◆ 分析師 ：王 莉

武漢白沙洲大市場信息中心（10月1日—10月5日），監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是3.9元/公斤，與上周均價3.68元/公斤相比，小幅上漲5.98%。國慶七天長假，發(fā)貨商為規(guī)避風(fēng)險，部分暫停發(fā)貨，市場進(jìn)場量有所減少，較上周經(jīng)營量下降了6.78%，價格上漲是節(jié)日期間主流行情。

監(jiān)測的20個蔬菜品種，價格上漲較大的有，包菜、冬瓜、白蘿卜、西紅柿、萵筍。包菜均價從1.1元/公斤上漲到1.46元/公斤，上漲幅度32.73%；冬瓜均價從0.73元/公斤上漲到0.92元/公斤，上漲幅度26.03%；白蘿卜均價從1.09元/公斤上漲到1.34元/公斤，上漲幅度22.94%；西紅柿均價從4.88元/公斤上漲到5.83元/公斤，上漲幅度19.47%；萵筍均價從3.07元/公斤上漲到3.63元/公斤，上漲幅度18.24%。

上漲原因：包菜貨源來自省外河南，省內(nèi)恩施、嘉魚等地，現(xiàn)在恩施包菜進(jìn)入尾期，貨源減少，產(chǎn)地收購價格上漲，嘉魚包菜剛開始上市，而且現(xiàn)在只有少量球形甘藍(lán)，平頭包菜還沒有上市，由于河南和恩施貨源處于產(chǎn)地轉(zhuǎn)換換擋接茬期，貨源減少后價格自然上漲；冬瓜貨源主要以省內(nèi)貨源為主，來自省內(nèi)黃岡、襄陽、荊門、嘉魚等地，河南冬瓜退市，本地冬瓜進(jìn)入尾期，貨源減少，現(xiàn)在本地冬瓜大多是庫存在家的少量貨源，賣一車就少一車，處于斷檔期，貨源減少收價上漲，預(yù)計下月廣西冬瓜上市后冬瓜價格還有上漲的可能性；白蘿卜貨源來自省外河北、省內(nèi)恩施等地，四川白蘿卜還沒有上市，省內(nèi)恩施白蘿卜是冷庫貨源，河北白蘿卜剛上市，質(zhì)量好貨源少，產(chǎn)地收價高，貨源減少是白蘿卜價格上漲的主要原因；西紅柿貨源來自省外寧夏、遼寧、云南，省內(nèi)長陽，現(xiàn)在宜昌長陽西紅柿接近尾期即將下市，逐漸以省外貨源為主，由于今年氣候異常的影響，現(xiàn)在省外寧夏西紅柿稍多一點，遼寧只有少量拼車貨源，而云南保山今年受臺風(fēng)和暴雨災(zāi)害，西紅柿減產(chǎn)減收；萵筍貨源來自省外河北、甘肅、山東，省內(nèi)漢川等地，甘肅和山東都沒有整車貨源，都是拼車少量貨源，河北萵筍上市貨源逐漸增加，質(zhì)量提高，產(chǎn)地收價上漲，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換是價格上漲的主要原因。

本周菜價以漲為主，一周均價依次上漲品種有：四季豆上漲13.09%、大白菜上漲12.23%、黃瓜上漲7.33%、青椒上漲7.28%、芹菜上漲5.98%、花菜上漲5.26%、苦瓜上漲3.78%、蔥頭上漲2.41%、土豆上漲0.82%、白蘿卜上漲3.81%、小白菜上漲2.65%、蓮藕上漲2.34%、油麥菜上漲0.18%。

本周菜價漲多跌少，均價下跌品種只有三個，分別是瓠子、茄子、胡蘿卜，瓠子下跌11.48%、茄子下跌13.45%、胡蘿卜下跌1.72%。

節(jié)日期間淡水魚價格還是以穩(wěn)為主，本周監(jiān)測十個大宗品種魚的均價16.47元/公斤，與上周均價16.51元/公斤相比，微降0.24%，相當(dāng)于持平。本周價格有漲有跌，一周均價上漲品種有：黃顙魚上漲4.59%、花鰱上漲4.11%、鯉魚上漲3.77%、鰱子魚上漲2.78%、草魚上漲2.03%、鳊魚上漲1.42%；一周均價下跌品種有，鱖魚下跌2.97%、鯽魚下跌1.5%、黑魚下跌1.25%、青魚下跌0.99%。