張棋麟 李還原 董志祥 苗春輝 Terd Disayathanoowat,3 郭軍＊│文

1.昆明理工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，云南昆明 650500；2.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蒙自蠶蜂研究所，蒙自 661101 3.清邁大學(xué)生物學(xué)院，清邁，泰國

引言

大蜜蜂(Apis dorsata)是蜜蜂屬九大蜂種之一，為亞洲特有的一種野生蜜蜂，因個(gè)體較蜜蜂屬其他種類大，故稱大蜜蜂；又因其蜂巢單脾成排，俗稱排蜂，此外，又因其能在巖石或懸崖上筑巢，又被稱作巖蜂。大蜜蜂是熱帶雨林林冠層植物和多種熱帶農(nóng)作物的有效傳粉昆蟲。由于大蜜蜂蜂巢大，產(chǎn)蜜量高，巢內(nèi)蜂蛹多，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，加上電視媒體對崖蜜的宣傳，致使采蜜人大肆獵取大蜜蜂蜂巢，造成大蜜蜂種群數(shù)量銳減甚至瀕危。本文簡要介紹一種國外對大蜜蜂的取蜜方法，雖然無法阻止人為獵取大蜜蜂蜂巢，但通過取蜜方式的改變，希望能減少對大蜜蜂種群的危害，同時(shí)探討大蜜蜂種質(zhì)資源保護(hù)的對策，以期提高大蜜蜂的可持續(xù)發(fā)展和傳粉服務(wù)功能進(jìn)一步發(fā)揮。

一、大蜜蜂分布及遷飛規(guī)律

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，大蜜蜂主要分布于我國的云南、廣西和海南，在東南亞的泰國、緬甸、柬埔寨、越南、新加坡、老撾、印度尼西亞、巴基斯坦、印度和尼泊爾等地均有分布。在我國云南地區(qū)主要分布在怒江、麗江、臨滄、曲靖、德宏、瑞麗、騰沖、普洱、西雙版納和紅河等地區(qū)。大蜜蜂偏愛在高大喬木、懸崖及建筑物等空曠干凈的空間筑巢。大蜜蜂是典型的熱帶遷飛性昆蟲，但遷飛規(guī)律及遷飛決定機(jī)制目前還未完全揭示。研究表明，蜜粉源植物的物候決定了大蜜蜂的巢址選擇、遷飛時(shí)間及路線。大蜜蜂一年至少遷飛兩次，遷飛距離可達(dá)200 km。在我國云南地區(qū)，大蜜蜂出現(xiàn)的高峰期為2～5月，之后開始遷飛，夏季在深山中可見，具體遷飛路線和機(jī)制尚不清楚。

二、大蜜蜂被獵取現(xiàn)狀

近年來，隨著野生蜜蜂生存的偏遠(yuǎn)地區(qū)修起了公路、鐵路，野生蜂蜜的經(jīng)濟(jì)價(jià)值得到了很大提高。加上養(yǎng)蜂精準(zhǔn)扶貧的火熱推進(jìn)，尋找蜜蜂也成了很多農(nóng)民甚至商家獲取經(jīng)濟(jì)來源的重要途徑。尤其是偏遠(yuǎn)地區(qū)的野生蜜蜂產(chǎn)品，由于沒有添加化學(xué)藥物、沒有抗生素殘留，盡管價(jià)格較高，但仍供不應(yīng)求。導(dǎo)致了當(dāng)?shù)匾吧鄯滟Y源被過度獵取，而各地政府，對這種過度獵取野生蜂種，尚無管控措施，處于聽之任之的現(xiàn)狀。采蜜人為采集蜂蜜、蜂蠟甚至幼蟲和蛹，通常采用濃煙熏趕大蜜蜂，促使其飛離蜂巢，這種通過點(diǎn)火熏燒驅(qū)蜂離巢是目前常用的獵取手段；若白天煙熏驅(qū)蜂，蜂群還可逃逸，重新選址建巢。但一些采蜜人為避免被大蜜蜂蜇傷，常會選擇在晚上熏巢或直接噴灑殺蟲劑，造成大蜜蜂大部分成年工蜂死亡，甚至造成蜂王死亡，嚴(yán)重侵?jǐn)_了大蜜蜂種群的正常繁衍。

圖1 大蜜蜂蜂蜜采集設(shè)備

圖2 采蜜人用刀割下成熟的蜜塊（右上角白色區(qū)域）

因此，這種破壞性的獵取蜂巢的暴力采蜜行為，直接毀滅了大蜜蜂的棲息場所，致使遷飛回來的大蜜蜂難于重新建巢，種群發(fā)展?jié)撃車?yán)重受阻。例如在云南怒江，由于外地商人高價(jià)購買大蜜蜂的蜂蜜和巢脾，大蜜蜂巢穴相比20 世紀(jì)90年代，已消失了1/3甚至更多。由于利益驅(qū)動，當(dāng)?shù)孬C蜜者甚至冒著生命危險(xiǎn)去攀爬危險(xiǎn)的懸崖獵取野生蜂巢。黑色大蜜蜂、小蜜蜂和黑色小蜜蜂也面臨著同樣災(zāi)難。在云南昆明及這些野生蜜蜂附近的市縣農(nóng)貿(mào)市場，經(jīng)?？梢娪幸吧鄯浞涿奂俺惭ǔ鍪?。由此可見，野生蜜蜂也受到人類活動的嚴(yán)重影響。

三、印度等國推行的大蜜蜂蜂蜜采集方式

盡管目前我們還無法阻止人類對野生大蜜蜂的獵取，但通過合理引導(dǎo)、宣傳可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)友好型取蜜方式，將有助于人類獲取更多的野生蜂蜜并間接提高對野生蜜蜂的保護(hù)。國外學(xué)者在1994～1996年，對印度中部地區(qū)的大蜜蜂取蜜方式進(jìn)行了實(shí)地研究，并探索出一套“大蜜蜂（巖蜂）管理系統(tǒng)”，該系統(tǒng)操作簡單，易于采用，成本低廉又十分環(huán)保，采蜜工匠們采用這種方法獲取了大量野生蜂蜜，并找到了一條維持生計(jì)的途徑。

這種生態(tài)友好型獵取大蜜蜂蜂蜜的新方法，其裝備主要包括三套蜜蜂防蜇服（圖1），牛仔布、手套、刀、水桶、可充電手電筒、36 m的膠帶、25 m的繩梯、繩子、篩子、浴盆和盛蜜容器（圖1）。一個(gè)專業(yè)采蜜人，并配備4～5個(gè)采蜜工匠協(xié)助。操作選在夜晚進(jìn)行，主要利用黑暗環(huán)境大蜜蜂不活躍，同時(shí)減少對采蜜人較多的蜇刺。以獵取樹干上的大蜜蜂蜂蜜為例，首先，將粗繩固定在棲息大蜜蜂的目標(biāo)樹干上。繩索嵌套的位置要易于接近蜂群所在的位置，可以使用火炬或電筒進(jìn)行定位。

工匠們穿著防蜇服，在可移動繩梯的幫助下爬上棲息大蜜蜂的樹干上，靠近蜂巢后，用繩子將裝有鋒割蜜刀的水桶拉上樹干，緊靠在手邊。通過對棲息有蜜蜂的蜂巢和被遺棄的蜂巢的研究發(fā)現(xiàn)，大蜜蜂蜂巢，最上層為貯蜜區(qū)，接著是新月形的花粉區(qū)，最里面才是卵蟲脾和蛹脾。每個(gè)巢脾上70～80%的貯蜜都是成熟的封蓋蜜脾，它們要比子脾所在巢房的深度要高5～11cm，和人工養(yǎng)殖的蜜蜂巢脾一樣，蜜脾都在巢脾上部；未封蓋巢房只有2.5～5cm，里面主要是未成熟的蜂蜜，采集蜂蜜時(shí)，重點(diǎn)割取封蓋的成熟蜜區(qū)，留下子脾，并將割下的封蓋蜜塊放入吊著的桶中。

如圖2所示，用刀割下封蓋蜜塊后，大蜜蜂蜂巢一般并不會掉下來，也未對蜂群產(chǎn)生較大的影響。在確保蜂巢與樹干結(jié)合的兩端完好無損的情況下，所有被疏散的蜜蜂暫時(shí)落在地面或附近的樹枝上，第二天一早這些散落的蜜蜂會迅速回到原來的巢穴中。而被割下的蜜脾很快被重新修補(bǔ)好，在未來的25～30天將再次貯滿蜂蜜。在流蜜旺季，第二次蜂巢來采蜜時(shí)，每個(gè)巢脾平均產(chǎn)量為6～7kg，比第一次還多收獲2～3kg。按照這種方法，每個(gè)流蜜期可取蜜2～3次。

由于這些野生大蜜蜂分布區(qū)域的限制，其蜂蜜產(chǎn)量較低，加上對野生蜜蜂的管理處于聽之任之的狀態(tài)，近年來蜂種數(shù)量下降嚴(yán)重。因此，造成在這種野生蜜蜂蜂蜜一直處于供不應(yīng)求的現(xiàn)狀中，通常所采蜂蜜在本省或本地區(qū)都已經(jīng)銷售，根本無法滿足規(guī)?；a(chǎn)的需要，這也給一些不法分子以可乘之機(jī)，打著崖蜜或野生蜂蜜的幌子出售假蜜。

生態(tài)友好型的取蜜方式，只對巢脾中的封蓋蜜所在的部位進(jìn)行割取，又選擇夜晚進(jìn)行操作，不使用煙熏，下一年蜂群還會返回原巢筑巢。采用這一方法進(jìn)行取蜜的最大優(yōu)勢是不破壞野生蜂群，蜂群未受到威脅和破壞，只是單單的取走成熟蜜脾。這樣一來，母群安全繁殖，在分蜂季節(jié)，還間接增加了蜂群數(shù)量。當(dāng)?shù)匾圆擅蹫樯墨C蜜人，也找到了一條穩(wěn)定的收入來源和致富途徑。同時(shí)，蜂群數(shù)量的增加更加有助于豐富森林生態(tài)系統(tǒng)。這種方法還適用于筑巢在巖石或懸崖上的黑大蜜蜂，但對個(gè)體較小的小蜜蜂和黑小蜜蜂，是否可以采取這種方法還未見報(bào)道。

四、大蜜蜂保護(hù)及利用對策

長期以來，我們對野生傳粉昆蟲的重視程度嚴(yán)重不足，隨著人類活動范圍的擴(kuò)大， 野生傳粉昆蟲的生存空間正被壓縮，很多傳粉昆蟲的棲息地受到人類活動（農(nóng)業(yè)開墾、農(nóng)藥和殺蟲劑的使用等）正逐年減少。大蜜蜂作為亞洲熱帶地區(qū)野生傳粉昆蟲的代表，它們對該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)和生物多樣性的維持和穩(wěn)定有著重要作用。但大蜜蜂的生存環(huán)境日益惡化，應(yīng)該引起人們足夠的重視。因此，有必要因地制宜地制定大蜜蜂種質(zhì)資源保護(hù)和可持續(xù)利用策略。

1.加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)

花大力氣通過當(dāng)?shù)孛襟w或農(nóng)業(yè)管理部門，大力宣傳上述取蜜方式。在國外，如印度，一些非政府組織，通過開設(shè)一些必要的培訓(xùn)課程來提高當(dāng)?shù)夭擅廴说乃刭|(zhì)，通過宣傳這種取蜜方式，提供一些價(jià)格低廉的取蜜及貯蜜設(shè)備，并發(fā)放取蜜過程及蜂蜜質(zhì)量控制的宣傳冊。他們通過培訓(xùn)，已有450多名采蜜人親自實(shí)踐了這套方法，他們收獲了超過55噸的蜂蜜和蜂蠟，其收益也比之前那種驅(qū)蜂離開、毀巢奪蜜的殺雞取卵的方法增加了3～4倍。因此，我們應(yīng)大力呼吁制止傳統(tǒng)破壞式的采蜜方式，通過現(xiàn)場培訓(xùn)、典型示范及媒體宣傳相結(jié)合，改變落后的方式和方法，不斷提高采蜜人的生態(tài)保護(hù)意識。

2.加強(qiáng)對野生傳粉昆蟲的基礎(chǔ)研究

與家養(yǎng)蜜蜂相比，野生傳粉昆蟲除了熊蜂受關(guān)注較多外，大蜜蜂等蜜蜂屬其他野生蜂種的基礎(chǔ)研究明顯滯后，一些基礎(chǔ)生物、生態(tài)學(xué)特征，諸如生活習(xí)性、繁殖特征、遷飛規(guī)律等知之甚少，大多數(shù)研究都是20年前的研究結(jié)果，這些野生蜂種資源的現(xiàn)狀尚不清楚。在科技水平較高的今天，我們需要一方面強(qiáng)化基礎(chǔ)研究，借助最新的科研工具或調(diào)查工具深入了解和掌握大蜜蜂及其他野生蜜蜂的資源分布現(xiàn)狀，進(jìn)一步結(jié)合種群遺傳學(xué)、養(yǎng)蜂學(xué)、進(jìn)化生物學(xué)等知識，采用科學(xué)的方法進(jìn)行人工或半人工干預(yù)、馴化、選育優(yōu)良品系。國外已經(jīng)開始了相關(guān)嘗試，人工種植蜜源植物來吸引野生大蜜蜂傳粉，逐步增加野生蜂群的數(shù)量。熱帶雨林面積廣闊，人工養(yǎng)殖的蜜蜂很多不能深入到雨林腹地，因此，野生遷飛的大蜜蜂能很好的解決熱帶雨林植物傳粉的問題。國外學(xué)者根據(jù)熱帶地區(qū)植物特性，開展大蜜蜂與傳粉植物互作網(wǎng)絡(luò)關(guān)系與評價(jià)的研究，通過人工干預(yù)增加野生蜂群數(shù)量，在通過科學(xué)研究，評價(jià)野生蜂與植物的互作，為深入改善生態(tài)環(huán)境，提高熱帶地區(qū)生物多樣性奠定了基礎(chǔ)。

3.大力宣傳，提高居民的生態(tài)保護(hù)意識

宣傳和鼓勵(lì)居民使用低毒、無毒、低殘留的生物源制劑，盡量減少殺蟲劑、除草劑、除螨劑、除菌劑的使用，盡量采用生物防治方法控制害蟲，如使用性誘劑、聚集素等綠色控蟲技術(shù)最大程度降低對大蜜蜂的直接毒害，為大蜜蜂種群繁衍營造良好的棲息環(huán)境。其次，在旅游景點(diǎn)開發(fā)野生傳粉蜜蜂旅游項(xiàng)目，如參觀幾十米高的大樹或巖壁上的大蜜蜂巢，通過科普講解，宣傳野生蜜蜂的生態(tài)保護(hù)功能，通過堅(jiān)持不懈的宣傳，從小學(xué)生的科普教育開始不遺余力的提高居民的生態(tài)保護(hù)意識。

4.合理開發(fā)和利用大蜜蜂資源

大蜜蜂等野生蜂種數(shù)量有限，產(chǎn)量很低，人為暴力式獵取蜂巢也是近年來大蜜蜂種群數(shù)量減少的主要因素。但根據(jù)大蜜蜂的特性，在一定范圍和特定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行配額采割，對其影響相對較少。通過與旅游業(yè)結(jié)合，開發(fā)大蜜蜂蜂巢割取參觀和示范，已經(jīng)在馬來西亞等國實(shí)施，取得了良好的社會、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。我國大蜜蜂分布范圍較少，僅在云南、廣西和海南等熱帶地區(qū)有分布，同樣存在著暴力式獵取和保護(hù)欠缺的問題。當(dāng)?shù)厣踔林髁髅襟w，應(yīng)呼吁禁止人為獵取、破壞大蜜蜂蜂巢的行為，保護(hù)這一熱帶重要的傳粉昆蟲資源。

另外，充分利用大蜜蜂對熱帶植物進(jìn)行授粉將是大蜜蜂應(yīng)用的重要領(lǐng)域?？梢灶A(yù)見，在各地政府和科研機(jī)構(gòu)的共同努力下，結(jié)合旅游業(yè)、授粉業(yè)、種植業(yè)及各地自然保護(hù)區(qū)的發(fā)展，加大對野生蜜蜂的馴化和管理，適度開發(fā)，合理利用，不斷解決種質(zhì)保護(hù)與開發(fā)利用的矛盾，最終實(shí)現(xiàn)大蜜蜂資源的永續(xù)利用。