張艷杰

摘 要：介紹了我國北方地區(qū)向日葵的生長需求及特點，并對其高產(chǎn)栽培技術(shù)要點進行了重點分析，供參考。

關(guān)鍵詞：向日葵；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2018）02-0066-02 中圖分類號： S565.5 文獻標志碼： B

1 向日葵的生長需求及特點

目前，我國的向日葵品種主要分為食用品種和油用品種兩類，食用品種的植株普遍要比油用型高大，花盤和果實也較大，而且這兩種類型在北方地區(qū)都有較大面積的種植。在生產(chǎn)實踐中，要想種好向日葵，必須了解其生長需求和特點。具體而言，應(yīng)把握好以下3個方面。

1.1 向日葵生長的適宜溫度

農(nóng)業(yè)種植對環(huán)境都有一定要求，向日葵也不例外。一般來講，向日葵種子和植株的耐寒能力都較好，但是播種出苗的溫度不得低于5 ℃；出苗后溫度則應(yīng)盡量保持在7 ℃以上。當向日葵生長到了開花授粉的階段，最適宜的環(huán)境溫度應(yīng)該是20～25 ℃，溫度過高或者過低都不利于正常授粉，會導致減產(chǎn)減收[1]。

1.2 向日葵生長的水分需求

我國北方地區(qū)不僅相對寒冷，而且比較缺水，這也是影響當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展的因素之一。向日葵相對于其他農(nóng)業(yè)作物來說，生長期的總需水量不算多，抗旱能力也比較強。但是，在向日葵植株的生長過程中，還是要提供適量的水分，保證其正常生長發(fā)育。根據(jù)相關(guān)研究，在向日葵的開花現(xiàn)蕾時期，對水分的需求比較旺盛，占整個生長期需水量的43%左右；然后是開花到果實成熟期，需水量占總量的38%左右[2]。因此，在種植過程中，應(yīng)做到科學灌溉，實現(xiàn)節(jié)水高效的用水目標和種植目標。

1.3 向日葵種植的喜光特點

向日葵生長的最大特點是喜愛陽光，花盤有明顯的向光生長趨勢。在種植栽培時，應(yīng)杜絕遮光和不利因素，全面保障向日葵植株的光照。在幼苗時期，應(yīng)給予充足的陽光照射，讓幼苗的生長更健壯；在開花結(jié)果時期，應(yīng)盡量保障光照時間，讓每一株向日葵都能夠獲得充足的陽光。適當延長光合作用時間，更有利于結(jié)果和增產(chǎn)。

2 北方地區(qū)向日葵高產(chǎn)栽培技術(shù)

在現(xiàn)代化的種植條件下，溫度、水分、光照都能夠較好地解決，特別是在大型商品化種植基地，這3項基本條件已經(jīng)實現(xiàn)了自動化調(diào)控。要想進一步提高產(chǎn)量、獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，必須從栽培技術(shù)入手。

2.1 向日葵的栽培要點

2.1.1 整地

在向日葵的種植工作中，整地是第1項工作。根據(jù)北方地區(qū)的實際情況，大型的種植基地可以采取機械化作業(yè)，并且在整地時要把土壤的pH值調(diào)整到6.5～8.5，鹽分含量降低至0.4%以下。如果是比較貧瘠的土地，則應(yīng)該施加底肥。這些既是科學整地的內(nèi)容，也是實現(xiàn)高產(chǎn)的前提。

2.1.2 選種、種子處理

根據(jù)種植目標選擇食用型或油用型品種，選擇含水量在12%左右的優(yōu)質(zhì)種子，保證種子的純度在96%以上，發(fā)芽率在85%以上，必須外觀飽滿，千粒重指標符合優(yōu)質(zhì)標準。選擇好向日葵種子后，需要對種子進行處理。把待播的種子晾曬2 d左右，然后用水浸泡6 h，最后用50%速克靈可濕性粉劑進行拌種消毒，用量可以參照說明書，為日后的病蟲害防治打下良好的基礎(chǔ)。

2.1.3 播種、定苗

向日葵播種最好采取挖穴播種方式，種穴深度一般為3～4 cm，旱地可以稍微深一點。每一個穴位需要放2～3粒種子。如果是食用型品種，以行距65 cm、株距70 cm為宜；如果是油用型品種，以行距65 cm、株距40 cm為宜。當向日葵種子出苗后，幼苗長至2～3對真葉時應(yīng)及時分苗、定苗，保證所有幼苗的健康生長態(tài)勢。

2.2 向日葵的田間管理

在向日葵的栽培過程中，田間管理占據(jù)大部分時間。定苗后應(yīng)觀察并關(guān)注植株的生長情況，做好中耕除草工作；對出現(xiàn)的病蟲害早發(fā)現(xiàn)、早治療；科學地進行打葉作業(yè)，去掉枯枝病葉和不利分枝。在向日葵生長到開花授粉階段時，應(yīng)進行3次左右的人工授粉或者蜜蜂授粉，最好在上午或者傍晚進行，以提高授粉效率。

2.3 向日葵栽培的注意事項

根據(jù)向日葵的生產(chǎn)種植經(jīng)驗，同一地塊不應(yīng)連續(xù)栽培，應(yīng)實行輪作模式。這樣不僅能夠保證向日葵種植的

產(chǎn)量和質(zhì)量，而且有利于土壤的可持續(xù)耕作效益，對生長期的病蟲害防治也有促進作用。此外，在油用型向日葵的栽培過程中，可以通過合理密植來提高產(chǎn)量，定苗2 700株/667 m2左右。

3 結(jié)束語

向日葵是北方地區(qū)大力發(fā)展的經(jīng)濟作物，有著良好的市場前景和種植收益。在未來的向日葵栽培種植中，要不斷地研究探索有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)的技術(shù)，促進向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和地區(qū)經(jīng)濟的進步，為我國的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻力量。

參考文獻：

[ 1 ] 王亞紅.北方無公害向日葵高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2012（09）.

[ 2 ] 程云波.怎樣提高向日葵結(jié)實率[J].中國農(nóng)村科技，2000（05）.

（收稿日期：2018-01-05）