《中國茶葉》是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主辦的茶葉技術(shù)刊物，其宗旨是宣傳、推廣、普及茶葉科學(xué)技術(shù)，弘揚茶文化，傳播茶葉信息。主要報道茶葉生產(chǎn)、科研、流通、經(jīng)貿(mào)、教育等領(lǐng)域的實用技術(shù)、先進經(jīng)驗、最新研究成果和新方法，以及茶文化、茶與健康、茶葉基礎(chǔ)理論、學(xué)術(shù)動態(tài)等。設(shè)有本刊專訪、專題·綜述、試驗研究、經(jīng)濟·管理、政策法規(guī)、技術(shù)指南、產(chǎn)業(yè)論壇、歷史文化等欄目。本刊是廣大茶葉干部、技術(shù)推廣人員、茶葉經(jīng)營者、茶廠（場）工人、茶農(nóng)和茶藝工作者、茶葉愛好者的良好讀物，也是茶葉科研人員、茶葉院校師生的參考資料。

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