雙節(jié)將至，白酒市場將迎來銷售小高峰。茅臺作為其中的搶手貨，價格與銷售熱度也隨之高漲。今年貴州茅臺官方宣布將1499元定為茅臺酒官方價格，不會漲價。但市場上茅臺酒的價格依然被炒高，甚至有傳言稱，市場上部分茅臺酒零售價格已回到2000元的高位水平。北京商報記者近日走訪了不同渠道的茅臺酒經(jīng)銷商，發(fā)現(xiàn)盡管茅臺官方渠道價格未漲，但部分商家、餐飲渠道、黃?！肮俜絻r買高價出”現(xiàn)象較為普遍，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茅臺對價格的管控將是一場新的“長期戰(zhàn)”。

節(jié)前難購正價茅臺

記者經(jīng)走訪發(fā)現(xiàn)，在多家茅臺官方授權(quán)門店均執(zhí)行著1499元的官方價格，定量供消費者購買。珠市口東大街一家茅臺授權(quán)店的工作人員表示，目前消費者每天上午到店排隊領(lǐng)號即可購買。不過因每天的量有限，需盡量在早8點前到現(xiàn)場排隊，才能保證買得到貨品。據(jù)了解，茅臺官方授權(quán)渠道嚴(yán)格執(zhí)行限購措施，每人限購兩瓶。

但記者在走訪北京新發(fā)地批發(fā)市場的過程中，則發(fā)現(xiàn)了截然不同的情況。不僅1499元價格的茅臺酒不見蹤影，而且也不存在限購的情況。新發(fā)地中央批發(fā)市場酒水區(qū)域一位經(jīng)銷商告訴記者，1670元的價格在市場內(nèi)已經(jīng)屬于較低的價位。盡管目前市場內(nèi)茅臺酒的購買難度不像高峰時期那么明顯，但對于市場內(nèi)的經(jīng)銷商來說，大量囤貨也是不現(xiàn)實的。

有經(jīng)銷商表示，在雙節(jié)小旺季來臨前，茅臺酒每天的價格都會發(fā)生波動，幅度多在10元、20元之間。目前到市場購買茅臺酒的多為餐飲業(yè)者，而餐飲渠道本身茅臺酒售價就足夠高。小范圍的價格浮動并不會對餐飲店目前的茅臺酒定價產(chǎn)生影響。該經(jīng)銷商還表示，部分新發(fā)地內(nèi)部的小經(jīng)銷商和專業(yè)黃牛也會去到茅臺官方授權(quán)門店多次排隊購買，然后加價出售，賺取200-300元不等的差價。

此外，記者在調(diào)查中看到，有紀(jì)念茅臺機(jī)場通航意義的茅臺機(jī)場通航紀(jì)念酒套裝發(fā)行價憑登機(jī)牌購買僅需1798元，但目前該款酒價格保持在5000元高位，炒作高峰時甚至賣到了8800元一套。

價格頑疾“久治不愈”

價格頑疾已成為橫在茅臺心中的一根“刺”。茅臺官方不僅加大了對授權(quán)渠道的投放量，也采取了相應(yīng)的堵漏措施。北京商報記者以消費者身份進(jìn)行電話咨詢時，官方授權(quán)店的工作人員非常警惕地一再詢問記者是否為當(dāng)日首次購買。

事實上，進(jìn)入2018年，茅臺便持續(xù)收緊對于茅臺酒的市場價格及銷售秩序的調(diào)控力度，下發(fā)過多次經(jīng)銷商處罰通知。今年2月，茅臺開出年度首張罰單，對10家違約經(jīng)銷商進(jìn)行取消經(jīng)銷計劃或扣減合同的處罰； 4月初，茅臺又對24家經(jīng)銷商的違規(guī)行為分別給予通報批評、黃牌警告、暫停茅臺酒業(yè)務(wù)辦理、扣減保證金及合同供應(yīng)量等相應(yīng)處罰。5月，網(wǎng)上出現(xiàn)一則茅臺醬香酒營銷有限公司發(fā)出的處罰通知，共有17家經(jīng)銷商因違約被重罰。

不僅如此，剛過去的8月末，茅臺在2018年半年營銷工作會議上還表示，要著手成立市場督察部。該部門的主要任務(wù)之一便是關(guān)注市場動態(tài)，在控價穩(wěn)市方面有所動作。茅臺方面公開表示，成立該部門是希望能夠通過市場研究以及更科學(xué)的評判對市場上出現(xiàn)的問題制定對策，管好終端價以確保市場平衡。

盡管屢屢打擊、嚴(yán)防死守，市場對于茅臺酒價格的炒作總是如野草一樣“春風(fēng)吹又生”。有業(yè)內(nèi)人士表示，盡管茅臺酒加大了投放量，但對于旺盛的市場需求而言恐難以解渴。尤其是作為主要渠道的茅臺云商頻頻遭遇黃牛刷單搶貨，進(jìn)一步擠壓了消費者的購買空間，這種擠壓還會進(jìn)一步集中到線下渠道。正因如此，盡管茅臺在市場管控方面已頗費精力，但目前普遍存在的高價茅臺，仍然會具有旺盛的生命力。

“長期戰(zhàn)略”增量穩(wěn)價

茅臺在8月末向市場投放了巨量茅臺酒，被業(yè)界認(rèn)為是此輪雙節(jié)來臨前控價穩(wěn)市的落實之舉。據(jù)了解，茅臺在雙節(jié)前向市場投放的7000噸供應(yīng)量，所占比重達(dá)到茅臺全年供應(yīng)量的1/4，并且允許專賣店和經(jīng)銷商于8月底前就執(zhí)行9月和10月的銷售計劃。茅臺云商40%的占比更不作為經(jīng)銷商年度考核數(shù)據(jù)。

九度智力集團(tuán)董事長馬斐表示，茅臺在雙節(jié)前增量也是為了不讓茅臺火熱，成為收藏品，而是解決真正的消費者買不到茅臺的痛點，同時也是為穩(wěn)定過高的價格。對于想要長期發(fā)展的品牌來說，價格嚴(yán)重背離價值對品牌會有巨大傷害。目前茅臺采取的這種增量行為，或許到春節(jié)期間還會繼續(xù)進(jìn)行，這樣更符合消費者目前的需求。

酒類營銷專家蔡學(xué)飛表示，茅臺增量穩(wěn)價的效果很明顯，特別是此前的促銷引發(fā)哄搶事件之后，隨著茅臺酒供應(yīng)量的增加，市場也趨于理性?！凹由现扒来罅慷谪洠呀?jīng)快到出貨季，一定程度上增加供應(yīng)量，配合茅臺的嚴(yán)控政策，都對茅臺價格穩(wěn)定起到了積極作用?！辈虒W(xué)飛還指出，現(xiàn)任茅臺董事長李保芳有政府任職經(jīng)歷，極為重視茅臺這樣的知名國企品牌在社會上的輿論表現(xiàn)，尤其是負(fù)面輿論。價格與供應(yīng)往往是品牌負(fù)面輿論的來源，因此茅臺會繼續(xù)強(qiáng)化價格控制，特別是作為民生輿論關(guān)鍵節(jié)點的春節(jié)時期。

對于連續(xù)增量是否會受到茅臺產(chǎn)能的限制，馬斐表示，茅臺的產(chǎn)能只是一方面，很多藏家、投資者和一部分經(jīng)銷商手中依然掌握著大量的茅臺酒，雖然表面上看，茅臺在市場上比較緊俏，但只要價格回落保持穩(wěn)定，市場上便能見到茅臺酒。

記者在此次調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，非茅臺官方認(rèn)可渠道的經(jīng)銷商已不再大量囤貨，也從側(cè)面反映出茅臺本輪調(diào)控措施正在見效。但黃牛等違規(guī)情況還將長期存在，茅臺想要將市場價拉回1499元并不容易。馬斐表示，“茅臺的穩(wěn)價策略，將是一個長期而艱巨的任務(wù)”。