桂春梅

摘 要 最近幾年，我國(guó)蔬菜行業(yè)得到了一定的發(fā)展，并且隨著生活水平的提高，社會(huì)大眾對(duì)于蔬菜在安全方面有了更高的標(biāo)準(zhǔn)。各地區(qū)相繼開(kāi)始種植無(wú)公害綠色蔬菜，為了確保其種植效益，最重要的環(huán)節(jié)就是無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣，這是一個(gè)動(dòng)態(tài)且繁瑣的過(guò)程，需要相關(guān)部門給予相應(yīng)的支持，相關(guān)的技術(shù)人員也要對(duì)推廣過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題采取相應(yīng)的改進(jìn)措施，確保無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的良好推廣，從而實(shí)現(xiàn)較好的種植效益。

關(guān)鍵詞 技術(shù)推廣；無(wú)公害；綠色蔬菜；

中圖分類號(hào)：S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.008

在人們的日常飲食中，蔬菜是一項(xiàng)不可或缺的基本食物，其富含各種維生素，并且蔬菜的安全和人們的身體健康有著直接的關(guān)聯(lián)，因此人們對(duì)無(wú)公害綠色蔬菜的關(guān)注程度越來(lái)越高。目前，無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)是保證綠色蔬菜的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為了提高無(wú)公害綠色蔬菜的種植水平，需要大力推廣無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)，繼而保證無(wú)公害綠色蔬菜的可持續(xù)發(fā)展。

1 無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣現(xiàn)狀

目前，無(wú)公害綠色蔬菜為了適應(yīng)不斷發(fā)展的蔬菜行業(yè)，無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)也開(kāi)始有了推廣模式。首先是常規(guī)的推廣模式，主要是種植戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站的蔬菜技術(shù)工作人員、蔬菜技術(shù)推廣部門為一體的形式，開(kāi)展無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，向農(nóng)戶推廣無(wú)公害綠色蔬菜的新技術(shù)、新品種以及新的蔬菜種植管理模式，并且還要向農(nóng)戶發(fā)放無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)資料，進(jìn)一步保證種植技術(shù)的推廣到位，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新和改革的常規(guī)推廣模式形成了一種新的模式，主要表現(xiàn)為農(nóng)戶和蔬菜技術(shù)推廣部門之間相聯(lián)系，包括了科技幫扶結(jié)對(duì)、科技下鄉(xiāng)以及示范戶帶動(dòng)普通戶等其他形式，從而大力推廣無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)[1]。

除此之外，無(wú)公害綠色蔬菜的技術(shù)推廣模式還包括農(nóng)戶與農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶、示范戶、公司以及合作社相結(jié)合的推廣模式，其可以通過(guò)不同的形式、方法、渠道對(duì)農(nóng)戶傳授無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)知識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)技術(shù)推廣。

2 發(fā)展無(wú)公害綠色蔬菜的必要性

2.1 綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)可減少污染，提高作物產(chǎn)量

綠色蔬菜普遍具有生產(chǎn)周期短、大棚種植的特點(diǎn)，而間作套種是將不同農(nóng)作物按照占地的寬窄比例和一定株、行間距進(jìn)行種植，這是我國(guó)農(nóng)戶的傳統(tǒng)種植經(jīng)驗(yàn)，在農(nóng)業(yè)上同樣也是一項(xiàng)增產(chǎn)措施，因此可以將此種種植方式應(yīng)用其中。并且根據(jù)河北省的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，將不同農(nóng)作物進(jìn)行合理套作，可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量，大大增加了農(nóng)戶的種植純收入，并且還避免了土地的貧瘠與污染，還減少了蔬菜的病蟲(chóng)害現(xiàn)象，保證了蔬菜的綠色無(wú)公害[2]。

2.2 提高相對(duì)收益，增加農(nóng)戶收益

根據(jù)河北省的無(wú)公害綠色蔬菜種植的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，發(fā)展大棚綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)能夠加強(qiáng)菜籃子工程的建設(shè)，可以推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，增加農(nóng)戶的收益，并且根據(jù)河北省的實(shí)踐數(shù)據(jù)，在關(guān)于蔬菜品種的效益方面，大棚無(wú)公害綠色蔬菜的種植畝純收益要比種植小麥等作物的種植畝純收益高處很多，且蔬菜畝的收益多出大田作物收益的1～10倍，表明無(wú)公害綠色蔬菜的大棚種植技術(shù)能提高相對(duì)收益，增加農(nóng)戶的收益。

3 無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣過(guò)程中存在的問(wèn)題

3.1 農(nóng)戶素質(zhì)不高，接受能力差

在我國(guó)，從事蔬菜種植業(yè)的人員大部分都是文化程度不高的農(nóng)戶，農(nóng)戶的總體素質(zhì)普遍較低，受傳統(tǒng)種植技術(shù)的影響，農(nóng)戶的思想還比較保守，相關(guān)人員和部門在推廣無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)時(shí)，農(nóng)戶對(duì)于新技術(shù)、新產(chǎn)品以及新模式的接受能力普遍較差，導(dǎo)致技術(shù)推廣不能順利進(jìn)行。

3.2 管理制度不完善，技術(shù)人員缺乏

目前，我國(guó)無(wú)公害綠色蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模初步形成，但相關(guān)的管理進(jìn)度沒(méi)有跟上，缺少專門的基地管理人員，因此無(wú)公害綠色蔬菜在具體的生產(chǎn)過(guò)程中，常常會(huì)出現(xiàn)上層蔬菜生產(chǎn)管理部門和下層管理部門以及下層管理部門和農(nóng)戶之間嚴(yán)重脫節(jié)的情況，從而出現(xiàn)了管理工作不到位的現(xiàn)象[3]。除此之外，傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)技術(shù)人員是組成無(wú)公害綠色蔬菜生產(chǎn)的主要技術(shù)人員，因此也就缺乏相應(yīng)專業(yè)的無(wú)公害綠色蔬菜種植知識(shí)，造成在技術(shù)推廣時(shí)，不能將新技術(shù)很好的傳達(dá)給農(nóng)戶，導(dǎo)致技術(shù)推廣的力度不夠。

3.3 示范推廣不夠

在無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣中，雖然有示范戶帶動(dòng)普通戶，但在大部分的種植地區(qū)都沒(méi)有將此模式落實(shí)，因此沒(méi)有很好地發(fā)揮示范推廣作用，同時(shí)還因?yàn)閷?duì)無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的宣傳不夠等原因，導(dǎo)致推廣效果不明顯，示范推廣作用沒(méi)有發(fā)揮出來(lái)。

4 改進(jìn)無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣的措施

4.1 加強(qiáng)宣傳力度，提升農(nóng)戶認(rèn)知

由于農(nóng)戶對(duì)于無(wú)公害綠色蔬菜種植技術(shù)的認(rèn)識(shí)度不高，對(duì)于新技術(shù)、新品種以及新模式的接受適應(yīng)能力較差，相關(guān)部門可以通過(guò)相應(yīng)的渠道，大力宣傳無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)，組織相關(guān)活動(dòng)，從而改變農(nóng)戶的傳統(tǒng)思想，提高其無(wú)公害綠色蔬菜的生產(chǎn)技術(shù)水平以及意識(shí)，從而保證無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣。

4.2 完善管理制度，提升重視程度

在無(wú)公害綠色蔬菜的技術(shù)推廣過(guò)程中，要保持高度的重視，并具體地制定并實(shí)施技術(shù)推廣方案，從而增加推廣力度，同時(shí)還要進(jìn)一步完善相關(guān)的管理制度，并且培養(yǎng)專職的基地管理人員，提高其無(wú)公害綠色蔬菜的專業(yè)種植知識(shí)和技術(shù)水平，從而保證其能夠很好地傳達(dá)向農(nóng)戶將新技術(shù)、新模式以及新品種，及時(shí)解決農(nóng)戶在實(shí)際操作中的問(wèn)題，保證無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣力度。

4.3 技術(shù)推廣要結(jié)合實(shí)際情況

不同地區(qū)的種植條件只適合部分無(wú)公害綠色蔬菜的種植，并且實(shí)際的種植環(huán)境也會(huì)對(duì)無(wú)公害綠色蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響，因此在展開(kāi)無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣工作時(shí)，相關(guān)技術(shù)人員和部門要根據(jù)實(shí)際的種植條件進(jìn)行無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)推廣，并且在專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)的生產(chǎn)種植工作，保證無(wú)公害綠色蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.4 合理規(guī)劃，落實(shí)示范推廣

為了取得較好的推廣效果，無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的推廣要落到實(shí)處，首先要科學(xué)合理的規(guī)劃示范區(qū)域，并進(jìn)行統(tǒng)一的布點(diǎn)，構(gòu)建示范區(qū)，并且充分發(fā)揮示范戶帶動(dòng)普通戶的作用，覆蓋示范區(qū)周圍，從而實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)帶面，保證無(wú)公害綠色蔬菜的技術(shù)推廣。

4.5 創(chuàng)新技術(shù)，培養(yǎng)相關(guān)人才

在推廣無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的同時(shí)，還要開(kāi)展相應(yīng)的技術(shù)學(xué)習(xí)以及實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合實(shí)地的種植條件，對(duì)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn)，并且還要大力培養(yǎng)無(wú)公害綠色蔬菜方面的人才，并且還要將對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)品以及新模式接受能力較強(qiáng)的農(nóng)戶集中起來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)，提高其種植水平，從而保障技術(shù)推廣的順利開(kāi)展。

5 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)無(wú)公害綠色蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)形成，但還需要進(jìn)行技術(shù)推廣，保證無(wú)公害綠色蔬菜的進(jìn)一步發(fā)展。目前，綠色蔬菜技術(shù)推廣模式包括常規(guī)推廣模式，以及農(nóng)戶與農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶、示范戶、公司以及合作社相結(jié)合的推廣模式，其可以通過(guò)不同的形式、方法、渠道對(duì)農(nóng)戶傳授無(wú)公害綠色蔬菜的種植技術(shù)知識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)技術(shù)推廣。然而在技術(shù)推廣的過(guò)程中出現(xiàn)了農(nóng)戶素質(zhì)較低，對(duì)新技術(shù)的接受能力較差，管理制度不到位，示范推廣效果不理想等問(wèn)題，因此相關(guān)部門以及技術(shù)人員要采取相應(yīng)的措施，保證我國(guó)無(wú)公害綠色蔬菜行業(yè)的快速發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 謝樹(shù)姣.大圩鎮(zhèn)無(wú)公害蔬菜現(xiàn)狀分析與發(fā)展對(duì)策[J].南方園藝，2017，28（3）：23-25.

[2] 馮武煥，余劍，呂爽，等.西安市無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，63（2）：92-94.

[3] 孟祥峰.關(guān)于無(wú)公害綠色蔬菜技術(shù)的完善與廣泛應(yīng)用[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016，36（8）：128.

（責(zé)任編輯：劉昀）