王語濃 周啟微

【摘要】2017年，無疑是新零售的一個爆發(fā)年，各企業(yè)、商家為了搶占新零售這個風口，紛紛進行布局。而作為新零售下的產(chǎn)物無人店，其氣勢更是鋒芒畢露，至阿里推出“淘咖啡”和無人超市后，無人零售產(chǎn)業(yè)也正是被推上了公眾的視野。

【關(guān)鍵詞】無人零售 市場調(diào)查 發(fā)展前景

一、無人零售產(chǎn)業(yè)的含義

無人零售結(jié)合移動互聯(lián)網(wǎng)和遠程數(shù)字媒體的先進技術(shù)，以智能化管理，支付系統(tǒng)，輕松實現(xiàn)各種支付系統(tǒng)的對接，遠程多媒體發(fā)布，溫度調(diào)節(jié)，電話短信報警，遠程視頻監(jiān)控，在線數(shù)據(jù)查詢，統(tǒng)計核算分析，隨時隨地掌握銷售信息，運行狀態(tài)等功能，幫助客戶以互聯(lián)網(wǎng)+自動售賣為出發(fā)點，為消費者帶來全天候多便利的消費體驗的同時，也為消費者開創(chuàng)的一個線上線下消費的新紀元。

二、無人零售的市場現(xiàn)狀

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的報告，2016年，便利店的租金成本上升了7%，人工成本上升了6.5%。因此，去人力成本、占地面積小的自動售貨機成為關(guān)注熱點。自助果汁機、自助咖啡機、生鮮售賣機等新設(shè)備的出現(xiàn)，更讓這個業(yè)態(tài)展現(xiàn)出無限可能。成本低-無人便利店沒有營業(yè)員，只需要人工補貨。一個人可以同時維護十家店，以北京市6000元/月的人員工資來算，一個無人便利店的月均人力成本只有600元。坪效更高-無人便利店通常需要18平方米至30平方米的物業(yè)。按照北京便利店物業(yè)每平方米日均10元至15元的租金計算，無人便利店每月租金在5400元至13500元之間。更好盈利-據(jù)測算，一間無人便利店日均銷售1500元即可在北京大部分區(qū)域?qū)崿F(xiàn)盈利。這意味著只要選址得當，無人便利店可以成為一個穩(wěn)定的商業(yè)模式。但無人便利店的技術(shù)成本較高。

隨著人力資源成本的提高和租金的提高使得經(jīng)營的成本不斷提高，而更新銷售方式的革新，注重消費者的消費體驗，降低經(jīng)營成本提高效益變得尤為重要，所以無人超市的經(jīng)營模式的出現(xiàn)有力的緩解這一情況。

三、無人零售行業(yè)市場調(diào)查分析

2017年11月，筆者進行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，回收問卷489份，其中有效問卷489份，回收率100%，有效率100%根據(jù)樣本的數(shù)據(jù)，對主要對象進行統(tǒng)計與分析。

調(diào)查顯示，能夠接受無人零售商店的市民占調(diào)查比例的76%；不能接受無人零售商店的市民僅占調(diào)查比例的6%；無所謂的則占調(diào)查比例的18%。由此可見市民對于自主購物、無人售貨的無人零售商店的接受程度是很高的。

希望無人零售商店開在住宅區(qū)附近的市民有74%；希望無人零售商店開在行政企事業(yè)單位附近的市民有42%；希望無人零售商店開在學校內(nèi)部或周邊的市民有62%；希望無人零售商店開在商業(yè)圈或繁華路段的市民有35%；選擇其他的有8%。由此可以看出大部分市民都希望無人零售商店能夠開在住宅區(qū)附近，也有部分人希望能夠開設(shè)在學?；蜻?。

有8%的市民認為無人零售商店的商品價格會高于傳統(tǒng)超市；有70%的市民認為無人零售商店的商品價格與傳統(tǒng)商店的商品價格差不多；有20%的市民認為無人零售商店的商品價格會低于傳統(tǒng)商店的商品價格；有2%的市民對無人零售商店和傳統(tǒng)商店的商品價格比較不太清楚。由此可見，大多數(shù)人們認為無人零售商店的商品價格與傳統(tǒng)超市的商品價格差不多。

希望無人零售商店開在住宅區(qū)附近的市民有74%；希望無人零售商店開在行政企事業(yè)單位附近的市民有42%；希望無人零售商店開在學校內(nèi)部或周邊的市民有62%；希望無人零售商店開在商業(yè)圈或繁華路段的市民有35%；選擇其他的有8%。由此可以看出大部分市民都希望無人零售商店能夠開在住宅區(qū)附近，也有部分人希望能夠開設(shè)在學校的內(nèi)部或周邊。

四、綜合分析

從調(diào)查結(jié)果和對數(shù)據(jù)的分析我們可以得出這樣的結(jié)論：？？首先，有相當一部分人看好無人超市這種經(jīng)營模式，認為它具備一定優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在：

第一，從消費者對無人超市的體驗來看，無人售貨自助服務(wù)，消費者在購物過程中，受到充分信任，購物自由，心情舒暢，樂于接受，方便快捷。

第二，從無人超市管理成本來看，它節(jié)省了大量的人力資源管理成本，提

高了資本的運作效率。

第三，從其經(jīng)營方式和其面向的人群來看，它與傳統(tǒng)零售業(yè)有明顯區(qū)別，吸引更多潛在消費，為顧客提供便利，個體規(guī)模小，即單個店鋪規(guī)模較小，相當于一些便利店而非超級市場，其規(guī)?？總€體的數(shù)量來累積。

第四，基于人們的好奇心和對無人超市的支持度來看，無人超市經(jīng)營靈活，能給消費者帶來便利，在同等情況下無人超市的商品相對較為廉價，易在新的地域易建立和發(fā)展。

第五，從無人超市彰顯的深刻內(nèi)涵來看：即創(chuàng)新，管理，效益，誠信等。這些內(nèi)涵能帶來良好的社會效應(yīng)，是社會文明進步和國人思想道德素質(zhì)提高的一個典型標志。更重要的是它運營模式和管理服務(wù)上的創(chuàng)新在一定程度上會對整個零售行業(yè)產(chǎn)生革命性的變化。

第六，重視顧客感性消費；近年來，由于我國經(jīng)濟持續(xù)快速增長，城鎮(zhèn)居民生活水平的逐步提高，人們購物除了物質(zhì)需求的滿足外，越來越多的人開始重視精神和心理需求的滿足，即注重感性消費。這種特點表現(xiàn)在基本生活消費方面，強調(diào)購物過程的精神和心理感受，需要更舒適和諧的購物氛圍、購物環(huán)境、更恰當體貼的服務(wù)。

無人超市可以在滿足消費者消費需求的條件下應(yīng)運而生，建議經(jīng)營者提供24小時免費在線服務(wù)，并根據(jù)消費者需求預(yù)設(shè)超市功能，這樣一來，就可以增強服務(wù)的貼心度和服務(wù)的人性化，拉近消費者和經(jīng)營者之間的關(guān)系和親和度。

五、無人零售行業(yè)發(fā)展展望

科技日新月異的發(fā)展，如今的我們，可以很清楚的看到許多正在進步的產(chǎn)物，看到許多未來必然會到來的東西。無人零售全新的消費模式吸引了許多消費者，不僅僅可以為消費者帶來優(yōu)質(zhì)的消費體驗，同時線上到線下的消費模式，也可以讓經(jīng)營者得到良好的收益。科技的進步帶來的巨大的收益，在未來也一定能夠開拓出更廣闊的市場。

作者簡介：王語濃（1997-），女，沈陽工學院工商管理專業(yè)學生；周啟微，女，漢族，單位：沈陽工學院，學位：碩士，為本文通訊作者。