高小紅

(蘇州經貿職業(yè)技術學院，江蘇 蘇州 215009)

高職教育承擔著國家培養(yǎng)高素質、高技能應用型人才的重任，深化“校企合作、工學結合”的“現(xiàn)代學徒制”教育是實現(xiàn)這一新型人才培養(yǎng)的必由之路。現(xiàn)代學徒制是在傳統(tǒng)學徒制基礎上，結合現(xiàn)代學校教育形式，發(fā)展而來的一種“校企合作式”的現(xiàn)代職業(yè)教育模式，這種模式更為注重學校、企業(yè)在政策引導下的通力合作，注重培養(yǎng)必要的理論知識與較強實踐能力于一身的專業(yè)技能型人才，注重工學結合、課程項目化原則之上的“以師帶徒”的職業(yè)技能訓練方式，是解決目前高職教育改革進入深水區(qū)后遇到瓶頸問題的一種突破性手段。

1 生產性項目解析

所謂生產性項目，是針對現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)，立足于更廣闊的職業(yè)視角而提出的項目課程的真題實作。大量的教學事實告訴我們，職業(yè)教育的項目教學，需要的是真題實做的項目，尤其是服裝類專業(yè)，具有實踐性強，與生活關系密切的特點，整個教學過程很容易與企業(yè)實際工作過程相對接，非常適合輪廓清晰、要求明確、且有實物成果，但這并不是說，職業(yè)教育的項目就僅僅只能來源于共同育人的合作企業(yè)。在未來，在學徒的后續(xù)職業(yè)生涯中，他們很可能會面對不同形式、不同要求的多元化工作選擇，可能從事企業(yè)設計師、設計師助理、技術人員、生產管理人員、設計事務管理人員、產品營銷人員、創(chuàng)業(yè)者等多個工作崗位，在選擇項目時，既要考慮聯(lián)合育人企業(yè)對崗位、能力的專項需求，更要注重學徒的個人職業(yè)發(fā)展。因此，在校企合作，共同制定人才培養(yǎng)方案時，立足于現(xiàn)代學徒制的大環(huán)境，我們最終確立了軍訓校服、工作裝生產項目、聯(lián)合育人企業(yè)項目、其他企業(yè)委托項目、社會服務項目、專業(yè)賽事與展覽項目、以及專利申報項目專業(yè)教學豐富不竭的“生產性項目”源泉，以這種富有感染力的生產成果項目來驅動整個教學過程。

2 生產性項目導向的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)平臺的構建

現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)要針對不同的專業(yè)特點、人才需求來選擇合適的企業(yè)，并采用靈活的合作方式，如針對波司登服裝公司對服裝陳列設計人才的大量需求，我們選擇了與大型企業(yè)的單獨合作，與波司登共同完成對服裝陳列設計專業(yè)40個學員(學徒)的聯(lián)合培養(yǎng)；而針對市場對服裝制板人才專而精的要求，在充分考察專業(yè)市場定位、企業(yè)特點與實力、企業(yè)合作意愿等基礎上，選擇了與中小型企業(yè)的多方合作，與中型企業(yè)佳世達服裝有限公司、飛利達勞保用品有限公司，小型企業(yè)香妃兒服裝設計工作室、絕色婚紗設計有限公司共同完成對服裝設計與工藝專業(yè)40個學員(學徒)的聯(lián)合培養(yǎng)。例如，針對服裝設計與工藝專業(yè)，校企共同搭建了 “生產性項目”導向的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)平臺，如圖1所示。

人才培養(yǎng)的第一階段注重職業(yè)通用能力的培養(yǎng)；

人才培養(yǎng)的第二階段注重職業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；

人才培養(yǎng)的第三階段注重職業(yè)綜合能力的培養(yǎng)。

圖1 生產性項目導向的現(xiàn)代學徒制才培養(yǎng)模式構建

3 “生產性項目”導向的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的課程體系開發(fā)

立足長三角地區(qū)服裝行業(yè)、企業(yè)特點，立足現(xiàn)代學徒制工學結合的人才培養(yǎng)模式，按照通用素質模塊、職業(yè)基礎模塊、職業(yè)能力模塊、職業(yè)拓展模塊并行的原則，以生產性項目為載體，校企合作進行了系統(tǒng)、全面的項目課程體系開發(fā)，完成了從崗位分析、工作任務與職業(yè)能力分析、專業(yè)教學標準編制、課程標準編制，直至項目實施方案、配套項目教材、項目任務書撰寫的整個過程。在此過程中，確定了服裝設計、服裝制板、服裝工藝制定、生產管理、服裝跟單、服裝推廣六大職業(yè)核心能力，確定了服裝面料識別、服裝設計、服裝結構設計、服裝CAD、立體裁剪、工業(yè)樣板設計、服裝制作工藝、服裝跟單、服裝工程設計等十門專業(yè)核心課程，并在此基礎上, 依據學生的認知規(guī)律、職業(yè)成長規(guī)律、以及由易至難的原則，將工作領域模塊轉換成完整的、生產性項目導向的項目課程體系。

4 “生產性項目”導向的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的課程開發(fā)

4.1 以軍訓校服、工作裝生產等項目為載體的企業(yè)化實踐教學

依托校內企業(yè)化運作的生產性實訓基地，緊緊圍繞職業(yè)資格標準與職業(yè)核心能力，探索并實踐了課內外合一的生產性項目教學，采用課內與課外并行的有酬教學方式，在企業(yè)師傅與專業(yè)教師的共同指導下，使學生分階段、分難易程度來參與企業(yè)化生產，保持學習、工作、技能訓練相融合的良好狀態(tài)，自然而然地在企業(yè)員工與學生的角色轉換中獲得專業(yè)知識、職業(yè)能力、以及職業(yè)素養(yǎng)。如圖2所示。

圖2 課內外合一的企業(yè)化實踐教學實施思路

4.2 校企共同完成“鏈路式”項目課程教學

在教學過程中，充分重視企業(yè)的實際工作過程，將與之密切相關的課程，通過教學計劃整合，設計成一定的教學回路并依次實施。例如將服裝新品開發(fā)項目引入課程回路，通過由企業(yè)設計師、企業(yè)打板師、企業(yè)工藝師、學校專業(yè)教師組成的教學團隊的教學協(xié)作，使《服裝設計》、《服裝結構設計》、《服裝制作工藝》這三門項目課程形成回路，學生組成不同的開發(fā)團隊，在不同崗位的企業(yè)師傅指導下親身實踐服裝新品開發(fā)的接單任務、打板任務、打樣任務等，充分體驗實際設計開發(fā)的全過程。這樣的教學，將服裝設計、服裝制板、服裝縫制工藝的實踐環(huán)節(jié)有機地連接起來，使最初的設計方案，最終通過服裝結構設計、服裝成衣工藝的教學以實物的形式呈現(xiàn)出來，課程成果不僅需要接受來自師傅、專業(yè)教師的評價，更要接受來自企業(yè)決策人員甚至客戶的評價，有效提升了學生專業(yè)學習的實際效率。如圖3所示。

以“實際工作過程為導向”的項目課程回路教學，使教學過程宏觀上與企業(yè)實際工作過程相一致，微觀上以完成多項崗位任務為結果，教學過程中形成教師、師傅角色復合，學生、學徒、設計師、制板師、工藝師等角色合一的“現(xiàn)代學徒制”教學現(xiàn)象，最終使學生在做中學設計、學制板、學工藝、學材料，并鍛造自身的職業(yè)素養(yǎng)，獲得職業(yè)綜合發(fā)展能力。

圖3 鏈路項目課程實施思路

5 “生產性項目”導向的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)的項目教材開發(fā)

“生產性項目”導向的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)過程中，校企合作，開發(fā)了與“生產線項目”相配合的項目教材，不僅是紙質教材，同時也開發(fā)了全套的信息化教材，包括全套的“翻轉課堂”的導學多媒體課件，網絡平臺的資源上傳、作業(yè)提交、問題答復、教學評價等等。如在《童裝設計.制板.工藝實務》中，將不同年齡段兒童服裝的款式設計、系列設計、結構設計與制板、工藝設計與實操步驟等知識，依托一定的企業(yè)實際項目，以任務驅動的形式表現(xiàn)出來。教材包括嬰兒裝設計與工藝技術、幼兒裝設計與工藝技術、學童裝設計與工藝技術、以及少年裝設計與工藝技術四部分。每部分展示三到五個生產性項目，而且，每個項目分別由款式設計與系列設計、服飾配件設計、紙樣設計與制板、工藝設計與實操這樣四個模塊組成。在單個模塊的編寫中，則從任務描述、分析展開、涉及知識、操作實施、鏈接擴展這五個方面來講述教學內容，使學生能夠依據多維度教材的指導，通過翻轉課堂的教學形式，先自主學習，后在師傅、老師的輔導下邊做邊學，在完成各項任務的過程中，培養(yǎng)自己的童裝設計、制板、工藝的職業(yè)知識與能力。

6 結語

“生產性項目”導向的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)，能夠大幅度提升學生的職業(yè)通用、職業(yè)創(chuàng)新、職業(yè)綜合能力。這項成果的交流、推廣，必將轉化為人才培養(yǎng)、專業(yè)建設的內在動力，必將促進高等職業(yè)教育辦學水平的螺旋式提升。