馬韻淇 李澤溦

【摘 要】 本文以無(wú)公害雞蛋品質(zhì)為依據(jù)，通過(guò)科學(xué)配伍獲得適合無(wú)公害蛋雞的飼料配方，組成為：玉米（二級(jí)）60.000%、麩皮4.000%、豆粕17.500%、棉粕4.000%、有機(jī)花生仁餅4.000%、石粉8.100%、磷酸氫鈣1.000%、骨粉0.600%、小蘇打0.100%、食鹽0.250%、賴(lài)氨酸0.020%、蛋氨酸0.140%、維生素0.040%、微量元素0.150%、膽堿0.100%。通過(guò)強(qiáng)飼實(shí)驗(yàn)，蛋雞對(duì)本研開(kāi)發(fā)的飼料表觀消化率均極顯著高于市售蛋雞飼料。蛋雞的產(chǎn)蛋率增加了3.22%，蛋重增加了1.89%。

【關(guān)鍵詞】 蛋雞；飼料配方；消化率

[Abstract] Based on the quality of pollution-free eggs， the feed formula suitable for the pollution-free laying hens was obtained through scientific compatibility. The composition of feed formula was： corn 60.000%， bran 4.000%， soybean meal 17.500%， cotton meal 4.000%， organic peanut kernel cake 4.000%， stone powder 8.100%， calcium hydrophosphate 1.000%， bone meal 0.600%， baking soda 0.100%， salt 0.250%， lysine 0.020%， methionine 0.140%， vitamin 0.040%， microelement 0.150%， choline 0.100%. The apparent digestibility of crude protein， crude fiber， crude fat， total energy and amino acid in the diet of laying hens was significantly higher than that of commercial laying hens. The egg-laying rate increased by 3.22% and the weight of the eggs increased by 1.89%.

[Keywords] laying hens； feed formula； digestibility

養(yǎng)殖業(yè)必須要回歸自然， 必須開(kāi)發(fā)出新型飼料添加劑來(lái)取代抗生素的地位[1]。蛋雞飼料配方的設(shè)計(jì)需要保證安全的情況下，爭(zhēng)取低成本高產(chǎn)出，各項(xiàng)組分的設(shè)計(jì)應(yīng)該遵照蛋雞營(yíng)養(yǎng)需求，合理搭配。蛋雞飼喂上述飼料后，保證雞蛋具有無(wú)污染、無(wú)激素、無(wú)藥物殘留、安全、優(yōu)質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)的，達(dá)到無(wú)公害的要求。

本研究對(duì)蛋雞飼料配方進(jìn)行了深入研究，以期獲得科學(xué)合理的配方，促進(jìn)蛋雞的生長(zhǎng)，提升產(chǎn)蛋率和雞蛋品質(zhì)。

1 材料與方法

1.1 材料

玉米、麩皮、豆粕、棉粕、有機(jī)花生仁餅、石粉、磷酸氫鈣、骨粉、小蘇打、食鹽、賴(lài)氨酸、蛋氨酸、維生素、微量元素、膽堿。

1.2 方法

1.2.1 消化代謝實(shí)驗(yàn)方法 本驗(yàn)采用20周齡海蘭蛋雞，試驗(yàn)用雞60只，對(duì)照組30只，本公司自己研制的飼料（配方見(jiàn)表1），參照文獻(xiàn)7中的進(jìn)行飼喂。

1.2.2 飼喂試驗(yàn)期間檢測(cè) 依據(jù)相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，分別對(duì)總能、粗纖維、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、水分、氨基酸、鹽酸不溶灰分等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

1.2.3 飼料表觀消化率的計(jì)算 飼料中某養(yǎng)分表觀消化率（%）=1-（A/B）×（C/D） ×100

式中：A為飼料中指示劑含量；B為糞中指示劑含量；C為糞中某養(yǎng)分含量；D為飼料中某養(yǎng)分含量。

1.2.4 數(shù)據(jù)處理與分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)通過(guò)統(tǒng)計(jì)分析軟件，P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極其顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 表觀消化率實(shí)驗(yàn)結(jié)果

表2和表3顯示的是，通過(guò)強(qiáng)飼實(shí)驗(yàn)，研發(fā)飼料的的表觀消化率情況。蛋雞對(duì)市售飼料的表觀消化率均極顯著高于（p<0.05）。其余氨基酸的表觀消化率試驗(yàn)中，雞對(duì)市售飼料中賴(lài)氨酸表觀消化率提高了38.83%，差異顯著；蛋雞對(duì)市售飼料蘇氨酸的表觀消化率，提高了34.09%，差異顯著；蛋雞對(duì)總氨基酸表觀消化率和必須氨基酸表觀消化率差異顯著（p<0.05））。

2.2 研發(fā)飼料對(duì)于雞蛋品質(zhì)影響結(jié)果

通過(guò)市售蛋雞飼料與本研發(fā)飼料對(duì)產(chǎn)蛋雞的飼喂后，對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋性能以及雞蛋品質(zhì)的影響結(jié)果見(jiàn)

下表4。

由上表可見(jiàn)，通過(guò)飼喂試驗(yàn)，研發(fā)組蛋雞的產(chǎn)蛋率增加了3.22%，蛋重增加了1.89%。其他項(xiàng)目差異不顯著（P≦0.05）。

3 結(jié)語(yǔ)

海蘭蛋雞通過(guò)食用本研究開(kāi)發(fā)的飼料，各項(xiàng)指標(biāo)的表觀消化率顯著提升，蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重增加顯著。本配方科學(xué)合理，應(yīng)用前景廣闊。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李曉東，高凱，李德允，等.中藥負(fù)離子硒鍺復(fù)合生物制劑 對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率及蛋品質(zhì)的影響[J]. 延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)， 2018，40（01）：60-66.

[2] 張文麗.產(chǎn)蛋雞飼料配方設(shè)計(jì)[J].飼草與飼料，2014（2）： 112-114.

[3] 王超勝，賈剛，張克英，等.產(chǎn)蛋雞玉米代謝能和氨基酸可 利用率的評(píng)定[J].動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，2014（5）：1189-1202.

[4] 娜日娜，李峰，韓曉華，等. 蛋雞飼料配方的設(shè)計(jì)方法[J].養(yǎng) 禽與禽病防治，2014（1）18-19.

[5] 娜日娜，韓曉華，韓曉華，索力墨等. 蛋雞飼料配方研究與 營(yíng)養(yǎng)失衡的危害防治[J].江西飼料，2014（3）：18-20.

[6] 阿琪瑪. 益 生 素 對(duì) 海 蘭 褐 殼 蛋 雞生 產(chǎn) 性 能 及 抗 病 性 能 的 影 響[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2013（1）：8-15.

[7] 張希文.淺談無(wú)公害雞蛋生產(chǎn)操作要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝 備，2010（5）：35-37.

[8] 孫展英. 馬鈴薯渣固態(tài)發(fā)酵工藝研究及生物學(xué)價(jià)值評(píng)定 [D].河北：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014：9-14.