●隋欣怡

小麥快成熟了。今天上課時，趙老師把幾束麥穗帶到教室里，讓五谷不分的我們通過觀、摸、聞、嘗與小麥來個親密接觸。

麥穗剛發(fā)到我手上，一股麥香就鉆入我的鼻孔。我不禁把麥穗湊近鼻子，深吸了幾口氣，感覺這香氣里有青草的清新，還有米的芬芳，令我神清氣爽！

我拿著麥穗，迫不及待地打量起來：麥秸稈淺綠色，空心；麥穗黃中帶綠，麥粒錯落有致地分布著，整個麥穗看起來像只小刺猬。每個麥粒上都長著一根長長的麥芒。這些麥芒可真奇怪，自下而上摸，順滑無比；自上而下摸，手和麥芒之間仿佛有強大的摩擦力。湊近仔細一瞧，哈，原來上面有許多細細的半透明的芒刺。怪不得叫它麥芒呢！

我剝下一粒麥子，把它的外衣脫掉，剝下的麥殼像一只小船，又像高爾夫球桿的頭。剝出來的麥子猶如一顆迷你小黃豆，只不過身體正中間像被哪個淘氣包用刀劈了一下，留下一道深深的凹痕。

我把這顆小巧玲瓏的麥粒放入口中，不舍得直接吞下去。用牙齒輕輕一碰，有彈性。咬下去，一股清香在口中彌漫開來，久久留存，不肯離去。怪不得小麥粉做的燒餅、饅頭、面包格外香甜呢！

趙老師告訴我們，小麥在中國已經有幾千年的種植歷史了，是大自然送給我們的禮物。慚愧的是，在這堂課之前，我對它的了解幾乎為零。今后，我一定要親近自然，好好珍惜大自然的禮物！