鄧家銳,敖義俊,張雁鵬,余小麗
(陜西省城固縣果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 陜西城固 723200)
柑橘樹(shù)體冬季遇低溫是否受凍害及凍害輕重程度,是由內(nèi)因和外因共同決定和影響的。內(nèi)因即柑橘的砧木、品種抗寒性、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、當(dāng)年結(jié)果量等,外因即低溫程度、低溫持續(xù)時(shí)間、海拔、地理地勢(shì)、干旱降水、病蟲(chóng)害危害情況等。各地產(chǎn)區(qū)都會(huì)結(jié)合本地區(qū)自然氣候環(huán)境條件等實(shí)際情況,選擇適宜當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)品種,推廣科學(xué)建園,科學(xué)施肥,重視施用“還陽(yáng)肥”,秋季剪除晚秋梢、綜合防治病蟲(chóng)害等增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和抗逆性的防寒抗凍栽培技術(shù)。
但受全球氣候變暖和極端氣候影響,我國(guó)大部分柑橘產(chǎn)區(qū)近十年來(lái)不斷遭遇極端低溫凍害而產(chǎn)生不同程度的損失,特別是2012年、2016年的冬季凍害尤甚。漢中柑橘種植已有2000多年的歷史,截止到2017年底,漢中柑橘種植面積達(dá)到38萬(wàn)畝,年產(chǎn)量42萬(wàn)噸,年經(jīng)濟(jì)效益8億~10億元。漢中柑橘產(chǎn)區(qū)作為我國(guó)柑橘生產(chǎn)的最北緣地區(qū),相對(duì)全國(guó)其他產(chǎn)區(qū)冬季溫度更低,低溫凍害造成的損失更大。漢中柑橘能夠在最北緣種植并不斷發(fā)展,這與產(chǎn)區(qū)推廣上述防寒抗寒栽培技術(shù)及果農(nóng)長(zhǎng)期生產(chǎn)實(shí)踐中積累的實(shí)用防凍經(jīng)驗(yàn)等密切相關(guān)?,F(xiàn)將漢中柑橘產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)踐中操作性較強(qiáng)的御寒防凍實(shí)用技術(shù)措施總結(jié)如下,供相關(guān)產(chǎn)區(qū)廣大果農(nóng)防御凍害借鑒參考。
不同柑橘品種,成熟期不同。雖然柑橘屬于非呼吸躍變型果實(shí),成熟后呼吸速率變化平緩,但果實(shí)達(dá)到應(yīng)有成熟度后,如不及時(shí)采收,過(guò)度留樹(shù)會(huì)繼續(xù)消耗樹(shù)體甚至果實(shí)內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是一些早熟品種或完熟栽培的果園,若其他防寒抗凍輔助措施不到位,果實(shí)留樹(shù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),消耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng)而使風(fēng)味寡淡,如若遭遇霜凍和冰凍后,果實(shí)甚至變淡變苦,導(dǎo)致樹(shù)體樹(shù)勢(shì)衰弱,遇極端低溫,易受凍害。調(diào)查發(fā)現(xiàn),漢中產(chǎn)區(qū)溫州蜜柑(宮川、興津)10月底前完成采收的橘園比11月后采收的橘園凍害明顯較輕。故成熟期內(nèi)及時(shí)采果有利于樹(shù)體休養(yǎng)生息,增強(qiáng)抗寒性。
柑橘成熟采收后,園內(nèi)病蟲(chóng)落果、落葉、機(jī)械傷口、剪除的枝葉、地面雜草、枯霉樁、樹(shù)干裂皮等都可能成為病蟲(chóng)害越冬的場(chǎng)所。若不及時(shí)全面清園,會(huì)造成樹(shù)體病蟲(chóng)持續(xù)危害,增加來(lái)年病蟲(chóng)害基數(shù),削弱樹(shù)勢(shì),降低樹(shù)體抗逆性。采果清園后,全園噴施2~3波美度石硫合劑,既殺滅病蟲(chóng)害保護(hù)樹(shù)體又可增強(qiáng)樹(shù)體抗凍能力(圖1)。
圖1 采果后全園噴藥劑清園
清園后在霜凍來(lái)臨前,在樹(shù)體樹(shù)盤(pán)或行間用稻草、秸稈、綠肥、干雜草等進(jìn)行覆蓋,覆蓋厚度20~30厘米,既保溫又保墑(圖2)。經(jīng)實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn),覆蓋后可以提高土面溫度0.5~1℃,可顯著增強(qiáng)樹(shù)體抗凍能力,來(lái)年覆蓋物可以翻入土內(nèi)做基肥,改良土壤。
圖2 地面覆蓋稻草、干雜草防凍
特別是針對(duì)新栽幼樹(shù),在霜凍來(lái)臨之前,利用樹(shù)盤(pán)附近的草皮土或堆漚土雜肥進(jìn)行根頸人工壅土(圖3),視樹(shù)冠大小,壅土至根頸上部15~20厘米,可以有效避免根頸部(嫁接口)和主干遭受凍害。經(jīng)實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn),培土后土內(nèi)地溫均維持在1℃以上,且同時(shí)段培土20厘米可提高土溫1~2℃。
立冬后,利用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋樹(shù)冠,可有效減輕冷霜在枝葉表面的沉積,減輕霜凍(圖4)。覆蓋時(shí)視樹(shù)冠大小和株距,可整行覆蓋也可單株或緊鄰多株覆蓋,然后用塑料繩對(duì)遮陽(yáng)網(wǎng)四角進(jìn)行拉緊并綁縛在其他枝干上,防止大風(fēng)揭網(wǎng)。經(jīng)實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn),遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋后網(wǎng)內(nèi)溫度較網(wǎng)外高0.4~1℃,防霜效果最佳,但對(duì)極端低溫防凍效果不明顯。
采果清園后,可選用涂白劑進(jìn)行樹(shù)干涂刷處理,涂白后既防蟲(chóng)滅菌,又可保護(hù)樹(shù)干,防止樹(shù)干爆皮、流膠、日灼,增強(qiáng)樹(shù)體抗凍抗寒能力(圖5)。涂白劑可選用商品石硫合劑、食鹽、食用油、熟石灰、水按照質(zhì)量1∶1∶0.2∶10∶40 的比例進(jìn)行混合配制。實(shí)踐證明,涂白樹(shù)體抗病蟲(chóng)能力及抗凍能力均優(yōu)于未涂白樹(shù)體。
圖3 柑橘幼樹(shù)根頸培土防凍
圖4 樹(shù)冠覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)防霜凍
圖5 柑橘樹(shù)干涂白防凍御寒
隨時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào),晴朗無(wú)風(fēng)的夜晚或預(yù)報(bào)溫度低于-5℃時(shí),在果園內(nèi)開(kāi)挖1米×1米×10厘米的淺坑,選用鋸末、濕秸稈、鮮松枝等作為發(fā)煙燃料,中間放入干雜草、枯枝落葉等易燃物,外面再覆蓋一層薄土后在坑內(nèi)點(diǎn)燃,不見(jiàn)明火只見(jiàn)煙霧,也可以使用煙霧發(fā)生器產(chǎn)生煙霧。每畝設(shè)置2~3個(gè)熏煙點(diǎn),注意應(yīng)設(shè)置在果園的上風(fēng)向。晚上10時(shí)左右點(diǎn)燃,利用煙霧籠罩橘園來(lái)提高果園局部溫度,防止霜凍和冷空氣下沉。
降雪后,及時(shí)進(jìn)行枝干搖雪,既可防止降溫導(dǎo)致雨雪冰凍造成的枝葉二次凍害,又可利用搖落于地面的積雪融化增加土壤濕度,減輕冬季干旱造成的凍害(圖6)。
圖6 柑橘樹(shù)干搖雪防凍
另外,其他措施如噴施防凍液、樹(shù)體包扎、灌溉防凍水、剪除晚秋梢等也是冬季柑橘防凍防寒可采用的方法。噴施防凍液必須在低溫來(lái)臨前噴施才能起作用,其防凍效果一般且成本較高;樹(shù)體包扎主要針對(duì)新栽幼樹(shù),其防凍效果不如根頸培土;灌防凍水對(duì)灌溉條件受限制的坡地果園實(shí)施起來(lái)相對(duì)困難;冬季剪除晚秋梢會(huì)造成更多的剪口傷而加重凍害,在漢中柑橘產(chǎn)區(qū)防凍效果一般,故只能作為輔助方法和以上八種技術(shù)措施組合使用。