葉建西

摘 要：在近些年來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)部門(mén)和相關(guān)學(xué)者認(rèn)為應(yīng)該將馬鈴薯作為農(nóng)作物生產(chǎn)中的第四主核，這主要是根據(jù)馬鈴薯在我國(guó)的民眾生活中所占據(jù)的地位來(lái)決定的。馬鈴薯的種植范圍比較大，栽培歷史悠久，深受人們的喜愛(ài)。但是，在進(jìn)行無(wú)公害高產(chǎn)栽培的過(guò)程當(dāng)中，遇到了一些不可避免的問(wèn)題。在此次研究當(dāng)中，對(duì)閩薯1號(hào)馬鈴薯無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的分析，主要是為了找出解決問(wèn)題的方法，幫助人們生產(chǎn)出大量的無(wú)公害馬鈴薯。

關(guān)鍵詞：閩薯1號(hào)；無(wú)公害；高產(chǎn)栽培技術(shù)；馬鈴薯

從植物學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，馬鈴薯屬于茄科茄屬草本塊莖植物一年生的一種，在生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的稱呼還有：洋芋、土豆、山藥等。這種短日照類(lèi)的植物在栽培的過(guò)程當(dāng)中要求低溫度，非常容易成活，因此，是人們比較喜歡選擇的一種作物，在全國(guó)范圍內(nèi)尤其是福建省種植面積呈現(xiàn)出不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但是伴隨馬鈴薯的病蟲(chóng)害也比較嚴(yán)重，在生產(chǎn)時(shí)有些種植戶為了提高利潤(rùn)和產(chǎn)量，會(huì)使用一些不符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的禁限用農(nóng)藥，在作物上殘留比較多，對(duì)食品安全產(chǎn)生非常大的威脅。當(dāng)前階段不斷推出新的馬鈴薯品種，栽培技術(shù)也隨之發(fā)生變化，陳舊落后的方式不再滿足生產(chǎn)的需要，在無(wú)公害栽培技術(shù)方面也不能完全達(dá)到要求。

一、在種植區(qū)域和時(shí)間上的選擇

1.閩薯1號(hào)馬鈴薯的種植要求與福建省的冬春茬口高度吻合，在種植所需土壤的選擇上也比較一般，應(yīng)該選擇土質(zhì)比較松散、孔隙度好、可以進(jìn)行耕種的土層比較深，排水條件便利的區(qū)域來(lái)進(jìn)行種植，同時(shí)應(yīng)該遠(yuǎn)離廢水、廢氣、廢物。在進(jìn)行種植活動(dòng)之前應(yīng)該對(duì)該區(qū)域的水土以及空氣環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，符合標(biāo)準(zhǔn)即可進(jìn)行種植。此外，在選擇種植區(qū)域時(shí)應(yīng)該避開(kāi)青枯病高發(fā)地段或撒施生石灰改良土壤。

2.在種植時(shí)間的選擇上，冬季一般是在11—15日到次年1月10日之間，春季一般是在1月20日—3月15日。

二、種薯的處理方法

對(duì)種薯進(jìn)行處理的目的主要是為了保障發(fā)芽率和出苗的整齊程度，播種之前應(yīng)該首先晾曬種薯，時(shí)間控制在1-2天，溫度控制在15—20℃之間，層數(shù)控制為三層以下，在將種薯處理好完畢之后使用過(guò)水之后的細(xì)沙將之完全覆蓋，細(xì)沙的厚度應(yīng)該控制在8公分，催芽的時(shí)長(zhǎng)應(yīng)該控制為8天，在萌芽之后展開(kāi)播種工作。在切種薯之前應(yīng)該首先將工具進(jìn)行消毒，避免出現(xiàn)感染情況影響種薯質(zhì)量和發(fā)病情況。在進(jìn)行切塊時(shí)，每一塊的質(zhì)量應(yīng)該盡可能的控制在60g上下，在對(duì)切塊的傷口進(jìn)行處理時(shí)可選擇的藥物包括多菌靈、代森錳鋅等。

三、播種前的準(zhǔn)備工作

在進(jìn)行播種之前，應(yīng)該對(duì)土壤進(jìn)行封閉處理，并且采用仲丁靈（地樂(lè)胺）乳油或都爾乳油進(jìn)行處理，濃度分別為48%和72%。

四、合理密植

該馬鈴薯品種的株型呈現(xiàn)出直立的狀態(tài)，而且分支數(shù)量也比較少，所以可以進(jìn)行合理的密植，更加有利于產(chǎn)量的提高。

五、田間管理

1.合理澆水施肥。在馬鈴薯的栽培過(guò)程中，水分是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，應(yīng)該針對(duì)其對(duì)水分的需求，在花期到來(lái)之后對(duì)土壤濕度進(jìn)行保持，切忌忽干忽濕，確保薯塊的外形比較整齊均勻以及商品品質(zhì)。在施肥時(shí)要做到均衡施肥，施用氮肥的過(guò)程中，應(yīng)該將用量控制在合理的范圍內(nèi)，不可使用過(guò)多。適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥，可以提高馬鈴薯的抗旱能力，并使幼苗挺立、健壯，光合作用能力增強(qiáng)，

2.中耕。中耕的過(guò)程往往會(huì)受到人們的忽視，但是根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)說(shuō)，每一生長(zhǎng)周期應(yīng)該進(jìn)行三次中耕。第一次是在馬鈴薯開(kāi)始整齊出苗之后，進(jìn)行中耕淺培土并將雜草清楚，確保根系處新舊根的生長(zhǎng)，對(duì)根系生長(zhǎng)溫度進(jìn)行保持，第二次是馬鈴薯的苗生長(zhǎng)到14公分左右的時(shí)候，在中耕完成之后展開(kāi)較厚培土，防止薯塊外露變色，最后應(yīng)該在馬鈴薯封壟之前再次進(jìn)行中耕。此外，應(yīng)該酌情進(jìn)行中耕次數(shù)的增減。

六、病蟲(chóng)害綜合防治工作

1.病蟲(chóng)害種類(lèi)。在馬鈴薯的種植過(guò)程當(dāng)中，早疫病應(yīng)該以預(yù)防為主，在栽培時(shí)選擇高壟，并且在合理時(shí)間內(nèi)進(jìn)行封壟工作，摘除病葉后將其置于非種植區(qū)域，在出苗期可進(jìn)行奧力克一霜貝爾500倍液噴施工作；晚疫病應(yīng)該注意將馬鈴薯田間的濕度進(jìn)行降低，施肥合理均衡，在封壟之前進(jìn)行甲霜靈錳鋅、百菌清等藥物的噴施；針對(duì)二十八星瓢蟲(chóng)，應(yīng)該將其卵塊和成蟲(chóng)進(jìn)行摘除，在幼蟲(chóng)分散之前進(jìn)行滅殺，20%氰戊菊酯，50%辛硫磷乳劑1000倍液等藥物的噴灑；針對(duì)蚜蟲(chóng)，應(yīng)該對(duì)種植區(qū)域展開(kāi)清理工作，采用天敵食蚜蜂來(lái)防治蚜蟲(chóng)，或者是進(jìn)行70%天蚜松可濕性粉劑、0.1%滅蚜松、10%吡蟲(chóng)啉等藥物的噴施。

2.應(yīng)該以預(yù)防為主，進(jìn)行綜合治理。根據(jù)病蟲(chóng)害規(guī)律來(lái)展開(kāi)預(yù)防，在馬鈴薯的花期和出苗期進(jìn)行藥劑噴施來(lái)展開(kāi)預(yù)防工作。

3.避免葉片因病蟲(chóng)害受損。葉片的質(zhì)量與產(chǎn)量的聯(lián)系十分緊密，這主要是因?yàn)槿~片的質(zhì)量與光合作用的效率有著直接的關(guān)系，而產(chǎn)量與光合作用也有著分不開(kāi)的聯(lián)系，所以要保證產(chǎn)量就要保護(hù)好葉片。

4.采后管理工作的注意事項(xiàng)。馬鈴薯的莖葉變黃就意味著可以進(jìn)行采收，采收之前的14天應(yīng)該停止灌溉。采收時(shí)必須選擇晴朗天氣。若采用機(jī)械進(jìn)行采收應(yīng)該選擇無(wú)損設(shè)備，人工撿拾過(guò)程中應(yīng)該多加注意，避免不必要的損傷。采收完成之后，應(yīng)將馬鈴薯迅速轉(zhuǎn)移，避免過(guò)多日曬造成商品性降低問(wèn)題。

七、種植實(shí)例

種植區(qū)域?yàn)閴蹖幙h大安鄉(xiāng)后西溪村，當(dāng)?shù)睾０胃叨燃s901m，整體種植面積為780㎡，種薯總量為200kg，來(lái)自于霞浦縣，所使用的肥料為稻稈堆積人糞尿潑澆加過(guò)磷酸鈣腐殖化的肥料，在3月8日進(jìn)行播種工作，密度為3500穴/667㎡，在3月28日開(kāi)始出苗，6月12日開(kāi)始進(jìn)行收獲工作。在栽培過(guò)程當(dāng)中，馬鈴薯莖葉于4月7日受到全省性霜凍的影響，采用噴施噴施一號(hào)、中達(dá)病毒散（嗎胍·乙酸銅）的方式進(jìn)行治理，防止馬鈴薯的葉片腐爛情況出現(xiàn)蔓延。此季馬鈴薯的產(chǎn)量1895kg/667㎡，跟中薯3號(hào)相比要多出109kg/667㎡。

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