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        點贊大學(xué)路

        2018-10-26 08:23:34/楊
        上海商業(yè) 2018年10期
        關(guān)鍵詞:江灣創(chuàng)智咖啡館

        文 /楊 洋

        秋分那天,天氣很好,陽光溫暖,微風(fēng)吹拂,飄來淡淡芬芳。深深呼吸,馨香漫入心房。

        我坐在疾馳的地鐵8號線里,看不見天空。但我知道,云一定在愜意地行走。我聽不見風(fēng)聲,但可以聞到云的味道。云吐納的空氣,是流淌在我心底很多年的積攢,像是院子里的茉莉,夾雜著最自然的鄉(xiāng)音。

        “五角場站到了?!彪S著人流,我緩緩地往出口處走去。此行,我的目的地是位于大學(xué)路一隅的江灣體育場。我一個朋友的兒子在那里辦了一個籃球訓(xùn)練營,據(jù)說經(jīng)營得風(fēng)生水起,引來許多風(fēng)投的矚目,A輪B輪兩輪投融資達(dá)到4億之多。

        朋友的兒子,曾因為不安分,一直讓我們揪心不已。大學(xué)畢業(yè)后,他先后在外航公司和新聞媒體工作過。體面的收入和社會地位,在常人眼里是一份很不錯的差事。但他喜歡折騰,不甘平庸,瞄準(zhǔn)了體育這門營生,辭職搞起了籃球訓(xùn)練。前幾年,經(jīng)營慘淡,為了維持訓(xùn)練營的運轉(zhuǎn),囊中羞澀的他,將市中心那套與父親住在一起的房子,置換到外環(huán)線外面,用差價來貼補公司運轉(zhuǎn)費用不足。為此,我們常批評朋友教子無方,老了老了,還要搬到遠(yuǎn)郊去住。

        自主創(chuàng)業(yè)后,朋友的兒子曾經(jīng)先后將培訓(xùn)場地開設(shè)在寶山、黃浦、徐匯等地,然而業(yè)績平平,甚至接連有好幾個月的營收是白板。為此,朋友急得雙腳跳,他卻鎮(zhèn)定的不當(dāng)一回事。朋友愛子心切,盡管心里有千般不舒服,但是對寶貝兒子從來不指責(zé)一聲。

        也是該他時來運轉(zhuǎn)。2012年,在一位朋友的介紹下,朋友的兒子在江灣體育場租下一塊場地,裝修一番開張后,效果出奇得好,每天前來參加運動的人絡(luò)繹不絕。說句夸張點的話,是,數(shù)錢數(shù)到手發(fā)軟。

        業(yè)績上去了,公司步入了良性運轉(zhuǎn)的軌道。為了使業(yè)績更上層樓,他不惜花巨資聘請國外著名的籃球運動員前來執(zhí)教,并提出了“打籃球,學(xué)英文”的煽情口號,一時報名者眾。

        建于1935年的江灣體育場曾是舊上海體育場,解放前是遠(yuǎn)東規(guī)模最大的體育場,舉辦過第六、第七屆全國運動會。而今,作為大學(xué)路創(chuàng)智天地的重要組成部分,江灣體育場經(jīng)過整修,變身休閑運動中心,設(shè)有籃球場、足球場、游泳館、健身步道、羽毛球場。

        他說,來參加訓(xùn)練的人,大都是在大學(xué)路創(chuàng)智天地一帶上班的白領(lǐng),工作之余,抽時間來鍛煉一下,養(yǎng)精蓄銳,以更飽滿的狀態(tài)投入工作。

        大學(xué)路是上海五角場附近一條東西走向的小馬路,長約700米的林蔭道,直通復(fù)旦大學(xué),由國際知名設(shè)計師和建筑師參與規(guī)劃,充滿濃濃的文藝氣息。路兩旁70余家店鋪一家挨著一家,遮陽傘、露天咖啡館、文化書吧、特色餐廳酒吧、創(chuàng)意零售,很巧妙地將文化融入生活之中,讓藝術(shù)成為生活的常態(tài)。

        作為楊浦區(qū)第一條允許商家在人行路上放置“外擺位”的道路:精致的店面外,露天擺放著休閑桌椅,配以雅致的鮮花和青翠的綠植,生機(jī)盎然。坐在遮陽傘下,品一杯咖啡,吹吹微風(fēng),看看街景,“假裝在法國”,很有一番浪漫情調(diào)。

        這條路上的創(chuàng)智天地建于2003年,是“工業(yè)楊浦”向“知識楊浦”轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿性項目。整體投資規(guī)模超過100億元,總規(guī)劃開發(fā)面積近100萬平方米。將周邊大學(xué)校區(qū)、公共社區(qū)、科技園區(qū)融成一片,旨在創(chuàng)造“城市的大學(xué),大學(xué)的城市”。創(chuàng)業(yè)者和白領(lǐng)的工作、生活、娛樂、休閑、運動,都可以在步行范圍之內(nèi)實現(xiàn)。

        朋友的兒子邀請我們到半山小館午餐。半山小館是一間專注于烹飪臺灣家常菜的餐廳,以咖啡小館為雛形的設(shè)計理念,平添了一分秀氣。

        小巧玲瓏的地方,緊湊的擺放著十二張桌子??看拔贿叄瑴\灰色的木質(zhì)連體沙發(fā)與兩張獨立的皮椅,分別放置于灰色大理石桌子的兩旁,白色的碗碟,柚子形的杯子,紳士帽與草帽形狀的吊燈,整間餐廳低調(diào)、優(yōu)雅。

        朋友的兒子很健談,席間,他如數(shù)家珍地說,創(chuàng)智天地是五角場市級副中心的中部地區(qū),主要項目有創(chuàng)智中心、創(chuàng)智坊、江灣體育中心、創(chuàng)智科技園等。

        來他這里參加籃球訓(xùn)練的不少客戶,是經(jīng)營咖啡館的。擅長在高校周邊經(jīng)營的“雕刻時光”,是大學(xué)路“文藝掛”咖啡館里的老牌子。他說,“雕刻時光”,2011年在大學(xué)路籌建了第一家店。那時候大學(xué)路的業(yè)態(tài)還不明朗,現(xiàn)在大學(xué)路幾乎成了咖啡館的天下。據(jù)說,“雕刻時光”東南區(qū)域總經(jīng)理每周至少訪店一次,有時一坐就是一天。有人問他,這幾年他都看到了什么?

        這位總經(jīng)理回答,大學(xué)路緊鄰高校,在高校周邊經(jīng)營是我們的特長,當(dāng)時我們覺得這里可以成為品質(zhì)街區(qū),這周圍沒有特別高的建筑,店鋪外擺區(qū)域很大,是可以讓人慢下來喝咖啡的地方。

        做創(chuàng)業(yè)的人,幾乎都有咖啡館強迫癥。在到江灣體育中心之前,朋友的兒子調(diào)研了很多家咖啡館,專門寫了調(diào)研報告,比對各家的餐品水準(zhǔn)、存活能力、活動能力、品牌合作意愿。問其為何這么做?他答,“每天和形形色色的人打交道,夸張的時候,一天要進(jìn)出咖啡館三四趟。再者,每年舉辦那么多場宣傳推廣活動,最好有一個長期穩(wěn)定的茶歇服務(wù)供應(yīng)商?!?/p>

        近年來,各種門派的咖啡館在“創(chuàng)智天地”周邊冒頭,于是有了精品咖啡館。朋友的兒子說,他是精品咖啡館的???。精品咖啡館強調(diào)獨立于連鎖咖啡館的身份,講究咖啡豆的產(chǎn)地,講究烘焙和萃取的工藝,對客人也有點挑剔。

        他舉例,在一眾連鎖咖啡館、文藝咖啡館的包圍中,“73咖啡”以“極客”作為品牌主題,處處表現(xiàn)“極客文化”,墻上平板電視滾動播放著《生活大爆炸》。公司職員和創(chuàng)業(yè)者是這家店的主要目標(biāo)客戶。

        創(chuàng)業(yè)潮溫度幾何,咖啡館里數(shù)數(shù)人頭就有眉目。創(chuàng)智天地現(xiàn)在大約有40家咖啡館,主打創(chuàng)業(yè)牌的不在少數(shù)。

        創(chuàng)業(yè),為什么需要一家咖啡館?朋友的兒子詮釋道,公司慢慢上路了,缺人缺得厲害。每次招人面試,他總把對方約到樓下的咖啡館,“初創(chuàng)企業(yè)招人難,招人就像相親,第一印象很重要,咖啡館調(diào)性好,在那兒談事兒比在工位上合適”。

        創(chuàng)智天地空間的“森林”里,有喬木、灌木、花草蔥蘢,綠意盎然。在朋友兒子等年輕創(chuàng)業(yè)者看來,它不只是一個物理概念,而是有溫度、有故事的所在。

        據(jù)說,早上8點,年輕的創(chuàng)業(yè)者們就來上班;晚上10點多,許多眾創(chuàng)空間里,半數(shù)以上的房間燈火通明;下了班,大學(xué)路周邊,都能吃上一碗熱騰騰的面條,坐車回家,十分便捷。

        這條路上的餐飲店,給人一份別樣的愜意與清新之感,不乏一些極具創(chuàng)意的料理,有日式小清新糖水鋪、泰國時尚餐廳、DIY蛋糕烘焙、地中海風(fēng)格西餐廳等。

        朋友的兒子是一個被創(chuàng)業(yè)熱情點燃的“夜貓子”,他說開在大學(xué)路旁的IPO

        CLUB打出的招牌是“創(chuàng)業(yè)不打烊,24小時營業(yè)”。在這里,無論多晚,都可以隨時開啟海聊模式,不會孤獨。

        朋友的兒子介紹,創(chuàng)智天地里,20多歲的年輕面孔占了很大比例,他們的創(chuàng)業(yè)項目吸引了眾多風(fēng)投的目光:有做奇奇怪怪微信表情的;有做舞蹈類社區(qū)的,名曰“跳吧”;有做“二次元”虛擬社區(qū)的,在這個地方,90后玩得熱火朝天……新奇的、好玩的、嚴(yán)肅的、高精尖的……幾乎各類創(chuàng)業(yè)項目都能在創(chuàng)智天地找到落腳點。

        飯后,我們走進(jìn)貓空書屋。大學(xué)路上的這家“貓空”是目前上海6家門店里最大的一家,環(huán)境寬敞明亮、安靜舒適。

        午后的秋陽,暖暖地透過樹蔭,落在地上,陽光盈窗,珠簾卷,一瓣心香,氤氳著時光,源遠(yuǎn)流長。卷一墨心景,輕描,填補那一秒,還有心的照耀。這里的主人經(jīng)營著自己深深愛著的東西,小到一張主題明信片,大到一本書籍,每一樣都有著他們生活的理解和感悟?!柏埧铡辈粌H僅是一個書屋,同時也提供頗有特色的飲品。

        手工奶茶一直是“貓空”的驕傲,雖然品種不多,但卻是不添加任何添加劑,全部用進(jìn)口食材做的奶茶,從香港絲襪奶茶到英國伯爵奶茶,一定能找到一款符合自己心儀的茶品。

        秋分了,風(fēng)更涼了,午時的陽光卻嫵媚得動人。我們靜靜地坐在貓空書屋里,看看近處的綠化,近處的高樓,遠(yuǎn)處的風(fēng)景只能透過天空,天空中大片大片的云,去很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的地方采擷。

        朋友的兒子,爽朗地說,他準(zhǔn)備用這些年的經(jīng)營積累,在市中心買一套房,讓父母重新居住到生活了大半輩子的空間。他自嘲道:享受一段時光,笑看一段過往。從最初的心情迷茫,到現(xiàn)在的豁然開朗,點點滴滴聚于創(chuàng)智天地。終究,人,都是在磕磕碰碰中不斷成長。只要有夢想,未來一定明媚。

        是的, 我們會心一笑。為他的成長,也為創(chuàng)智天地的未來,點贊。

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