宋國(guó)芳 張建恒

摘 要：通過(guò)介紹寧夏枸杞的栽植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)等，為種植戶提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：枸杞；栽植；病蟲(chóng)害

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）02-0080-03 中圖分類號(hào)： S567.19 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

寧夏枸杞（Lycium barbarum L.） 是茄科枸杞亞族枸杞屬，屬落葉灌木，本屬有80余種，多數(shù)分布在南、北美洲，以南美洲種類最多。寧夏枸杞是我國(guó)重要的藥、食同源植物，具有生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三位一體的綜合效益。其所產(chǎn)果實(shí)顆粒飽滿、果肉厚、大小不一，呈長(zhǎng)橢圓狀，品質(zhì)頗佳，被譽(yù)為“寧夏五寶”之一。一般高1～2 m，分枝斜向上或稍彎曲，且縱棱和棘刺遍布，多而濃密。其葉呈橢圓狀，也有的呈披針狀，葉長(zhǎng)2～3 cm，互生或簇生。其花一般在分枝短枝葉腋處有2～6朵簇生，長(zhǎng)枝處有1～2朵腋生。花冠部分漏斗狀，帶粉色或帶粉紫色，長(zhǎng)約1 cm，比裂片部分稍長(zhǎng)，基部沒(méi)有緣毛。枸杞花梗長(zhǎng)約1.5 cm；花萼部分呈古鐘狀，花萼長(zhǎng)4～5 mm，其中裂片為齒裂；雄花蕊根部遍布細(xì)絨毛；花柱稍伸出。生存環(huán)境應(yīng)選擇涼爽的沙質(zhì)土壤。

1 寧夏枸杞栽植

1.1 品種分類

1.1.1 按樹(shù)形劃分

按樹(shù)形劃分，大致可分為硬條型、軟條型和半軟條型3種。

硬條型：代表品種有白條枸杞、卷葉枸杞等。生長(zhǎng)特點(diǎn)為分枝挺直、堅(jiān)硬，稍短，長(zhǎng)約30 cm，斜向上伸展或平直伸展。枸杞樹(shù)干和結(jié)果實(shí)的分枝遍布棘刺。外觀表現(xiàn)出堅(jiān)挺的特點(diǎn)，因而被種植該類型枸杞的農(nóng)民稱之為“硬架茨”。

軟條型：代表品種有圓頭枸杞、圓頭黃葉枸杞、尖頭黃葉枸杞及尖頭圓果枸杞等。生長(zhǎng)特點(diǎn)為分枝柔軟，似垂柳狀，長(zhǎng)達(dá)地面，長(zhǎng)50～80 cm。與硬條型枸杞明顯不同，其針刺分布也不均勻，外觀柔軟，因此被種植該枸杞的農(nóng)民稱之為“軟條茨”。

半軟條型：代表品種有小麻葉枸杞、大麻葉枸杞（包括新品種寧杞一號(hào)和寧杞二號(hào)）、圓果枸杞和黃果枸杞等。生長(zhǎng)特點(diǎn)為結(jié)果枝干粗壯，分枝的硬度和長(zhǎng)度都處于中等水平，介于前兩者之間，針刺少。

1.1.2 按果形劃分

按果形劃分，是通過(guò)果長(zhǎng)與果徑的比值差異而分為3種：長(zhǎng)果類、短果類和圓果類。其中長(zhǎng)果類是指果長(zhǎng)與果徑的比值>2的一類枸杞果實(shí)，短果類則是指果長(zhǎng)與果徑的比值<2，圓果類是指果長(zhǎng)與果徑的比值<1。

長(zhǎng)果類：果實(shí)形狀類似于立體梭形的長(zhǎng)果實(shí)，也有的果實(shí)一端稍圓。其最大長(zhǎng)徑比可達(dá)到2.5倍。

短果類：果實(shí)長(zhǎng)度比長(zhǎng)果類明顯短很多，形狀同長(zhǎng)果類，但顏色略有不同。短果類果實(shí)顏色偏黃，因而又稱其為“黃果類”。其果實(shí)一端可呈3種狀態(tài)，稍尖、稍平和稍凹。長(zhǎng)徑比為1.5～2倍。

圓果類：果實(shí)形狀接近橢球狀，其一端稍圓或稍尖。長(zhǎng)徑比為1～1.5倍[1]。

1.2 寧夏地區(qū)推薦種植品種

寧杞一號(hào)，是目前寧夏的主栽品種。該品種是通過(guò)單株優(yōu)選方法選育而得到的，其特點(diǎn)是產(chǎn)量高、品質(zhì)好、易制干、抗病性強(qiáng)、容易管理，在商業(yè)選擇中是一個(gè)突出的品種。寧杞七號(hào)，該品種為無(wú)性系新品種，除具有寧杞一號(hào)的特點(diǎn)外，還具有抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，果實(shí)大小和各種元素含量也比寧杞一號(hào)高，同樣適合商業(yè)種植。寧杞五號(hào)，果實(shí)比寧杞一號(hào)大，肉質(zhì)厚，品質(zhì)好。種植戶可從以上3個(gè)品種中，通過(guò)比較價(jià)格以及需求來(lái)選擇合適的品種種植。

1.3 園地選擇

選擇枸杞園地，需要注意以下幾點(diǎn)：①選擇涼爽的環(huán)境；②土壤應(yīng)選擇沙質(zhì)土壤且宜應(yīng)用平坦地勢(shì)；③所選園地需有良好的排灌系統(tǒng)，以便于干旱缺水時(shí)對(duì)枸杞進(jìn)行灌溉；④所選園地的NaCl含量應(yīng)低于2%；⑤地下水位必須低于1.5 m。

1.4 苗木選擇

苗木的選擇是對(duì)成果品質(zhì)的保證。選擇苗木時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：①所選品種必須純正且品種優(yōu)良，這也是保證果實(shí)品質(zhì)最重要的一點(diǎn)；②苗木根部健康，且根毛發(fā)達(dá)；③苗木生長(zhǎng)健壯；④若需準(zhǔn)備大量寧夏枸杞苗木，其中特級(jí)苗、一級(jí)苗所占百分比不得少于50%。

1.5 栽前苗木處理

對(duì)選擇好的苗木，需要先進(jìn)行栽前處理，再進(jìn)行栽種。首先對(duì)苗木根部進(jìn)行修剪，方法是將腐爛、斷裂、染病的根部修剪干凈，并對(duì)根部長(zhǎng)度進(jìn)行修剪，以保留15～20 cm為佳。修剪完畢后，將苗木根部用生根劑處理12～34 h（增加成活率）后，用1/1 000的殺菌劑處理根部5～10 min（消毒殺菌，防止定植后苗木染?。?。

1.6 栽植模式

首先確定行間距，然后再確定栽植位置，在栽植位置處挖40 cm2的栽植坑，將（NH4）2HPO4 50 g、尿素25 g、有機(jī)肥（農(nóng)家肥）3 000 g、K2SO4復(fù)合肥25 g、ZnSO4 7 g混合均勻后放入每個(gè)栽植坑，將挖出的表土填入8 cm。放入苗木覆土2/3后，將苗木上提以使根部舒展，隨后澆水3.5 kg。每加一層土都將土踩實(shí)，然后用土將每一個(gè)栽植坑填平并踩實(shí)，最后覆一層碎土。

2 寧夏枸杞的種植管理

2.1 苗木放置地點(diǎn)

枸杞苗木的放置地點(diǎn)要保證陽(yáng)光充足，以防止光合作用不足而導(dǎo)致的能量不足，致使枝條細(xì)小、花果稀少，嚴(yán)重的將導(dǎo)致不能開(kāi)花結(jié)果。放置地點(diǎn)還應(yīng)保證良好的通風(fēng)環(huán)境。

2.2 休眠管理

寧夏枸杞每年有兩次休眠期，分別是夏季休眠和冬季休眠。夏季由于溫度過(guò)高導(dǎo)致枸杞休眠，夏季休眠狀態(tài)為樹(shù)葉凋零，管理方式為置枸杞于陰涼處，如遮陰棚或陽(yáng)光偏少的陽(yáng)臺(tái)，使其安全度過(guò)夏季休眠期。冬季天氣寒冷，枸杞同樣也要進(jìn)入休眠期，管理方法為將枸杞置于室外或是向陽(yáng)的陽(yáng)臺(tái)，等到氣溫達(dá)到10 ℃時(shí)，枸杞即解除休眠狀態(tài)。

2.3 修剪、摘葉

修剪要在春季栽植期寧夏枸杞發(fā)芽以前進(jìn)行，在此期間還要進(jìn)行摘果；第2次修剪是在立秋前，方式同上。摘葉同樣是兩次，即初夏時(shí)在葉柄的中間部位將所有的葉子全部剪掉；初秋時(shí)分摘葉，保證花蕾葉、芽同時(shí)萌發(fā)。

2.4 澆水、施肥

2.4.1 澆水

寧夏枸杞澆水需要遵循以下幾個(gè)原則：從夏季休眠開(kāi)始要保持枸杞的濕潤(rùn)，特別是結(jié)果的時(shí)候要保持濕潤(rùn)，以保證枸杞生長(zhǎng)健康，防止落花落果；在秋季澆水的時(shí)候，要遵循干透之后再澆水的原則，但不能等到干到不可逆轉(zhuǎn)時(shí)再澆，否則會(huì)導(dǎo)致枸杞因缺水而少花少果或枯死，干透之后要保證澆足量的水。

2.4.2 施肥

寧夏枸杞的施肥時(shí)期是在每年的4—5月，每7 d施肥1次。在此期間施肥是為了枸杞能在結(jié)果之前儲(chǔ)備足夠的能量。施肥種類最好為腐熟的有機(jī)肥。5—7月，不必施加任何肥料。直到9月份開(kāi)始以10 d為1個(gè)周期，每個(gè)周期施加以磷肥為主的有機(jī)肥，直到花蕾著色方可停止。在此期間施肥可促進(jìn)枸杞的生長(zhǎng)發(fā)育，同樣為結(jié)果做好充足的準(zhǔn)備。待到枸杞開(kāi)始結(jié)果的時(shí)候，同樣以10 d為1個(gè)周期，對(duì)其施加3次液肥，繼續(xù)為果實(shí)提供營(yíng)養(yǎng)。

2.5 防蟲(chóng)、防鳥(niǎo)

2.5.1 防蟲(chóng)

在枸杞生長(zhǎng)過(guò)程中，不乏害蟲(chóng)的干擾，其中以蚜蟲(chóng)為首，其是為害枸杞的最主要害蟲(chóng)之一。多年來(lái)，枸杞蚜蟲(chóng)一直作為一個(gè)未定名物種使用，而蚜蟲(chóng)之中常見(jiàn)的3種分別為棉蚜、桃蚜和豆蚜[2]。防止蚜蟲(chóng)侵害枸杞的方法如下：從春天開(kāi)始，將栽植枸杞的盆四周土挖開(kāi)，均勻放入5 g呋喃丹（氨基甲酸酯類廣譜內(nèi)吸殺蟲(chóng)劑，含毒，不可過(guò)量使用），隨后用盆土覆蓋。該藥對(duì)蚜蟲(chóng)的殺死率可達(dá)100%，且有效期較長(zhǎng)，最長(zhǎng)可達(dá)兩個(gè)月。

2.5.2 防鳥(niǎo)

鳥(niǎo)也是為害枸杞的生物因素，為了保證枸杞不被啄食，最好將枸杞移入陽(yáng)光充足的室內(nèi)。該方法主要針對(duì)盆栽枸杞，而園地中枸杞的防鳥(niǎo)方式為在地面鋪設(shè)反光膜，其所反射的光線可刺激鳥(niǎo)的感光系統(tǒng)而不敢靠近，同時(shí)利于果實(shí)的著色；還可以通過(guò)架防鳥(niǎo)網(wǎng)、噴驅(qū)鳥(niǎo)劑等普通的驅(qū)鳥(niǎo)方式來(lái)防鳥(niǎo)。以上所提到的驅(qū)鳥(niǎo)方式建議交替使用效果更佳。

3 病蟲(chóng)害防治

枸杞特別是寧夏枸杞，無(wú)論是栽植還是管理，都是相當(dāng)不易的，因此，要盡量避免枸杞遭受各種病蟲(chóng)害，如炭疽病、白粉病、根腐病、流膠病等。

3.1 枸杞炭疽病

枸杞炭疽?。ê诠。┎“Y特征：染上該病的枸杞果實(shí)在未成熟時(shí)就會(huì)顯示出致病特征，如在果實(shí)內(nèi)部出現(xiàn)黑色或褐色斑點(diǎn)，特別是在陰雨潮濕的環(huán)境中，這種斑點(diǎn)會(huì)擴(kuò)大，甚至整個(gè)果身都會(huì)感染，以致果身全部變色。

枸杞炭疽病的發(fā)病時(shí)間：多發(fā)于梅雨季節(jié)，干旱季節(jié)也會(huì)發(fā)病，但病情較輕。

枸杞炭疽病防治措施：①要做好園地的清理工作，以防止腐爛的殘枝、病枝污染果樹(shù)，清理時(shí)間一般是在兩次休眠期；②在苗木選擇階段，要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，一定要及時(shí)剔除病株、弱株，要選擇有抗病性的植株栽植；③耕作，以除去土壤里殘余的致病菌等雜物；④澆灌的時(shí)候要嚴(yán)格控制水量，過(guò)多的澆灌易滋生細(xì)菌，另外溫度的合理調(diào)節(jié)也是抑制細(xì)菌的關(guān)鍵；⑤肥料的施加也是重中之重，肥料的合理利用能夠增強(qiáng)植株抵抗力，對(duì)病害防治起到了至關(guān)重要的作用；⑥嚴(yán)格按照修剪、摘葉的時(shí)期對(duì)枸杞進(jìn)行管理。

3.2 枸杞根腐病

枸杞根腐病病癥特征：染上該病的枸杞，首先表現(xiàn)為葉子變黃、枝條下垂，最重要的特征是根部腐爛，因而得名為枸杞根腐病。

枸杞根腐病發(fā)病條件：該病一般是通過(guò)水傳播病菌的，因此，雨水和澆灌水是該病傳播的根本因素。水會(huì)將冬眠復(fù)蘇的枸杞通過(guò)病根將病菌引入枸杞根部，產(chǎn)生致病性，進(jìn)而引發(fā)枸杞根腐病。

3.3 枸杞流膠病

枸杞流膠病病癥特征：該病是枸杞病害中比較嚴(yán)重的一種，患病的植株初期表現(xiàn)為樹(shù)皮流出汁液，狀態(tài)類似于泡沫，直到秋季，患病的植株在流出樹(shù)液的部位呈現(xiàn)黑色，隨后樹(shù)皮與木質(zhì)部分離，最后導(dǎo)致死亡。

枸杞流膠病發(fā)病條件：機(jī)器的劃傷；修剪、摘葉時(shí)劃傷樹(shù)皮；害蟲(chóng)的侵襲。

枸杞流膠病防治方法：①選擇優(yōu)質(zhì)的園地種植，對(duì)土壤的含鹽量以及土質(zhì)要嚴(yán)格篩選；②苗木的選擇要把好質(zhì)量關(guān)；③要注意施肥用量和方法，施肥之后要澆水溶化；④機(jī)器在園地工作時(shí)要注意不要誤傷植株，同樣，在修剪枝葉的時(shí)候也要注意對(duì)植株進(jìn)行保護(hù)；⑤按時(shí)施加殺蟲(chóng)劑。

4 結(jié)語(yǔ)

說(shuō)到枸杞，人們往往聯(lián)想到寧夏中衛(wèi)的枸杞，然而近些年，甘肅古浪、靖遠(yuǎn)等地也引進(jìn)了枸杞種植，并且慢慢地形成較大規(guī)模。在產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；姆N植狀況下，古浪等地區(qū)如果能做到新的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，必將成為甘肅的一個(gè)獨(dú)立品牌，能夠與寧夏枸杞并駕齊驅(qū)，而不是掩蓋在寧夏枸杞的陰影下。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；男纬?，必將帶動(dòng)甘肅枸杞種植地區(qū)枸杞的長(zhǎng)久、可持續(xù)發(fā)展，帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，帶領(lǐng)人民群眾走向更加幸福、富裕的生活。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 趙琴，潘靜，曹兵，等. 氣溫升高與干旱脅迫對(duì)寧夏枸杞光合作用的影響[J].生態(tài)學(xué)報(bào)，2015，35（18）：6 016-6 022.

[ 2 ] 國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[M].1部.北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社， 2010.

（收稿日期：2018-01-18）