亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        文化都在這鍋里

        2018-10-30 02:28:20易中天
        視野 2018年20期
        關(guān)鍵詞:河鮮血緣人情

        易中天

        火鍋里有中華文化。比方說,火鍋熱,可謂親親熱熱;火鍋圓,可謂團(tuán)團(tuán)圓圓;用湯水處理原料,可謂以柔克剛;不拒葷腥,不嫌寒素,用料不分南北,調(diào)味不問東西,山珍、海味、河鮮、時(shí)菜、豆腐、粉條,來者不拒,均可入鍋,可謂兼濟(jì)天下;葷素雜糅,五味俱全,主料配料,味相滲透,食者各取所需,燙而食之,又體現(xiàn)了中庸之道,中和之美。

        圍在一起吃火鍋的,叫伙伴?!盎锇椤痹緦懽鳌盎鸢椤薄9糯?,五人為列,二列為火,十人共一火炊煮,即為火伴。《木蘭詩》里“出門看火伴”的火伴,便相當(dāng)于今之戰(zhàn)友。

        其實(shí)共火而食,古來如此,不過一般多為家人。只有在軍營里,才是非親非故而同食一火。今天同一爐灶,明天便同一戰(zhàn)壕,火食與共意味著生死與共,所以改“火”為“伙”。

        結(jié)為團(tuán)體,則叫結(jié)伙,于是就有了一些相關(guān)名詞。后來,好人結(jié)成的叫團(tuán)隊(duì),壞人的才叫團(tuán)伙。當(dāng)然,火食也變成了“伙食”。

        火鍋有各種吃法,但火鍋店里,一人獨(dú)食者罕見。共食不是為了省錢,而是因?yàn)楠?dú)食無趣。實(shí)際上,火鍋不僅是烹飪方式,也是用餐方式;不僅是飲食方式,也是文化模式。它最能形象直觀地體現(xiàn)中華文化的思想內(nèi)核——群體意識(shí)。

        所以,我們喜歡請客吃飯,我們喜歡相約聚餐。一個(gè)人吃飯叫吃獨(dú)食,一個(gè)人飲酒叫喝悶酒。獨(dú)食難肥,悶酒傷身。只有共食,才不僅能夠吃到營養(yǎng),還能吃到人情和血緣,何況火鍋體現(xiàn)的人情和血緣還是熱乎乎的。

        火鍋實(shí)在妙不可言。只有火鍋,把烹調(diào)過程和食用過程融為一體,不但把鍋端上桌來,而且讓火貫穿始終。這不正是最古老也最親切的共食方式嗎?不是極富人情味和親切感嗎?尤其是在北風(fēng)凜冽、大雪紛飛的數(shù)九寒冬,三五友人圍爐共酌,推杯換盞,淺吟低唱,真是何其樂也!

        不妨來讀白居易的詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”我懷疑這是喊朋友來吃火鍋的邀請函。

        (王海文摘自《廣州日報(bào)》)

        猜你喜歡
        河鮮血緣人情
        永遠(yuǎn)不要透支人情
        好日子(2022年6期)2022-08-17 07:16:36
        愛與血緣的較量
        公民與法治(2022年1期)2022-07-26 05:58:02
        張大林
        牛犢錯(cuò)牽難以要回 血緣鑒定確定歸屬
        河鮮肥美,入粥最宜
        不近人情是近人情
        文苑(2019年20期)2019-11-16 08:52:42
        常德河街里的江湖味道
        不要透支人情
        幸福(2017年18期)2018-01-03 06:34:53
        人情之美
        商周刊(2017年17期)2017-09-08 13:08:58
        這些年我們沒有吃過的“河鮮”
        一本色道久久88加勒比| AV永久天堂网| 国产精品美女久久久久浪潮AVⅤ| 女主播啪啪大秀免费观看| 国产精品免费观看调教网| 午夜福利麻豆国产精品| 在线精品日韩一区二区三区| 白色橄榄树在线阅读免费| 亚洲人成在久久综合网站| 欧美性猛交xxxx富婆| 日韩在线看片| 亚洲色图第一页在线观看视频| 中文字幕亚洲乱码熟女1区| 国产精品一区二区在线观看| 成年女人免费v片| 日本精品熟妇一区二区三区| 激情综合五月婷婷久久| 国产精品爽黄69天堂a| 久久精品国产亚洲AV高清特级| 日本黄色高清视频久久| 国产激情久久久久影院小草| 中文字幕日韩精品无码内射| 精品国产品欧美日产在线| 81久久免费精品国产色夜| 亚洲av综合一区二区在线观看| 色狠狠一区二区三区香蕉| 完整在线视频免费黄片| 国产精品白浆一区二区免费看 | 中文字幕无线码| 成人无码h真人在线网站| 色av色婷婷18人妻久久久| 精品无码一区二区三区的天堂| 亚洲国产成人久久一区www| 麻豆人妻无码性色AV专区| 国产黄色三级一区二区三区四区| 亚洲av永久无码精品放毛片| 国产亚洲一本大道中文在线| 麻豆av在线免费观看精品| 亚洲一区二区三区小说| 成人性生交大片免费看r| 免费国产在线精品三区|