劉月姣

中國茶，曾經(jīng)作為絲路上最為珍貴的禮物之一傳播到世界各地，今天再度成為中國人友善獨特的待客之道，在“茶敘外交”中擔當主角。

5月18日至22日在浙江杭州國際博覽中心舉辦的第二屆中國國際茶葉博覽會上，國內(nèi)22個產(chǎn)茶省和世界重要茶葉咖啡產(chǎn)銷國、國際性茶葉組織、大型茶葉經(jīng)銷企業(yè)代表，30多個國家的參會代表，共議如何推進中國茶葉生產(chǎn)、流通、消費和國際銜接。經(jīng)過4天的展示交易，茶葉現(xiàn)場交易額突破1億元、交易量99.43噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦在5月17日晚舉行的“品茗千年·中國之夜”中外嘉賓品茶活動上致辭時指出，本屆國際茶博會以“茶和世界 共享發(fā)展”為主題，以茶為媒，以茶會友，用茶構建起友誼之橋、發(fā)展之橋、合作之橋，譜寫世界茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展的新篇章，助推全球農(nóng)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟繁榮、和平共享。茶博會同期舉辦的中國茶業(yè)國際高峰論壇、第二屆茶咖對話、開通茶鄉(xiāng)游、茶事體驗旅游專線等活動使“茶和世界·共享發(fā)展”的主題得到了全面?zhèn)鞑ズ秃霌P。

唱響中國茶葉品牌好聲音

當前，中國已成為全球最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費市場。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長屈冬玉在中國茶業(yè)國際高峰論壇上指出，“我國茶產(chǎn)業(yè)布局更趨合理，形成了長江中下游名優(yōu)綠茶、長江上中游特色綠茶、西南紅茶和特種茶四大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，連續(xù)多年茶園總面積和茶葉總產(chǎn)量位居世界第一。茶消費市場穩(wěn)步增長，2017年茶葉國內(nèi)消費量超過220萬噸?！?/p>

伴隨著消費量的增加，茶葉在老百姓生活中位置不斷提升。茶博會上，有句妙語流傳甚廣：“以前老百姓開門七件事是‘柴米油鹽醬醋茶，現(xiàn)在老百姓開門七件事是‘茶米油鹽醬醋柴?！?/p>

不容忽視的是，與高需求不相稱的是，我國茶葉品牌影響力仍顯微弱?！拔覈貌枞~很多，大多是在生態(tài)環(huán)境很好的邊緣地區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)品、茶品牌都很好，但遠在深閨人未識。大力唱響我國茶葉品牌是我們舉辦茶博會的初衷?！?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂表示。

做強品牌并不只是國家層面的需求，更體現(xiàn)在茶產(chǎn)區(qū)、茶企力求發(fā)展的迫切愿望上。在此次茶博會上，參展中外企業(yè)1540家，展位2654個。各展區(qū)以融合當?shù)夭栉幕难b飾與消費者直觀地溝通。除了西湖龍井、安吉白茶、都勻毛尖等消費者熟知的茶葉區(qū)域公用品牌外，一些區(qū)域品牌和產(chǎn)品品牌正逐漸走入消費市場的中心。

在西藏展區(qū)，藏地茶、墨脫等品牌產(chǎn)品以極具藏族特色的包裝向消費者傳遞了雪域圣茶所獨具的特色?！拔鞑亓种ヒ棕曀N植的雪域高原茶葉，經(jīng)高山雪水洗灌，得冰川雪野之靈氣，受充沛陽光之沐浴，絕無污染，品質(zhì)優(yōu)良。近年來，隨著西藏茶葉種植面積的不斷擴大，西藏茶品牌也日漸獲得消費者認可。”西藏農(nóng)牧廳副廳長頓吉自豪地介紹。

山東帶來了嶗山綠茶、湖南帶來了安化黑茶、貴州帶來了貴州綠茶……全國的茶葉產(chǎn)區(qū)代表都將本地最具代表性的茶葉品牌帶到了茶博會，力求將區(qū)域品牌和產(chǎn)品品牌帶給更多消費者熟識。

供給側發(fā)力打出創(chuàng)新牌

福建毛茶產(chǎn)量45.2萬噸，產(chǎn)值235億元，茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值937億元；浙江安吉茶葉種植面積17萬畝，產(chǎn)值23億元，農(nóng)民年人均收入增長6000多元……在中國，茶葉一頭連著千萬茶農(nóng)，一頭連著億萬消費者，已經(jīng)日漸發(fā)展成為茶農(nóng)謀利、為飲者造福的富民產(chǎn)業(yè)。

而創(chuàng)新，無疑是打開增長之鎖的鑰匙。茶博會上，記者了解到一些茶企正不斷創(chuàng)新產(chǎn)品供給，拓展茶葉市場空間。茶葉也一改往日只能飲用的刻板印象，以多元化茶產(chǎn)品和健康、旅游、文化等“新面孔”全面融入人們生活的方方面面。

“浙江松陽的茶農(nóng)范正龍不僅種植茶葉，還經(jīng)營了一個茶葉加工廠，開發(fā)速溶茶、茶多酚等多元化的茶葉加工產(chǎn)品。速溶茶一銷售到歐美市場，他就接到了一張3000多萬元的訂單?！闭憬∞r(nóng)業(yè)廳廳長林健東分享了這個故事。

湖北恩施州的茶葉展區(qū)不僅展示了“恩施玉露”“利川紅”等知名茶產(chǎn)品，還推出了現(xiàn)磨抹茶粉，讓參觀者現(xiàn)場品嘗；廣東新會為適應消費多元化和個性化的趨勢，推出柑普茶，這種茶將尚在成長期的新會柑果和陳年普洱茶融合在一起，口感既清爽又雋永，包裝精致時尚，體積小巧，便攜易帶，俘獲了很多年輕消費者的芳心；重慶榮昌的早春茶比同緯度的茶園早20多天上市，這為當?shù)夭枞~贏得了市場先機，同時，榮昌還將茶葉與當?shù)靥厣掌飨嗳诤?，開發(fā)出茶器、茶具等衍生品。

此外，參展的很多茶企根據(jù)自身產(chǎn)區(qū)特點做茶服、茶飾、茶空間等相關產(chǎn)業(yè)，頗具文藝氣息的產(chǎn)品讓許多消費者愛不釋手。

在茶博會現(xiàn)場，記者了解到，茶葉的營銷方式也在不斷創(chuàng)新。一些展區(qū)、茶企依托展會平臺營銷自己的產(chǎn)品。“這是我第二次參加茶博會，依托首屆中國國際茶葉博覽會，我們獲得了2000多萬元的銷售收入。今年，我們再次攜帶公司最好的產(chǎn)品來到這里推介我們的品牌。”龍王山安吉白茶有限公司副總經(jīng)理趙文逸告訴記者。

同時，一些企業(yè)依托電商平臺推介產(chǎn)品。浙茶集團與京東達成戰(zhàn)略合作，線上同步推出為期3天的“獅峰”大牌閃購日活動；西湖茶廠帶來了“黑科技”，將智能云貨架搬至現(xiàn)場；湖北金果茶業(yè)股份有限公司的負責人告訴記者，公司產(chǎn)品主要通過天貓、微店銷售，線上銷售量可占總銷量的40%。

但記者了解到各地在推進茶葉電商化發(fā)展方面存在巨大差異。來自云南、重慶等地的很多茶企則表示主要以線下銷售為主，電商很少涉及，但很多茶企表示已經(jīng)在積極布局線上銷售了?！皞鹘y(tǒng)消費模式中，消費者通過品嘗來決定是否購買。但近年來，隨著茶葉品牌知名度的提高，茶葉品牌已經(jīng)成為茶葉質(zhì)量的保證，這將進一步加速茶葉銷售的電商化?！?中國農(nóng)科院茶葉研究所所長楊亞軍分析說。

譜寫農(nóng)業(yè)合作新篇章

屈冬玉在茶咖對話活動中指出，目前170多個國家和地區(qū)有茶葉消費習慣，至少有超過30億人在飲茶，并且飲茶人數(shù)還在持續(xù)增加?！耙粠б宦贰毖鼐€涵蓋了世界65個國家和地區(qū)近44億人口，是世界上產(chǎn)量最大的茶葉種植區(qū)。中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡向世界提供了81%的茶葉。如今，一代又一代的“絲路人”以茶為媒，以茶會友，構建起友誼之橋、發(fā)展之橋、合作之橋。

茶博會上，遠道而來的客人不僅品嘗了一杯承載中國風情、象征友誼的中國香茗，還感受到古韻悠悠、生生不息的中國茶文化。“品茗千年·中國之夜” 中外嘉賓品茶活動上，國際茶委員會主席Lan Gibbs對品嘗的福鼎白茶、涇渭茯磚等六道中國傳統(tǒng)茗茶贊不絕口，還體驗了傳統(tǒng)中國茶藝“南宋點茶”。

“土耳其和中國雖然距離遠，但文化非常接近。在中國，客人來的時候要送茶，土耳其也一樣。在土耳其也像中國一樣有很多茶的詩歌、故事。”在談到茶文化時，土耳其農(nóng)業(yè)部副部長麥赫邁特·丹尼詩說。

提到茶產(chǎn)業(yè)方面的合作時，麥赫邁特·丹尼詩指出：一方面，土耳其將制作口味清淡的紅茶銷售到中國；另一方面，土耳其也將進一步支持與中國的茶貿(mào)易，進口更多中國綠茶，讓土耳其人更喜歡喝綠茶。今年是土耳其的旅游年，希望更多中國客人通過接觸土耳其文化，更多了解土耳其茶葉。通過這樣的往來，相信兩國之間的貿(mào)易會越來越多。

斯里蘭卡也表示中國在茶產(chǎn)業(yè)方面與其合作存在廣闊空間?！爸袊髽I(yè)看重斯里蘭卡的勞動力成本優(yōu)勢，在斯里蘭卡投資建廠，這對于帶動斯里蘭卡茶產(chǎn)業(yè)供應鏈整合、機械設備優(yōu)化以及研發(fā)能力提高等都提供了更多的可能性。斯里蘭卡也將為中國企業(yè)提供更多優(yōu)惠條件。希望兩國能以茶為媒，搭建經(jīng)濟走廊，共享發(fā)展紅利?！?斯里蘭卡種植業(yè)部部長納溫·迪薩納亞克指出。

相信第二屆中國國際茶葉博覽會必將使延續(xù)千年的古老茶文化和茶產(chǎn)業(yè)跨越時空，搭乘合作發(fā)展的貿(mào)易之舟、多元融合的文化之舟揚帆遠航，駛向勝利的彼岸。