薛世建

（河北經(jīng)貿(mào)大學 經(jīng)管試驗中心，河北石家莊 050009）

藏羊是我國珍稀畜種資源，生長于青藏高原牧區(qū)，是當?shù)刂匾a(chǎn)、生活資源。在青藏高原地區(qū)，由于冷季牧區(qū)寒冷缺草，容易發(fā)生藏羊冷季掉膘失重甚至乏弱死亡現(xiàn)象，也是一直困擾藏羊冷季養(yǎng)殖的重要問題之一（吳新，2017）。尤其近年來，草畜矛盾逐年突出，給藏區(qū)藏羊生產(chǎn)市場的平衡與穩(wěn)定帶來很大影響，制約了藏羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在藏羊養(yǎng)殖中，經(jīng)濟效益最大化這一目標為養(yǎng)殖戶所追求的最大目標。為解決藏羊冷季養(yǎng)殖問題，本試驗通過比較不同冷季飼養(yǎng)模式的經(jīng)濟效益來探索出最適合的藏羊冷季飼養(yǎng)模式。

1 材料與方法

1.1 試驗設(shè)計 本試驗選取體重相近、6月齡體

況良好的藏羊100只（公母各半）為研究對象，共分為4組，每組20只羊，且均公母各半。第1組為對照組，在飼養(yǎng)模式上采用全期自然放牧模式；第2組在自然放牧基礎(chǔ)上每只羊每天投喂0.1 kg精料補充料；第3組采用全舍飼條件飼養(yǎng)模式，每天給每只羊投喂燕麥青貯2 kg、草顆粒0.5 kg；第4組在全舍飼條件下，每天給每只羊投喂玉米秸稈青貯1.5 kg、精料0.5 kg。預(yù)飼期15 d，正試期60 d。

1.2 試驗日糧組成及其營養(yǎng)情況 試驗中所給予的精補料主要包括玉米、豆粕、干酒糟和維生素等，營養(yǎng)水平詳見表1。粗飼料營養(yǎng)水平詳見表2。

表1 精補料營養(yǎng)水平實測值??????%

表2 粗飼料營養(yǎng)水平實測值?????%

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗時間為2017年10月～2018年1月。試驗開始前做好羊舍消毒工作和寄生蟲驅(qū)除工作，確保羊群健康。第1組場地設(shè)置在牧場內(nèi)，每天在該場中自然放牧與自由飲水；第2組每天在放牧基礎(chǔ)上下午6點給予每只羊精料補充料0.1 kg，羊群自由飲水；第3組每天早上8點和下午4點給予草顆粒飼養(yǎng)，每只羊每天投喂0.5 kg，主要為青貯燕麥草，羊群自由飲水；第4組每天早上8點和下午4點給予精料補充料飼養(yǎng)，每只羊每天投喂0.5 kg，主要為黃草，羊群自由飲水。整個試驗期需確保每周對羊舍進行1次消毒與清潔工作。

1.4 測定項目和方法 對4組羊體重及體尺進行測定，并對4組經(jīng)濟效益進行分析。

試驗期間，在第0天和第60天早上對4組藏羊進行空腹稱重，同時測量4組藏羊身高、體斜長和胸圍。每天早上8點飼喂前記錄余料重量，計算采食量。

統(tǒng)計試驗期間統(tǒng)計飼養(yǎng)成本，試驗結(jié)束后統(tǒng)計銷售情況，經(jīng)濟效益即為出售藏羊金額與飼養(yǎng)成本之差。

1.5 統(tǒng)計學處理 用Excel2007進行初步統(tǒng)計，用SPSS20.0進行單因素方差分析，以Duncan’s法進行多重比較，P＜0.05表示差異顯著。

2 結(jié)果

2.1 在4種不同飼養(yǎng)模式下給藏羊體尺帶來的影響 由表3可知，與初始數(shù)據(jù)相比，試驗結(jié)束時第1組藏羊身高顯著提升（P＜0.05），體斜長無顯著變化（P＞0.05），胸圍顯著縮小（P＜0.05）；第4組藏羊身高、體斜長及胸圍均顯著增加（P＜0.05），且在第60天時，各項指標上均比其他3組高；與第1組和第3組相比，第2組藏羊胸圍比顯著提高（P＜0.05）。

表3 4 組藏羊體尺測量結(jié)果??????cm

2.2 4種不同飼養(yǎng)模式對藏羊生長性能影響 由表4可以看出，4組藏羊初始體重無顯著差異（P＞0.05）；經(jīng)兩個月飼養(yǎng)后，第4組60 d體重顯著高于其他3組（P＜0.05），第1組60 d體重上顯著低于其他3組（P＜0.05），第2組和第3組在60 d的體重差異不顯著（P＞0.05）；第1組平均日增重顯著低于其他3組（P＜0.05），第2組和第3組平均日增重無顯著差異（P＞0.05），第4組平均日增重顯著高于其他3組（P＜0.05）。

表4? 4 組藏羊體重測量結(jié)果??????kg

2.3 4種不同飼養(yǎng)模式對藏羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益影響由表5可知，經(jīng)濟效益最好的為第4組，其次為第2組，第1組與第3組經(jīng)濟效益均比較低。

表5 4組藏羊日養(yǎng)殖經(jīng)濟效益分析

3 討論

在藏羊養(yǎng)殖過程中，由于冷季牧場退化嚴重，且放牧時間長達7個月，傳統(tǒng)全放牧飼養(yǎng)模式難以滿足藏羊生長與營養(yǎng)需求，導(dǎo)致藏羊冷季掉膘嚴重，經(jīng)濟效益低下（李蕾蕾，2017）。冷季舍飼為當下政府多倡導(dǎo)的在冷季對藏羊進行飼養(yǎng)的方式，但很多農(nóng)戶并不明確冷季飼養(yǎng)模式與藏羊經(jīng)濟效益之間關(guān)系，依然采取全放牧或放牧+補飼模式進行飼養(yǎng)（王海兄和馬國柱，2016）。

本研究對當下藏羊冷季飼養(yǎng)的常見4種飼養(yǎng)模式進行研究，研究指標上選取了藏羊體尺、體重及經(jīng)濟效益三大指標。對于動物生長來說，主要通過其體尺增長及體重增加來反應(yīng)（劉漢麗等，2016）。本試驗結(jié)果顯示，在冷季藏羊飼養(yǎng)中，舍飼條件補飼精料模式對藏羊體尺指標的提升具有顯著效果，而舍飼條件下僅補飼優(yōu)質(zhì)牧草對藏羊體尺相較稍低。主要原因在于冷季舍飼有助于減少藏羊環(huán)境的脅迫，降低藏羊的營養(yǎng)需要，補飼精料同時可促進藏羊機體營養(yǎng)攝入的增加，有助于其骨骼、肌肉及脂肪生長（Venkataramanan等，2015）。

本試驗研究還顯示，在冷季藏羊飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)模式不同給藏羊體重也會帶來不同影響。傳統(tǒng)放牧模式下，藏羊體重表現(xiàn)出負增長，而放牧條件下加精料和舍飼條件下加優(yōu)質(zhì)牧草對藏羊體重增重方面效果相近，可能與精補料有助于藏羊營養(yǎng)攝入量的增加，及舍飼條件下，雖然優(yōu)質(zhì)牧草較精料營養(yǎng)價值低，但由于改善了環(huán)境脅迫而使藏羊營養(yǎng)更易吸收有關(guān)。最終研究結(jié)果表明，舍飼條件下對精料加以補飼的模式最有利于藏羊冷季增重（郭武君等，2017）。

從經(jīng)濟效益來看，本試驗結(jié)果顯示，傳統(tǒng)放牧模式會導(dǎo)致經(jīng)濟效益負增長，舍飼條件下補飼精料雖然成本上稍高，但其經(jīng)濟效益卻最高。該種飼養(yǎng)模式有助于藏羊育肥，使藏羊能避開出欄高峰期上市，在經(jīng)濟收益獲得更高收益。而在放牧加精料補飼模式和舍飼加優(yōu)質(zhì)牧草補飼模式比較，兩者雖然成本幾乎一致，但放牧加精料補飼模式經(jīng)濟效益明顯更高，表明單位價格下加精補料更有助于藏羊經(jīng)濟效益的提升。

4 小結(jié)與展望

根據(jù)以上研究發(fā)現(xiàn)，冷季飼養(yǎng)模式與藏羊經(jīng)濟效益密切相關(guān)。傳統(tǒng)放牧養(yǎng)殖模式飼養(yǎng)藏羊會導(dǎo)致其冷季掉膘失重，經(jīng)濟效益極低，舍飼條件下給予草顆粒與青貯燕麥草飼養(yǎng)模式飼料成本較高經(jīng)濟效益也極低；而在放牧條件下給予藏羊精料補飼及在舍飼條件下給予藏羊精料補飼均有助于避免藏羊冷季掉膘失重，取得較好經(jīng)濟效益，而因優(yōu)質(zhì)牧草在單位價格下營養(yǎng)濃度比精補料低，所以在這兩種飼養(yǎng)模式中以舍飼條件下給予藏羊精料補飼模式經(jīng)濟效益更高，可在藏羊冷季飼養(yǎng)中推廣應(yīng)用。