn)始于2007年，2010年開始著力工藝改進，之后慢慢在市場上嶄露頭角、小有名氣。2016年建成全自動化生產(chǎn)線，雙黃連生產(chǎn)使用了其中一條（圖1）全負荷市場以保證市場的需求，現(xiàn)在市場上只要提到冀中，首先想到的就是她的雙黃連口服液和可溶性粉。雙黃連已經(jīng)成為了冀中藥業(yè)的一張“臉譜”。

冀中藥業(yè)之所以選擇雙黃連作為創(chuàng)新突破口是有原因的。中獸藥普方市場接受度很高.組方經(jīng)典，如果能把普方做好做精，從經(jīng)典里創(chuàng)新，做出產(chǎn)品差異化，無論是對養(yǎng)殖戶還是企業(yè)都是雙贏的局面。

制造真獸藥，始于藥材真，藥效真，止于好獸藥，好藥材，好藥效，好產(chǎn)品。經(jīng)得起市場檢驗。那么如何把雙黃連這個方子做好做精呢？

首先，好藥要有好的原料。中藥講究“道地”，中藥不同于單一成分的花藥，源于動植物的中藥成分極其復雜，難以定量分析。冀中藥業(yè)對主要的中藥材采購策略是產(chǎn)地采購，和當?shù)氐乃幉姆N植合作社簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，在當?shù)亟Υ鎮(zhèn)}庫，并派出老藥工長期在產(chǎn)地指導農(nóng)民種植，監(jiān)管生產(chǎn)，幫助當?shù)剞r(nóng)民提升中藥材的品質(zhì)。部分零散藥材在中國四大藥都之一的安國進行采購。通過對不同產(chǎn)地的藥材進行細致的比較研究，建立圖譜和標本室，選擇性價比最好的產(chǎn)地。比如連翹，產(chǎn)地有河北、山西、陜西、山東、安徽西部、河南、湖北、四川;金銀花產(chǎn)地有山東、陜西、河南、河北、湖北、江西、廣東;黃芩主要分布在山東、陜西、山西、甘肅四大產(chǎn)區(qū)。不同產(chǎn)地的藥效不同，價格也不同，冀中藥業(yè)主要選擇山西呂梁的連翹、河北巨鹿的金銀花、內(nèi)蒙赤峰的黃芩。這幾個地方的藥效好，品質(zhì)佳，性價比最合適畜牧養(yǎng)殖應用。冀中藥業(yè)在藥材選取上選擇中等偏上的藥材.下等藥材藥效差，大批量提取也許能達到所需的劑量，但是雜質(zhì)過多;上等藥材藥效好，但價格高;比較而言，中等偏上的藥材性價比最高。不因價格而選擇低品質(zhì)的藥材，不和人爭藥，堅守好藥材才有好療效。

其次，好的加工工藝，全自動生產(chǎn)線將經(jīng)過前處理的金銀花、黃芩、連翹三味藥材，按要求投入提取罐后，直接按照系統(tǒng)預先設(shè)定的各個相關(guān)參數(shù)，完成浸泡、加熱、提取、料液轉(zhuǎn)換、補液、再提取、濃縮、澄清、過濾、配液、在線取樣監(jiān)測等等一系列工序，全程無需額外人工投入，具備以下明顯優(yōu)勢：（1）節(jié)省了勞動力，（2）確保了操作的準確性、可控性，（3）有利于減少生產(chǎn)工藝造成的批間差異，保障產(chǎn)品均一性和穩(wěn)定性。復方精提工藝是冀中藥業(yè)研發(fā)團隊多年摸索出來的經(jīng)驗，對藥材品質(zhì)有很大的提升，能最大限度獲得中藥中的各種有效組份。

冀中藥業(yè)在雙黃連提取工藝中的創(chuàng)新在于提取、純化在提取過程中揮發(fā)出來的揮發(fā)性成分。這些精油被重新混懸分散到藥液當中，大大提升了雙黃連的藥效。別小看混懸分散回去的揮發(fā)精油在藥液中的含量只有0.15 - 0.2%，但工藝難度非常大，加工線長，密閉性不好控制，藥液在加工過程中油性成分還會揮發(fā)出去，造成藥效降低。解表藥多歸肺經(jīng)，是揮發(fā)油成分在發(fā)汗解表中表現(xiàn)出的特定生理活性的結(jié)果，所以盡可能地提升揮發(fā)油在藥液中的含量能有效提升藥效。通過反復的工藝改進，含揮發(fā)精油的雙黃連終于在展會上亮相了，但迎來卻是質(zhì)疑，被認為是噱頭。畢竟這是新事物，質(zhì)疑有理，第二次展會，冀中藥業(yè)帶去縮微版的提取“生產(chǎn)線”（圖2），現(xiàn)場提取雙黃連口服液中的精油給你看，質(zhì)疑變?yōu)樾欧?。不止于此，還要經(jīng)得起臨床驗證，有、無精油的雙黃連到底有多大差別。

產(chǎn)品的質(zhì)量需要有衡量的標準，才能比較出高低。冀中藥業(yè)除了做到雙黃連口服液有效成分含量比國家標準要求的三種主要有效成分含量還要高之外，并且增加了揮發(fā)油含量的檢測要求，建立了控制制劑中成分和含量的指紋圖譜方法。也有廠家在做植物提取物，采用“單方復配”工藝，單一植物提取藥物有效成分，按比例復配成口服液。但是中藥復方制劑有效成分的綜合集群，不是多個單一提取成分的再混合，單看個別有效成分是無法決定藥效的，這也是冀中獸藥一直堅持復方精提的根本原因。

在冀中獸藥的標本室，大量的藥材標本陳列當中，同一種藥材分不同產(chǎn)地，不同等級，包括“冒牌貨”，分別用標本瓶封存。外行人看得是頭暈眼花，不可方物。但是擁有豐富經(jīng)驗的老藥工可以，他們浸淫藥材行業(yè)多年，大部分是在藥材行工作多年從學徒工做起，經(jīng)驗豐富。通過眼看、鼻聞、手搓、水試、火燒等傳統(tǒng)鑒別手段，假藥劣藥是很快原形畢露。中藥的藥性比較復雜，單憑實驗室檢測不一定能判定藥效，所以老藥工在品質(zhì)把關(guān)上是無法替代的。藥工的平均從業(yè)年齡超過1 5年，炮制工人也需要有豐富經(jīng)驗，學徒至少需要花費2-3年時間。

“研發(fā)走多遠，企業(yè)才能走多遠”，43人的冀中藥業(yè)研發(fā)團隊，其中23人負責中藥研發(fā)。冀中藥業(yè)每年用于研發(fā)的投入占銷售額4.5%以上，每批藥材進場都需要進行藥效分析，建立指紋圖譜，建檔留存。研究不同產(chǎn)地的藥材，不同炮制方法，用藥部位，采收方法，采收季節(jié)，組方比例對藥效的影響，對藥方進行科學的調(diào)整。

當前，國家提倡養(yǎng)殖減抗，中獸藥替抗的呼聲很高，未來隨著養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)代化、集約化和數(shù)字化進展，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)不論中獸藥還是化藥的使用量都會出現(xiàn)大幅下降，減抗必將導致用藥結(jié)構(gòu)的根本性改變。但是對中獸藥來講，治未病是中藥的強項，順應未來“用藥前移，預防為主”的趨勢。冀中藥業(yè)在未來會繼續(xù)做精雙黃連產(chǎn)品，同時深入研究，做好麻杏石甘、玉屏風等系列復方制劑口服液和顆粒劑產(chǎn)品。

堅持本心，真誠做好藥，這就是冀中藥業(yè)對雙黃連口服液如何從普方中破題的回答。