肖瀟雨
(湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院,湖北孝感 432000)
傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流具有周期長、環(huán)節(jié)多和腐損率高等諸多缺點(diǎn),加之農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體對市場信息把握的不及時和不準(zhǔn)確,使得農(nóng)產(chǎn)品物流具有一定的隨機(jī)性,無法保障各參與主體的利益最大化。究其原因,與農(nóng)產(chǎn)品物流信息化程度偏低密切相關(guān),進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流各節(jié)點(diǎn)之間的彼此孤立。
在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,可以通過信息技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品資源的有效配置,減少農(nóng)產(chǎn)品物流過程中的浪費(fèi),增強(qiáng)供應(yīng)鏈的價(jià)值增值體現(xiàn)。以廣東粵西地區(qū)為例,該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富,有許多有優(yōu)勢的地方特產(chǎn),如徐聞菠蘿、廉江紅橙、洪興芥菜、荔枝、菠蘿蜜、龍眼、火龍果、海產(chǎn)品等,粵西地區(qū)品牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展得益于當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)業(yè)資源,品牌農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量約占全省的四分之一。在供給側(cè)改革“互聯(lián)網(wǎng)+”的大時代下,日益增長的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求對粵西地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展也提出了新的要求。
網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)建設(shè)的水平?jīng)Q定了農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的高度,農(nóng)村的散落型居住方式和小規(guī)模經(jīng)營模式加大了政府的建設(shè)難度,導(dǎo)致廣大農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率偏低,使得農(nóng)產(chǎn)品物流信息化工作舉步維艱,無法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流眾多節(jié)點(diǎn)之間的有效鏈接,更無從談起先進(jìn)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品物流中的推廣和應(yīng)用。同時,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前我國實(shí)名注冊的物流網(wǎng)站雖然將近萬家,但其中涉及農(nóng)產(chǎn)品物流的只占總數(shù)的五分之一左右,為數(shù)眾多的小型物流網(wǎng)站功能單一、缺乏維護(hù)且更新緩慢,影響了農(nóng)產(chǎn)品物流的信息化進(jìn)程。
農(nóng)產(chǎn)品物流較為繁瑣、復(fù)雜、耗時,加之各參與主體的信息應(yīng)用水平存在明顯差異,導(dǎo)致信息化實(shí)施難度較大。一是農(nóng)民。農(nóng)民普遍欠缺使用信息的自覺性,同時由于缺乏網(wǎng)絡(luò)技能培訓(xùn)和上網(wǎng)費(fèi)用較高,使農(nóng)民無法擺脫對傳統(tǒng)中間商的依賴,不能自行選擇更為合理的物流配送路徑;二是農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。目前只有為數(shù)不多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的信息應(yīng)用水平較高,很多農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體存在著較為嚴(yán)重的“重生產(chǎn)、輕物流”思想,只關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品物流所帶來的保值作用而忽略了增值效應(yīng),因此對物流信息化的重視程度偏低;三是市場流通載體。以配送中心和批發(fā)市場占據(jù)主導(dǎo)地位的市場流通載體的信息應(yīng)用水平也存在差異,配送中心的信息應(yīng)用水平遠(yuǎn)高于批發(fā)市場,這種不均衡現(xiàn)狀導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的腐損率居高不下。由此可見,由于參與主體信息應(yīng)用水平的參差不齊,極大地影響了農(nóng)產(chǎn)品物流信息協(xié)同效應(yīng)的發(fā)揮。
農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)均涉及到大量的信息,但由于渠道不暢導(dǎo)致無法順利完成農(nóng)產(chǎn)品物流信息的采集工作,難以形成物流產(chǎn)業(yè)鏈的整體合力。一是信息來源渠道狹窄。我國農(nóng)產(chǎn)品很少能從產(chǎn)地直達(dá)市場,通常需要通過經(jīng)銷商的層級傳遞和復(fù)雜的流通過程,因而信息共享存在一定的困難,采集面和采集內(nèi)容均相對狹窄,使得農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)一定的盲目性,導(dǎo)致我國糧食物流成本為40%,果蔬則高達(dá)60%;二是物流信息扭曲。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對自然條件的依賴性較強(qiáng),很容易受到氣候和季節(jié)的影響,市場供給也會隨之出現(xiàn)劇烈的波動,因?yàn)槲茨苡行У夭杉?yīng)端的信息,很容易導(dǎo)致后續(xù)物流信息的扭曲,而需求扭曲的逐級放大不利于“牛鞭效應(yīng)”的消解。
由于受到農(nóng)村消費(fèi)層次低和生活方式落后等眾多因素的影響,物流人才很難堅(jiān)定扎根農(nóng)村的信心,既通曉信息技術(shù)和企業(yè)管理知識,又掌握現(xiàn)代物流管理理論與方法的復(fù)合型人才嚴(yán)重供給不足,成為農(nóng)產(chǎn)品物流信息化發(fā)展的重要制約因素。同時,盡管目前我國開設(shè)物流管理專業(yè)的本??圃盒S?00余所,在校大學(xué)生數(shù)量達(dá)到20萬人左右,但人才培養(yǎng)與市場需求之間存在著較為嚴(yán)重的脫節(jié)問題,高等院校由于專業(yè)建設(shè)的調(diào)研深度不夠,因而缺乏對我國物流業(yè)發(fā)展態(tài)勢的準(zhǔn)確預(yù)見,導(dǎo)致課程安排相對固化,無法適應(yīng)物流產(chǎn)業(yè)的變革和物流技術(shù)的革新。同時,偏重理論教學(xué)而對實(shí)踐教學(xué)的重要性認(rèn)識不足,也影響了學(xué)生實(shí)踐操作能力的提升。
“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展需要完善的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施予以保障。一是加大扶持力度。政府在農(nóng)產(chǎn)品物流信息化進(jìn)程中發(fā)揮著宏觀主導(dǎo)作用,因而應(yīng)立足于農(nóng)村實(shí)際給予必要的資金扶持,在農(nóng)村鋪設(shè)光纖或其他類型的通信電纜,同時對于那些經(jīng)濟(jì)較為困難的農(nóng)民給予一定的硬件投資補(bǔ)貼,以拓寬農(nóng)村的網(wǎng)絡(luò)覆蓋面;二是重視網(wǎng)絡(luò)維護(hù)工作。
提倡運(yùn)輸方式多元化。借助人工智能以及大數(shù)據(jù)等新技術(shù),不斷優(yōu)化物流中心的選址、規(guī)模以及配送路徑,最大化節(jié)省物流成本;大力發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”下的車貨匹配、路徑優(yōu)化、運(yùn)輸協(xié)調(diào)、倉儲信息化智能化等新方式,培育相關(guān)的骨干企業(yè);開展倉儲智能化試點(diǎn);加強(qiáng)物流的基礎(chǔ)建設(shè);推進(jìn)物流車輛標(biāo)準(zhǔn)化智能化工作。同時,不同物流環(huán)節(jié)的配送方式應(yīng)多樣化,近些年在末端物流配送環(huán)節(jié)出現(xiàn)了無人機(jī)配送模式就是一種較好的創(chuàng)新。
一是要積極引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流綜合性人才。農(nóng)產(chǎn)品物流是融合了運(yùn)輸業(yè)、倉儲業(yè)和信息業(yè)等的復(fù)合型服務(wù)產(chǎn)業(yè),因而地方政府應(yīng)開設(shè)綠色通道制定物流人才引進(jìn)的優(yōu)惠政策,吸引通曉農(nóng)產(chǎn)品流通體系、農(nóng)產(chǎn)品市場分布、農(nóng)業(yè)企業(yè)管理及網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的高層次人才;二是構(gòu)建產(chǎn)教融合的物流人才培養(yǎng)體系。高校應(yīng)主動進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)模式的改革,實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與企業(yè)需求的“零距離”對接,即專業(yè)設(shè)置與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展零距離、教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)要求零距離以及實(shí)踐教學(xué)與職業(yè)崗位零距離;三是發(fā)展在職人員培訓(xùn)體系。加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)工作人員的崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn),通過舉辦短期培訓(xùn)班的形式盡快培養(yǎng)出一批農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的急用人才。
一是加強(qiáng)教育和普及工作。政府是農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)的組織者,應(yīng)充分認(rèn)識其重要性并通過行政手段開展各種形式的宣傳教育活動,提高農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和流通載體獲取信息和使用信息的意識和能力;二是推進(jìn)先進(jìn)信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用。信息技術(shù)的運(yùn)用可以在提高物流效率的同時降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本。如使用GPS技術(shù)可以隨時掌握大量的、動態(tài)的物流信息數(shù)據(jù),供相關(guān)工作人員進(jìn)行分析和處理,并可以通過溫控系統(tǒng)調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中的貯藏溫度,保障農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸安全。另外,使用RFID技術(shù)則可以無需打開農(nóng)產(chǎn)品的外包裝即可采集溫度信息,為農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)責(zé)任的推定提供現(xiàn)場依據(jù)。
“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不斷得以完善,信息的實(shí)時共享也逐漸變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),為農(nóng)產(chǎn)品物流的跨越式發(fā)展提供了廣闊的空間。將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合,將極大地降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流效率與質(zhì)量的提高。