易森林 龐軍平 何盛喜 黃守行

摘 要 綠色防控是指以保護(hù)農(nóng)作物、減少化學(xué)農(nóng)藥使用為目標(biāo)，協(xié)調(diào)采取生態(tài)控制、生物防治、物理防治和化學(xué)調(diào)控等措施控制有害生物的行為。衡陽(yáng)市通過(guò)建立綠色防控技術(shù)示范基地，形成了一批以作物為主線的防控效果好、操作簡(jiǎn)便、成本適當(dāng)?shù)募夹g(shù)模式，創(chuàng)建了一批綠色防控優(yōu)質(zhì)蔬菜品牌，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、企業(yè)贏利的“雙贏”局面?；诖?，衡陽(yáng)市蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 蔬菜病蟲(chóng)害；綠色防控技術(shù)；衡陽(yáng)市

中圖分類號(hào)：S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.017

為了加強(qiáng)綠色防控技術(shù)研究和創(chuàng)新，衡陽(yáng)市建立了綠色防控技術(shù)示范基地，核心示范區(qū)通過(guò)實(shí)施蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)，蔬菜病蟲(chóng)害總損失率控制在了7%以內(nèi)，全年減少用化學(xué)農(nóng)藥6～8次，用藥用工成本降低40%以上，蔬菜品質(zhì)價(jià)值增加了10%，達(dá)到了綠色蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。衡陽(yáng)市通過(guò)建立綠色防控技術(shù)示范基地，形成了一批以作物為主線的防控效果好、操作簡(jiǎn)便、成本適當(dāng)?shù)募夹g(shù)模式，創(chuàng)建了一批綠色防控優(yōu)質(zhì)蔬菜品牌，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收，企業(yè)贏利的“雙贏”局面。

1 蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)要點(diǎn)

1.1 豆科類的主要防治對(duì)象和綠色防控措施示范區(qū)總面積6.7 hm2，其中，長(zhǎng)豆角2 hm2、毛豆4.7 hm2。豆科類的主要防治對(duì)象和綠色防控措施如下。

1.1.1 斜紋夜蛾

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）燈光誘殺。采用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺，燈懸掛于高出植株50 cm處，天黑開(kāi)燈，一直到天亮。2）性誘劑誘殺。在6月中旬開(kāi)始采取性誘劑誘殺，全年更換2次誘芯。3）藥物防治。使用生物農(nóng)藥6%乙基多殺霉素（艾綠士）750倍液進(jìn)行噴霧防治。

1.1.2 蚜蟲(chóng)

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）利用天敵防蚜。蚜蟲(chóng)的天敵有七星瓢星、異色瓢蟲(chóng)、食蚜蠅和蚜霉菌等，它們?cè)诜乐窝料x(chóng)中具有不可替代的滅殺作用。因此，在生產(chǎn)中對(duì)它們應(yīng)注意保護(hù)并加以利用，能夠有效控制蚜蟲(chóng)的種群數(shù)量。2）藥物防治。在長(zhǎng)豆角和毛豆生長(zhǎng)季節(jié)，667 m2用25%吡蚜酮20 mL，兌水30～50 kg進(jìn)行噴霧，噴霧時(shí)要做到下抄上蓋，以下抄為主，以保證防治效果。

1.1.3 豆野螟

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）清潔田園。定期清除田間落花、落莢，并摘除被害卷葉和豆莢，將所摘落的花、莢等物集中燒毀，以減少蟲(chóng)源，防止幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)移為害。2）燈光誘殺。利用成蟲(chóng)的趨光性，在田間架設(shè)頻振式殺蟲(chóng)燈或黑光燈，進(jìn)行燈光誘殺。3）藥劑防治。為做到“早治”，在豇豆開(kāi)花初期或現(xiàn)蕾期就開(kāi)始防治，施藥時(shí)間在早上花瓣開(kāi)放時(shí)進(jìn)行。667 m2用20%康寬10 mL，兌水50 kg，并在下午4： 00以后均勻噴施。

1.1.4 銹病

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）茬口輪作。合理布局，與非豆類作物輪作，秋豇豆最好遠(yuǎn)離夏豇豆地種植。2）清潔田園。及時(shí)整枝，收獲后要清除病殘?bào)w，并深翻土壤。3）加強(qiáng)管理。合理密植，避免種植過(guò)密，植株徒長(zhǎng)；科學(xué)施肥，多施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，增施磷、鉀肥，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)；高畦栽培，開(kāi)好排水溝系，雨后及時(shí)排水，并及時(shí)摘除中心病葉。4）藥劑防治。使用25%凱潤(rùn)乳油，濃度為2 000倍。

1.1.5 毛豆紋枯病

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）選擇抗病品種?？共∑贩N主要有臺(tái)灣292、新六青等。2）合理密植，與其他蔬菜種類實(shí)行3年以上輪作。3）秋收后及時(shí)清除田間遺留的病株殘?bào)w，秋翻土地將散落于地表的菌核及病株殘?bào)w深埋土里，可減少菌源，減少下年發(fā)病。4）藥劑防治。選用12.5%井岡·蠟芽菌，每667 m2每次150 mL，第1次用藥后7 d再使用1次。

1.2 茄科類的主要防治對(duì)象和綠色防控措施辣椒示范區(qū)面積13.3 hm2。茄科類的主要防治對(duì)象和綠色防控措施如下。

1.2.1 斜紋夜蛾

與豆類防控措施相同。

1.2.2 棉鈴蟲(chóng)

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）農(nóng)業(yè)防治。冬前翻耕土地，澆水淹地，減少越冬蟲(chóng)源，并根據(jù)蟲(chóng)情測(cè)報(bào)，在棉鈴蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期，結(jié)合整枝摘除蟲(chóng)卵燒毀。2）生物防治。成蟲(chóng)產(chǎn)卵高峰后3～4 d，噴灑Bt乳劑、HD-l蘇蕓金桿菌或核型多角體病毒，使幼蟲(chóng)感病而死亡，連續(xù)噴2次，防效最佳。3）物理防治。用拉線普通頻振式殺蟲(chóng)燈。4）誘殺。使用棉鈴蟲(chóng)性誘劑誘殺棉鈴蟲(chóng)和煙青蟲(chóng)。

1.2.3 蚜蟲(chóng)

與豆科類的防控措施相同。

1.2.4 辣椒炭疽病

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）選種抗病品種，如湘研十六號(hào)、湘研十七號(hào)。2）選播無(wú)病種子和進(jìn)行種子消毒。設(shè)立無(wú)病留種田或從無(wú)病株上采集種子。用55 ℃溫水浸種10 min或用50 ℃溫水浸種30 min，取出后用清水沖洗，冷卻后催芽播種。3）輪作。實(shí)行2～3年以上輪作，前茬最好是瓜類蔬菜、豆類蔬菜，且地勢(shì)高燥，排灌方便，通風(fēng)良好。4）加強(qiáng)栽培管理。采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤進(jìn)行護(hù)根育苗，防止病菌由根系傷口侵入。定植前深翻土地，每667 m2施用石灰100 kg，多施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，增施磷、鉀肥，提高植株抗病能力。避免栽植過(guò)密，采用高畦栽培、地膜覆蓋，促進(jìn)辣椒根系生長(zhǎng)。未蓋地膜的，生長(zhǎng)前期要多中耕，少澆水，以提高地溫，增強(qiáng)植株抗性。夏季高溫干旱，適宜傍晚澆水，降低地溫。雨季及時(shí)排水，防止地面積水，以保護(hù)根系。適時(shí)采收，發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除。5）藥劑防治。用25%凱潤(rùn)乳油，使用濃度為2 000倍，在辣椒初發(fā)病時(shí)噴施，10 d后再噴施1次。

1.2.5 辣椒疫病

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）合理輪作實(shí)行2～3年以上輪作，避免與瓜類、茄果類蔬菜連作，前茬以十字花科、豆科蔬菜及蔥、蒜、韭菜等為宜。2）培育無(wú)病苗選用無(wú)病新土育苗，并施入腐熟（堆漚）豬、牛糞等有機(jī)肥，播種前進(jìn)行種子消毒及床土消毒，苗床發(fā)現(xiàn)病苗要及時(shí)拔除，并全面噴藥，防止病菌繼續(xù)擴(kuò)散蔓延，培育健壯無(wú)病苗。3）高畦栽培，科學(xué)灌水。采用高畦栽培，畦高約30 cm，畦面覆蓋地膜，以降低空氣濕度，防止水滴、土粒傳播病菌；避免根部浸水，切忌大水漫灌，擇晴天澆水，澆水后注意降低濕度。4）加強(qiáng)田間管理，保持田間清潔，施用腐熟基肥，增施磷、鉀肥，以提高植株的抗病性；及時(shí)清除病葉、老葉、病株等，并將其深埋或燒毀，避免或減少田間病原基數(shù)，以降低發(fā)病率。5）藥劑防治。發(fā)現(xiàn)中心病株后開(kāi)始施藥，用25%凱潤(rùn)乳油，使用濃度為2 000倍，每隔7 d施藥1次，連續(xù)3次。

1.2.6 辣椒青枯病

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）農(nóng)業(yè)措施。與十字花科或禾本科作物輪作4年以上，使用無(wú)病種子，及時(shí)拔除病株，并在病穴上撒少許石灰消毒殺菌等。2）藥劑防治。用1%申嗪霉素懸浮劑200倍拌種，500～1 000倍噴霧，并在栽培辣椒時(shí)施坐蔸水，10 d后再使用1次。

1.3 瓜類的主要防治對(duì)象和綠色防控措施

主要種植作物有南瓜、苦瓜、絲瓜、節(jié)瓜、冬瓜、西葫蘆和筍瓜等，綠色病蟲(chóng)防控示范面積13.3 hm2。

1.3.1 瓜實(shí)蠅

綠色防控措施主要是捕殺成蟲(chóng)，可以使用0.1%果瑞特瓜實(shí)蠅誘劑，對(duì)瓜類實(shí)蠅雌、雄成蟲(chóng)特別是對(duì)雄成蟲(chóng)具有較強(qiáng)的誘殺效果，可顯著減少實(shí)蠅雌蟲(chóng)交配。點(diǎn)噴或掛罐的防治效果均顯著。

1.3.2 瓜絹螟

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）及時(shí)清理瓜地，消滅藏于枯藤落葉中的蟲(chóng)蛹，在幼蟲(chóng)發(fā)生初期，及時(shí)摘除卷葉，可消滅部分幼蟲(chóng)。2）在卵孵盛期及幼蟲(chóng)卷葉為害前噴藥防治。藥劑選用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑，每667 m2用10 mL，用背負(fù)式手動(dòng)噴霧器噴2桶，常規(guī)噴霧。

1.4 葉菜類

以上海青、菜芯、油麥菜、生菜和小白菜等為主，核心示范面積33.3 hm2。

1.4.1 害蟲(chóng)防控措施

蚜蟲(chóng)、跳甲等用黃板誘殺，藥劑防治選用25%吡蚜酮20 mL，兌水30～50 kg噴霧。斜紋夜蛾防治同豆類，其他害蟲(chóng)用20%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑，每667 m2用

10 mL，用背負(fù)式手動(dòng)噴霧器噴2桶，常規(guī)噴霧。

1.4.2 根腫病

綠色防控措施包括以下幾個(gè)方面。1）進(jìn)行3年以上的輪作。2）調(diào)節(jié)土壤酸堿度，667 m2用消石灰100～150 kg，均勻撒施于土表，通過(guò)整地充分拌于土中。3）加強(qiáng)栽培管理，堅(jiān)持深溝高箱，及時(shí)排除田間積水。4）藥劑防治。667 m2用20%龍克菌（噻菌銅）懸浮劑500倍液灌窩，苗期潑澆灌根、移栽后2～3 d灌1次，10 d后再灌1次，大田發(fā)病采用噴霧或者滴灌等施藥方法。5）及時(shí)拔除、銷毀病株。發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除，并采取高溫煮或晾干后統(tǒng)一燒毀，絕不能將病株留于田中或丟在其他區(qū)域，防止病菌大面積蔓延。

2 主要工作措施

2.1 成立技術(shù)攻關(guān)小組

為了保障蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)示范項(xiàng)目獲得成功，衡陽(yáng)市以市植保站為主，市蔬菜辦配合，邀請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省農(nóng)科院、衡陽(yáng)市蔬菜研究所有關(guān)專家作為顧問(wèn)，落實(shí)技術(shù)管理責(zé)任制，做到計(jì)劃落實(shí)到人、技術(shù)落實(shí)到農(nóng)戶。

2.2 大力宣傳發(fā)動(dòng)

衡陽(yáng)市大力宣傳蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的意義，積極爭(zhēng)取各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的重視和支持，爭(zhēng)取社會(huì)各界的支持與積極參與。同時(shí)，衡陽(yáng)市采用在市電視臺(tái)制作專題節(jié)目、發(fā)放宣傳資料、張貼標(biāo)語(yǔ)和出黑板報(bào)等多種形式，加大宣傳的力度，提高了技術(shù)入戶率。

2.3 加強(qiáng)農(nóng)民培訓(xùn)

衡陽(yáng)市由市農(nóng)業(yè)局牽頭，組織對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，內(nèi)容包括蔬菜病蟲(chóng)害防治知識(shí)、防治技術(shù)、種植技術(shù)等。

2.4 做好典型示范

衡陽(yáng)市以石鼓區(qū)三星蔬菜基地、珠暉區(qū)東陽(yáng)渡為核心示范區(qū)，以珠暉區(qū)金甲嶺、田心、沿江、蒸湘區(qū)靈山和雁峰區(qū)等基地為輻射帶動(dòng)區(qū)，開(kāi)展新農(nóng)藥、新藥械、新技術(shù)的試驗(yàn)示范，提高了蔬菜病蟲(chóng)害的防治水平，確保蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控工作有序進(jìn)行。

2.5 加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)

衡陽(yáng)市為農(nóng)戶提供了準(zhǔn)確的病蟲(chóng)預(yù)報(bào)與防治技術(shù)信息，大力推廣了一批蔬菜綠色防控技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)合理用藥。同時(shí)，衡陽(yáng)市在準(zhǔn)確把握綠色防控基本規(guī)律的基礎(chǔ)上，及時(shí)解決蔬菜病蟲(chóng)害防治過(guò)程中遇到的重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題。

2.6 實(shí)行產(chǎn)業(yè)化推廣，打造綠色蔬菜品牌

衡陽(yáng)市大力培育綠色蔬菜農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，提高綠色防控產(chǎn)品的知名度和影響力，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者了解與選擇綠色防控產(chǎn)品，并推行市場(chǎng)準(zhǔn)入制，建立綠色農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)。同時(shí)，衡陽(yáng)市還嚴(yán)格實(shí)施三品一標(biāo)認(rèn)證，強(qiáng)制性推行單個(gè)農(nóng)產(chǎn)品病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)程，并加強(qiáng)監(jiān)督與管理。

（責(zé)任編輯：趙中正）