陳萍

【摘要】化妝品逐漸成為生活中的必需品，其安全性與消費(fèi)者健康息息相關(guān)。目前人們越來越關(guān)注化妝品中所含的有害物質(zhì)對人體健康具有潛在的危害。本文主要介紹了化妝品中的安全性指標(biāo)的檢測方法。

【關(guān)鍵詞】化妝品 安全性指標(biāo) 檢測

隨著經(jīng)濟(jì)的逐步發(fā)展以及人民生活水平的提高，人們越來越重視化妝品的質(zhì)量問題，由于我們化妝品檢測起步較晚，檢測方法和檢測手段不完善，大部分的禁用物質(zhì)和限用物質(zhì)都沒有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而無法出具權(quán)威檢測數(shù)據(jù)，了有效維護(hù)消費(fèi)者的使用安全，化妝品中禁用物質(zhì)和限用物質(zhì)等安全性指標(biāo)的檢測方法研究是迫在眉睫的事情，具有重大意義。

一、化妝品中的常見安全性指標(biāo)

（一）抗生素

抗生素是由生物自然產(chǎn)生的或是從實(shí)驗(yàn)室中合成的一類物質(zhì)，它們能殺滅或抑制微生物的生長按照其殺菌或抑菌的功效范圍分為廣譜或窄譜抗生素。四環(huán)素類抗生素，這類抗生素分子由四個環(huán)構(gòu)成，故統(tǒng)一稱為四環(huán)素類抗生素。四環(huán)素類抗生素是由放線菌產(chǎn)生的一類廣譜抗生素，其結(jié)構(gòu)均包含并四苯基本骨架，包括金霉素、土霉素、四環(huán)素及半合成衍生物甲稀土霉素、強(qiáng)力霉素、二甲胺基四環(huán)素等。天然的四環(huán)素類抗生素中金霉素因毒性大，只作外用。土霉素和四環(huán)素現(xiàn)在在臨床上也已很少用，主要用在獸藥和詞料添加劑生產(chǎn)。金霉素、土霉素和四環(huán)素有類似的理化性質(zhì)。例如，結(jié)構(gòu)中含有酸經(jīng)基或稀醇基，而顯酸性，含有二甲氨基，而顯堿性，故四環(huán)素類抗生素是酸堿兩性的化合物，它能溶于酸性或堿性溶液中。在干燥條件下比較穩(wěn)定，但遇光則易變色。在酸性、堿性條件下均不穩(wěn)定，從而失去活性。另外因含有共軛體系，具有紫外吸收；在紫外光照射下會產(chǎn)生突光，其降解產(chǎn)物同樣產(chǎn)生突光。

（二）四環(huán)素類抗生素

四環(huán)素類抗生素由于其毒副作用比較多，而且細(xì)菌對這類抗生素的耐藥現(xiàn)象比較嚴(yán)重，目前臨床應(yīng)用受到限制。經(jīng)過對四環(huán)素類抗生素的結(jié)構(gòu)改造，現(xiàn)已發(fā)展了半合成四環(huán)素類抗生素例如多西環(huán)素、米諾環(huán)素等。多西環(huán)素又稱強(qiáng)力霉素，化學(xué)結(jié)構(gòu)與土霉素的差別不大，僅僅是去除了經(jīng)基，使化學(xué)穩(wěn)定性增加?？咕V與四環(huán)素相同，抗菌作用比四環(huán)素強(qiáng)，主要用于治療上呼吸道感染、扁挑體炎等。米諾環(huán)素又稱二甲胺四環(huán)素，在四環(huán)素類抗生素的抗菌作用最強(qiáng)，具有既高效又長效的作用。

四環(huán)素類抗生素進(jìn)入人體后會與人體的韓離子形成的絡(luò)合物，呈沉積在骨豁和牙齒上，呈黃色，故小兒服用后會發(fā)生牙齒變黃；如果孕婦服用后其兒女可能發(fā)生牙齒變色，骨豁生長可能受到抑制。因此兒童和孕婦要對此類藥物慎用或禁服。另外，四環(huán)素類抗生素還會引起二重感染（菌群交替癥）、胃腸道反應(yīng)、維生素缺乏和損害肝功能等危害性。

（三）甲硝唑

甲硝唑，俗稱滅滴靈，是一種硝基咪唑的衍生物，是用于抗原蟲和抗菌的藥物。在臨床應(yīng)用中用于治療足癬、疥瘡、尋常型座瘡和褥瘡等類似皮膚性疾病。甲硝唑進(jìn)入易感的微生物細(xì)胞后，在無氧或少氧時，硝基易被電子傳遞蛋白還原成具有細(xì)胞毒作用的氨基，抑制的合成，并使已合成的細(xì)胞降解，破壞DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)或阻斷其轉(zhuǎn)錄復(fù)制，從而使細(xì)胞死亡，從而發(fā)揮其迅速殺滅厭氧菌、有效控制感染的作用。甲硝唑?qū)?xì)菌具有誘變作用，對人體具有神經(jīng)毒性和潛在致癌性。因此我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（規(guī)定甲硝哩為化妝品中禁用成分。

國家衛(wèi)生部規(guī)定抗生素屬于處方藥，必須憑醫(yī)生開的處方才能購買。由于四環(huán)素、氯霉素、甲硝唑這些藥物價格低廉，又有一定的殺菌、除痘效果，不法商家為達(dá)到宣傳效果、牟取暴利，將化妝品的禁用組分加入到祛痘類化妝品中，損害消費(fèi)者利益。人體一旦長期接觸含抗生素成分的化妝品，環(huán)境中和人體內(nèi)的細(xì)菌對已接觸的抗生素可產(chǎn)生耐藥性，將使針對該耐藥菌感染的治療比較困難。另外某些抗生素不斷在人體內(nèi)蓄積，當(dāng)濃度達(dá)到一定的量后，就會對人體產(chǎn)生毒副作用。我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（明確規(guī)定四環(huán)素類抗生素為化妝品中禁用物質(zhì)，不得作為化妝品生產(chǎn)原料即組分添加到化妝品中。

二、安全性指標(biāo)的檢測方法

對甲硝唑及四環(huán)素類抗生素的檢測分析多采用薄層色譜法、高效液相色譜法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法。目前國標(biāo)檢測方法最多能檢測化妝品中9種四環(huán)素類抗生素（二甲胺四環(huán)素、土霉素、四環(huán)素、去甲基金霉素、金霉素、美他環(huán)素、多西環(huán)素、差向脫水四環(huán)素、脫水四環(huán)素），國內(nèi)外尚無同時檢測化妝品中甲硝唑及10種四環(huán)素類抗生素的方法。因此使用高效液相色譜法對化妝品中甲硝唑及10種抗生素（上述9種抗生素加上氯霉素、甲硝唑）進(jìn)行同時檢測研究。國標(biāo)GB/T24800.1-2009中采用高效液相色譜法檢測9種抗生素，采用Kromasil C18（250mm×4.6mm，Sin）色譜柱；流動相A：（甲醇：乙睛=1：3），B：0.01mol/L草酸溶液，梯度洗脫；流速1.0ml/min，檢測波長為程序可變波長0～4.00min為350nm，4.01～12.00min為270nm；柱溫250C，進(jìn)樣量10μL。

二甲苯麝香，化學(xué)名2，4，6-三硝基-1，3-二甲基-5-叔丁基苯；研究報告指出小鼠口服二甲苯麝香后，或致生殖毒性，在環(huán)境中具有持久性、容易在生物體內(nèi)蓄積，被歐洲化學(xué)制品署列為高度關(guān)注物質(zhì)，越來越受到人們的關(guān)注。1980年日本在魚體內(nèi)檢出二甲苯廖香，這是首次在環(huán)境中被檢出該物質(zhì)，含量0.05～0.22ng/g。Huertu Brunn等的研究表明，二甲苯麝香可在短周期內(nèi)經(jīng)人和動物皮膚，并不同程度的殘留在體內(nèi)，且在存在代謝物中。德國化妝品、護(hù)膚品、香水及洗滌工業(yè)協(xié)會（IKW）建議在化妝品、洗滌劑和其他日化產(chǎn)品中不再使用該類化合物。我國《化妝品衛(wèi)生規(guī)范2007版》中規(guī)定二甲苯麝香為化妝品組分中限用物質(zhì)，在香精、香水和其它產(chǎn)品中的限用量分別為：1.0%，0.4%，0.03%但不得用于口腔衛(wèi)生用品，如牙膏。

楊潤曾對化妝品中的二甲苯麝香和酮麝香進(jìn)行分析，采用GC-MS法電子轟擊（EI）源作為離子源，得到的二甲苯麝香檢出限為0.8mg/kg，靈敏度有點(diǎn)低，不能達(dá)到理想狀態(tài)。德國研究者C.Struppe等人采用了GC-AED法對化妝品中三種硝基麝香物質(zhì)進(jìn)行了檢測。但是由于原子發(fā)射光譜檢測器（AED）的響應(yīng)值只和檢測元素的含量相關(guān)，而與被測化合物的結(jié)構(gòu)無關(guān)，該檢測方法只可以進(jìn)行定量分析，雖然方法靈敏度很高，但不能定性分析。

三、結(jié)語

本論文中涉及的化妝品類檢測指標(biāo)主要包括，利用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用方法檢測化妝品中二甲苯麝香；運(yùn)用高效液相色譜儀（配二極管陣列檢測器）對化妝品中二甲胺四環(huán)素、甲硝挫、土霉素、四環(huán)素、去甲基金霉素、金霉素、美他環(huán)素、多西環(huán)素、差向脫水四環(huán)素、脫水四環(huán)素、氯霉素共種物質(zhì)進(jìn)行同步檢測。與國標(biāo)規(guī)定的同時檢測種抗生素的方法相比節(jié)省了工作時間，提高了工作效率。