張梅

在江南，冬天的開篇往往并不氣勢凌厲。旋即，氣溫驟降數(shù)十度。沒幾日光景，背陰處竟結(jié)了厚厚的冰，孩子手指頭凍得像小胡蘿卜似的，還偏撿根樹枝往冰上敲打。這些孩子，歡愉中就聽到了冬的聲音。

“該回家了，吃晚飯了——”母親拉長聲音喚著，孩子們才棉花球般地四散分開，推開虛掩的門，滿屋子的帶著炭火氣息的暖流涌過來，寒氣被逼在門外。冬再深下去，三九四九冰上走，在外面多逗留一會(huì)兒都顯得漫長難熬。

屋里的燈早已開了，火爐也是有的，三足，三耳，可安放小鐵鍋。一個(gè)冬天的熱氣騰騰的湯菜少不了它的?！巴韥硖煊?，能飲一杯無？”這樣溫馨的詩句應(yīng)該就是在這樣的小火爐旁寫成的。屋外天寒欲雪，屋內(nèi)薄酒暖爐，這樣的溫馨、親切，是誰也拒絕不了的。

爐上燉了滿滿一砂罐山藥排骨湯，它們的濃香一波一波地不肯停息，這一波剛過來，那一波又緊緊相隨著追趕著來了。平底鍋中的青菜豆腐，燒熟時(shí)舀些豬油，油星子晃在湯面上。我們被這緊密的香氣包裹著，日子是如此靜好而恬然。

每年臘月，父親托人從紹興捎回整壇的花雕。壇上泥土封口，打開后酒香飄逸。父親在單位當(dāng)門衛(wèi)，那間窄小的傳達(dá)室清冷寒徹?；氐郊?，父親在花雕中加入幾顆梅子煮熱飲用，用來暖暖筋骨。喝完的酒壇，將咸魚和咸肉用竹架放置其上，吸入酒氣的咸魚和咸肉更加疏松咸軟。

多年前在老屋中的這一幕幕，在冬日的冷寂中鮮活了起來。晚飯后父母總早早收拾干凈圓桌，我們便在暖和的火盆邊做作業(yè)?；鹋枋且粋€(gè)淺底的鐵鍋，里面放著入冬前準(zhǔn)備好的木炭。盆邊有木架，把腳放在盆邊，棉鞋也烘得暖暖的。紅薯是埋進(jìn)熱灰中的，火盆上支個(gè)鐵架，上面放上方片糕、年糕之類，烤得兩面發(fā)黃，甜香陣陣。爆玉米花最有意思，有著金子的顏色的玉米粒受了熱跳起來，爆開了花。

去年去山里的一位親戚家，老屋，屋外滿山野的葉落得差不多了，草也黃萎倒地?？傻搅宋堇?，竟然遇見數(shù)年不見的火盆，火烤得人臉紅紅的。年邁的婆婆拿黃銅壺去溫些自家釀的米酒，他們一家圍坐火盆邊，閑散地?cái)⒅页＃紶枙?huì)心地一笑。蹣跚學(xué)步的孩子，捏了幾顆桌上的花生米，知足地吃著，后來就倚著婆婆的膝蓋，睡著了。

當(dāng)然，吃飽喝足之后就是發(fā)發(fā)呆、拉拉家常，閑散的，或者什么都不想，什么都不愿意想。可時(shí)光不是用來虛度的，何況冬日夜長，“圍爐向火好勤讀”，讀至?xí)馓?，把書頁掩上，書在膝上也被烘得暖暖的，文字中流露的那些絢爛的或素樸的情懷感染著自己。

有時(shí)專找些寫冬日的短章來讀。汪曾祺在《冬天》的開頭這樣寫道：“天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖時(shí)卸下來的，一直在廂屋里放著?，F(xiàn)在，搬出來，刷洗干凈了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了槅子，顯得嚴(yán)緊，安適，好像生活中多了一層保護(hù)。家人閑坐，燈火可親?！弊x到 “家人閑坐，燈火可親”這句話，目光便不想移走了，融洽，和睦，溫情的況味浮上心頭。燈火可親，就像一塊富有吸力的磁石，而我們，心甘情愿被拉進(jìn)這屋內(nèi)和煦的氛圍中。

（選自《時(shí)文選粹》，南方出版社，2014年，本刊有刪改）

鑒賞空間

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”白居易的詩，閑適，自足，透著一種平凡生活帶給人的祥和與幸福，正好是冬日里家人閑坐，其樂融融的寫照。冬日的爐火，可不只是白居易的；讓人感到溫暖的也不僅僅是爐火，還有母親輕聲的呼喚，父親花雕的酒香，家人之間有一搭沒一搭的家?！@些美好的回憶可能會(huì)因人而異，唯一相同的是對(duì)于家的溫暖的記憶。

為了突出文題中“閑”“親”的特性，作者選取了“喚兒回家”“爐火燉湯”等幾件小事來寫。這些小事，反映了一家人和諧親情的醇厚與綿長、內(nèi)心情感的真摯與淳樸。行文中，作者還不時(shí)穿插一些細(xì)節(jié)描繪和內(nèi)心體驗(yàn)，如“喝完的酒壇，將咸魚和咸肉用竹架放置其上，吸入酒氣的咸魚和咸肉更加疏松咸軟”等，烘托出一家人溫馨和諧、融融泄泄的暖心場景。

讀有所思

1.文章講述“家人閑坐”之余，都做了哪些事？請用簡潔的語言加以概述。

2. “家人閑坐，燈火可親”，出自汪曾祺的《冬天》。這樣溫暖而治愈的關(guān)于“家的味道”的描述，在文學(xué)中經(jīng)常出現(xiàn)。朱自清先生在《冬天》一文中寫道：“無論怎么冷，大風(fēng)大雪，想到和父親一起吃火鍋的味道，我心上總是溫暖的。”琦君老師想到的是媽媽做的八寶酒，阿城老師卻是一碗一定要放蒜的牛肉面。親愛的同學(xué)，每到冬天，在你心頭充盈的是什么樣的“家的味道”呢？