劉本福

在美麗富饒的鄱陽湖畔，人們“靠水吃水”，很多人以養(yǎng)殖相關(guān)水產(chǎn)品為生。有“螃蟹大王”之稱的九江凱瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)黃國(guó)平先生，是當(dāng)?shù)貪O業(yè)行業(yè)的“奇人”。他積極探索健康養(yǎng)殖新技術(shù)，以“鄱陽湖”品牌水產(chǎn)品開發(fā)為重點(diǎn)，倡導(dǎo)綠色發(fā)展理念，大力推廣稻田養(yǎng)蟹、稻田養(yǎng)蝦、稻魚共生等生態(tài)養(yǎng)殖模式，把發(fā)展有機(jī)、綠色水產(chǎn)品與品牌建設(shè)相結(jié)合，依靠品質(zhì)打造品牌，創(chuàng)造出了美麗中國(guó)的江西漁業(yè)樣板。

2018年7月14日，記者應(yīng)邀來到了九江凱瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司養(yǎng)殖基地，呈現(xiàn)在記者眼前的，是一幅“稻在水中長(zhǎng)，蝦蟹水里游”“一水兩用，一田兩收，一季多產(chǎn)”的和諧優(yōu)美畫卷。

九江凱瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是一家集“鄱陽湖”水產(chǎn)銷售、蝦蟹稻綜合種養(yǎng)、生物科技、互聯(lián)網(wǎng)、蝦蟹產(chǎn)品加工、物流配送為一體的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)，有蝦蟹稻綜合種養(yǎng)基地2萬多畝，在全國(guó)有“鄱陽湖”品牌蝦蟹專賣店100余家，擁有自己的品牌“綠富美”。該公司以“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+貧困戶”的模式運(yùn)作，目前有專業(yè)合作社38家，帶動(dòng)農(nóng)戶2000余戶，2017年帶動(dòng)貧困戶139戶。

該公司高標(biāo)準(zhǔn)打造建設(shè)的蝦蟹稻共作基地，田塊一般按30～50畝一塊規(guī)劃，在水稻田四周開寬4～6米、深1.5米的養(yǎng)殖溝。在6月下旬之前，水稻田是一片水面，養(yǎng)殖蝦、蟹；6月下旬之后，把田間水位降低，開始種植晚稻，小龍蝦則順?biāo)蔚金B(yǎng)殖溝里；等水稻生長(zhǎng)到20厘米的時(shí)候，水位再次升高，蝦、蟹就可以到水稻田中取食了。采用這種模式充分實(shí)現(xiàn)了“一田兩用、一水兩養(yǎng)、一季雙收”，每年每畝可產(chǎn)有機(jī)稻300公斤、小龍蝦150公斤、螃蟹150公斤，每畝平均利潤(rùn)可達(dá)5000元以上。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在蝦蟹稻綜合種養(yǎng)區(qū)，農(nóng)藥、化肥使用量比傳統(tǒng)種養(yǎng)分別減少了90%和75%以上，經(jīng)濟(jì)效益是傳統(tǒng)種植業(yè)的4～5倍。

面對(duì)未來，黃國(guó)平信心滿滿。下一步，該公司計(jì)劃在江西省輻射帶動(dòng)發(fā)展蝦蟹稻綜合種養(yǎng)基地20萬畝以上，建設(shè)年加工蝦蟹1千噸的精深加工廠，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，示范引領(lǐng)鄱陽湖優(yōu)勢(shì)水產(chǎn)品的品質(zhì)和規(guī)模雙提升。對(duì)于加盟種養(yǎng)戶，公司免費(fèi)提供培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)；對(duì)加盟的“鄱陽湖”品牌蝦蟹專賣店，公司每店補(bǔ)貼3萬元。

如想了解更多黃國(guó)平和蝦蟹稻綜合種養(yǎng)的故事，敬請(qǐng)關(guān)注本刊第19期《農(nóng)百訪談》欄目。