內(nèi)容摘要：小說(shuō)《暗香》用輕松活潑的語(yǔ)言給我們講述了一個(gè)發(fā)生于普通小家庭中的小故事。一方面，它使我們認(rèn)識(shí)到在當(dāng)今社會(huì)，處于后殖民語(yǔ)境下的中國(guó)人在面對(duì)多樣文化時(shí)容易陷入自我身份認(rèn)同的困境。因此，在后殖民語(yǔ)境中，我們應(yīng)保持警惕避免走入后殖民的文化陷阱之中。另一方面，從作者獨(dú)特的語(yǔ)言中所體現(xiàn)的包容性以及各人物的命運(yùn)都可以看出，小說(shuō)體現(xiàn)的更多是中華文化在全球化語(yǔ)境下，面對(duì)歐美日韓等多種文化時(shí)所具有的強(qiáng)大的包容性。

關(guān)鍵詞：《暗香》 張魯鐳 后殖民

在全球化步伐越來(lái)越快的進(jìn)程中，各國(guó)人民的交往日益頻繁和多樣，文化沖突問(wèn)題成為“地球村”人相處的一種常態(tài)。作家張魯鐳所生活的中朝邊界，文化沖突問(wèn)題更為鮮明，更為突出。面對(duì)文化沖突，有的人采取漠視的態(tài)度，有的人則將外來(lái)文化視為洪水猛獸。那么作家們一般會(huì)怎么處理呢？張魯鐳的寫作是否又提供了另一種可能性呢？

一.交流與碰撞

1.三種文化的碰撞

張魯鐳的小說(shuō)《暗香》講述了這樣一個(gè)故事：肖女士一家過(guò)著富足的幸福生活，最大的愛好就是吃臭豆腐，隨著家里經(jīng)濟(jì)條件的改善，肖女士打算從喝咖啡開始用西式生活方式提高一家人的文化品味，并想辦法把臭豆腐保護(hù)起來(lái)，讓它變成一種私密的暗香；同時(shí)，深受韓流文化影響的方球開始戀愛了，對(duì)方是一個(gè)朝鮮族女孩，為了愛情，方球也愛大醬湯。自此，由臭豆腐、咖啡、大醬湯帶來(lái)的關(guān)于不同文化理念之間的矛盾開始打破一家人的平靜生活。

故事圍繞肖女士、方球和吉順三個(gè)主要人物展開。小說(shuō)的矛盾始于肖女士的兒子方球開始找女朋友。當(dāng)她得知方球喜歡上一個(gè)朝鮮族姑娘吉順時(shí)，因?yàn)閷?duì)方餐廳服務(wù)員的身份以及不能認(rèn)同自己的文化品味極力反對(duì)兩人在一起。故事的沖突由此展開。小說(shuō)主要寫到了三種飲食：咖啡、臭豆腐和大醬湯。

臭豆腐是中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃之一，具有“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。這是一段關(guān)于肖女士一家吃臭豆腐的描寫：

“一家人圍坐在院子里，大碗喝酒大塊吃臭豆腐。小蔥剛剛拔出來(lái)洗過(guò)，塞進(jìn)嘴里時(shí)還往下滴水。辣椒和大蒜也不用盤子裝，就零零散散堆在桌子上。老方和球球敞胸露懷大褲衩，肖女士舒舒服服趿拉鞋。他們嘴角掛著醬手指粘著油。什么奉承什么客氣話。這可是在家里，粗陋和生猛才是真諦。讓吃回歸吃的本身，回到最基本的口腹之欲?！?①

咖啡一開始在歐洲價(jià)格不菲，只有貴族才能飲用，因此甚至被稱為“黑色金子”。后來(lái)，咖啡在巴西試種取得較好的效果，從此在南美洲迅速大量生產(chǎn)。由此而價(jià)格下降的咖啡逐漸成為歐洲人的重要飲料。在現(xiàn)代社會(huì)，世界各地越來(lái)越多的人愛喝咖啡?？Х确N類豐富，價(jià)格不一，并隨之產(chǎn)生了“咖啡文化”。咖啡是作者在小說(shuō)中著力描寫的食物。除此之外，西方的代表飲食還有三明治、披薩餅等等。大醬湯源自朝鮮半島，是上至總統(tǒng)下至平民百姓日常餐桌必不可少的傳統(tǒng)菜品。

在文中，這三種食物已經(jīng)不僅僅被作為一種飲食來(lái)描寫，它們是小說(shuō)中各個(gè)人物之間沖突的導(dǎo)火索，以及他們各自文化觀念的載體，成為了一種意象化的符號(hào)。肖家喜愛的臭豆腐對(duì)應(yīng)的是傳統(tǒng)文化，肖女士鐘情的咖啡對(duì)應(yīng)的是西方文化，而方球和吉順愛喝的大醬湯則與韓流文化相對(duì)應(yīng)。小說(shuō)中人物之間沖突的實(shí)質(zhì)是文化的沖突。

2.后殖民語(yǔ)境

由《暗香》這篇小說(shuō)中肖女士“有意識(shí)”地提高自己的文化品味和“不自覺”地向由西方文化主導(dǎo)的生活方式和審美情趣靠攏來(lái)看，肖女士的行為動(dòng)因與人們?cè)谠u(píng)定東西方文化的優(yōu)劣高下時(shí)長(zhǎng)久以來(lái)所帶有的思維慣性密不可分，而這種思維慣性又形成于西方話語(yǔ)體系和意識(shí)形態(tài)在后殖民語(yǔ)境下對(duì)我們產(chǎn)生的影響?！八^后殖民語(yǔ)境，是指在經(jīng)典殖民主義及其價(jià)值全面終結(jié)之后，西方運(yùn)用自身的知識(shí)/權(quán)力話語(yǔ)對(duì)第三世界發(fā)揮支配性作用，也就是依靠各種軟性的意識(shí)形態(tài)策略和溫和的對(duì)自身價(jià)值無(wú)可懷疑的表述，在現(xiàn)代性基礎(chǔ)上對(duì)第三世界民族國(guó)家進(jìn)行影響與控制?！雹儆捎诖蟊娢幕同F(xiàn)代傳播技術(shù)的發(fā)展，電視、電影、流行音樂(lè)等在娛樂(lè)大眾的同時(shí)也為意識(shí)形態(tài)的輸送提供了便利，對(duì)輸入國(guó)的生活方式、價(jià)值觀念、政治制度等產(chǎn)生不同程度的影響，并使得西方世界所代表的文化在第三世界取得認(rèn)可并占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。具體表現(xiàn)在肖女士對(duì)西方的飲食方式的崇尚并且不加甄別地全盤接收，同時(shí)，對(duì)大醬湯嗤之以鼻。

值得關(guān)注的是，現(xiàn)如今中華文化面臨的威脅不僅僅來(lái)自于西方世界，日本和韓國(guó)也在其中扮演了重要的角色。日本動(dòng)漫和韓劇在越來(lái)越多的年輕人中大受歡迎，方球就是后者的代表人物之一。隱藏在這些文化形式中的意識(shí)形態(tài)以“軟權(quán)力”的方式潛移默化地影響著年輕一代的價(jià)值觀念。

3.文化身份的認(rèn)同困境

薩義德提出，帝國(guó)主義在全球范圍內(nèi)把文化與認(rèn)同合為一體。②也就是說(shuō)，人們?cè)诮邮芤粋€(gè)國(guó)家的文化背后，是與對(duì)這個(gè)國(guó)家的認(rèn)同結(jié)合在一起的。此外，受各種文化形式中的意識(shí)形態(tài)的影響控制，受殖民者的心理殖民化會(huì)使其產(chǎn)生強(qiáng)烈的自卑和從屬心理以及自我否定意識(shí)，并且對(duì)原來(lái)的文化身份進(jìn)行“漂白化”處理，這就是自我殖民或者說(shuō)自我的他者化的開始。肖女士有意識(shí)地將臭豆腐隱藏起來(lái)，用咖啡取而代之，讓別人稱呼她為“肖女士”；方球追求吉順，喝大醬湯，有意識(shí)模仿韓劇當(dāng)中的愛情橋段。二者都是非常典型的自我殖民的形象。

在肖女士和方球二人分別對(duì)西方文化和韓流文化的崇尚之中，體現(xiàn)出了我們?cè)谝粋€(gè)多樣文化時(shí)代背景之下存在的文化身份認(rèn)同困境。一方面，我們無(wú)法完全向傳統(tǒng)回歸；另一方面，對(duì)他國(guó)文化的拿來(lái)主義又讓我們深感隔膜。這種兩難的困境讓人們產(chǎn)生無(wú)所歸依之感。這也是時(shí)代給我們所提出的一道難題。但不可否認(rèn)的是后殖民主義理論，對(duì)于在全球化、商業(yè)化中的發(fā)展中國(guó)家的文藝創(chuàng)作，有無(wú)聲的警示作用：在追求藝術(shù)走向世界時(shí)，應(yīng)該警惕后殖民主義的陷阱。

二.包容與融合

面對(duì)這種后殖民主義的陷阱，時(shí)下人們對(duì)待外來(lái)文化的態(tài)度容易走進(jìn)兩個(gè)極端。一是完全漠視文化入侵，不由自主地被洗腦，甚至自我殖民。一是談虎色變，認(rèn)為西方文化已經(jīng)對(duì)我們無(wú)孔不入，他們對(duì)外來(lái)文化懷著異常敏感的神經(jīng)，容易導(dǎo)致文化保守主義。作者對(duì)于文化殖民的態(tài)度顯然與這兩種對(duì)外來(lái)文化的態(tài)度形成鮮明的對(duì)比。

1.傳統(tǒng)文化的包容性

在作者看來(lái)，傳統(tǒng)文化具有很強(qiáng)的包容性。臭豆腐與咖啡，一土一洋，一臭一香，一小資一普羅，似乎完全相反的兩樣事物并行不悖地存在于肖女士身上。③肖女士的兒子癡情臭豆腐，為了愛情，也喜愛大醬湯。小說(shuō)中人物的雙面性體現(xiàn)了不同文化之間的相互融合。肖女士在外人面前喝咖啡、聽班得瑞的音樂(lè)、采用西式的飲食習(xí)慣，向外人塑造了一個(gè)有修養(yǎng)有品味的肖女士形象。同時(shí)，肖女士一家平時(shí)一直保留著傳統(tǒng)的生活方式，對(duì)臭豆腐情有獨(dú)鐘、憧憬著暮年的天倫之樂(lè)、注重門當(dāng)戶對(duì)的婚姻觀念等。由此可見，西方文化只在外在層面上影響著肖女士，而內(nèi)在層面上，肖女士仍舊保留著傳統(tǒng)的思想觀念。方球在韓流文化的浸潤(rùn)之下對(duì)愛情與理想的幻想都建立在韓劇上，甚至想放棄工作離開父母和吉順一起去韓國(guó)發(fā)展，可以看出，韓流文化在廣泛的傳播中已經(jīng)逐漸對(duì)方球的價(jià)值觀念產(chǎn)生了深刻的影響。然而事實(shí)卻是，方球去韓國(guó)的計(jì)劃并未成行，得知吉順小姨在韓國(guó)發(fā)展得并不順利時(shí)，方球去韓國(guó)的幻想也破滅了，最終妥協(xié)和回歸到以臭豆腐為代表的傳統(tǒng)文化觀念上去。正如小說(shuō)的題目“暗香”所寫的那樣，臭豆腐聞著雖臭，卻在角落里散發(fā)出暗香，是這一家人難以割舍的精神寄托。

柏楊在《丑陋的中國(guó)人》里說(shuō)，“任何一個(gè)民族的文化，都像長(zhǎng)江大河，滔滔不絕地流下去，但因?yàn)闀r(shí)間久了，長(zhǎng)江大河里的許多污穢骯臟的東西，像死魚、 死貓、死耗子，開始沉淀，使這個(gè)水不能流動(dòng)，變成一潭死水，愈沉愈多，愈久愈腐，就成了一個(gè)醬缸，一個(gè)污泥坑，發(fā)酸發(fā)臭。”④中國(guó)文化是一種醬缸文化，臭豆腐就是在缸里腌制的，醬缸就是把什么東西都往這個(gè)缸里丟，酸菜有酸菜缸，臭豆腐有臭豆腐缸。醬缸文化講的是任何東西到了醬缸里面都會(huì)變，哪怕純而又純的人到了醬缸里面都會(huì)變。柏楊是站在批判的角度來(lái)說(shuō)醬缸的同化和腐蝕作用，但是也可以從另外一個(gè)角度來(lái)理解。我們對(duì)于以咖啡為代表的西方文化和以大醬湯為代表的韓國(guó)文化不必過(guò)于緊張，因?yàn)榧幢闶窍裥づ亢头角蚰菢拥墓拦n一族，最終都會(huì)被臭豆腐文化所同化。中國(guó)文化具有非常強(qiáng)大的同化能力，例如元代的蒙古族和清代的滿族，都被漢文化所同化。所以作家張魯鐳或許是想告訴我們：雖然臭豆腐臭，看起來(lái)中國(guó)文化不如別人了，但這樣一種臭豆腐的文化恰恰具有一種很強(qiáng)的包容性，它對(duì)韓國(guó)文化乃至西方文化都可能起到同化作用。因此不需要擔(dān)心像肖女士和方球這樣對(duì)西方文化和韓國(guó)文化具有一種向往的人會(huì)變質(zhì)，雖然肖女士在外人面前是要喝咖啡，但是她骨子里面依然喜歡臭豆腐。方球一方面和吉順同居，暗地里回來(lái)拿保險(xiǎn)單的時(shí)候卻在家里大口吃臭豆腐，后來(lái)跟吉順?lè)质忠院蠡貋?lái)又自己做臭豆腐。所以說(shuō)，臭豆腐代表的中國(guó)文化具有一種很強(qiáng)的包容性。

2.評(píng)書式的語(yǔ)言

作家張魯鐳對(duì)傳統(tǒng)文化所具有的文化包容性的自信還體現(xiàn)在小說(shuō)的語(yǔ)言之中。小說(shuō)的語(yǔ)言非常有特色，作者采用的是一種不具傾向性的評(píng)書式語(yǔ)言。評(píng)書是漢族曲藝的一種，在語(yǔ)言運(yùn)用上，以第三人稱的敘述和介紹為主。評(píng)書的腳本必須案頭能閱讀，場(chǎng)上能表演，語(yǔ)言口語(yǔ)化，既生動(dòng)又形象。用演員們的話說(shuō)，是“立起來(lái)的語(yǔ)言”。

“安靜，心急吃不上臭豆腐，不、是熱豆腐。想想這世上哪有不透風(fēng)的墻？周末你來(lái)海邊玩嗎？來(lái)的話繞進(jìn)小區(qū)，對(duì)，一直往后走，其實(shí)也不用指點(diǎn)，聞著味兒走。越來(lái)越濃越來(lái)越濃，小區(qū)里有豬圈？胡扯，尊重個(gè)人喜好養(yǎng)個(gè)貓狗的就可以了。還豬圈！這臭氣熏天的，受不了了，我不上茅房。什么茅房，肖女士家這就到了。開門看看吧！”⑤

這種語(yǔ)言的特點(diǎn)是看起來(lái)似乎在講述的是別人的故事，是既成的故事。其戲謔的口吻和黑色幽默的表現(xiàn)手法讓整篇小說(shuō)呈現(xiàn)出詼諧幽默、輕松活潑的風(fēng)格，作者的觀點(diǎn)和好惡也隱匿其中，從而削弱其批判性，上演了一場(chǎng)給看客娛樂(lè)的鬧劇?？梢圆孪?，或許作者正是認(rèn)識(shí)到了全球化和商業(yè)化的時(shí)代背景下，多樣的文化選擇對(duì)人們的生活習(xí)慣和思想觀念產(chǎn)生影響的必然性，因此對(duì)客觀存在的這種現(xiàn)象不表露絕對(duì)的批評(píng)或者贊賞的態(tài)度，反而給了每一種文化足夠的話語(yǔ)權(quán)使其闡釋自身，正如責(zé)編稿簽所寫：小說(shuō)雖有黑色幽默元素，但并非簡(jiǎn)單批判諷刺，而是透出寬容與理解。⑥

三.結(jié)語(yǔ)

除了臭豆腐，作家張魯鐳的其他小說(shuō)中也描寫了許多飲食文化，例如《橘子豆腐》、《酸菜餡餃子》，以及小說(shuō)集《小日子》。她擅長(zhǎng)描寫小人物的日常生活，描寫他們恬淡美好的小日子，以至于有人因此而擔(dān)心她的創(chuàng)作格局是否會(huì)因?yàn)檫@樣一味地“自足”而影響到小說(shuō)獨(dú)有的“勁道”、質(zhì)地與品性。⑦小說(shuō)《暗香》恰好展示了作家直面沖突的勇氣和化解矛盾的功力，不得不說(shuō)是對(duì)以往寫作風(fēng)格的一次突破。尤其是在當(dāng)下這樣一種“文化亂世”的背景之下，這篇小說(shuō)愈發(fā)顯示了作家的社會(huì)擔(dān)當(dāng)意識(shí)。作者在《暗香》中寫到飲食及文化的沖突時(shí)只把它當(dāng)作生活的一種常態(tài)來(lái)描寫，作家本人沒(méi)有將小說(shuō)的主題上升到更高的高度的野心，所以我們并沒(méi)有嗅到濃烈的硝煙和火藥味，反而是淡淡的溫情與黑色幽默。但客觀上，它卻在一定程度上引發(fā)我們?nèi)ニ伎几顚哟蔚膯?wèn)題。不同于一些作家在寫到中西方文化交匯之時(shí)精神的痛苦與撕裂，例如陳希我《父》中四兄弟在傳統(tǒng)與西方的價(jià)值觀念的背景下所遭遇的困境，借此突出不同時(shí)代、不同國(guó)家之間文化的對(duì)立與沖撞，張魯鐳在反思的同時(shí)著眼于中國(guó)傳統(tǒng)文化的融合能力。

總而言之，小說(shuō)《暗香》用輕松活潑的語(yǔ)言給我們講述了一個(gè)發(fā)生于普通小家庭中的小故事。一方面，它使我們認(rèn)識(shí)到在當(dāng)今社會(huì)，處于后殖民語(yǔ)境下的中國(guó)人在面對(duì)多樣文化時(shí)容易陷入自我身份認(rèn)同的困境。因此，在后殖民語(yǔ)境中，我們應(yīng)保持警惕避免走入后殖民的文化陷阱之中。另一方面，從作者獨(dú)特的語(yǔ)言中所體現(xiàn)的包容性，以及各人物的命運(yùn)都可以看出，小說(shuō)體現(xiàn)的更多是中華文化在全球化語(yǔ)境下，面對(duì)歐美日韓等多種文化時(shí)所具有的強(qiáng)大的包容性。這種包容性與中華文化的向心力可以讓我們?cè)诩姺睆?fù)雜的文化環(huán)境中更具底氣——中華文化不會(huì)在紛雜復(fù)雜的文化語(yǔ)境中失去話語(yǔ)權(quán)，未來(lái)的中華文化必將在與外來(lái)文化相互融合的過(guò)程中永葆生機(jī)與活力。

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[8] 張頤武. 全球性后殖民語(yǔ)境中的張藝謀[J]. 當(dāng)代電影， 1993 （ 3）.

注 釋

①?gòu)堫U武：《全球性后殖民語(yǔ)境中的張藝謀》，《當(dāng)代電影》，1993年第3期。

②（美）薩義德：《文化與帝國(guó)主義》，李琨譯，生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2003年10月，第478頁(yè)。

③張魯鐳：《暗香》，《小說(shuō)選刊》，2016年第4期。

④柏楊：《丑陋的中國(guó)人》，人民文學(xué)出版社，2008年4月，第34頁(yè)。

⑤張魯鐳：《暗香》，《小說(shuō)選刊》，2016年第4期。

⑥張魯鐳：《暗香》，《小說(shuō)選刊》，2016年第4期。

⑦王妍：《小日子里的恬淡詩(shī)意——讀張魯鐳的小說(shuō)》，《當(dāng)代作家論》， 2012 年第 1期。

（作者介紹：郭楠，贛南師范大學(xué)文學(xué)院研究生在讀，研究方向：文藝學(xué)）