整理/百舜 編輯/英華 設(shè)計(jì)/侯宇
你家的小貪吃鬼是不是不太喜歡胡蘿卜?你只能眼望著胡蘿卜豐富的營(yíng)養(yǎng)卻怎么也喂不進(jìn)寶寶的小嘴?不愛(ài)吃胡蘿卜,這是病,得治!
從9個(gè)月開(kāi)始
配料:新鮮的胡蘿卜2個(gè)、新鮮的洋蔥1個(gè)、一小撮桂皮、50毫升牛奶可可粉
制作方法
1.把新鮮的胡蘿卜和洋蔥洗凈去皮,把洋蔥切成薄片,胡蘿卜切成小圓片;
2.放少許油把洋蔥煎一下,然后加入胡蘿卜,并加滿水,將以上食材煮至沸騰,然后繼續(xù)煮20分鐘左右至煮熟;
3.把水瀝干,胡蘿卜和洋蔥混合,加入牛奶可可粉、桂皮,用溫火加熱后即可。
從9個(gè)月開(kāi)始
配料:新鮮的胡蘿卜2個(gè)、小西葫蘆1個(gè)、一小段平直的香芹、榛子般大小的黃油
制作方法
1.把蔬菜全部洗凈,胡蘿卜去皮,用削皮器把胡蘿卜和小西葫蘆削成長(zhǎng)長(zhǎng)的薄片;2.取平底鍋,水煮沸,放入胡蘿卜,煮5分鐘后加入小西葫蘆;
3.繼續(xù)煮2分鐘后把水瀝干,加入黃油和香芹,將其拌勻即可。
從1歲開(kāi)始
配料:雞蛋1個(gè)、洋蔥1/4個(gè)、火腿50克、牛奶1勺、胡蘿卜1個(gè)、細(xì)香蔥少許
制作方法
1.把洋蔥去皮切成薄片,胡蘿卜、火腿切??;
2.倒入少許油,將洋蔥、胡蘿卜丁炒熟;3.把火腿丁炒一小會(huì)兒,放入打碎的雞蛋,加入牛奶和細(xì)香蔥末,在鍋中炒6分鐘左右即可。
從15個(gè)月開(kāi)始
配料:新鮮的胡蘿卜2個(gè)、小洋蔥3個(gè)、一小塊黃油、糖少許、鹽少許
制作方法
1.把胡蘿卜和小洋蔥洗凈去皮,胡蘿卜切成3~4厘米長(zhǎng)的小段;2.把胡蘿卜和小洋蔥一起放入平底鍋,加入黃油和糖,加滿水,煮至沸騰,翻轉(zhuǎn)蔬菜,蓋上鍋蓋,用溫火煮,直至把水完全蒸干;
3.將以上食材放進(jìn)糖汁里翻滾,加少許鹽,拌勻即可。
從1歲半開(kāi)始
配料:胡蘿卜1個(gè)、蘋(píng)果半個(gè)、薄雞肉片、一小撮咖喱粉、半個(gè)橙子量的橙汁、橄欖油、少許鹽
制作方法
1.將胡蘿卜洗凈去皮,擦成絲,把蘋(píng)果切成細(xì)丁,跟胡蘿卜混在一起;
2.加入橙汁、少許橄欖油、鹽;
3.用少許油把薄雞肉片切成丁炒熟,并撒上咖喱粉,把以上食材撒上沙拉醬拌勻。
Tips 烹飪前,最好是去掉胡蘿卜中間的木質(zhì)部分——因?yàn)檫@一部分是硝酸鹽集中的部分。