Emma

在高檔餐館里，肉的制作是高級藝術的代名詞?！癝KNIFE”牛排餐具在形式和功能上都完美地反映了這種復雜的飲食文化。它是與頂級美食家合作開發(fā)的，以其優(yōu)雅的形式語言和精選的材料令人著迷。它完全由手工鍛造和完成，以反映對所用材料和制造傳統(tǒng)的特別欣賞。這把刀的刀刃是用耐用外科鋼制成的，也可以為道具愛好者定制1000層以上的扭花紋鋼的版本。這套牛排餐具以其富有表現(xiàn)力的形式語言給人留下了深刻的印象。由本地灰樹或胡桃木制成的刀把與刀片形成實質上無縫的直線，非常適合在烹飪中使用。視覺上的誘惑和令人愉悅的觸感，這套餐具拿在手里，既舒服又平衡。從刀柄到刀片的有意識流動過渡使切割顯著符合^體工學。由于優(yōu)化的設計，切割表面是非接觸式的。此外，這種牛排餐具也是高度耐用的，因為鋼刀片具有四信高的耐蝕性和58 HRC的高硬度。餐具體現(xiàn)了一個微妙而復雜的設計，作為一個獨特的結果出現(xiàn)，其特殊吸引力和物質性令人著迷。該設計獲得了2018年度紅點獎產(chǎn)品類最佳最佳設計獎。

設計者：Michael Bach

時間：2018

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