熊心宇

韓養(yǎng)村坐落于風景秀美的麻城市龜峰山風景區(qū)內(nèi)，是由旅居于此的韓國設(shè)計師崔德基設(shè)計并建造的一家集休閑、居住、餐飲、旅游觀光于一體的度假村。韓養(yǎng)村是黃岡市首批五星級民宿，總占地面積41畝、建筑面積8000多平方米，單體建筑共計24棟，整體布局依山就勢，錯落有致地掩映在松林、桐樹、小塊茶園等景觀之中，秉承了中國明代建筑的簡潔和實用的特色。本文通過對韓養(yǎng)村的建筑設(shè)計、內(nèi)部裝飾以及文化內(nèi)涵等方面的挖掘，以設(shè)計美學的角度來分析其從“功能主義”出發(fā)的設(shè)計思想、與自然融為一體的美學思想，發(fā)現(xiàn)韓養(yǎng)村展現(xiàn)出一種以“理性為基礎(chǔ)”、“浪漫為延伸”的審美特色，融合了韓國傳統(tǒng)文化與中國建筑思想所形成的獨特的建筑美學風格。

在海德格爾的建筑思想里，人是“被拋”于這個世界之中的，“人類存在這出戲是圍繞著世界中存在的被拋的可能性的?！庇捎谌说摹氨粧仭钡奶匦?，人類必須面對自己出生的環(huán)境以及無法事先進行選擇的東西。建筑的本質(zhì)就是“去居住”，居住在這里就是一種保護，通過空間將某物帶向和平之中。于是，在居住的環(huán)境中，存在著這樣的一種幸福感包圍著居住的人，建筑在這里設(shè)置了空間并保護著人類的安全。這里的建筑不僅僅是作為人的居所，而且還承載著文化歷史，提升人居住的幸福感?，F(xiàn)代社會的快節(jié)奏發(fā)展以及不規(guī)律的作息時間，讓常年奔波在外的人急需一個能夠媲美家宅的地方來安放疲憊的身體，韓養(yǎng)村這一鄉(xiāng)村化的民宿由此應運而生，通過貼近自然、走進田園的生活方式，讓游客在外也能感受到家宅所獨有的親近。

一、設(shè)計：美學語境中的功能主義

建筑歷史上的功能主義可以追溯到芝加哥學派，隨后在沙利文的建筑中得到了最集中的體現(xiàn)。蘋果花為何會開放？溪流為何呈現(xiàn)出蜿蜒的形狀？橡樹為何在成長過程中會分叉？在對一系列自然現(xiàn)象的思考中，沙立文認為“……形式永遠追隨功能，這是一條定律。如若功能不改變，則形式也不會改變”。在高層的辦公樓的建筑與設(shè)計中，他把所有以功能為基礎(chǔ)的設(shè)計和形式都認為是一個合乎自然規(guī)律的事實，“所以總是與主體的功能本質(zhì)相一致；他似乎還想搞一種由客觀需要控制的建筑，留給形象的任務僅僅是強調(diào)建筑物的基本特征?！钡?，沙利文的思想似乎把功能與形式設(shè)立了一個邊界，從而避開了人對于美和形式最本真的追求。

對于建筑本身來說，設(shè)計師所要滿足的就是在建筑物中尋求一種審美性與實用性的平衡，從而達到美與功能的統(tǒng)一。在19世紀末期，機械化逐步取代人類生產(chǎn)，重新勾勒出了功能、美與生活之間的關(guān)系。通常來說，技術(shù)的發(fā)展和注入使得建筑的實用性得以提高，所以我們很難在建筑作品中確立其實用與審美的邊界。“功能主義認為凡是有用的東西都是美的。……實用性需要、結(jié)構(gòu)的合理性、程序的理性安排、形式的客觀性、新技術(shù)的體現(xiàn)，成為了現(xiàn)代功能設(shè)計的主導美學語匯?！痹谶@種功能主義思潮的引領(lǐng)下，實用功能被看作是建筑設(shè)計或者工業(yè)設(shè)計中最基礎(chǔ)和最重要的部分。但是，建筑作為一種設(shè)計活動最根本的目的是要為人服務，在當代的建筑環(huán)境中就延伸出了一種“功能主義美學”的概念，它一方面解答了傳統(tǒng)“形式追隨功能”的傳統(tǒng)功能主義，另一方面它在實用的基礎(chǔ)上延伸出對于美的追求。

在設(shè)計師崔德基看來，韓養(yǎng)村從根本上就延展了“功能至上”的設(shè)計思想。為了不破壞生態(tài)環(huán)境，他在原有的山體建筑上用鋼結(jié)構(gòu)做了一個懸挑作為建筑物的地基；建筑物屋頂以實用主義為核心，部分建筑物屋頂被設(shè)計成為大角度坡面，增加房屋與雨水的接觸面積，從而使屋頂排水效果更佳；部分房屋頂面用瓦片加以覆蓋，不僅提升了建筑的整體空間感，更優(yōu)化了屋頂排水功能；其他房屋頂面依托自然梯形坡地，一層的屋頂轉(zhuǎn)化為二層的露臺和廊道，利用錯層結(jié)構(gòu)，一定程度上降低了施工的難度，營造了一種開闊的視野，擴大了建筑本身的使用效能。

韓養(yǎng)村的錯層結(jié)構(gòu)

在韓養(yǎng)村入口處的接待室采用了三面環(huán)繞的木窗，增加了房間的通風率和采光效果；用現(xiàn)代化鋼結(jié)構(gòu)預制的外部樓梯，與傳統(tǒng)的紅磚墻面形成了優(yōu)美的呼應；在其他室內(nèi)空間中都使用了巨大的玻璃墻面，一方面將“玻璃透景和借景”功能發(fā)揮的淋漓盡致，將室外原生態(tài)自然風光大量延展到室內(nèi)；另一方面考慮到地處山中，玻璃的保溫效果良好，能充分隔離室外寒氣和霧氣，玻璃墻面將整個空間都留給了巨大落地窗外呼之欲出的美麗山色，讓游客隨時都能夠欣賞到山谷中云霧縹緲的美景，在風景與居住者之間架起了一座溝通的橋梁。作為從功能主義出發(fā)的設(shè)計作品，韓養(yǎng)村并不僅僅是體現(xiàn)在獨立建筑的功能性的表達，而且還體現(xiàn)在如何與自然融合與延展，因為環(huán)境與景物本身就是滿足建筑功能性的基礎(chǔ)。當然，追求極端的功能主義只會使得建筑只能作為居所而存在，從而忽略了居住的詩意化，作為當代民宿在滿足功能的基礎(chǔ)之上，將審美性置入其中，這時的建筑藝術(shù)才能顯現(xiàn)其真理的本性。

接待室

二、建筑：生態(tài)的延展與自然的表達

自然是天地之中所有存在者的統(tǒng)一整體，人是社會中的獨立個體，并由此構(gòu)成了人與社會、人與自然的和諧關(guān)系，在此，人與自然的關(guān)系就延展到文化與自然的關(guān)系之中?！暗匀坏谋拘栽谧陨硎钦诒蔚模皇窃谑澜缋?，它才敞開了自己?！痹谌伺c自然的關(guān)系之中，經(jīng)歷了從“畏懼”、“征服”到最后“和諧共處”的演變，而在現(xiàn)代技術(shù)的飛速發(fā)展之中，人類如何利用自然且不破壞自然，成了現(xiàn)代建筑的一個核心問題。通?？磥恚ㄖ囆g(shù)的材料就與自然中的自然物密不可分，由此構(gòu)成了藝術(shù)借助于自然的關(guān)系。當然，藝術(shù)作品的質(zhì)料不僅僅是來源于自然物，而且需要通過自然物的改造來改造自身。在建筑與自然的關(guān)系之中，建筑營造出一種與自然相似或者相近的氛圍，將人置入到一種與自然生活相近的環(huán)境之中。但建筑并非只是簡單的對于自然的模仿，并且這種模仿也并非是完全的相似，如果將自然環(huán)境照搬到生活居住的環(huán)境之中，那么建筑就無法表達其居住本性。

廊道與炭化木外墻

1.材料取之自然

就取材而言，韓養(yǎng)村遵循對現(xiàn)有自然物進行改造或者直接利用，這樣一方面可以從成本上節(jié)約建筑材料的費用，又能在最大程度上減少對生態(tài)的破壞。在主要通道和走廊中，分別運用了鐵、紅磚和石磚三種不同的建筑材料，鐵質(zhì)的廊道是作為連通接待室與第一層客房的通道；而紅磚則是作為客房之間的通道，這種紅磚來自于當?shù)刂車木用穹课莶鸪龝r的廢棄磚瓦材料，經(jīng)過統(tǒng)一的翻修和打磨，鋪設(shè)成為了穿插在各個建筑之間的廊道，既保留著中國傳統(tǒng)民居院墻的磚土痕跡，又有著現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計的簡潔明快；其他的石磚是在進行改造時便存在于山谷之間，崔德基并沒有對其進行改造，而是經(jīng)過妥善的修補后，通過符合自然的排列布局，實現(xiàn)了各個功能空間之間的互通性；另外一部分拆舊的廢料被用作修筑清水墻，實現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的建筑外墻與現(xiàn)代化簡約設(shè)計在色調(diào)上的統(tǒng)一。

用清水墻制作的建筑外墻

在韓養(yǎng)村地勢較高地方的單體建筑中，并沒有采取開山鑿石的傳統(tǒng)方式，而是采用了韓國山體建筑常用的設(shè)計，通過鋼結(jié)構(gòu)在山體的基礎(chǔ)上延伸出一個懸挑，在懸挑的下方再進行混凝土的澆筑，這樣一來，一邊的山體并沒有受到破壞，并且能夠作為建筑物的一面承重，另一邊的鋼結(jié)構(gòu)和混凝土為建筑提供新的承重。這兩種不同結(jié)構(gòu)的承重方式借用山體的優(yōu)勢達到了不破壞山體的效果，并且完成了自然到建筑的過渡，形成了景物、建筑和居住的統(tǒng)一。經(jīng)過設(shè)計后的客房既保留了傳統(tǒng)建筑中南方農(nóng)家小院的風貌，又增加了現(xiàn)代建筑設(shè)計的簡潔明快，采用底部鋼構(gòu)與上方木構(gòu)所打造的建筑整體結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了中國建筑技藝中傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。

2.延展自然風貌

由于韓養(yǎng)村所在的位置處于麻城市龜峰山風景區(qū)內(nèi)，山勢延綿，地勢蜿蜒崎嶇，這一點恰好符合了韓國多低山和丘陵的地形風格。在韓養(yǎng)村的設(shè)計師崔德基看來，這種高低不平的山勢恰好有其優(yōu)點，在不破壞山體的情況下，通過錯落有致的鑲嵌方式，將每一個單獨的客房置放到不同的位置中，形成視覺上的高低落差感。再根據(jù)不同區(qū)域的面積和地勢來打造不同的功能區(qū)間，地勢較低的位置就作為門廳、接待室和活動室，地勢稍高的地方就用作餐廳和部分游客的房間，經(jīng)過這些填空方式去規(guī)劃好居住的房間，再通過一些留白的地段來安排游泳池、休閑場所。這種功能區(qū)間的劃分，并沒有遵循現(xiàn)代的規(guī)劃模式，而是依照自然環(huán)境而隨時改變它的功能。

就自然延展和設(shè)計而言，如何將人類制造的景觀和自然的景觀相融合,達到審美感覺上的和諧，這是建筑設(shè)計所需要解決的問題?；谶@一點，建筑物的內(nèi)外觀需要通過色彩、功能、取材等方面與自然的風貌達到統(tǒng)一，才能與山體有機地融為一體，成為自然的一部分。在房屋設(shè)計之初，崔德基就堅決采用炭化木來作為建筑的外墻使用，一方面來說，炭化木是經(jīng)過高溫將木頭進行炭化處理之后的一種材料，無水、高溫的環(huán)境使得炭化木本身能夠很好地防潮和隔熱，在自然環(huán)境的暴露下也不容易損壞；另一方面來說，炭化木經(jīng)過高溫烤制之后，不需要再進行涂料的包裹，通過這種專用的戶外木藝，進行了整體外部裝飾，造型優(yōu)美細膩，炭化木這種接近自然木材的顏色，也形成了建筑外觀上與自然一致的效果。

從韓養(yǎng)村的規(guī)劃來看，狹長的三角形的整體布局以及錯落的房間設(shè)置看上去似乎是雜亂無章的，但是從設(shè)計方面卻能彰顯出對于自然的尊重和保護。在這種尊重和保護的基礎(chǔ)之上，建筑的外墻與內(nèi)在的裝飾都能夠與自然景觀很好地融合，建筑在此成為了自然的一部分，達到居住上的詩意化。在這樣的維度上，我們看到藝術(shù)與自然的關(guān)系并不是等同的，但從某種程度上來說，藝術(shù)模仿著自然又屬于自然?！霸谶@樣一種關(guān)系中，藝術(shù)不僅讓自身生成，創(chuàng)造一個藝術(shù)世界，而且讓自然生成，看護萬事萬物的生生滅滅。由此，藝術(shù)和自然共同生成?！?/p>

韓養(yǎng)村客房

三、裝飾：人本主義思想及理性的回歸

當代設(shè)計本身表現(xiàn)為一種游戲活動，它與人的欲望、建筑的工藝、設(shè)計師的智慧息息相關(guān)，從這里看來，設(shè)計的本性應該是藝術(shù)與技術(shù)的相輔相成，但在當代的環(huán)境之中，技術(shù)在建筑設(shè)計中的比重越來越高，這直接導致“形式服務于功能”的說法?！叭欢F(xiàn)代主義設(shè)計是對于機器技術(shù)的迷戀，從而否定了傳統(tǒng)和自然之美，進而也否定了物的物性和人的人性，背離了設(shè)計的基本原則和方法，將技術(shù)的技術(shù)化作為一切設(shè)計的標準?！彼裕O(shè)計本身應該為人類服務，從人類的欲望出發(fā)去思考需求，當然這里欲望的滿足需要建立在欲望合理的需求之上，過度的欲望化只會導致設(shè)計的享樂化。

就崔德基的設(shè)計來看，功能主義其本質(zhì)就是從人出發(fā)，于是韓養(yǎng)村處處彰顯著“為大眾服務”的設(shè)計理念。在接待室的接待區(qū)域，待客的沙發(fā)周圍沒有與之配套的茶幾，取而代之的是符合人體高度的邊幾，讓在茶室休閑的客人能夠隨手拿到自己的茶杯；整個房屋的建筑外墻內(nèi)部采用了保溫層的處理，外墻的表面也進行防水涂料的粉刷，最后再采用木質(zhì)的防腐木或是炭化木作為外墻的裝飾，通過多層的保護對建筑本體起到了很好的保溫、隔熱作用；而在建筑的內(nèi)部，墻面的涂料采用了藍色和綠色系這一類的冷色調(diào)，讓人眼在視覺上可以享受到寧靜、沉穩(wěn)與踏實；另外在整體的房間設(shè)計上，設(shè)計師將通道的吊頂抬高，形成一個隱形的通風系統(tǒng)，而旁邊與之對應的建筑內(nèi)墻上鑲嵌滿了山體上的石頭和植物，自然環(huán)境與人工設(shè)計讓房間的舒適性能得到了最大的保障。

設(shè)計中的以人為本思想來源于人的欲望，通過現(xiàn)代技術(shù)將人的欲望展現(xiàn)在人造物之上，從而達到欲望與現(xiàn)實世界的統(tǒng)一。這里的設(shè)計就成為了人類欲望的根本體現(xiàn)，人就成為了設(shè)計的對象，設(shè)計的目的轉(zhuǎn)變?yōu)椤盀榇蟊姺铡币约啊皩θ俗陨淼年P(guān)切”，在這種基礎(chǔ)上，設(shè)計中的自由、平等、人性就得到體現(xiàn)。作為一種能夠讓游客感受到寧靜與舒適的民宿，韓養(yǎng)村在細節(jié)上更貼近人類生活的軌跡，通過對自然物的改造，達到將為大眾服務作為其設(shè)計指歸的根本目的。

四、文化：韓式民俗文化的置入

設(shè)計師的設(shè)計是無法脫離現(xiàn)實生活的，建筑物作為創(chuàng)作客體與設(shè)計師構(gòu)成了建筑設(shè)計中的主客體關(guān)系，從建筑物這一客體出發(fā)，設(shè)計本身一定會受到當時特定的時代、所處的環(huán)境、生活的民族的制約。在泰勒看來文化是包含了知識、藝術(shù)、生活習慣等因素的集合，“他相信文化發(fā)展同社會發(fā)展具有一致性，因此，可以對科學、宗教、藝術(shù)、道德等各種精神文化現(xiàn)象的產(chǎn)生與發(fā)展做出較為可信的說明?！?在這里，社會生活影響著文化的形成，構(gòu)成了藝術(shù)家獨有的審美趣味，這一獨特的文化系統(tǒng)，“直接制約著作家、藝術(shù)家和讀者、觀眾、聽眾等每一個人文化心理結(jié)構(gòu)的形成，從而間接對藝術(shù)的創(chuàng)作與欣賞產(chǎn)生巨大的影響?！?由此看來，設(shè)計本身與社會生活是密不可分的，與設(shè)計師所處的文化背景也是密不可分的。

從韓養(yǎng)村建筑外觀的設(shè)計到餐桌上物件的擺放，不難看到韓式文化的影子。就外墻設(shè)計來說，整體的設(shè)計風格與傳統(tǒng)的韓國建筑“韓屋”具有一定的相似性，在這種基礎(chǔ)之上又加入了現(xiàn)代化的家居和風格。“從他們的傳統(tǒng)建筑分析而知, 韓國人空間概念中的追求簡樸、淡雅、與自然相和諧的精神，以及對自然環(huán)境的尊崇，甚至是親近藝術(shù)的取向和表達力量的強大，處處都在韓國傳統(tǒng)建筑中得以淋漓盡致地發(fā)揮?！表n國的建筑文化中，人居住的家宅是應該遠離城市的喧囂，靠近山林與溪流的質(zhì)樸，韓養(yǎng)村從自然的延展和依山傍水的建中造就體現(xiàn)了韓式傳統(tǒng)家宅的建筑風格，整體建筑的層高較低，通體采用木質(zhì)材料作為房屋的主要結(jié)構(gòu)材料。

從居住的設(shè)計來看，韓養(yǎng)村的客房內(nèi)部依然沿用了韓國的榻榻米作為臥室的主要家具，一方面可以架空床墊與地面的距離，起到防潮和隔熱的作用，另一方面榻榻米相對于普通的床墊更容易整理和收納，節(jié)約了房屋的空間。在每一個獨立的客房內(nèi)部都配備客廳，客廳的茶幾則選用了較矮的木質(zhì)茶幾，讓居住者能夠更近距離地接觸韓國的“坐”文化。從飲食的設(shè)計來看，在菜品的設(shè)置上將韓國料理與中餐文化進行了有機的結(jié)合，讓居住者不僅能夠體驗到異國他鄉(xiāng)的味蕾享受，同時也能通過與本土文化的融合滿足游客的不同需求；餐桌上的餐具采用的是朝鮮半島獨有的金屬筷和金屬湯匙，金屬餐具能夠減少木材的使用，并且延長了使用壽命；在吧臺的設(shè)計上，預留了很多儲藏紅酒、清酒和咖啡的儲物柜，這也符合韓國人喜歡喝燒酒和咖啡的習慣。

韓式餐廳

作為建筑來說，設(shè)計師將自己的思想與情感表達體現(xiàn)在韓養(yǎng)村每一個單體建筑之中，達到了情景交融的審美意境。意境來源于中國古典美學中的一個審美理想境界，即將藝術(shù)家的主觀情感與現(xiàn)實生活中的景物有機融合在一起，達到“神于詩者，妙合無垠”的境界。在這里，意境是一種若有若無的朦朧感，現(xiàn)實生活中的建筑物是可以直接感受并使用到的，而審美的境界只能來源于人的感受，這里的審美感受與現(xiàn)實生活的交叉就構(gòu)成了一種若有若無的朦朧美。從整體來看，韓養(yǎng)村所形成的半坡山居，現(xiàn)代建筑的特色與山林的景色交相呼應，每個單體木結(jié)構(gòu)空間猶如一個個小盒子，懸掛在山坡與林海之中。韓養(yǎng)村通過木窗、懸挑等西式建筑風格與中國的磚墻、灰瓦、石門等形成了完美的融合，再借以中國傳統(tǒng)建筑美學中的借景、框景等手法，打造了一個貫穿古色古香卻又融合了韓式現(xiàn)代建筑風格的生態(tài)民宿村。從功能主義出發(fā)，崔德基將自己的設(shè)計理念融入到為大眾服務的基礎(chǔ)目的之上，在建筑基礎(chǔ)成型之后，又將中國傳統(tǒng)美學思想置入到建筑物的裝飾之中，從而達到形式上的美與內(nèi)容上的功能相互呼應的效果。

現(xiàn)代建筑的根本問題就是圍繞著人而展開的，讓居住者在居住中體驗到幸福感才是一個建筑物所需要解決的問題。韓養(yǎng)村作為一個結(jié)合了中西方建筑美學的作品，彰顯了兩個不同民族文化融合和碰撞所產(chǎn)生的獨特美學風格。由于建筑風格的多樣性與主觀性，崔德基在兼顧形式美與自然美的統(tǒng)一的基礎(chǔ)上，還實現(xiàn)了建筑的功能本性與審美特性的統(tǒng)一，在中韓文化的差異性上建構(gòu)出一種游客與建筑本體的對話關(guān)系，成為一個展示世界不同民族的文化與中國傳統(tǒng)的建筑美學風格的獨特舞臺。