◎ 鐘瑞華

旅居他鄉(xiāng)的日子，那一縷茶香常常飄入我的夢中來。

小時候，老屋背后的大山深處，綠油油的茶樹一層層鑲嵌在梯田狀的山坡，目光所及，一片蒼翠，微風吹過，清香撲鼻。

谷雨前后，母親便背著竹簍，帶領(lǐng)我們上山去采茶。雨過天晴的路面還有些泥濘，我們沿著蜿蜒的山路小心翼翼前行，時而撥弄路邊的草叢，時而采摘山頭的野花。清新的空氣伴著泥土的芬芳撲面而來，瞬間忘了爬山的艱辛。

上完陡坡，展現(xiàn)在眼前的是一望無垠的綠，茶園似一塊翡翠鑲嵌在群山的懷抱。隱約可見三三兩兩的采茶女身穿藍衣，頭戴斗笠，面帶笑容，正動作嫻熟地將一枚枚茶芽采下放進背簍里。我們很快加入到采茶的隊伍中，只見母親雙手在茶樹與竹簍之間不停地穿梭著，雙眼在茶樹上尋找新鮮的葉子，左手右手交替，熟練地采下放入身旁的竹簍。

雖然那時的我只有茶樹般高，但總想躍躍欲試。母親怕毛手毛腳的我弄壞了茶葉，忙叮囑道：“兒呀，盡量采摘那些嫩綠的葉子和剛長出來的茶芽，大片深綠色的葉子就先不要采了。”我吐了一下舌頭，忙學著母親的樣子小心翼翼地采摘起來?！安铇淝嗲嗑G葉嬌，我和茶樹一般高；茶山層層彩云繞，我和彩云一樣飄；采喲采喲采喲采喲……”幽靜的山谷里頓時回蕩著我和弟弟稚嫩的嗓音。響午時分，竹簍終于滿了，奶奶和大姐在山下扯著嗓子大聲喊我們回家吃飯，我們便活蹦亂跳地打道回府。

回到家后，母親先把采摘回來的茶葉用泉水洗凈晾干。吃過晚飯后便擺好工具，叫上父親一起來做茶。母親把茶葉倒進早已燒熱的鐵鍋里，一邊用炒茶帚在鐵鍋中旋轉(zhuǎn)炒拌，使茶葉均勻受熱失水，一邊用手有節(jié)奏地來回揉。經(jīng)過殺青、初揉、炒二青、復揉、干燥等五道工序，茶葉便可出鍋，屋子里便迷漫著馥郁的茶香。這時順手抓起一撮干茶放到嘴里慢慢咀嚼，喉嚨里立即有一股馨香，清涼甘甜，直透心底。讓人想起白居易的詩句：“鼻香茶熟后，腰暖日陽中”。

茶葉做好后，母親總會用剛燒開的山泉沏一杯新茶給父親品嘗，父親便毫不客氣對茶的成色、味道、火候等逐一進行點評。每次點評的結(jié)果都能讓母親笑逐顏開。在旁邊的我總是纏著父親分一小杯嘗鮮，父親卻戳戳我的小腦袋說：“喝一小口就得去睡覺，明天一早還得上學呢！”

時光荏苒，我在隨母親一起上山采茶的時光中度過了美好的童年。十二歲那年，我升上了鄉(xiāng)里的初中。碰巧的是，學校后面的山上也有一大片茶園。每年谷雨時節(jié)，學校便組織我們采茶。幾百人的隊伍分散在茶園中，遠遠望去，宛如一朵朵五顏六色的花朵綻放其間，又似一顆顆七彩玲瓏的寶石散落于碧綠玉盤，清風拂過，掀起層層綠浪。

班主任黃老師把男生和女生分成兩組，讓我們開展采茶比賽。班里有一個叫春霞的女生，不僅人像名字一般圣潔無瑕，還長著一雙靈巧的手。聽同學說她家承包了一大片茶園，很小的時候母親就教她采茶，她便當之無愧成為我們男生的臨時“教練”。只是很少做細膩活的男生們個個笨手笨腳，惹得女生們嬌笑連連。

“三月鷓鴣滿山游，四月江水到處流，采茶姐妹茶山走，茶歌飛上白云頭，喲咿喲……”不知哪位大膽的女生突然亮起了清翠的歌喉，歡快而悠揚的歌聲頓時飄蕩在茶壟上空，我們的心情也隨著這優(yōu)美的歌聲從書山題海的壓抑中解脫出來，那情景，至今仍歷歷在目。

三年初中生涯就在這種歡快的氛圍中匆匆而逝。初中畢業(yè)后我考上了縣一中，春霞卻因家庭貧困輟學后外出打工，大學畢業(yè)后我也背著行囊去了他鄉(xiāng)尋夢。

喝茶醒神，讀書清心。旅居他鄉(xiāng)的日子，在看書和寫作的間隙，我總喜歡泡上一杯家鄉(xiāng)父老寄來的春茶，或細細品啜，或一飲而盡，頓覺神清氣爽，文思泉涌。濃濃的鄉(xiāng)茶散發(fā)出的清香，飄著父老鄉(xiāng)親的純情和善良，凝聚著父母對兒子的深深牽掛。裊裊的茶香中，我仿佛看見滿頭銀絲的母親正披著晨霧、背著竹簍在茶園里忙碌著、忙碌著……