董呈廣

摘要：牛奶已經(jīng)成為了人們的主要早餐之一，這就促使著我國的牛奶市場規(guī)模不斷發(fā)展壯大，養(yǎng)殖場里奶牛數(shù)量逐年攀升。奶牛的飼養(yǎng)是一項很有講究的工作，如果養(yǎng)殖場的經(jīng)營人員不能明白其中的道理，就無法合理的經(jīng)營養(yǎng)殖場，也就無法生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的牛奶，這不但會使得養(yǎng)殖場失去市場競爭力，而且還會給人們的健康帶來威脅。為了杜絕這種不良狀況出現(xiàn)，對養(yǎng)殖場進(jìn)行科學(xué)的管理，尤其是動物防疫條件改善和動物疫病防控工作部署工作，對于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展有著重要意義。

關(guān)鍵詞：奶牛養(yǎng)殖;動物疫病;防疫條件;疫病防控

中圖分類號：S858.23

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.109

0 引言

近年來，社會對牛奶的需求量日益增加，這促使我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)迅速發(fā)展。這種大規(guī)模發(fā)展壯大的過程中也衍生了許多嚴(yán)峻的問題。由于相關(guān)部門對于奶牛的養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管不力，加上養(yǎng)殖人員的不規(guī)范養(yǎng)殖以及養(yǎng)殖場所的衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等原因，這些都促使了牛奶質(zhì)量直線下降，因此，如何改善這種不良現(xiàn)象已經(jīng)成為當(dāng)下奶牛養(yǎng)殖業(yè)亟待解決的問題。

1 奶牛的養(yǎng)殖過程中發(fā)病的原因分析

在日常的奶牛養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖環(huán)境不良和飲食不衛(wèi)生是造成奶牛發(fā)病的主要原因。從養(yǎng)殖環(huán)境的角度而言，養(yǎng)殖數(shù)量的增加，而養(yǎng)殖場規(guī)模卻沒有相應(yīng)的擴(kuò)大，這就會使得單位面積內(nèi)養(yǎng)殖數(shù)量的增加[1]，而該種數(shù)量的增加最直接的影響就是促使養(yǎng)殖環(huán)境的通透性變差，使得養(yǎng)殖場所變得陰暗潮濕，而這種環(huán)境極易于滋生各種有害病菌，所以就使得奶牛的發(fā)病率顯著的提升。與此同時，在這種環(huán)境中很難保證飲食衛(wèi)生，所謂的病從口入就是這個道理?，F(xiàn)如今的奶牛養(yǎng)殖場管理人員缺乏科學(xué)系統(tǒng)的管理經(jīng)驗，也沒有良好的防疫意識，再加上對于奶牛的防疫工作不了解或者不重視，這些都會大大增加奶牛場集體發(fā)病的幾率。

2 科學(xué)合理的奶牛養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)規(guī)劃

2.1 養(yǎng)殖場所的改善和選擇

良好的養(yǎng)殖環(huán)境既是保證養(yǎng)殖健康的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，又是持續(xù)增加牛奶產(chǎn)量的重要途徑。在實際的養(yǎng)殖過程中一定要注意養(yǎng)殖區(qū)域的選擇，具體需要保證區(qū)域的寬敞性、向陽性、通透性等[2]，其實這些方面都是在合理的控制養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖環(huán)境。另外還要保證養(yǎng)殖場周圍的環(huán)境適宜，具體的需要周圍有良好的水源，選址盡量遠(yuǎn)離喧囂的環(huán)境，為奶牛營造一個良好的生長環(huán)境。

2.2 養(yǎng)殖場所要進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計

在進(jìn)行養(yǎng)殖場建設(shè)的時候，應(yīng)該綜合的考慮環(huán)境.規(guī)模等多個方面。為了保證奶牛有良好的生長環(huán)境，應(yīng)盡量使得奶牛擁有一個較為寬闊環(huán)境，所以這就要在保證養(yǎng)殖密度的情況下盡量合理的控制養(yǎng)殖區(qū)的用地規(guī)模。同時還應(yīng)盡量保證養(yǎng)殖區(qū)域的封閉性，將內(nèi)部進(jìn)行整體劃分，具體劃分模式嚴(yán)格按照國家頒布的動物防疫流程進(jìn)行設(shè)計。例如生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、隔離區(qū)、污水處理區(qū)、病患隔離區(qū)等。

2.3 奶牛舍的特殊性設(shè)計

依據(jù)奶牛的生理特性，對牛舍進(jìn)行有針對性的設(shè)計。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，奶牛在10～18℃的環(huán)境中生長最為正常，相反則不利于奶牛的正常生長和產(chǎn)奶。所以在對牛舍進(jìn)行科學(xué)設(shè)計的時候應(yīng)盡量通過一系列手段對牛舍環(huán)境進(jìn)行合理的控制，例如，增加牛舍的開窗數(shù)量，增設(shè)風(fēng)扇和取暖設(shè)備。常規(guī)的牛舍都是分列排布的，這種形式就是為了增加牛舍的通透性，具體的又有單列和雙列2種形式，不同的形式中間道路和牛舍的寬度也都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求?？傊?，在進(jìn)行奶牛養(yǎng)殖時，一定要對牛舍進(jìn)行專門的設(shè)計規(guī)劃[3]。

3 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)疫病防控措施

3.1 建立完善的防疫消毒制度

在奶牛的養(yǎng)殖過程中，建立完善防疫消毒制度是一項非常重要的內(nèi)容。具體的制定內(nèi)容需要從多個方面進(jìn)行著手：首先，要保證奶牛養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)部始終保持一個封閉的狀態(tài)，并且在養(yǎng)殖場所周圍建立一個隔離帶，同時在內(nèi)部設(shè)立專用的消毒池、污水處理設(shè)備以及其他的一系列消毒設(shè)施。加強(qiáng)對養(yǎng)殖人員的衛(wèi)生管理，進(jìn)行養(yǎng)殖區(qū)前必須進(jìn)行消毒處理。另外還要為奶牛制定科學(xué)的健康管理體系，具體的可以對奶牛的防疫工作進(jìn)行合理的規(guī)劃，具體還需要建立一個奶牛檔案管理體系，對牛舍內(nèi)每一個奶牛進(jìn)行編號，并對其建立詳細(xì)的檔案，對奶牛的防疫情況進(jìn)行詳實的記錄。與養(yǎng)殖區(qū)附近的實驗室或者免疫站建立密切的聯(lián)系，定期為奶牛接種各種防疫疫苗，當(dāng)有特殊疫情發(fā)生時也可以第一時間與實驗室或者免疫站聯(lián)系，第一時間處理各種特殊情況。除此之外，養(yǎng)殖人員也要定期體檢，并且建立相應(yīng)的健康檔案。

3.2 牛舍特殊疫情緊急防治措施

在養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖過程中，如果發(fā)生緊急疫情或者特殊疫情，首先要將病患及時的進(jìn)行隔離處置，然后聯(lián)系附近防疫站或者動物研究實驗室請求幫助，當(dāng)發(fā)現(xiàn)特殊疫情時要及時上報國家相應(yīng)的主管部門，并積極的配合其進(jìn)行處理工作。如果是傳染類疾病應(yīng)及時進(jìn)行火葬處理，并進(jìn)行相應(yīng)的消毒處理，防止因時間拖延造成疫情的蔓延，但如果是普通疫情，則需要將其置放在隔離區(qū)域內(nèi)，進(jìn)行合理的救治并加強(qiáng)看護(hù)，早日將其治愈，及時挽回不必要的損失。

3.3 加強(qiáng)常規(guī)病情的預(yù)防控制

在奶牛的養(yǎng)殖過程中，所有的疫病類型中常規(guī)疫病占據(jù)了所有疫情的90%以上，這也從某些方面說明了在養(yǎng)殖過程中加強(qiáng)常規(guī)疫情預(yù)防控制工作的必要性。例如比較常見的有不孕癥、牛蹄病以及奶牛乳腺炎等疾病，這些常見疾病雖然不是傳染病，但是在日常的養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的頻率非常高，而且對于養(yǎng)殖業(yè)有著重要的影響。因此在日常管理中，必要加強(qiáng)對奶牛的子宮、牛蹄以及乳房進(jìn)行日常的檢查和衛(wèi)生處理工作，通過這些方式合理的降低上述疾病的發(fā)生率，以此來提高養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率。

3.4 建立專用的養(yǎng)殖用藥檔案

在養(yǎng)殖過程中，建立完善的動物用藥檔案。具體的需要將奶牛的生病信息、用藥信息、治療過程等信息詳細(xì)的納入檔案。這些信息的科學(xué)統(tǒng)籌，不但有利于奶牛的科學(xué)養(yǎng)殖，而且還有利于奶牛養(yǎng)殖工作的科學(xué)研究。實驗室人員和養(yǎng)殖人員可以根據(jù)檔案信息，對奶牛的發(fā)病情況以及治療方案進(jìn)行掌握了解，當(dāng)發(fā)生相同情況的時候可以第一時間進(jìn)行處理，可以有效的減少疫情帶來的損失。同時該種檔案的建立還有利于對國家禁止使用的藥物進(jìn)行有效的控制。

4 結(jié)束語

綜上所述，在奶牛的養(yǎng)殖經(jīng)營活動中，奶牛疫病是主要的風(fēng)險因素。因此通過合理的養(yǎng)殖場所的規(guī)劃，并建立健全疫病防控體系，將是現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖的主要方向，也只有如此才能保證養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展，也才能保證牛奶的質(zhì)量，最終滿足我國人民對于奶制品的正常需求。

參考文獻(xiàn)

[1]羅莉?qū)?分析奶牛養(yǎng)殖區(qū)動物防疫條件及疫病防控措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32 （5）：112

[2]肖喜東，趙保澤，顧潔，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)動物防疫條件要求與疫病防控措施[J].中國乳業(yè)，2011（12）：44-45.

[3]胡俊蘭，肖喜東，張曉軍奶牛場的動物防疫條件與疫病防控要求[J].養(yǎng)殖與飼料，2011（3）：18-19.