王文濤

作為中國(guó)農(nóng)業(yè)大省、糧食大省。近年來，黑龍江深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十九大精神特別是習(xí)近平總書記對(duì)我省重要講話精神，引導(dǎo)農(nóng)民適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由注重高產(chǎn)高效向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)變。

在保障糧食安全的同時(shí)。我省加大對(duì)黑土地的保護(hù)，注重地下水利用可持續(xù)發(fā)展，藏糧于地、藏糧于技。黑龍江以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，不僅承擔(dān)了國(guó)家糧食安全“壓艙石”責(zé)任，同時(shí)應(yīng)對(duì)糧食收儲(chǔ)制度改革，提供優(yōu)質(zhì)放心農(nóng)產(chǎn)品，通過市場(chǎng)化推動(dòng)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，由吃得飽向吃得好、吃得更安全轉(zhuǎn)變，把食品和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工作為第一支柱產(chǎn)業(yè)，在提供優(yōu)質(zhì)安全放心產(chǎn)品上邁出堅(jiān)實(shí)步伐，取得了積極變化。今年上半年，黑龍江食品工業(yè)同比增長(zhǎng)13.3%，糧食轉(zhuǎn)化率46%。

我省是農(nóng)業(yè)大省和全國(guó)粳稻最大產(chǎn)區(qū)，水稻生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)突出。辦好首屆國(guó)際大米節(jié)是貫徹習(xí)近平總書記對(duì)我省重要講話精神，落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略的實(shí)際舉措，也是借鑒國(guó)內(nèi)外培育稻米品牌和稻米文化做法。保持我省優(yōu)質(zhì)稻米品質(zhì)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有益嘗試，更是匯聚國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品牌稻米互鑒互學(xué)的有益平臺(tái)，對(duì)深化我省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)我省農(nóng)業(yè)由注重高產(chǎn)高效向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)變，由注重傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色有機(jī)品牌農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，推動(dòng)龍江農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。

大米節(jié)的重頭戲是組織開展好大米品種品鑒品評(píng)工作，通過外觀品質(zhì)、理化品質(zhì)、米飯感官食味品質(zhì)等重要指標(biāo)把國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)稻米的品種、產(chǎn)地和品牌評(píng)選出來，讓國(guó)內(nèi)外最好大米的標(biāo)準(zhǔn)在龍江發(fā)布、最好大米的品牌在龍江揚(yáng)名。

要做實(shí)做細(xì)各項(xiàng)籌備工作，切實(shí)把國(guó)際大米節(jié)辦成開放、權(quán)威、公正、透明的國(guó)際性盛會(huì)。要邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名水稻專家參與鑒評(píng)，設(shè)定具有普遍性并廣泛認(rèn)可的評(píng)價(jià)指標(biāo)，建立公正權(quán)威、科學(xué)完善的稻米評(píng)價(jià)體系和優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)外公布。要科學(xué)設(shè)計(jì)流程，嚴(yán)格篩查參評(píng)品種真實(shí)性，做好盲評(píng)階段封閉和公證工作，確保獲獎(jiǎng)品種社會(huì)認(rèn)可、專家認(rèn)可、參評(píng)單位認(rèn)可和消費(fèi)者認(rèn)可。要以“問稻中華”為主題，廣泛挖掘稻作文化，講好龍江大米故事。要規(guī)劃設(shè)計(jì)好大米節(jié)系列宣傳活動(dòng)，注重運(yùn)用新媒體，吸引消費(fèi)者參與互動(dòng)，擴(kuò)大影響力。