蔣明健

金龍?chǎng)q是重慶市梁平區(qū)潤(rùn)豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司從臺(tái)灣扁鰍變異品種中選育的金黃色泥鰍新品種。

一、外貌特征

金龍?chǎng)q比普通泥鰍個(gè)體大，身體流線型、豐盈飽滿，通體呈鮮艷的金黃色，略帶紅色，具有萌寵的外貌和靈動(dòng)的嘴巴，富有靈性，惹人喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)馴化后，它不但不懼怕人，還能與人互動(dòng)，甚至能為人做按摩，養(yǎng)在魚(yú)缸里可倍添喜慶。

二、生活習(xí)性

金龍?chǎng)q不愛(ài)鉆泥打洞，性情溫順，非?；钴S。耐高溫、耐低氧，具有超強(qiáng)的鰓呼吸、皮膚呼吸能力，環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。飼料轉(zhuǎn)化率高，餌料系數(shù)低。

三、繁殖習(xí)性

金龍?chǎng)q經(jīng)2冬齡性成熟，單個(gè)體重一般在50～150克，雌雄個(gè)體差異較大，雌鰍有明顯的側(cè)線鱗，胸鰭較為圓鈍，每尾懷卵量6000～9000粒。因?yàn)榇砌q個(gè)體大，卵粒也較大，自然排卵困難，且排卵不整齊，所以催產(chǎn)激素使用量高于普通泥鰍，采用人工授精效果也較好。

四、養(yǎng)殖要點(diǎn)

當(dāng)年繁育的鰍苗，經(jīng)4個(gè)多月養(yǎng)殖，平均個(gè)體可達(dá)20克/尾以上的商品鰍規(guī)格，養(yǎng)殖兩年以上規(guī)格大的能達(dá)到100～200克/尾，平均畝產(chǎn)量在1000公斤以上。其養(yǎng)殖技術(shù)與其他泥鰍大體相同，不同的是養(yǎng)殖池水深要增加40～60厘米。如果作為觀賞鰍培育，應(yīng)增加不同階段的篩選，并在飼料中添加胡蘿卜和番茄，同時(shí)進(jìn)行人工馴化。

五、食用價(jià)值

金龍?chǎng)q不但可以吃，而且其氨基酸含量等多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)優(yōu)于普通泥鰍。在烹調(diào)方法上，可以煎、炸、蒸、炒、燙火鍋等，肉質(zhì)爽滑，脫骨細(xì)嫩，色、香、味俱佳。

六、觀賞價(jià)值

金龍?chǎng)q不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可食用，而且極具觀賞價(jià)值。目前休閑漁業(yè)發(fā)展迅猛，金龍?chǎng)q成為了休閑漁業(yè)的新寵，可作為水族箱觀賞、釣?zāi)圉q、捉泥鰍、品泥鰍等新的休閑項(xiàng)目開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)需求量大，100克/尾以上的觀賞鰍市場(chǎng)價(jià)格高達(dá)60～80元/尾，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益是普通泥鰍的數(shù)倍，發(fā)展前景廣闊。

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