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        可口可樂檔案室折射出的品牌光輝

        2018-10-21 23:17:45
        中國商界 2018年2期
        關(guān)鍵詞:圣誕老人檔案室飲料

        可口可樂公司的檔案室設(shè)立在其美國亞特蘭大總部,近日才向世人揭開神秘面紗。這個檔案室里保存了公司132年歷史的所有資料和藏品,有長達2.4英里(約3862米)的展架和兩個文件存儲區(qū)。每個文件儲存區(qū)面積都相當(dāng)于一個足球場。

        目前,這個檔案室里的所有資料和藏品都由檔案管理員泰德瑞安(Ted Ryan)負(fù)責(zé)管理。他非常熱愛這份工作,他表示:“我現(xiàn)在的工作就是世界上最好的工作?!?/p>

        瑞安是可口可樂公司歷史上的第四位檔案管理員,已經(jīng)在可口可樂公司工作了20年。而讓人難以置信的是,幾乎沒有人知道這個檔案室在哪里。它不對公眾開放。而且由瑞安管理的可口可樂公司檔案室的Instagram帳號也只有3000名粉絲。

        透過檔案室,我們可以清楚了解到這個有著百年歷史,全球第品牌背后的故事,它的過去和現(xiàn)在就展現(xiàn)在我們面前。這里保存著各種各樣的可口可樂瓶、最原始的圖紙、瑪麗蓮·夢露標(biāo)志性的紅色泳裝廣告照片,還有安塞爾·亞當(dāng)斯(Ansel Adams)拿著一瓶可樂在他的卡車上休息的廣告照片。一直以來,不乏體育明星和電影明星成為“可樂”代言人,他們留下了美麗動人瀟灑的一瞬間,隨著歲月流逝,那些久遠的形象圖片,成了珍貴的藏品。

        宛若一個奇跡可口可樂誕生了

        19世紀(jì)80年代,在美國亞特蘭大的一間實驗室里,藥劑師約翰·彭伯頓制造出一種糖漿,起名可口可樂(coca-Cola)。起初這只是為了幫助自己戒除毒癮而發(fā)明的飲料,但效果并不理想,于是就以2300美元賣掉了。

        1888年,一位叫阿薩·坎德勒的人拿到了可口可樂的法定產(chǎn)權(quán),并于1892年正式成立可口可樂公司。緊接著,可口可樂從最初的藥品定位成功轉(zhuǎn)型為飲料定位,并從此走出實驗室,開始了漫長的企業(yè)發(fā)展史。

        到1919年,可口可樂公司已經(jīng)有1200家瓶裝工廠,美國的每個小鎮(zhèn)都有一家可口可樂瓶裝廠。起初,一杯五美分的可樂被當(dāng)作是一種專利藥品在冷飲小賣部里出售。彼時,可樂之所以在美國流行開來,是因為大家都相信碳酸水是健康飲品。

        為了保證全國每一瓶和每一桶飲料的味道都是一致的,可口可樂專門建立了培訓(xùn)學(xué)校,讓銷售人員正確地學(xué)習(xí)如何混合飲料。二戰(zhàn)期間,可口可樂建立了64家瓶裝廠打開海外市場。1960年以7250萬美元收購美汁源公司,即使在1999年年初全球經(jīng)濟跌到谷底,可口可樂公司仍然處于全世界不可動搖的霸主地位。到2009年,可口可樂公司首次年度結(jié)余了超過80億美元的現(xiàn)金利潤。

        在全球最被人熟知的符號中,“OK”排名第一,有95%的人能看懂“OK”的意思。而排名第二的符號就是可口可樂的logo,有94%的人能看懂這個圖案代表的是可口可樂。

        全球市值最高的啤酒是“百威”,市值最高的咖啡是“星巴克”,市值最高的運動飲料是“紅?!?,市值第二高的飲料是“百事可樂”,然而,百威+星巴克+紅牛+百事的市值總和,比不上可口可樂一家。

        全球每天有17億人喝過可口可樂或者它旗下的飲料,每一秒可口可樂都會與消費者進行兩萬次交易。而全球224個國家或地區(qū)中,只有古巴和朝鮮沒有可口可樂。

        到了2016年,在評選全球最有價值的技術(shù)中,蘋果的系統(tǒng)排第一,谷歌的系統(tǒng)排第二,可口可樂的配方排第三,價格已經(jīng)無法用金錢估量。

        2013年,一位古董收藏家拍賣了一張疑似寫有可口可樂配方的紙,最終以1500萬美元成交,可口可樂公司表示:配方很接近,但是差了幾種香料。

        可口可樂公司有多么重視自己的配方呢?看看保護配方的保險柜就知道了,當(dāng)年藥劑師約翰·彭伯頓的正宗可口可樂配方,被鎖在個保險柜里。

        可口可樂與圣誕老人的奇妙情緣

        在亞特蘭大的檔案室里,收藏了從1931年到1964年33年間可口可樂公司發(fā)布的圣誕老人系列海報。圣誕老人和可口可樂公司有著密切的聯(lián)系?,F(xiàn)在被廣泛接受的胖乎乎、身穿鮮艷紅白色棉衣的圣誕老人形象正是可口可樂公司設(shè)計的,圣誕老人甚至還成為可口可樂的非官方標(biāo)志形象。

        17世紀(jì)早期,人們會在冬至這天用綠色植物裝飾家里,因為大家相信綠色植物擁有抵御嚴(yán)寒的魔力,因此,同樣被認(rèn)為擁有魔法的圣誕老人便被設(shè)計成了穿綠衣服的老頭。

        1863年,美國卡通畫家托馬斯·納斯特在《哈潑斯》雜志上繪制了圣誕老人插圖,畫中的圣誕老人作為一個支持聯(lián)邦制的小精靈形象出現(xiàn),這個矮矮胖胖的小精靈正在往一根煙囪里鉆。納斯特繪制的這個圣誕老人形象持續(xù)了數(shù)十年,標(biāo)志印在肥皂和堅果等食品的包裝上,銷往美國各地。

        但是,真正發(fā)現(xiàn)圣誕節(jié)商業(yè)氣息的機構(gòu)卻是可口可樂公司。

        上世紀(jì)30年代之前,人們認(rèn)為可口可樂是種只適合在大熱天喝的飲料。老板伍德魯夫想把這個寶貝變成一年四季都賺錢的印鈔機,于是展開了一場聲勢浩大的宣傳活動,除了廣告詞改成“渴了就喝可口可樂”,還將冬季的形象代言人落定在了那個穿綠衣服的小老頭身上。

        他們給圣誕老人發(fā)了可樂紅加白色滾邊的制服,把他原來那件臟兮兮的綠色衣服扔到了窗外,他們在報紙、雜志上瘋狂投放圣誕廣告,但決定性的一戰(zhàn)是從1931年開始的。

        1931年到1966年,可口可樂連續(xù)聘請?zhí)觳派虡I(yè)插畫家哈頓·桑布羅姆以“偷喝可口可樂”為題材創(chuàng)作新版圣誕老人形象。桑布羅姆翻閱了穆爾于1822年創(chuàng)作的《圣尼古拉斯的神秘到訪》,以圣尼古拉斯為原型,以可口可樂logo的紅色為主色調(diào),設(shè)計了全新的圣誕老人形象,把圣誕老人打造成了紅衣紅帽、白須慈祥的老人,這一形象在1931年的《星期六晚報》上閃亮登場,人們看到紅色的圣誕老人頓時感覺比綠色要好看的多,從此迅速風(fēng)靡整個西方世界。于是圣誕老人的形象就這么改變了。

        此后,桑布羅姆相繼為可口可樂創(chuàng)作了150多幅廣告藝術(shù)畫,使得這一形象家喻戶曉,流傳至今。1963年的圣誕廣告。這句“the pausethat refreshes”也從此成為了廣告史上非常經(jīng)典的solgan(大概是喝瓶可樂,休息一下的意思)。

        依靠“圣誕老人”的加盟,現(xiàn)在這個當(dāng)時并不起眼的飲料已經(jīng)成為世界商業(yè)價值最高的品牌。

        可口可樂發(fā)家史背后的廣告力量

        作為一家高度全球化的企業(yè),可口可樂已行銷200多個國家,滲透到了人們生活的方方面面,其波浪形飄帶的Coca-Cola標(biāo)識,名副其實地成為現(xiàn)代文明中一個標(biāo)志性的存在。在過去130年的發(fā)展歷程中,可口可樂是如何從一款含有可卡因成分的“藥水”蛻變?yōu)轱L(fēng)靡一時的飲料的?這家初創(chuàng)時期只有二十余人的企業(yè)是如何迅速開創(chuàng)自己的品牌的?這家至今仍被巴菲特視為“品牌價值被嚴(yán)重低估的公司”又是如何一步步讓自己盡人皆知、長盛不哀的?

        如果說可口可樂作為美國的大眾飲料經(jīng)久不衰地存在是一個奇跡,那么奠定這個奇跡的核心要件就是廣告。“美國所有好產(chǎn)品的背后都有廣告的烙印”,同樣的,在不同市場狀況下,可口可樂通過直達人們內(nèi)心渴望的品牌宣傳,一路保持著穩(wěn)固增長和高速發(fā)展。

        早在1885年誕生之初,可口可樂就以秘方藥和當(dāng)時風(fēng)行一時的冷飲身份受到歡迎。1886年3月29日,可口可樂在《亞特蘭大日報》上刊登了第一個廣生.“可口可樂,美味!清爽!醒腦!提神!”這幾乎也是可口可樂的最后一個廣告。它以“美味!清爽!”等形容詞確定了可口可樂的特質(zhì),同時也開辟了現(xiàn)代廣告路線的先河,無論后來的廣告有何等眾多的表現(xiàn)形式,也無論可口可樂使用了什么樣的廣告手段,這一廣告主旨卻始終沒有發(fā)生質(zhì)的變化。

        誕生的第一年,在廣告費用只有150美元的情況下,以亞特蘭大為要沖,通過巨幅油布標(biāo)語、有軌電車標(biāo)語、試飲禮券等形式,可口可樂掀起了第一波消費熱潮。到了世紀(jì)之交,可口可樂每年采取約30種廣告形式,1900年,廣告花費將近85000美元,1912年攀升到了100多萬美元。廣告宣傳品包括體溫計、剪貼畫、扇子、日歷、托盤、火柴盒等,可口可樂已經(jīng)開始滲透到美國人日常生活的方方面面。

        當(dāng)可口可樂被消費者廣泛接受之后,廣告的內(nèi)涵也隨之豐富起來。運動明星們被引入廣告,那些天真、清新、健康又具有令人心跳魅力的女孩成為廣告畫面的主角,無線廣播、電影、飛機機身等都成為廣告?zhèn)鞑サ妮d體。而可口可樂最偉大、最具傳奇色彩也最成功的廣告營銷,當(dāng)屬二戰(zhàn)時期為美國軍隊的產(chǎn)品配給。

        珍珠港事件不久,可口可樂的當(dāng)家人羅伯特·伍德魯夫發(fā)布了條特別命令:不管軍隊在什么地方,也不管代價多大,一定保證每個軍人只花5美分就能買到一瓶可口可樂。在軍需運輸已十分緊張的情況下,要將可口可樂運往前線無異于癡人說夢。當(dāng)時作為可口可樂在華盛頓說客的本·奧勒特圓潤而堅持不懈地為可口可樂游說。配合官方途徑的游說,可口可樂的廣告充分利用在海外前線的愛國舉動,開展大規(guī)模的戰(zhàn)時公共宣傳,狂熱地炫耀自己的愛國者形象。伍德魯夫和奧勒特最終取得了超乎想象的勝利。他們充分激發(fā)了士兵們對可口可樂的情感,可口可樂成為鼓舞士氣的必需品。

        在電影里植入廣告也是可口可樂發(fā)明的。整個20世紀(jì)30年代,很多電影明星都出現(xiàn)在可口可樂的廣告里,1939年,當(dāng)演員斯賓塞特蕾西在《實驗飛行員》里喊“請來兩瓶可口可樂”時,她的6000萬影迷都在注視著自己的偶像飲用可口可樂的情景,可口可樂打開了電影營銷的道路。此后更是收購了哥倫比亞影業(yè)公司,自己拍電影。

        可口可樂本身就是一部耐人尋味的品牌發(fā)展史詩?!笆フQ老人”是可口可樂的注冊商標(biāo),電影植入是可口可樂發(fā)明的,明星代言是可口可樂的品牌戰(zhàn)略,總統(tǒng)是可口可樂的天然代言人……可口可樂所開展的品牌廣告營銷有很多值得借鑒之處。從始創(chuàng)之初突出功能解讀,到高度發(fā)展期大打感情牌,再到全球化階段實施本土化策略,可口可樂百年來的品牌發(fā)展可以顯現(xiàn),其廣告宣傳策略跟隨市場環(huán)境的變化而變化,根據(jù)不同的時代條件和產(chǎn)品發(fā)展階段做出不同的反應(yīng)。然而,雖然其宣傳方式、廣告語等新意迭出,但其所表達的品牌核心概念始終沒有偏離,其品牌內(nèi)涵則在積淀與發(fā)展中愈久愈厚。這個有著130余年歷史的品牌,依舊如此年輕地植根在消費者的心中,其品牌成長之路無疑更加值得人們品味借鑒。

        全球品牌營銷的開創(chuàng)者和集大成者

        總價值高達790億美元的可口可樂品牌,是世界上最值錢的品牌之一。據(jù)悉,全世界平均每天都要消費約20億瓶可口可樂。如果說創(chuàng)造圣誕老人、發(fā)明電視營銷讓可口可樂被更多人知道,那么獨具慧眼贊助奧運則讓可口可樂升級為世界品牌。

        從1928年開始,可口可樂就開始贊助奧運會,且近100年來從未間斷。可口可樂推崇的“歡樂、活力”兩大品牌精神,跟體育運動的“活力、挑戰(zhàn)、進取”等精神十分吻合。將品牌與奧運綁在一起,這是可口可樂最具長遠眼光的項決策。

        作為全球最暢銷的碳酸類飲料,目前可口可樂旗下包括“美汁源”“雪碧”“芬達”“冰露”“魔爪”“酷樂仕維他命”等大小400多個品牌、3800多種口味,在亞特蘭大,可口可樂總部,可口可樂檔案室和博物館,都有近百種可供品嘗。

        近日,可口可樂公司宣布,將推出全新包裝的健怡可樂,而且會新增四種口味,分別是姜檸味、車?yán)遄游?、橙味與芒果味。新設(shè)計由可口可樂內(nèi)部的設(shè)計中心制定策略,由可口可樂全球設(shè)計副總裁JamesSommerville領(lǐng)導(dǎo)的設(shè)計團隊和英國的Kenyon Weston設(shè)計工作室共同完成。

        該項目共花費兩年時間,包括前期消費者調(diào)查和可行性研究,無論是對產(chǎn)品的視覺喜好還是口感,新一代的產(chǎn)品和過去的都有所區(qū)別,特別是對清爽口感的喜好,例如在酒喝飲料中加入櫻桃等,讓口感更加特別,這是年輕一代消費的趨勢。該品牌的新設(shè)計和新口味將首先在美國上市,其次是加拿大。

        新一代的年輕人更喜歡冒險和嘗試各種新的體驗,可口可樂就站在他們的角度思考,要什么樣的產(chǎn)品他們才會喜愛?DietCoke新視覺系統(tǒng)主張了健怡可樂的個性化發(fā)展——品牌年輕化?;蛟S這也正是可口可樂歷經(jīng)百年經(jīng)久不衰的精髓所在。

        (責(zé)任編輯:陳平)

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