沈大維

摘 要：近年來，隨著經濟快速發(fā)展，人們的生活質量逐步提高，對綠色食品、水果的健康要求也更高了。而葡萄作為一種較普遍的水果，其生長狀況易受人們關注，但葡萄生長環(huán)境多在南方，氣候潮濕，種植面積大，數量多，極易受病蟲害的威脅。本文列舉了幾種葡萄病蟲害發(fā)生的原因及特點并提出對策，以達到減輕病蟲害的效果。

關鍵詞：病蟲害；原因；防治措施

中圖分類號：S436.631 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632059

葡萄是較受人們喜愛的一種水果，大多在南方種植。但南方氣候潮濕，易生病蟲害，據有關部門統(tǒng)計，葡萄產生的病蟲害主要有黑痘病、白腐病、霜霉病、綠盲春等，導致葡萄的質量和數量大幅下降。另外，還有許多企業(yè)、種植戶沒有建立完善的種植管理制度，防蟲害的技術不成熟，大量噴灑農藥、盲目施肥的現象依然存在，葡萄表層殘留大量農藥，威脅到了人們的身體健康。

1 病蟲害主要特點

1.1 黑痘病

葡萄中央出現針頭大小般的黑色小點，類似小鳥的眼睛，又稱鳥眼病和瘡痂病。其主要特點為：葡萄產生多個小斑點呈圓形或橢圓，危害葡萄的幼果、葉片、枝葉。幼果受到感染后，周圍有褐色圓斑，后期中央呈白色邊緣呈紅色，接著病斑硬化至龜裂。黑逗病菌經?？恐z在植物組織內越冬，第2年4—5月份產生大量的孢子，每年5月末—6月末為該病病發(fā)的高峰期。

1.2 炭疽病

炭疽病，又稱晚腐病。在葡萄成熟時發(fā)生，每年7月上旬—8月中旬為該病病發(fā)的高峰期。該病危害果粒，造成果實的萎縮或腐爛。炭疽病依靠菌絲在枝干上越冬，第2年產生孢子借風雨傳播，因此，在夏季高溫多雨期易發(fā)病。

1.3 霜霉病

霜霉病危害葉片、果實、新植。葉片感染后形成淺黃色的圓形至三角形的小斑點，后期變?yōu)楹稚~片枯死。果實感染后易萎縮至掉落。新植感染后產生白色的霜霉層以阻止新植的生長。

1.4 白腐病

白腐病主要危害果穗、果梗、葉片、穗軸、枝梢。果穗感染后會出現褐色斑點逐漸擴大直到果穗變枯、果粒掉落。枝梢感染多在傷口處，發(fā)病時呈水潰狀后變?yōu)楹稚?。葉片感染多在邊緣傷口處，呈褐色。其病菌多在病枝上越冬，每年7月中后期為發(fā)病高峰期。

1.5 紅蜘蛛

南方天氣潮濕適合紅蜘蛛的生長。紅蜘蛛是葡萄蟲害最為嚴重的一類，通過若螨和成螨危害葡萄的幼果和葉片，發(fā)病時果實呈鐵銹色布滿葉片。冬季藏于葡萄藤中產螨，第2年6—7月份傳播。

2 防治措施

2.1 改善葡萄架的通風透光條件

由于葡萄架枝葉密、果實多，如果通風透光條件差極易發(fā)生病蟲害。因此，要及時摘除老葉、抹芽、摘除多余花穗、綁蔓，以保證良好的通風透光條件。處于位置較低的果穗，可用繩子高吊。

2.2 果園清潔工作

進行果園清潔工作是防治病蟲害的根本措施。每年春、秋兩季進行，冬季修剪、剝掉蔓上的老皮，將修剪的枝葉填埋或燒毀處理，以防止病蟲害越冬。在生長期發(fā)現病蟲害，要將感染了的果粒、葉片、枝條修剪并燒毀，以防止向其它部位蔓延。

2.3 深翻和除草

果園中的病枝和雜葉、雜草是病蟲害繁衍、越冬的場所，要及時除草并結合施基肥深翻，以將病蟲害翻入到施肥溝里。另外，將葡萄株根部周圍的土壤深翻可將底下的蟲蛹、幼卵翻出，并集中處理。

2.4 加強水肥管理

對葡萄施肥、灌溉時必須根據土壤的肥力和當時生長發(fā)育的條件而定，若果園地勢低洼，要加強排水防澇工作，保證葡萄根部的正常發(fā)育，防止病蟲害的蔓延。

2.5 噴灑無害農藥

由于病蟲害在葡萄藤上繁衍越冬，要長期對葡萄噴灑農藥。可在冬季噴灑3～5°Be石硫合劑，能夠有效防治紅蜘蛛和越冬的真菌。在葡萄生長期時，可交替噴灑退菌特、波爾多液等。

2.6 物理措施

利用病蟲害對光、溫度、聲響的特性和反應、耐受能力采取措施，如某些病蟲害有趨光性的特點，可安裝殺蟲燈以殺死或驅離有害生物，既簡單、環(huán)保又經濟實用。在靠近地面處使用果穗套袋也可有效防治蟲害。

3 總結

葡萄種植的核心工作是防治病蟲害，也是我國葡萄產業(yè)發(fā)展的根本。在人們生活水平提高的同時，可持續(xù)發(fā)展這一理念已深入人心，對葡萄質量的要求更是嚴格，因此，要把防治病蟲害作為重中之重，企業(yè)和果農要仔細研究病蟲害特點，根據原因找到相應的對策。同時健全管理制度，以“預防為主，防治結合”為原則，創(chuàng)新理念多方面入手，從根本上解決葡萄病蟲害的威脅。

參考文獻

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