土豆是百姓餐桌上常見(jiàn)的蔬菜之一。近日，北方部分產(chǎn)區(qū)的新季土豆陸續(xù)上市，北方各地市場(chǎng)的庫(kù)存土豆已經(jīng)銷(xiāo)售完畢。與2017年相比，2018年新季土豆不僅供應(yīng)量充足，市場(chǎng)價(jià)格也出現(xiàn)了明顯的上漲。

北京昌平水屯批發(fā)市場(chǎng)分析師師清才認(rèn)為，今年新季土豆價(jià)格出現(xiàn)同比上漲的原因主要有：第一，2017年，全國(guó)土豆種植面積過(guò)大，上貨量過(guò)多，市場(chǎng)出現(xiàn)了供過(guò)于求的局面，土豆行情十分低迷。鑒于2017年窘迫的市場(chǎng)行情，2018年，不少種植戶減少了種植面積。第二，今年黑龍江不少地區(qū)的土豆發(fā)生了黑脛病，預(yù)計(jì)其產(chǎn)量比2017年減少30%～35%。另外，由于今年內(nèi)蒙古等地在土豆生長(zhǎng)期遭遇干旱天氣，導(dǎo)致其出現(xiàn)了減產(chǎn)的情況。

師清才分析，隨著北方主要產(chǎn)區(qū)新季土豆的全面上市，后期土豆的價(jià)格可能會(huì)下降到1.1元/公斤。鑒于此，師清才建議種植戶和銷(xiāo)售商現(xiàn)階段不要大量積壓貨源，應(yīng)隨行出售。

（北京 韓曉）