周宗輝

摘 要：玫瑰香葡萄在國內(nèi)的種植面積不斷增加，且棚栽種植已經(jīng)成為了十分重要的種植方式。與其它大多數(shù)葡萄品種不同的是，玫瑰香葡萄在棚栽上對(duì)于種植、栽培與管理技術(shù)有較為特殊的要求。部分種植戶在對(duì)葡萄性葡萄棚栽技術(shù)不甚了解的情形下已經(jīng)蒙受了一定經(jīng)濟(jì)損失。本文將對(duì)玫瑰香葡萄的棚栽技術(shù)進(jìn)行分析，并從玫瑰香葡萄棚栽的溫濕度管理、肥水管理、病蟲害防治以及修剪與花果管理角度對(duì)其棚栽技術(shù)進(jìn)行具體研究。

關(guān)鍵詞：玫瑰香；葡萄；棚栽

中圖分類號(hào)：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733101

近幾年玫瑰香葡萄棚栽種植面積逐漸增加，很多果農(nóng)也熱衷于進(jìn)行玫瑰香葡萄的棚栽種植。但在玫瑰香葡萄的棚栽管理上，很多果農(nóng)對(duì)于玫瑰香葡萄的棚栽技術(shù)要求并不了解，機(jī)械地將其它葡萄品種的棚栽技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單套用并不可取。正因如此，探尋出玫瑰香葡萄的棚栽技術(shù)也成為了值得思考的現(xiàn)實(shí)問題。

1 玫瑰香葡萄比較優(yōu)勢(shì)分析

玫瑰香這一葡萄品種果實(shí)較大，平均粒重可達(dá)4～5g，果皮顏色為紫紅色，厚度中等。從口感上來看，玫瑰香葡萄果肉較脆，味道酸甜且入口有玫瑰香味，玫瑰香葡萄的名字也因此得來。玫瑰香葡萄可以同一般葡萄品種一樣成為即食性水果，其更加能夠成為葡萄酒釀造的較好原料。棚栽玫瑰香葡萄在國內(nèi)的上市時(shí)間為6—9月份，這也使得其能夠避開葡萄大面積上市與其它品類葡萄的直面競(jìng)爭(zhēng)。從種植難度上來看，玫瑰香葡萄在種植上相對(duì)容易，但棚栽玫瑰香葡萄在種植和管理上需要更為規(guī)范。近幾年，玫瑰香葡萄的市場(chǎng)知名度有了一定提升，市場(chǎng)需求的不斷增加更加促進(jìn)了玫瑰香葡萄種植面積的增加。

2 玫瑰香葡萄棚栽的基本技術(shù)

2.1 溫濕度管理

溫度與濕度的管理是玫瑰香葡萄棚栽技術(shù)中的核心部分，溫度與濕度把控是否得當(dāng)對(duì)于棚栽效果更是具有直接影響。根據(jù)玫瑰香葡萄的生長(zhǎng)特性以及種植特點(diǎn)，在棚栽種植時(shí)，玫瑰香葡萄在萌芽期的溫度應(yīng)該控制在13～25℃之間。在進(jìn)行棚內(nèi)溫度提升時(shí)，避免地溫與棚溫溫差過大造成提前萌芽或花穗發(fā)育不良等問題的出現(xiàn)。其它生長(zhǎng)階段的棚內(nèi)溫度具體控制為：新梢生長(zhǎng)期間白天為20～25℃，夜晚為15～20℃；花期溫度為28～-30℃；坐果后溫度為25～32℃。在濕度控制上，玫瑰香葡萄不同生長(zhǎng)周期的濕度需求也不盡相同，一般來說，空氣相對(duì)濕度控制在60%較為適宜。在實(shí)際種植與栽培中，種植農(nóng)戶可以通過通風(fēng)的方式進(jìn)行棚內(nèi)溫度與濕度的控制，從而為玫瑰香葡萄的生長(zhǎng)營(yíng)造出較好的棚內(nèi)環(huán)境。

2.2 肥水管理

玫瑰香葡萄棚栽中也要進(jìn)行較好的肥水管理。在葡萄采摘結(jié)束后種植戶應(yīng)當(dāng)施基肥，基肥更加與腐熟狀況較好的有機(jī)肥為主。在施肥數(shù)量上施2500kg/667m2有機(jī)肥為基本標(biāo)準(zhǔn)。在果苗的不同生長(zhǎng)階段，種植戶需要觀察葡萄的生長(zhǎng)狀況并進(jìn)行氮肥，鉀肥或復(fù)合肥的追加。玫瑰香葡萄棚栽中的水分管理同等重要，歷次追肥也可以將水肥進(jìn)行混合。一般來說，玫瑰香葡萄捧在中需要在萌芽前灌透1次水，且需要根據(jù)土壤含水量和植株生長(zhǎng)狀況進(jìn)行花前水灌溉，座果水灌溉，著色水灌溉，在葡萄果實(shí)成熟后的采摘前期不能進(jìn)行水分補(bǔ)充和灌溉。

2.3 病蟲害防治

玫瑰香葡萄在棚栽中受到的病蟲害威脅相對(duì)較小，但在經(jīng)濟(jì)作物種植中病蟲害防治一直都是種植管理中的重點(diǎn)。玫瑰香葡萄棚栽中可能受溫濕度的不良影響出現(xiàn)灰霉病，要求種植戶在每年葡萄種植前進(jìn)行棚內(nèi)消毒，并進(jìn)行科學(xué)的溫度與濕度控制。在植株生長(zhǎng)階段，可以對(duì)每株葡萄苗噴波美度石硫合劑，從而對(duì)各種病害進(jìn)行防治。在開花前后可以采用滴灌的方式進(jìn)行水分供給從而降低空氣的相對(duì)濕度。種植戶也要定期觀察葡萄植株生長(zhǎng)情況并進(jìn)行蟲害狀況檢查。一旦發(fā)現(xiàn)蟲害疫情，種植戶可在農(nóng)業(yè)站申請(qǐng)技術(shù)援助并進(jìn)行給藥和蟲害的治理。

2.4 修剪與花果管理

通常來說，玫瑰香葡萄主蔓長(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)控制在1.2～2m之間，各主蔓保留6～8個(gè)結(jié)果的母枝。在開花前7～10d內(nèi)，應(yīng)當(dāng)在新梢花上留3片或4片葉摘心，保障營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝間的比例為1：4?；ü墓芾硎敲倒逑闩镌约夹g(shù)體系中的核心部分，在坐果后，種植戶需要按照既定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于粒數(shù)進(jìn)行較好控制，并去除對(duì)小的果粒、病蟲粒和畸形粒。在果穗整理中可以進(jìn)行多菌靈等殺菌劑的給藥并運(yùn)用葡萄專業(yè)果袋進(jìn)行套袋。修剪狀況會(huì)直接影響到花果質(zhì)量，玫瑰香葡萄棚栽農(nóng)戶大多是為了獲取跟高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，其務(wù)必要進(jìn)行科學(xué)的剪枝，并對(duì)于花果進(jìn)行精細(xì)化與專業(yè)化管理。

3 結(jié)語

玫瑰香葡萄的棚栽技術(shù)也可以從幾個(gè)層面進(jìn)行較好概括，但在實(shí)際種植中，各種種植技術(shù)與管理技術(shù)能否被較好應(yīng)用較為關(guān)鍵。無論是在冷棚亦或暖棚中進(jìn)行玫瑰香葡萄的種植，基本的棚栽技術(shù)都應(yīng)當(dāng)成為核心，也需要被廣大玫瑰香葡萄棚栽種植用戶熟記于心。值得注意的是，國內(nèi)幅員面積遼闊，系列基本的玫瑰香葡萄棚栽技術(shù)在應(yīng)用上也要因地制宜并堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)的基本原則。

參考文獻(xiàn)

[1]王振學(xué)，王新華.玫瑰香葡萄大棚栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)知識(shí)：瓜果菜，2017（3）：22-24.