田慧敏 秦世斌

摘 要：隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品種類越來越豐富，人們對于肉類尤其是豬肉的需求也日漸增加，豬肉已經(jīng)成為了市民餐桌上一道常見的食品。很多養(yǎng)殖戶依靠養(yǎng)豬發(fā)家致富，如何養(yǎng)殖好品質(zhì)優(yōu)良的豬是他們?nèi)〉贸晒Φ年P(guān)鍵。本文主要探討科學(xué)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)。

關(guān)鍵詞：豬；養(yǎng)殖；技術(shù)

中圖分類號：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632121

1 選擇優(yōu)良的種豬品種

優(yōu)良的種豬是養(yǎng)殖出品質(zhì)優(yōu)良的生豬的首要條件和關(guān)鍵[1]。只有選擇品質(zhì)優(yōu)良的種豬才能保證養(yǎng)殖的生豬生長周期短、瘦肉多肥肉少、產(chǎn)仔率高、抗病能力強(qiáng)，市場銷路好。

2 進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理

定時、定量、定溫地對生豬進(jìn)行喂養(yǎng)，豬的喂養(yǎng)要遵循一定的規(guī)律，每天需要在同一時間給豬喂食，否則容易打亂豬的生活規(guī)律，造成豬的腸胃消化系統(tǒng)紊亂；給豬喂食是必須掌握一定的量，不能喂得過多，也不宜過少，不同年齡和體格的生豬也應(yīng)該有不同的喂食標(biāo)準(zhǔn)，一般豬槽內(nèi)不宜剩食，豬不舔舐豬槽最為合適；還需要根據(jù)季節(jié)變化，保證豬飼料的溫度，飼料需要保證常溫。

3 種豬的飼養(yǎng)管理

3.1 母豬的管理

控制母豬的身體狀況，不能太肥也不宜過瘦，還要注意補(bǔ)充包含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等元素的飼料，適量的運(yùn)動也能保持母豬的體狀。還要時刻注意著圈舍的衛(wèi)生條件，經(jīng)常用石灰水和消毒液對圈舍進(jìn)行定期消毒，在保證清潔的同時還要保證圈舍內(nèi)的干燥和溫度，充足的陽光和運(yùn)動空間可以讓母豬的生長更好。注意觀察母豬的發(fā)情期，選擇合適時機(jī)配種。在母豬配種前期注意做好營養(yǎng)補(bǔ)充準(zhǔn)備，母豬發(fā)情時間大概在每年的7—8月，發(fā)情期持續(xù)2～3d，最佳配種時間是36～48h。配種前期需要建立好人豬感情，便于后期母豬配合配種。每天觀察母豬，選擇最佳時機(jī)配種，還可以采取人工授精措施。在配種之后將群體圈養(yǎng)的母豬改成單個豢養(yǎng)，檢查出沒有懷孕的母豬。將懷孕的母豬在產(chǎn)前9d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，提前最好產(chǎn)房的清潔消毒工作。安排人對妊娠豬進(jìn)行觀察，在產(chǎn)前8d逐漸減少喂食量。

3.2 公豬的管理

選擇品種優(yōu)質(zhì)的種豬，進(jìn)行單獨(dú)圈舍飼養(yǎng)?？茖W(xué)進(jìn)行喂養(yǎng)，保證公豬的運(yùn)動，每天運(yùn)動時間保證在2h為宜。配種前要對公豬進(jìn)行驅(qū)蟲，注射疫苗。定期采集公豬的精液進(jìn)行檢驗，評定精液質(zhì)量，合理調(diào)整飼養(yǎng)管理規(guī)劃，制定合適的配種時間和次數(shù)，認(rèn)真填寫每一次配種記錄，選擇最合適的公豬配種，淘汰質(zhì)量不合格的公豬。

4 仔豬的管理

保證仔豬的出生率，降低死亡率。這就要求飼養(yǎng)員能夠及時進(jìn)行接生，做好消毒清潔工作，避免感染。母豬、其他仔豬的擠壓以及過冷的圈舍環(huán)境都容易導(dǎo)致仔豬死亡；做好剪臍、剪尾等工作，避免感染；固定好母豬乳頭，保證仔豬順利吃到母乳，選擇合適的時機(jī)進(jìn)行補(bǔ)料，一般出生6d是最合適的時機(jī)，食料中應(yīng)注意添加鐵和硒，避免仔豬產(chǎn)生貧血、水腫病，及時給仔豬補(bǔ)充水分。做好仔豬的斷奶工作，為了減少仔豬斷奶分欄之后的應(yīng)激反應(yīng)，斷奶的仔豬要控制喂食量，在斷奶后5d應(yīng)該嚴(yán)格控制喂食，不宜喂飽，應(yīng)該少吃多餐，多補(bǔ)充水分供給。做好保育室清潔工作，防止出現(xiàn)咬耳、咬尾的現(xiàn)象。

5 肥豬的飼養(yǎng)管理

5.1 科學(xué)喂養(yǎng)

根據(jù)不同種類的種豬合理配置飼料，不能長期喂養(yǎng)一種飼料，而是需要根據(jù)豬體的生長狀況選擇不一樣的飼料來喂養(yǎng)生豬。不同的飼料所含有的營養(yǎng)成分都是不一樣的，需要依據(jù)實際科學(xué)搭配飼料。例如，根據(jù)實際情況選擇是否要進(jìn)行飼料切碎或者打漿鮮喂。

5.2 分圈舍飼養(yǎng)

不同種類、年齡的生豬的生活習(xí)性不同。分圈飼養(yǎng)可以提高生產(chǎn)率、降低生產(chǎn)成本。尤其是成年公豬和妊娠母豬必須單獨(dú)飼養(yǎng)，這樣也有利于各種豬生長發(fā)育。

5.3 制定合理的飼養(yǎng)方案

不同群體的生豬都有不同的生長規(guī)律，要按照豬的生產(chǎn)狀況進(jìn)行合理規(guī)劃。不同的飼養(yǎng)方法，所取得的效果也是不一樣的。自由采食肥豬生長快，但是胴體較肥且短，限量喂食則可以提高瘦肉率。

5.4 提供充足水分

要給生豬提供充足、干凈的水分，這樣既能為其提供身體所需的成分，也能幫助進(jìn)行食物消化。

6 結(jié)論

養(yǎng)殖出品質(zhì)優(yōu)良的種豬，是養(yǎng)殖戶獲得經(jīng)濟(jì)效益的最直接條件。近年來生豬養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展，養(yǎng)殖戶在規(guī)模和養(yǎng)殖的數(shù)量方面得到顯著提高，但是由于相關(guān)技術(shù)的缺乏，生豬的養(yǎng)殖效率并不是很高。有時還會給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，因此加強(qiáng)對豬養(yǎng)殖技術(shù)的研究就十分重要。養(yǎng)殖戶要依據(jù)實際情況制定合理的養(yǎng)殖方案，掌握科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，才能養(yǎng)殖出市場銷路過關(guān)的生豬。

參考文獻(xiàn)

[1]李艷春.淺析生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017（11）：35-36.