徐秀艷

摘 要 盧龍的“孤竹小金米”，依托盧龍縣當(dāng)?shù)厍鹆甑靥赜械耐?、光、溫、水等天然資源，按照標(biāo)準(zhǔn)化種植管理模式，建立產(chǎn)品的追溯機(jī)制生產(chǎn)加工的孤竹牌小金米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和鐵、鋅、硒等微量元素，因色澤黃亮似黃金，被稱為“小金米”。2014年獲評(píng)“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。產(chǎn)品銷往北京、石家莊等地，部分產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷到了臺(tái)灣。根據(jù)我縣的多年生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)，將“孤竹小金米”豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)介紹如下。

關(guān)鍵詞 盧龍縣；孤竹小金米；種植技術(shù)

1 選地和合理倒茬

由于谷子谷粒小，芽弱，頂土能力差，應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、通風(fēng)透光、排水良好、易耕作和松碎肥沃的沙質(zhì)壤土。谷子不宜重茬，我國(guó)谷區(qū)早就有 “重茬谷，守著哭”、“三年谷，不如不” 的農(nóng)諺，應(yīng)輪作倒茬，谷子最好的前茬是豆類、薯類、玉米、高粱、棉花等。

2 精細(xì)整地保墑，施足底肥

我地氣候特點(diǎn)是春季干旱，谷子多種植在丘陵旱地，做好精細(xì)整地保墑，是奪取谷子豐產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。整地要早動(dòng)手，早春土地剛解凍進(jìn)行頂凌耙地，消除坷垃和裂縫，化凍一犁深、墑情好時(shí)，施入基肥，隨即耕翻、耙耪平整，一般每畝施農(nóng)家肥4000kg，施用三元素復(fù)合肥（氮、磷、鉀比例為2：1：2）25公斤，硼砂0.5公斤。整地后應(yīng)使土壤達(dá)到平、透、細(xì)、絨，上虛下實(shí)，無殘株殘茬即可播種。

3 播種

3.1 品種選擇：根據(jù)我縣各地的氣候條件和土壤特性及灌溉條件選擇品種主要為張雜谷5、張雜谷10、眼皮薄、冀谷19、冀谷31等優(yōu)質(zhì)品種。

3.2 種子處理

3.2.1 播前曬種 播前對(duì)種子進(jìn)行晾曬、精選。在太陽下曬2-3天，以殺死病菌，減少病源并提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。

3.2.2 選種 播前先用清水洗種3-5次，漂出秕籽和雜草籽，提高種子發(fā)芽率。

3.2.3 藥劑拌種，可用50%辛硫磷乳液悶種以防地下害蟲，藥：水：種比例為1：40-50：500-600。防治白發(fā)病、黑穗病可用20%萎秀靈乳劑或20%粉銹寧乳劑按種子量0.3-0.5%拌種。

3.3 適期播種

谷子種子發(fā)芽最適宜溫度24℃，最低溫度7-8℃，幼苗不耐低溫，播種期確定要考慮谷子生長(zhǎng)規(guī)律和當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂蛞?guī)律達(dá)到最大程度的吻合。谷子苗期大約需要48天，拔節(jié)期10天，要想苗期蹲苗，孕穗期防治胎里旱，基于以上三種條件，我縣小金米定于5月20號(hào)左右播種（小滿），最遲不能遲于5月底。這樣幼苗期處于初夏的旱季，有利于“蹲苗”，促使根系下扎，生長(zhǎng)健壯，防止后期倒伏；孕穗期正趕在雨季來臨的中峰，防止蹲苗“胎里旱”；正是“小署大署，灌死老鼠”的雨季高峰，正好“拖泥秀谷穗”，避開了“卡脖旱”；灌漿期趕在天高云淡晝夜溫差大的秋季，有利于提高谷粒飽滿度，避免了農(nóng)諺所講的淋出秕來，恰好是曬出米來；成熟期正趕在秋分時(shí)節(jié)，避免了早霜。

3.4 播種量與播種深度：雨后趁墑播種，按照需要苗數(shù)、發(fā)芽率、千粒重計(jì)算播種量，每畝播種量 0.5-1公斤。播種一般深度3—4厘米，播后覆土2—3厘米，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓。如果土壤濕度過大，播后暫時(shí)不需要鎮(zhèn)壓，過些天再鎮(zhèn)壓。播種深度應(yīng)掌握墑情好宜淺、墑情差宜深的原則。

3.5 播種方法。谷子播種方法很多，常用方法是耬播和機(jī)播（條播、穴播）兩種。要求撒籽均勻，不漏播，不斷壟，深淺一致，播后要及時(shí)鎮(zhèn)壓。春旱嚴(yán)重、土壤墑情較差的地塊可增加鎮(zhèn)壓的次數(shù)，以提高出苗率。

4 田間管理

4.1 早間苗：谷子籽粒小，出苗數(shù)常為留苗數(shù)的幾倍甚至十幾倍。隨著幼苗生長(zhǎng)，彼此爭(zhēng)光、爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥日趨嚴(yán)重，谷子早間苗可以減少谷苗擁擠，改善谷子光、水、肥的環(huán)境條件，有利促進(jìn)根系發(fā)育和形成壯苗。谷子3葉期以后，次生根數(shù)逐漸增多，間苗困難，不但費(fèi)工而且容易傷苗。所以谷子長(zhǎng)到3葉時(shí)間苗，并按品種特性一次性間苗至要求密度。據(jù)多年實(shí)踐結(jié)果，旱地畝留苗0.8—1萬株為宜，水澆地畝留苗以1—1.2萬株為宜，在此范圍內(nèi)掌握好地宜密，差地宜稀。畝有效穗35000左右。

4.2 中耕除草：全生育期一共耪2遍，第一次中耕結(jié)合間苗進(jìn)行，做到除草、間苗、松土相結(jié)合。第二次是在間苗以后，在苗高25厘米時(shí)，結(jié)合除草再耪一遍。

4.3 追肥保高產(chǎn)：第一次，5至6葉期，順壟撒施尿素5 kg/667㎡，結(jié)合中耕、定苗將肥料翻入土壤中。第二次，在拔節(jié)期（苗高30厘米左右、11-13片葉時(shí)）撒施尿素10 kg /667㎡，方法同上。第三次，在孕穗期，趁雨天或結(jié)合灌溉追施尿素10kg/667㎡，張雜谷5號(hào)、張雜谷10號(hào)在灌漿期再追施尿素5—7.5kg，谷子收獲前20天左右，噴施0.2%磷酸二氫鉀防早衰，使谷子飽滿成熟，提高千粒重。

5 防治病蟲害、鳥害

5.1 谷子白發(fā)病、黑穗病

白發(fā)病癥狀：葉表變黃，葉背有灰白色霉?fàn)钗?。黑穗病癥狀：病穗短而直立前期灰白色，粒破裂后有黑粉散出。用種子重量0.2-0.3%的35%甲霜靈、種子重量0.3%的40%拌種雙混合拌種，可有效控制谷子白發(fā)病、谷子粒黑穗病的發(fā)生。

5.2 谷瘟癥狀：葉片典型病斑為梭型，中央灰白或灰褐色，穗莖危害變成死穗。用2%春雷霉素800倍液，每667㎡噴藥液50L，可控制谷瘟病的危害，或用甲基托布津200倍液噴施葉面防治谷瘟。

5.3 防治谷子紅葉病毒病、銹病、細(xì)菌性條斑病，可分別用20%鹽酸嗎啉胍-乙酸銅可濕性粉劑500倍液、72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液噴霧，每667㎡噴用藥液45-60L。

5.4 谷子負(fù)泥甲，又稱粟葉甲。防治方法采取合理輪作、清除雜草誘殺成蟲、化學(xué)控制綜合防治的措施，主要以消滅越冬代成蟲為主，兼滅幼蟲。掌握成蟲發(fā)生高峰期和卵孵化盛期，噴灑4.5%高效氯氰菊酯3000倍液，可有效控制。

5.5 粟莖跳甲又稱粟凹莖跳甲。采取調(diào)節(jié)播期、種植抗病品種、拔除枯心苗等多種措施的綜合防治辦法，選擇在越冬代成蟲產(chǎn)卵前，噴灑4.5%高效氯氰菊酯或10%毒死蜱，均可有效防止粟凹莖跳甲的危害。

5.6 粟灰螟，又稱谷子鉆心蟲，可用1500-3000倍液菊酯類農(nóng)藥順壟噴霧防治。

5.7 鳥害。在谷子地里扎制假人預(yù)防鳥類啄食。把衛(wèi)生球放在一個(gè)小紗布袋里，每袋2～3粒，然后按每畝15～30袋的比例均勻掛在將要成熟的谷子田里，每隔15～20天更換一次。

6 適時(shí)收獲

谷子成熟后，要及時(shí)收獲，保證豐產(chǎn)豐收。收割過晚，容易造成落粒和鳥害；收割過早，籽粒成熟不好，秕容率高，千粒重下降，也會(huì)使產(chǎn)量降低，并影響米質(zhì)。一般以蠟熟末期或完熟初期收獲最好。谷子有后熟作用，收后不必立即脫粒，可先運(yùn)到場(chǎng)上垛好，7-10天后打場(chǎng)脫粒，這樣胚乳發(fā)育完全，發(fā)芽率高。