徐巖

摘 要 近年來，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了碩果累累的成績，櫻桃是人們深受喜愛的水果之一，北方櫻桃的色澤艷麗、味道鮮美，具備良好的市場(chǎng)效益。這也使農(nóng)民紛紛開始栽培櫻桃，但苦于缺乏相應(yīng)的栽培設(shè)施及科學(xué)的栽培技術(shù)，致使農(nóng)民在櫻桃栽培過程中常常面臨很大困難。為此，本文便對(duì)北方櫻桃的相關(guān)栽培設(shè)施及其技術(shù)進(jìn)行深入的研究，希望能為農(nóng)民在對(duì)北方櫻桃進(jìn)行栽培時(shí)提供借鑒意義。

關(guān)鍵詞 櫻桃；栽培設(shè)施；栽培技術(shù)

引言

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)水果的需求與日俱增，北方櫻桃作為北方地區(qū)特有的水果之一，雖然其果實(shí)不如其他水果那樣個(gè)頭較大，但卻勝在色澤艷麗、味道甜美，這也使其深受人們的歡迎與喜愛。近些年來，櫻桃栽培規(guī)模不斷擴(kuò)大，櫻桃品種也不斷豐富，其市場(chǎng)價(jià)格的逐年增長，其廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景，使農(nóng)民對(duì)櫻桃的栽培趨之若鶩。不過，在對(duì)北方櫻桃進(jìn)行栽培時(shí)，不僅要合理選擇栽培設(shè)施，在溫度控制、濕度控制、病蟲害防治等方面也有諸多講究，如何更加高效的培育出優(yōu)質(zhì)的北方櫻桃，是目前農(nóng)民栽培櫻桃過程中急需解決的問題。

1 北方櫻桃栽培設(shè)施介紹

1.1 設(shè)施園區(qū)的選擇

在北方櫻桃栽培中，其設(shè)施園區(qū)的選擇是十分重要的，只有對(duì)設(shè)施園區(qū)進(jìn)行合理選擇，才能培育出更加優(yōu)質(zhì)的櫻桃。設(shè)施園區(qū)應(yīng)確保其具備良好的通風(fēng)性與光照性，因此可對(duì)園區(qū)進(jìn)行南北或東西朝向設(shè)置，以利于園區(qū)的通風(fēng)和光照。同時(shí)，園區(qū)的地塊應(yīng)較為平整，這樣有助于設(shè)施建設(shè)，同時(shí)園區(qū)還要具備良好的排水條件與澆水條件，園區(qū)中的土壤應(yīng)具備良好的透氣性，土壤肥沃、松軟，最適宜的土質(zhì)應(yīng)選擇沙壤土。在北方櫻桃選擇時(shí)，既可選擇個(gè)頭較大、產(chǎn)量較高的金州大櫻桃，也可以選用早熟的對(duì)制冷要求較低的早大果、紅燈等。櫻桃樹的樹齡最好為盛果期的健壯樹，其中甜櫻桃的樹齡應(yīng)至少在10年以上，而中華櫻桃的樹齡則應(yīng)至少在7年以上，并且櫻桃樹中的花芽應(yīng)飽滿、樹體較為矮壯。應(yīng)對(duì)櫻桃樹的行距進(jìn)行適當(dāng)布置，以便于農(nóng)民栽培。

1.2 栽培設(shè)施的建設(shè)

在栽培設(shè)施建設(shè)中，溫室可選用琴弦式日光溫室，溫室應(yīng)采用竹木結(jié)構(gòu)進(jìn)行搭建，由水泥支柱對(duì)溫室進(jìn)行支撐，溫室以東西行向?yàn)橹鞯?，果樹也同樣進(jìn)行東西行向的布置。溫室的建設(shè)長度應(yīng)控制在60至100米以內(nèi)，溫室高度為4至5米，跨度為7.5至9.5米。溫室的前后屋面角應(yīng)分別控制在50-60°及25-30°，溫室的墻體厚度應(yīng)控制在0.4至0.5米之間。由于北方的夜晚較冷，因此需要利用3-5公分的草苫對(duì)溫室進(jìn)行覆蓋。溫室的向陽面應(yīng)根據(jù)地勢(shì)進(jìn)行建設(shè)，并對(duì)溫室的矢高進(jìn)行適當(dāng)降低，采用梯田地的，則可將壩堰作為后墻，這樣能夠使建筑材料得到一定程度的節(jié)省。對(duì)于南北行向的櫻桃樹，可以建設(shè)簡易大棚來對(duì)其進(jìn)行栽培，簡易大棚的長度應(yīng)控制在40至80米，跨度應(yīng)控制在12至18米，大棚兩面呈坡形布置，大棚的脊高應(yīng)保持在4至5米以內(nèi)。在扣棚時(shí)間的選擇方面，應(yīng)根據(jù)大棚與櫻桃的種類來進(jìn)行確定，如果是日光溫室，大櫻桃需要在12月中旬進(jìn)行扣棚，甜櫻桃需要在1月中旬進(jìn)行扣棚，如果是簡易大棚，大櫻桃需要在1月下半旬進(jìn)行扣棚，甜櫻桃需要在1月25號(hào)至30號(hào)進(jìn)行扣棚。

1.3 栽培設(shè)施的溫度與濕度調(diào)控

在北方櫻桃栽培溫度的調(diào)控方面，主要包括氣溫調(diào)控與地溫調(diào)控兩個(gè)方面，在氣溫調(diào)控方面，主要是利用通風(fēng)門窗來實(shí)現(xiàn)的，也可以采用覆膜縫隙來對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)控。對(duì)于扣棚時(shí)間較早的園林來說，可以適當(dāng)增設(shè)增溫設(shè)備，比如土暖氣、火爐等，以此消除北方的低溫和雨雪天氣給北方櫻桃?guī)淼牟焕绊?。一般來說，應(yīng)根據(jù)櫻桃的生長時(shí)期來進(jìn)行溫度調(diào)控，在溫度調(diào)控前期，白天的溫度應(yīng)維持在8至17℃之間，夜間的溫度則應(yīng)保持在0℃以上，促萌期與花期的白天溫度應(yīng)分別控制在15-20℃以上及16-19℃以上，夜間溫度應(yīng)分別控制在5℃與8℃以上。而幼果期與果實(shí)膨大期的白天溫度應(yīng)分別控制在20-24℃以上及22-26℃以上，夜間溫度則控制在10℃-12℃之間。在地溫調(diào)控方面，升溫初期應(yīng)采用覆草技術(shù)或地膜覆蓋技術(shù)來對(duì)地溫進(jìn)行保持，地溫應(yīng)維持在8-10℃之間為宜，櫻桃在栽培期間的地溫應(yīng)控制在20℃以上。在北方櫻桃栽培濕度的調(diào)控方面，最重要的便是對(duì)花期的空氣相對(duì)濕度進(jìn)行控制，可通過通風(fēng)設(shè)施或地膜覆蓋等方式來達(dá)到濕度調(diào)控效果，在花期的空氣相對(duì)濕度應(yīng)維持在50%至60%之間，土壤中的最大持水量應(yīng)穩(wěn)定在60%至70%之間。

2 北方櫻桃栽培技術(shù)研究

2.1 肥水管理

在北方櫻桃栽培技術(shù)中，應(yīng)對(duì)其施肥與澆水進(jìn)行科學(xué)的管理，農(nóng)民在采果后應(yīng)對(duì)每株櫻桃樹施基肥，其中有機(jī)肥每株施5.0kg，含氮磷鉀養(yǎng)分的三元復(fù)合肥每株施3.0kg。櫻桃進(jìn)入花期后兩周，待其形成葉幕以后，應(yīng)每間隔半個(gè)月對(duì)其噴施摻加了0.2%磷酸二氫鉀的0.2%尿素，噴施次數(shù)為 2至3次。在對(duì)北方櫻桃進(jìn)行施肥以后，還要分別在升溫以前、進(jìn)入開花期以后、進(jìn)入果實(shí)膨大期以后直到成熟期進(jìn)行四次澆水，以此確保土壤中的最大持水量能夠始終維持在70%左右。

2.2 整形修剪與催芽技術(shù)

農(nóng)民在采果以后，應(yīng)利用拉枝或落頭等技術(shù)來使樹體高度進(jìn)行降低，應(yīng)確保后排的櫻桃樹高度保持在3.2米以下，而前排的櫻桃樹高度則應(yīng)保持在2.2米以下，然后對(duì)妨礙建棚的櫻桃樹進(jìn)行修剪，同時(shí)還要修剪后的枝葉量能夠和原來相當(dāng)。為了使櫻桃樹的發(fā)芽率升高，還要利用制冷設(shè)施來對(duì)櫻桃進(jìn)行制冷，以使櫻桃進(jìn)入休眠期，待休眠期結(jié)束后進(jìn)行回溫，同時(shí)對(duì)每株櫻桃樹噴灑一次濃度為70-80倍液的單氰胺水溶液。為了使櫻桃的座果率提高，還要利用摘心與抹芽技術(shù)來促進(jìn)其花芽分化。

2.3 北方櫻桃的病害蟲害防治

在北方櫻桃病害蟲害防治方面，利用大生M-45來對(duì)斑點(diǎn)落葉病等病害進(jìn)行防治，同時(shí)在每次采果后利用800倍液代森錳鋅進(jìn)行每間隔半個(gè)月的單次噴灑。同時(shí)采用加菊酯類農(nóng)藥來防范蟲害，并對(duì)樹上的流膠進(jìn)行及時(shí)刮除，以達(dá)到預(yù)防根癌病的目的。此外，還要在櫻桃萌芽之前，利用5°Be石硫合劑進(jìn)行單次噴灑，并在北方櫻桃樹進(jìn)入現(xiàn)蕾期與花期后分別噴灑一次濃度為50%的速克靈可濕性粉劑1500倍液，以此達(dá)到預(yù)防褐腐病的目的。

3 結(jié)語

本文通過對(duì)北方櫻桃的栽培設(shè)施及技術(shù)進(jìn)行深入的研究，從而為農(nóng)民在北方櫻桃的栽培中提供了良好的借鑒作用。隨著北方櫻桃栽培技術(shù)的不斷發(fā)展，北方櫻桃的產(chǎn)量必將不斷增大，櫻桃品質(zhì)也將更高，這勢(shì)必會(huì)給農(nóng)民帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益。

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