卯吉華，賈代順，陳福，景躍波，李榮波，李勇鵬，陳中華，李江

(1.云南省林業(yè)科學(xué)院，云南 昆明 650201；2.云南省林業(yè)科學(xué)院油茶研究所，云南 廣南 663300)

蒜頭果(MalaniaoleiferaChun et SK Lee)，為鐵青樹(shù)科(Olacaceae)蒜頭果屬(Malania)常綠喬木，又名山桐果(廣南)、馬蘭后(壯語(yǔ))、孟馬(沙族語(yǔ))、猴子果等，是我國(guó)特有的珍稀瀕危國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物[1-2]。目前，蒜頭果野生資源十分稀少，僅零星分布于云南東南部(廣南、富寧)及廣西西部(樂(lè)業(yè)、大新)狹長(zhǎng)的喀斯特巖溶區(qū)域[3]。蒜頭果種仁油脂中富含高達(dá)60%以上的神經(jīng)酸(Nervonic Acid)，神經(jīng)酸具有恢復(fù)神經(jīng)末梢活性、促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞再生、修復(fù)受損神經(jīng)、改善記憶、預(yù)防老年癡呆等特殊功效[4]，而蒜頭果是目前發(fā)現(xiàn)的神經(jīng)酸含量最高、提取工藝較簡(jiǎn)單的理想植物資源[5]。神經(jīng)酸在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格逐年飚升，且需求量較大[6]。近幾年蒜頭果鮮果價(jià)格高達(dá)50-60元/kg，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。另外，蒜頭果生長(zhǎng)于喀斯特石灰?guī)r山區(qū)，是喀斯特貧困山區(qū)石漠化治理及脫貧致富非常理想的經(jīng)濟(jì)兼生態(tài)型的鄉(xiāng)土樹(shù)種，其潛在的開(kāi)發(fā)利用前景較好。因此，應(yīng)將其作為較具地方特色的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種進(jìn)行人工定向培育[7]，加速蒜頭果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

目前，蒜頭果的研究還處于初級(jí)階段，絕大多數(shù)研究偏向于成分及藥用價(jià)值研究，對(duì)這一樹(shù)種的基礎(chǔ)研究，尤其在芽苗砧嫁接方面的研究鮮見(jiàn)報(bào)道[8]。近幾年隨著蒜頭果價(jià)格的飚升，發(fā)展蒜頭果產(chǎn)業(yè)的熱情空前高漲，許多企業(yè)和老百姓都自發(fā)地種植蒜頭果。但現(xiàn)階段大多采用實(shí)生苗木種植，其開(kāi)花結(jié)實(shí)晚，難以保持母本的優(yōu)良性狀，而采用優(yōu)良無(wú)性系苗木種植，可以保持母本優(yōu)良性狀、提前開(kāi)花結(jié)實(shí)。因此，優(yōu)良無(wú)性系苗木的缺乏，成為制約這一優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹(shù)種發(fā)展的重要因素。為推動(dòng)這一優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹(shù)種健康發(fā)展，筆者前期開(kāi)展過(guò)蒜頭果扦插試驗(yàn)，但不能形成根系，該樹(shù)種的扦插苗和組培苗均難以形成不定根[9-10]。接著做了嫁接繁殖試驗(yàn)，但研究也僅限于嫁接苗成活的操作過(guò)程[11]，而嫁接育苗中各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)嫁接苗成活及苗木生長(zhǎng)都至關(guān)重要。該試驗(yàn)在前期研究的基礎(chǔ)上，探索不同嫁接時(shí)間、嫁接方法、基質(zhì)類型、接穗木質(zhì)化程度、接穗葉片保留數(shù)量、嫁接部位、嫁接高度、包扎方式、遮陰度9個(gè)因素對(duì)蒜頭果芽苗砧嫁接成活的影響，完善蒜頭果芽苗砧嫁接育苗技術(shù)，為加快蒜頭果無(wú)性系嫁接育苗體系建設(shè)提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 研究地概況

試驗(yàn)在蒜頭果的原生分布中心廣南開(kāi)展。其具體試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在云南省林業(yè)科學(xué)院油茶研究所苗圃。該地屬亞熱帶季風(fēng)性氣候區(qū)，具有雨量集中、冬春季節(jié)干旱、夏季濕潤(rùn)的氣候特點(diǎn)。年平均氣溫17.5℃，晝夜溫差大，全年氣候溫和，日照充足，干濕季分明。霜期短，60d左右。年平均降雨量為800-1 100mm，雨季主要分布在6-10月，11月至翌年5月為旱季，空氣相對(duì)濕度為70%左右，海拔為1 220m，土壤為紅黃壤，pH為6.5，肥力中等。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)所用砧木材料：2015年10月在廣南采集成熟的蒜頭果種子，經(jīng)沙藏催芽形成芽砧。穗條采自于2014年云南省林業(yè)科學(xué)院油茶研究所初選的“牡露1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)等”30株優(yōu)良單株。

1.3 試驗(yàn)方法

嫁接試驗(yàn)于2016年5-7月在云南省林業(yè)科學(xué)院油茶研究所開(kāi)展。設(shè)9個(gè)參試因素，試驗(yàn)采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，每1處理組除參試的因素不同外，其它條件均一致，即：嫁接方法采用切接，嫁接時(shí)間為5月20日，接穗為半木質(zhì)化，每個(gè)接穗上保留1/2片葉，砧木為芽苗砧，嫁接高度為6cm，采用嫁接膜包扎住封頂部切口，基質(zhì)采用配制的S3，用遮光率為60%的遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰。嫁接后移栽于15cm×12cm的可降解育苗袋中，在相同的環(huán)境條件下進(jìn)行統(tǒng)一管理。于同年10月20日對(duì)嫁接成活率進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，每個(gè)參試因素隨機(jī)抽取30株苗木測(cè)定抽梢率、新梢長(zhǎng)度、新梢粗度，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，得出結(jié)果。

(1)不同嫁接時(shí)間試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，分別于2016年5月5日、5月20日、6月5日、6月20日、7月5日、7月20日進(jìn)行嫁接，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(2)不同嫁接方法試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，嫁接方法分別為切接、劈接和舌接，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(3)接穗不同木質(zhì)化程度試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，接穗分別為未木質(zhì)化、半木質(zhì)化、全木質(zhì)化，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(4)接穗不同葉片保留數(shù)量試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理，接穗分別留2片葉、1片葉、1/2片葉、不留葉，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(5)不同嫁接部位試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，分別嫁接在胚根和胚芽上，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(6)不同嫁接高度試驗(yàn) 嫁接高度是指從砧木基部到嫁接斷砧木處的距離。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，嫁接高度分別為3cm、6cm、9cm，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(7)不同包扎方式試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，分別為嫁接膜包扎+封口、嫁接膜包扎+不封口、鋁皮包扎+不封口，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(8)不同遮陰度試驗(yàn) 試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理，用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)分別進(jìn)行不同遮陰度40%、50%、60%、70%、80%處理，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。

(9)不同栽培基質(zhì)試驗(yàn) 試驗(yàn)采用黃心土、草泥炭、蛭石、珍珠巖、鈣鎂磷肥按不同的配比，配制成7個(gè)處理，分別用S1、S2、S3、S4、S5、S6、S7表示，每處理嫁接30株，3次重復(fù)。基質(zhì)及其配比見(jiàn)表1。

表1 基質(zhì)配比基本情況

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel進(jìn)行記錄，用DPS 7.05軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同嫁接時(shí)間對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表2可知，不同嫁接時(shí)間蒜頭果嫁接成活率、抽梢率、新梢長(zhǎng)度、新梢生長(zhǎng)量差異顯著。6月5日嫁接的苗木成活率最高，達(dá)到90.4%，顯著高于其它嫁接時(shí)間的成活率，而成活率最低的是7月20日嫁接的，僅為61.1%；不同嫁接時(shí)間對(duì)抽梢率、新梢長(zhǎng)度和新梢生長(zhǎng)量的影響趨勢(shì)基本一致，表現(xiàn)最好的依次是6月5日、5月20日、6月20日，7月20日嫁接的表現(xiàn)最差。方差分析顯示，不同嫁接時(shí)間對(duì)新梢的生長(zhǎng)量影響極顯著，5月20日嫁接的新梢生長(zhǎng)量極顯著高于其它嫁接時(shí)間。綜合分析，嫁接時(shí)間以6月5日最有利于蒜頭果芽苗砧嫁接育苗。

表2 6種嫁接時(shí)間成活率和新梢生長(zhǎng)情況

注：表中數(shù)據(jù)為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差，每一列后面不同小寫字母表示該平均值多重比較在0.05的水平上有顯著差異，不同大寫字母表示該平均值的多重比較在0.01的水平上有極顯著差異，下同。

2.2 不同嫁接方法對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表3可知，在生長(zhǎng)季節(jié)開(kāi)展蒜頭果芽苗砧嫁接，采用3種嫁接方法對(duì)成活率、抽梢率和新梢的生長(zhǎng)有一定影響，影響的趨勢(shì)基本表現(xiàn)一致，即：切接和劈接效果較好，舌接效果較差。在對(duì)成活率、抽梢率、新梢長(zhǎng)度和新梢生長(zhǎng)量的影響中，都是切接的最好，其次是劈接，最差的是舌接。方差分析顯示，切接和劈接2種方法的嫁接效果均極顯著高于舌接，但切接和劈接之間的差異不顯著。綜合3種嫁接方法在蒜頭果芽苗砧嫁接中的效果，切接是最好的嫁接方法。

表3 3種嫁接方法的成活率和新梢生長(zhǎng)情況

2.3 接穗3種木質(zhì)化程度對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表4可知，接穗不同木質(zhì)化程度對(duì)蒜頭果芽苗砧嫁接成活率與新梢生長(zhǎng)量影響顯著，最好的是半木質(zhì)化的接穗，其次是未木質(zhì)化的接穗，全木質(zhì)化的接穗表現(xiàn)最差。半木質(zhì)化的接穗成活率最高，高于未木質(zhì)化的接穗，但兩者之間差異不顯著，均顯著和極顯著高于全木質(zhì)化的接穗；半木質(zhì)化的接穗抽梢率最高，高于未木質(zhì)化的接穗，兩者之間無(wú)明顯差異，均顯著高于全木質(zhì)化的接穗；半木質(zhì)化的接穗平均新梢長(zhǎng)度最大，顯著大于其它2種；半木質(zhì)化的接穗平均新梢生長(zhǎng)量最大，大于未木質(zhì)化的接穗，但差異不顯著，均顯著和極顯著高于全木質(zhì)化的接穗。綜合3種接穗不同木質(zhì)化程度的嫁接效果，半木質(zhì)化的接穗最有利于蒜頭果芽苗砧嫁接成活與新梢的生長(zhǎng)。

表4 接穗不同木質(zhì)化程度成活率和新梢生長(zhǎng)情況

2.4 接穗3種不同葉片保留數(shù)量對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表5可知，接穗不同葉片保留數(shù)量對(duì)嫁接成活率與新梢的生長(zhǎng)影響顯著。接穗保留1/2片葉成活率最高，極顯著地高于留2片葉、留1片葉和不留葉的，留2片葉的成活率最低，低于不留葉的，但兩者差異不顯著；抽梢率最高的是留1/2片葉的，高于留1片葉的，但差異不顯著，顯著地高于留2片葉和不留葉的，留2片葉的抽梢率最低，平均新梢長(zhǎng)度和新梢生長(zhǎng)量最大的是留1/2片葉的，大于留1片葉的，但差異不顯著，顯著地大于留2片葉和不留葉的，不留葉的平均新梢長(zhǎng)和生長(zhǎng)量最小。綜合以上分析，接穗保留1/2片葉的最有利于蒜頭果芽苗砧嫁接成活與新梢的生長(zhǎng)。

表5 接穗不同葉片保留數(shù)量成活率和新梢生長(zhǎng)情況

2.5 不同嫁接部位對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表6可知，2種不同嫁接部位對(duì)嫁接成活率、抽梢率、新梢長(zhǎng)和新梢生長(zhǎng)量的影響差異極顯著。胚芽嫁接的成活率、抽梢率、新梢長(zhǎng)和新梢生長(zhǎng)量均表現(xiàn)較好，各項(xiàng)指標(biāo)均極顯著高于胚根嫁接的。所以，在生產(chǎn)中蒜頭果的芽苗砧嫁接選用胚芽做砧木進(jìn)行嫁接最理想。

表6 2種嫁接部位的成活率和新梢生長(zhǎng)情況

2.6 不同嫁接高度對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表7可知，3個(gè)不同嫁接高度對(duì)嫁接成活率與新梢的生長(zhǎng)影響差異顯著。以嫁接高度為6cm的成活率最高，均顯著和極顯著高于3cm和9cm高度的，9cm的成活率最低；嫁接高度為6cm的抽梢率最高，顯著高于3cm和9cm高度的，9cm的抽梢率最低；嫁接高度為6cm的平均新梢長(zhǎng)度最大，3cm的次之，兩者之間無(wú)顯著差異，均顯著和極顯著大于9cm高度的；嫁接高度為6cm的平均新梢生長(zhǎng)量最大，顯著地大于3cm和9cm高度的，9cm高度的平均新梢生長(zhǎng)量最小。因此，在蒜頭果芽苗砧嫁接育苗中，嫁接高度為6cm的效果最好。

表7 3種嫁接高度的成活率和新梢生長(zhǎng)情況

2.7 不同包扎方式對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表8可知，3種包扎方式對(duì)嫁接成活率與新梢的生長(zhǎng)影響差異顯著。采用嫁接膜包扎+封口的成活率最高，極顯著高于嫁接膜包扎+不封口和鋁皮包扎的，鋁皮包扎的成活率最低；嫁接膜包扎+封口的抽梢率最高，顯著高于嫁接膜包扎+不封口和鋁皮包扎的，鋁皮包扎的成活率最低；嫁接膜包扎+封口的新梢長(zhǎng)度最大，大于嫁接膜包扎+不封口，但差異不顯著，極顯著大于鋁皮包扎，鋁皮包扎的新梢長(zhǎng)最小；嫁接膜包扎+封口的新梢生長(zhǎng)量最大，顯著大于嫁接膜包扎+不封口和鋁皮包扎，鋁皮包扎的新梢生長(zhǎng)量最小。由此可見(jiàn)，在蒜頭果的芽苗砧嫁接育苗中，采用嫁接膜包扎+封口的方式效果最佳。

表8 3種包扎方式的成活率和新梢生長(zhǎng)情況

2.8 不同遮陰度對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

由表9可知，不同遮陰度對(duì)嫁接成活率與新梢的生長(zhǎng)影響差異顯著。不同遮陰度對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)的影響趨勢(shì)基本一致，依次表現(xiàn)為：60%、50%、40%。遮陰度為60%時(shí)嫁接成活率最高，極顯著地高于50%、40%、70%和80%的處理，遮陰度為80%的成活率最低；抽梢率最高的是遮陰度為60%的處理，極顯著地高于其它處理，抽梢率最低是遮陰度為80%的處理；遮陰度為60%時(shí)平均新梢長(zhǎng)度最大，極顯著地大于其它處理，遮陰度為80%的處理其新梢長(zhǎng)最小；遮陰度為60%時(shí)平均新梢生長(zhǎng)量最大，顯著大于其它處理，遮陰度為80%的處理其新梢生長(zhǎng)量最小。由此可見(jiàn)，在蒜頭果芽苗砧嫁接育苗中，采用遮陰度為60%的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)嫁接成活率及新梢生長(zhǎng)最為有利。

表9 5種遮陰度的成活率和新梢生長(zhǎng)情況

2.9 不同移栽基質(zhì)對(duì)嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)的影響

試驗(yàn)采用6種不同基質(zhì)，用S7(黃土)作對(duì)照。由表10可知，不同基質(zhì)配比對(duì)嫁接成活率有一定的影響，其中成活率最高的是S3，其次是S5、S1和S6，成活率最低的是S2，但也高于S7(對(duì)照)。方差分析顯示，S3除與S5差異不顯著外，成活率均顯著高于其它配比基質(zhì)，配制的6種基質(zhì)成活率均極顯著高于對(duì)照。不同基質(zhì)對(duì)新梢的抽梢率、長(zhǎng)度、生長(zhǎng)量影響顯著，其中S3的抽梢率最高，顯著地高于S4、S2和S7(對(duì)照)，S2的抽梢率最低，但顯著高于S7(對(duì)照)；S3的平均新梢長(zhǎng)最大，顯著地大于S4、S6、S2和S7(對(duì)照)，S2的抽梢率最低，但顯著高于S7(對(duì)照)；S3的平均新梢生長(zhǎng)量最大，極顯著地大于S4、S6、S2和S7，S2的平均新梢生長(zhǎng)量最小，但極顯著地大于S7(對(duì)照)。綜合6種不同配制基質(zhì)對(duì)蒜頭果芽苗砧嫁接效果，最佳配制基質(zhì)為S3，最有利于蒜頭果芽苗砧嫁接苗的成活與生長(zhǎng)。

表10 7種移栽基質(zhì)的嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)情況

3 討論與結(jié)論

3.1 嫁接時(shí)間與接穗木質(zhì)化程度

接穗的木質(zhì)化程度與砧木的鮮嫩程度直接影響嫁接效果[13]。通常嫁接時(shí)間越早，接穗的木質(zhì)化程度越低，相反，嫁接時(shí)間越晚，接穗的木質(zhì)化程度越高，而待芽砧露出沙面后，則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗過(guò)多。對(duì)蒜頭果進(jìn)行嫁接時(shí)，如時(shí)間過(guò)早，在5月初嫁接，一方面砧木較短，不易操作，另一方面，接穗也還未達(dá)到半木質(zhì)化程度，嫁接效果不太好；而推遲至7月份嫁接，則砧木水分、養(yǎng)分消耗過(guò)多，接穗也基本全木質(zhì)化，嫁接成活率與新梢的生長(zhǎng)均較差。因此，蒜頭果的芽苗砧嫁接宜在5月中下旬至6月中旬這段時(shí)間，芽砧未露出沙面，較鮮嫩，而且接穗也剛好處于半木質(zhì)化，有利于保證嫁接成活及促進(jìn)新梢的生長(zhǎng)，尤其是6月初嫁接效果最好。

3.2 嫁接方法與留葉數(shù)量

切接和劈接2種嫁接方法的對(duì)蒜頭果芽苗砧嫁接效果較好，成活率均在85%以上，2種嫁接方法差異不顯著，但切接的總體效果要好于劈接，舌接嫁接效果較差，并且操作技術(shù)要求高、速度慢。據(jù)嫁接操作育苗中3種方法的操作難易程度和工作效率分析，切接的操作最簡(jiǎn)單、快捷，舌接操作技術(shù)難度最大、費(fèi)工時(shí)，劈接由于蒜頭果的芽砧較粗，接穗插入砧木切口后中間會(huì)有縫隙，對(duì)砧穗的愈合有一定的影響。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，夏季開(kāi)展蒜頭果的芽苗砧嫁接，切接是最理想的嫁接方法。接穗的葉片是嫁接苗進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物的場(chǎng)所，同時(shí)也是蒸騰失水的器官[14]，因此，接穗葉片多，將消耗大量的養(yǎng)分，且容易失水，影響嫁接成活；相反，若接穗不留葉片，則會(huì)影響接穗養(yǎng)分的積累，從而影響嫁接成活與新梢生長(zhǎng)。試驗(yàn)結(jié)果表明，接穗保留1/2片葉的成活率顯著高于其它處理，生產(chǎn)中每接穗應(yīng)保留1/2片葉。

3.3 嫁接部位與嫁接高度

蒜頭果的芽苗砧嫁接采用胚芽嫁接的成活率、抽梢率、新梢的生長(zhǎng)量各項(xiàng)指標(biāo)均極顯著高于胚根嫁接，但這一結(jié)果與鄺先松等[15]對(duì)油茶(Camelliaoleifera)的芽苗砧嫁接研究結(jié)果不一致，他們認(rèn)為用胚芽和胚根進(jìn)行芽苗砧嫁接對(duì)油茶成活以及苗木的生長(zhǎng)無(wú)差異，主要原因可能是蒜頭果嫁接愈合時(shí)間較油茶的長(zhǎng)，需要消耗大量的養(yǎng)分和水分，而胚根里積累的養(yǎng)分和水分相對(duì)較少，大部分嫁接口還未完全愈合，養(yǎng)分和水分已消耗完，所以影響嫁接成活與新梢的生長(zhǎng)。因此，實(shí)際生產(chǎn)中，蒜頭果的芽苗砧嫁接宜采用胚芽嫁接。嫁接高度對(duì)嫁接成活和新梢的生長(zhǎng)影響較大，隨著嫁接高度的增加，水分和養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)木嚯x隨之增大，因此水分和養(yǎng)分輸送難度也增大。羅健等[16]認(rèn)為，在油茶的小苗嫁接中，嫁接高度越高，嫁接的成活率及新梢的長(zhǎng)勢(shì)越差。本試驗(yàn)在蒜頭果的芽苗砧嫁接育苗中，也存在嫁接高度最高的嫁接效果最差，但并非嫁接高度越低越好，而是嫁接高度為6cm時(shí)效果最好。蒜頭果胚芽的根系屬于肉質(zhì)根，且生長(zhǎng)粗壯，嫁接部位太低，一方面容易把根碰斷，并且不方便操作影響包扎速度；另一方面蒜頭果芽砧基本較粗，通常比接穗直徑要粗得多，砧穗不太匹配影響成活；嫁接高度過(guò)高，養(yǎng)分和水分的輸送較遠(yuǎn)，影響嫁接成活與新梢的生長(zhǎng)。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中為提高嫁接效率與效果，宜選擇在距砧木基部5-6cm的地方嫁接，5-6cm的位置剛好是砧木較細(xì)的部位，與接穗的生長(zhǎng)量較匹配，操作也較3cm的方便。

3.4 包扎方式與遮陰度

在進(jìn)行蒜頭果的芽苗砧嫁接時(shí)，需要對(duì)嫁接口進(jìn)行包扎，包扎一方面可以使砧穗緊密結(jié)合在一起，另一方面可以減少砧穗水分的散失。嫁接膜包扎的效果顯著優(yōu)于鋁皮包扎，只是在操作過(guò)程中，嫁接膜包扎操作更復(fù)雜和費(fèi)時(shí)；接穗頂部的切口封與不封，對(duì)嫁接成活率與抽梢率影響較大，不封口成活率、抽梢率與新梢生長(zhǎng)量都顯著低于封口的。雖然在包扎時(shí)多一道封口的工序，對(duì)工作效率有一定的影響，在實(shí)際生產(chǎn)中，為保證嫁接效果，建議采用嫁接膜包扎并封口。何方等[17]經(jīng)過(guò)研究得出，遮陰度可以改變棚內(nèi)的光照，從而影響棚內(nèi)的溫濕度，最終影響嫁接成活與新梢生長(zhǎng)。遮陰度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致嫁接棚內(nèi)的溫度偏低，不利于嫁接成活與苗木生長(zhǎng)，相反，遮陰度過(guò)低，導(dǎo)致棚內(nèi)的溫度偏高、濕度降低，也不利于嫁接成活與苗木的生長(zhǎng)。據(jù)試驗(yàn)觀測(cè)，嫁接后的1個(gè)月，遮陰度為60%的嫁接棚內(nèi)，中午14：00的溫度為29-33℃，濕度為75%-85%，60%的遮陰度棚內(nèi)的溫濕度更有利于砧穗的愈合與新梢的生長(zhǎng)，嫁接效果最好。

3.5 移栽基質(zhì)

適宜的栽培基質(zhì)是苗木生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)條件[18]。試驗(yàn)結(jié)果表明，不同配方的基質(zhì)對(duì)蒜頭果嫁接效果影響明顯，總體看來(lái)，在配制的基質(zhì)中加入10%的鈣鎂磷肥對(duì)嫁接成活與新梢的生長(zhǎng)有一定的影響，這可能與蒜頭果的喜鈣特性有關(guān)。在配制基質(zhì)中，黃心土過(guò)多，蛭石偏少，對(duì)嫁接成活與新梢的生長(zhǎng)有一定的影響，故生產(chǎn)中既要保證嫁接效果又節(jié)約成本，用50%黃心土+20%草泥炭+10%蛭石+10%珍珠巖+10%鈣鎂磷肥配制的基質(zhì)，最適宜蒜頭果芽苗砧嫁接苗移栽。

綜上所述，在蒜頭果芽苗砧嫁接育苗生產(chǎn)中，嫁接時(shí)間選擇在6月上旬，采用切接法，用半木質(zhì)化帶1/2片葉的接穗，嫁接在6cm高的芽砧上，采用嫁接膜包扎并封頂部切口，用50%黃心土+20%草泥炭+10%蛭石+10%珍珠巖+10%鈣鎂磷肥配制的基質(zhì)為移栽基質(zhì)，采用遮陰度為60%的黑色遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰，最有利于蒜頭果嫁接苗培育，嫁接成活率和新梢生長(zhǎng)量最高。在蒜頭果的無(wú)性系繁育中具有重要的推廣應(yīng)用價(jià)值。