今年11月15日。

如同往年一樣，世界各地的博若萊新酒上市儀式愛(ài)好者一定會(huì)探討今年新酒的味道：是覆盆子？草莓？漿果？還是香草？

博若萊（Beauiolais）這個(gè)名字在世界各個(gè)地區(qū)和角落以最為多樣的口音提及，它蜚聲全世界大抵是因?yàn)槠咸丫啤６@個(gè)節(jié)日的誕生恰有一段故事。

博若萊新酒的歷史始于1951年3月11日，當(dāng)時(shí)官方報(bào)紙的法令明確規(guī)定：“釀酒商只能從1951年12月15日起才能上市銷售他們用1951年采收的法定產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造的葡萄酒”。

然而，博若萊地區(qū)的酒農(nóng)反抗這項(xiàng)法令，他們希望能夠更早銷售他們的葡萄酒。因此，在1951年，博若萊地區(qū)葡萄酒聯(lián)合會(huì)（Union viticole du Beauiolais）要求在12月15日之前銷售“新酒”。這一要求在1951年11月15日被接受，于是“部分法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒可以從即日起上市銷售，無(wú)需等到12月15日全面解禁”。博若萊人成功了，這便有了博若萊新酒。

博若萊新酒愛(ài)好者非常期待這種果味型葡萄酒的上市，便可以借機(jī)在愉快的氛圍中與朋友相聚。

慶?；顒?dòng)從傍晚開(kāi)始。在一個(gè)由酒農(nóng)舉辦的有獎(jiǎng)品鑒比賽上，參賽者需要鑒別出博若萊地區(qū)的12種法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，獲勝者會(huì)獲得在葡萄酒領(lǐng)域的重要地位！

與此同時(shí)，大街小巷舉辦的各種歡樂(lè)的活動(dòng)調(diào)動(dòng)著人們保持所有感官的清醒，等候那一刻的到來(lái)：箍桶匠展示世代傳承的技藝，酒農(nóng)展示一年四季不同階段的工作，本地生產(chǎn)者推薦其他當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，樂(lè)隊(duì)演奏助興的“祝酒歌”。

博若萊新酒整晚伴著民間舞蹈的音樂(lè)節(jié)奏流淌。

如果那日你正巧在法國(guó)的某個(gè)街道，那就加入他們吧。

法國(guó)

乘坐TGV高速火車：從巴黎到馬孔·洛謝火車站或者里昂（Lyon）：2小時(shí)左右。

乘坐飛機(jī)：抵達(dá)里昂圣埃克絮佩里機(jī)場(chǎng)或者日內(nèi)瓦庫(kù)安特蘭機(jī)場(chǎng)。

圣?？诵跖謇餀C(jī)場(chǎng)距離索恩河畔自由城1小時(shí)車程。日內(nèi)瓦距離索恩河畔自由城2小時(shí)車程。

自駕車：經(jīng)由A6高速公路出口：索恩河畔自由城（南或北）、貝爾維爾或馬孔南。

（皮澤城堡酒店：4星）

坐落在75公頃的葡萄園內(nèi)，城堡的一個(gè)側(cè)翼建筑內(nèi)提供非常漂亮的客房，它們朝向法式庭園，園內(nèi)的樹(shù)木被修剪為象棋的棋子形狀。人們還可以入住城堡的附屬建筑內(nèi)，現(xiàn)代風(fēng)格的附屬建筑毗鄰水療館。

（巴尼奧勒城堡酒店：5星）

巴尼奧勒城堡酒店新建了6間全新的客房、一個(gè)水療館和一個(gè)位于內(nèi)部庭院的玻璃頂棚。酒店可提供28間豪華客房。

法國(guó)11月平均氣溫是4℃至17℃，要穿比較厚的衣服。

除去酒店和飛機(jī)，法國(guó)的人均餐飲消費(fèi)大概在100至200人民幣。